El café está listo… en Bangkok
En Tailandia, ya está en todas partes y en muchos lugares. café ebrio. Sin embargo, parece que se está volviendo cada vez más popular si observas la expansión del número de cafeterías. De hecho, aquí diría cafeterías, pero eso a menudo tiene un significado diferente para un holandés.
Las cafeterías modernas de Bangkok ofrecen más que un espacio con aire acondicionado, donde puede escapar de los rigores sobrecalentados de la vida en la capital. Son gasolineras humanas para recargar energías, merendar y ordenar los pensamientos. Las cafeterías también sirven como oficina sustituta o biblioteca, donde revisa documentos o lee el periódico, recibe clientes o se prepara para un examen.
Tailandia es el decimoctavo productor de café más grande del mundo y está escalando en la clasificación.
Los cafés han existido durante cientos de años, la primera apertura conocida en 962 en Estambul o 1530 en Damasco, según la fuente. El concepto solo se extendió por Europa en el siglo XVII. La primera cafetería de Europa abrió en Venecia en 17, seguida de Londres en 1645, La Haya en 1651, Hamburgo en 1654 y París y Nueva York en 1677.
Brasil es el mayor productor de café del mundo, seguido de Vietnam y Colombia. Tailandia ocupa el puesto 18 en la fabricación mundial y está subiendo en ese ranking. Los dos tipos de granos de café más utilizados son el robusta con un 3,8 % de cafeína y el arábica con un 1,2 % de cafeína, cuyo sabor suele preferirse.
En Bangkok, la calidad del café tiene poco que ver con el precio. Ya puedes tomar un gran café por 25 baht en un puesto callejero, los granos del norte de Tailandia son tan buenos como los importados. Es la preparación, el almacenamiento, la molienda de los granos y, sobre todo, la calidad del agua utilizada, lo que influye en el sabor de una buena taza de café.
Café de NorasinghaRevista de brunch van de Bangkok Post Hizo un recorrido por Bangkok en busca de las cafeterías más exclusivas, donde puede disfrutar de una taza de café en un buen ambiente, posiblemente con pastel o un pequeño refrigerio, a menudo Wi-Fi gratuito, hay música y paz para relajarse. demorar una hora más o menos. En un artículo se describen 25 de estos establecimientos, seguidos de las cadenas de Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World, entre otras. He hecho la siguiente selección:
Café de Norasingha
Se dice que es el primer café en Tailandia. Este lugar atmosférico y majestuoso en el Phaya Thai Palace tiene muebles antiguos, techos altos y precios bajos. Una de las pocas opciones en la zona pobre de la cafetería alrededor del Monumento a la Victoria y una de las mejores opciones de la ciudad.
El café está ubicado en lo que alguna vez fue la sala de recepción real durante el reinado del rey Rama VI (1910-1925), con paneles en las paredes, frescos en el techo y pisos de madera. El café es bueno (latte 40 baht) y las opciones de comidas ligeras (sándwiches 35 baht) son baratas. Nostalgia, arquitectura, buen café y música.
Ratchawithi Road en el Hospital Phra Mongkut, Monumento a la Victoria BTS
Mille Crepe
Bueno Illy americano (65 baht) y capuchino (75 baht). La decoración es difícil de describir, ¿elegante o retro? Viejos teléfonos, marcos, lámparas, televisores y patchwork de papel tapiz en las paredes y techos, pero es una excentricidad cómoda. Los crepes (95 baht) son más como rebanadas de pastel. Una buena opción si estás en la zona, pero después de la escuela se llena de estudiantes de la cercana Satri Witthaya.
105 Din So Road cerca del Monumento a la Democracia
El fabuloso bar y cafetería de postres
Aunque sirve el mismo café Illy que en otros lugares, aún es menos sabroso con un poco de hojaldre agrio y desmenuzable. De lo contrario, escondido en un callejón al final de Khao San Road, cerca de la estación de policía, este lugar es bastante acogedor con jazz fácil de escuchar hasta la medianoche.
Carretera Khao San
insecto y abeja
Café puede significar un bar, una cervecería o un restaurante. Bug & Bee lo tiene todo, excepto música en vivo. Una crepería con una interesante selección de opciones vegetarianas. Un menú un tanto torpe y difícil de leer, los platos (y el servicio) son impredecibles, pero ganan puntos por la originalidad y las opciones vegetarianas. El pastel de mango (70 baht) o la ensalada de manzana (115 baht) son buenos. Aunque el nombre suena a pub inglés, es un buen lugar para tomar un café.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 horas
Café
Este es un lugar útil para tomar un descanso mientras compras. En un punto concurrido en Siam Paragon, con muchas mesas abarrotadas en un espacio pequeño, no debe esperar demasiada privacidad o tranquilidad, pero esta sigue siendo una de las mejores opciones para tomar un café en el centro comercial. La sucursal en el MBK también ofrece más espacio.
4.º piso, Siam Paragon y planta baja MBK
Dulce pecado
Este establecimiento ofrece dos pisos donde puede disfrutar, por ejemplo, americano (50 baht), con platos de pasta, pasteles y salchichas por alrededor de 100 baht. Es un lugar tranquilo sobre la agitada Siam Square para tomar un café rápido. La letra pequeña en el menú te dice que gastes al menos 50 baht por hora si quieres quedarte. Las paredes son de color rosa, la decoración es un poco femenina, el aire un poco húmedo, pero la música es sencilla y buena.
432/9 Plaza Siam Soi 9
Café Elfo
Aquí hay algo para todos, ya que el café actúa como una especie de espacio comunitario, con exhibiciones, bandas locales tocando por las noches y clases de tango y salsa los fines de semana. Ellos mismos tuestan los granos de café. Los precios en el menú son amigables, especialmente la oferta diaria de almuerzo por 130 baht que incluye fruta y café.
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit o Nana
Marrón amargo
Relajado pero chic sin un toque de pretenciosidad. Los tés americano o Twinings (65 baht) son buenos y los platos de pasta (a partir de 150 baht) son excelentes. Un oasis de calma justo al norte de Soi Cowboy, con posiblemente la mejor música de cafetería (clásica, jazz, electrónica) en Bangkok. Realmente sorprendente, que este lugar no goce de mayor popularidad.
Tribunal de Asok, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT
Bianco Nero
El concepto de Bianco Nero es, de hecho, un concepto de "café de chocolate", parece como si gotearan gotas de chocolate del techo. El café del norte de Tailandia (60 baht) es muy bueno, pero los muchos tipos de leche con chocolate, desde cacao muy dulce hasta cacao amargo puro, que puede elegir hacen que este café sea único.
2do piso, edificio Opus, Thong Lor Soi 10
De nuevo, es solo una selección de las innumerables opciones para tomar café, para toda la historia vas a www.bangkokpost.com/
De hecho, nunca voy a la mayoría de las cafeterías a menos que tengan una terraza disponible. El aire acondicionado no es realmente necesario para mí, pero tomar café sin mi cigarro ciertamente no es necesario.
En el verdadero café también se sirve muy buen café. En Siam Paragon tienes 2. En Hua Hin también tienes uno.
Es muy agradable ver el séquito. Da un ambiente hogareño. También wifi gratuito.
Con la tarjeta especial que puedes adquirir obtienes un 15% de descuento en todo tipo de café. Hay más en varios lugares, por cierto.
Este es un artículo muy bueno (aunque incompleto) sobre un tema que me importa mucho. El artículo se limita a tomar café en Bangkok, pero realmente no me ciño a eso...
Normalmente me quedo una vez al año (durante los 3 meses de invierno) en Asia, de los cuales un mes en Tailandia. Lo he hecho durante muchas décadas.
Como amante (solo bebo café negro con algo de azúcar a veces), sabes en cierto punto dónde se puede obtener el verdadero (buen) café.
Tailandia tiene algunas cadenas de café excelentes (de origen tailandés). No todas las sucursales hacen un café consistentemente excelente (estoy pensando en 94 Coffee), pero Black Canyon Coffee es consistentemente bueno (he descubierto). El café de esta última cadena también sabe igual en Makassar (Sulawesi-Indonesia)…
También he bebido Kopi Luwak en Indonesia (y es bastante sabroso y caro), pero por alguna razón siempre pienso en 94 Coffee (especialmente en la sucursal en 2nd Road en Pattaya) y Black Canyon Coffee cuando tengo un excelente café.
Evita Coffeeworld... pero comprueba por ti mismo si eso también se aplica a ti. El café Starbucks es un fenómeno estadounidense y sirve café débil. Sin embargo, a veces su Americano es bueno. Aquí lo dejo en…
También viajo mucho por Tailandia y encontrarás un Cañón Negro en casi todos los centros comerciales. El café es excelente. Y los pequeños platos, a veces sorprendentes, también son de buena calidad. Por ejemplo, la sopa de calabaza me parece una delicia. Así que dondequiera que esté, siempre busco una rama de Black Canyon para mis tazas de café.
Café, para mí un importante comienzo, entre y final del día! ¡Delicioso! Pero si soy un verdadero bebedor de café a los ojos de los demás, no me atrevo a decir. ¡Me gusta el café suave con leche preferiblemente hervida! De todos modos, a lo largo de los años ha habido mucha expansión en el campo del café en Tailandia con muchas cafeterías. ¡Y yo soy fan! Starbucks, Tom Toms, S&P pero también las pequeñas cafeterías de la calle. ¡Disfrute de un momento para usted con o sin el Bangkok Post o el periódico en su IPAD!
Mientras esté en Koh Chang, debe probar una de las tres sucursales de Marin Coffee (al menos dos en White Sands y una en Coconut Plaza. ¡Real trabajo de barista ...! Y al comienzo del muelle en Bang Bao (donde están estacionados todos los ciclomotores). ) tiene una cafetería muy agradable donde puede obtener excelentes cafés helados por unos 60 baht, un precio muy decente.
Después de una larga búsqueda encontré Café de Norasingha ayer. Ayer conocí a un antiguo colega mío que todavía trabaja en Lufthansa como sobrecargo y tenía una escala de dos noches en Bangkok. Tomó un poco de búsqueda, porque no pude encontrar el nombre de la calle ni el Palacio Phaya Thai en mi ficha. Incluso terminamos en Pantip Plaza. Finalmente, con la ayuda de un tuk-tuk y muchas preguntas, casi desisto de haberlo encontrado.
es bastante agradable Y sin duda un oasis de paz en Bangkok. El servicio es extremadamente amable y, como ya se ha escrito, los precios son justos.
El aire acondicionado está configurado para enfriar, por lo que es un alivio si ha estado en la carretera durante mucho tiempo y desea retirarse por un tiempo cerca del Monumento a la Victoria. Había principalmente jóvenes tailandeses en el café en grupos o solos.
Me alegro de haber podido leer este consejo en el blog de Tailandia esta semana, porque no había visto a este colega y amigo en dos años y, de hecho, no habíamos tenido tiempo de hablar entre nosotros durante muchos años.
Café de Norasingha es un lugar muy adecuado para relajarse en un sofá y charlar.
Gracias por este buen consejo!!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
#Cafetería en Sathon – Charung Krung Road / Soi 67
Habla varios idiomas.
propietario holandés.
Para una taza de café/cena/o fiesta de cumpleaños.
Una vez escribí un blog sobre el café vietnamita:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Aparentemente, el sudeste asiático tiene una verdadera cultura del café.
Encantado de aprender más sobre mí.
Sabrosos saludos,
Como ávido amante del café, siempre es interesante obtener este tipo de información. Con nosotros en el lado oscuro de Pattaya también hay bastantes pequeños independientes con una cafetería. Hacen todo lo posible para que te quedes allí y te relajes. Los grupos grandes como Starbucks también tienen listo un buen tazón. De mis muchos viajes a América (EE.UU.) he desarrollado más este interés. Mi café favorito es el café de avellana que tomé una vez en casa de un amigo en Fremont.
Estoy aprendiendo el idioma tailandés y he visto videos de profesores tailandeses en YouTube. Uno de ellos es Kruu Mod. Es emprendedora y bon vivant y en su blog da muchos consejos y fotos de lugares para estar en Tailandia, como restaurantes donde es bueno quedarse. También en muchos lugares de Bangkok, donde aparentemente vive. El sitio web http://www.learnthaiwithmod.com por lo tanto, se recomienda para esto.
En los Países Bajos soy lo que se llama un bebedor de café y dejo que mi máquina haga el trabajo. Entonces muele frijoles, etc.
Algo que me sorprende es que el precio del café en grano en Tailandia, Vietnam, Indonesia y también en Brasil es considerablemente más alto.
Lo notable es que beber café en Tailandia fuera de la puerta es considerablemente más barato que en los Países Bajos.
¿No se dio cuenta de que los salarios diarios de los barristas en Tailandia son comparables a los salarios por hora de los jóvenes en los Países Bajos? Y no tienes que conseguir los granos de café desde muy lejos.
Y el mejor café se puede encontrar en Bubba's en Koh Phangan. Robin Vos, aprendió el oficio en Melbourne y abrió Bubba's Coffeebar en diciembre con su novia surcoreana Somi. Sirve café elaborado con su propia "mezcla de Bubba" del norte de Tailandia y Laos, junto con platos de desayuno y almuerzo de alta calidad. Viajeros, turistas, lugareños y amantes del café se encuentran en este café de moda, donde el ambiente de Melbourne y la hospitalidad de Brabante crean una atmósfera única. Para aquellos que no se cansan, ahora también hay habitaciones para alquilar. La cama y el café de Bubba.
Así una madre orgullosa…. (¿más información? correo electrónico [email protected])
Maravilloso tomar una deliciosa taza de café en una hermosa y fresca habitación. El único inconveniente que le encuentro es el WiFi ilimitado, lo que significa que todas las mesas suelen estar ocupadas por personas que se sientan allí durante horas usando Internet con el uso de 1 taza de café Así que mi opinión: genial todas esas cafeterías, pero deshazte de ese WiFi.
Todos los buenos consejos, pero ¿dónde compro café y pastel?
Y no me refiero a pasteles secos con algunas decoraciones o pasteles de crema,
pero hojaldre con crema batida y sabor a mantequilla.
Gracias de antemano por un consejo raro.
Gr. Koos