Bonvenon al Thailandblog.nl
Kun 275.000 vizitoj monate, Thailandblog estas la plej granda Tajlanda komunumo en Nederlando kaj Belgio.
Aliĝu por nia senpaga retpoŝta informilo kaj restu informita!
Informilo
Lingva agordo
Tarifo Tajlanda Baht
Sponsor
Plej novaj komentoj
- Cornelis: La 'kreskanta problemo de troturismo'? Iun tagon ili prenas rimedojn por allogi pli da turistoj, la sekvan tagon
- Lieven Cattail: Nature. trumpetu de la tegmentoj, ke Tajlando estas tiel 'Mirinda' kaj invitas ĉiujn rigardi, m
- Johnny B.G: Hej amiko, ĉu vi subite forgesis la malobservojn de homaj rajtoj en Ĉinio kun iliaj bonaj lecionoj? Bedaŭrinde vi iom konfirmas la bildon
- T: Krom la nombro da flugoj kaj aviadiloj, estas preskaŭ neeble sumi, sed fosilioj en aviado kiel KLM kaj Lufthansa
- koltuko: Mi loĝas ĉi tie en Isaan de 12 jaroj, mi ne plu havas Isaan manĝaĵon por mi, ĝi ne estas tre bongusta, kaj mi foje scivolas, ĉu ĉi tiu manĝaĵo estas ĉi tie.
- Rob V.: Subite inspiro: bonege verki romanon kun ĉiaj stereotipaj karakteroj, kaj la kliŝaj eventoj estus por e
- Pjotter: Prezo estas proksimume ĝusta por mi (20 km sude de Korat). Mi havis bonan entrepreniston kaj la interkonsentita prezo estis 1,45
- Rob V.: Mi tute konsentas pri kuraĝigo de kooperativoj, Johnny, ĉar tio plirapidigas mian socialisman koron. ;) Sed
- Johnny B.G: “– jam kreskas la kontraktokultivado (laŭ iniciato de komercistoj kun Ĉinio; durio, longon, mangostano, rizo) kaj
- Rob V.: Mi estas duonvoje tra la libro nun. Ĝis nun la ĉeffiguroj estas promenantaj kliŝoj: blanka nazo tuj enamiĝas, sinjorino ĝelo
- Johnny B.G: Estante la lasta kuŝas la problemo sed ankaŭ la solvo. Nur faru vian jaran riton kaj venu al la konkludo tion
- chris: Kelkaj notoj: – Agrikulturo en Tajlando estas multe pli ol rizo. Esprimita en dolaroj, la eksportado de fruktoj kaj ankaŭ de
- Ronny: En la regiono kie loĝas miaj bogepatroj, Natan en Ubon Ratchathani, la prezo por m² estas 11.000 Bath plene finita. Pago
- Arno: Fakto estas, ke la kamparano, per sia laboro, ricevas preskaŭ nenion por sia rizo kaj apenaŭ povas kovri siajn kostojn, des malpli sufiĉe.
- Theo: Kun la simpla teknologio en la rizkampoj, NUN fariĝis tre multekoste kultivi rizon. Aro 10 rai. Ni havis la lastan
Sponsor
Bangkok denove
menuo
Alvenoj Bangkok Flughaveno
Dosieroj
temoj
- fono
- Aktivecoj
- Reklamado
- tagordo
- Imposta demando
- demando de Belgio
- Vidindaĵoj
- Bizara
- Budhismo
- Librorecenzoj
- Kolumno
- Korona krizo
- kulturo
- Taglibro
- Dating
- La semajno de
- Dosiero
- Por plonĝi
- Ekonomio
- Tago en la vivo de....
- Insuloj
- Manĝaĵo kaj trinkaĵo
- Eventoj kaj festivaloj
- Balona Festivalo
- Bo Sang Umbrella Festivalo
- Bufalaj vetkuroj
- Flora Festivalo de Chiang Mai
- Ĉina Novjaro
- Plena Luno-Partio
- Kristnasko
- Lotusa festivalo - Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festivalo
- Novjara festo
- Phi ta khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Raketfestivalo - Bun Bang Fai
- Songkran - Taja Novjaro
- Artfajraĵa Festivalo Pattaya
- Eksmigrantoj kaj pensiuloj
- ĈU
- Aŭto-asekuro
- Bankado
- Imposto en Nederlando
- Tajlanda imposto
- Belga Ambasado
- Belgaj impostaj aŭtoritatoj
- Pruvo de vivo
- DigiD
- Elmigri
- Por lui domon
- Aĉetu domon
- Memore al
- Enspeza deklaro
- Reĝa tago
- Kosto de vivo
- Nederlanda ambasado
- nederlanda registaro
- Nederlanda Asocio
- Novaĵoj
- Forpaso
- Pasporto
- Pensio
- Kondukpermesilon
- Distribuoj
- Elektoj
- Asekuro ĝenerale
- Vizo
- Laboro
- Hospitalo
- Sanasekuro
- Flaŭro kaj faŭno
- Foto de la semajno
- gadgets
- Mono kaj financo
- historio
- Sano
- Bonfaradoj
- Hoteloj
- Rigardante domojn
- Estas ŝaltita
- Ĥano Petro
- Koh Mook
- Reĝo Bhumibol
- Vivante en Tajlando
- Leganto Submetiĝo
- Voko de leganto
- Konsiletoj por legantoj
- Demando de leganto
- Socio
- foirejo
- Medicina turismo
- Medio
- Nokta vivo
- Novaĵoj el Nederlando kaj Belgio
- Novaĵoj el Tajlando
- Entreprenistoj kaj kompanioj
- Edukado
- Esploro
- Malkovru Tajlandon
- recenzoj
- Rimarkinda
- Voki al ago
- Inundoj 2011
- Inundoj 2012
- Inundoj 2013
- Inundoj 2014
- Hibernate
- Politiko
- Poll
- Vojaĝrakontoj
- Vojaĝi
- Rilatoj
- Butikumado
- sociaj rimedoj
- Spa kaj bonfarto
- sporto
- Urboj
- Deklaro de la semajno
- La strandoj
- Lingvo
- Por vendo
- TEV proceduro
- Tajlando ĝenerale
- Tajlando kun infanoj
- tajlandaj konsiletoj
- Taja masaĝo
- Turismo
- Elirante
- Monero - Taja Bahto
- De la redaktoroj
- Proprieto
- Trafiko kaj transporto
- Vizo Mallonga Restado
- Longa restada vizo
- Demando pri vizo
- Flugbiletoj
- Demando de la semajno
- Vetero kaj klimato
Sponsor
Malgarantio tradukoj
Thailandblog uzas maŝintradukojn en pluraj lingvoj. Uzo de tradukitaj informoj estas je via propra risko. Ni ne respondecas pri eraroj en la tradukoj.
Legu nian plenan ĉi tie malgarantio.
Reĝeco
© Kopirajto Thailandblog 2024. Ĉiuj rajtoj rezervitaj. Krom se dirite alie, ĉiuj rajtoj pri informoj (teksto, bildo, sono, video ktp.) kiujn vi trovas en ĉi tiu retejo apartenas al Thailandblog.nl kaj ĝiaj aŭtoroj (blogistoj).
Tuta aŭ parta transpreno, lokigo sur aliaj retejoj, reproduktado alimaniere kaj/aŭ komerca uzo de ĉi tiuj informoj ne estas permesitaj, krom se esprima skriba permeso estis donita de Thailandblog.
Ligi kaj referenci al la paĝoj en ĉi tiu retejo estas permesita.
hejmo » Demando de la semajno » Demando de la semajno: tajlanda viando-fumada metodo
Demando de la semajno: tajlanda viando-fumada metodo
Mia edzino ĵus aĉetis grandan ceramikan poton, kiel mi ofte vidis en Isaan, por stoki akvon. Tio ĉi-foje ne estis la intenco, ĉar ĝi nun estas uzata por prepari viandon en speciala maniero. Mia edzino nomas ĝin "ong" aŭ io simila, tajlanda maniero de BBQing.
Evidentiĝas kiam oni rigardas la du bildojn, kiujn mi trovis en la interreto. En unu bildo la poton kun la kovrilo kaj en la alia oni vidas la karbfajron kaj la viandstriojn, kiuj estas pendigitaj per hokoj interne. La rezulto estas perfekte BBQ-la rezervaj ripoj kun speciala "fuma gusto", tre bongusta! .
Mia edzino ne povis diri al mi, ĉu ĉi tiu maniero venas de Jesaano aŭ estas kutime uzata aliloke. Ĉi-foje mi ankaŭ ne povis (ankoraŭ) pliiĝi en la Interreto.
Ĉu ekzistas blogaj legantoj, kiuj konas ĉi tiun metodon kaj povas diri al ni ion pli pri ĝi? La ĝusta nomo povus doni pli bonajn informojn en la Interreto.
Ĉu ĉi tio ne nur ekvivalentas al tio, kion ni nomas "fumado"? Ĝi estas nur malpli ofta por viando en Nederlando, kun la escepto de, ekzemple, fumaĵita ŝinko. Sed fumado de fiŝoj, ekzemple, funkcias preskaŭ same. Nur en Nederlando oni kutime uzas ŝtaltamburon anstataŭ tian poton. Sed tio ne gravas por la efiko.
Kiel maljuna fiŝkaptisto, mia patro kutimis regule fumi angilon aŭ skombron en la ĝardeno. Kun oleotamburo, la supra kovrilo for, fajro en ĝi kaj ofte jutosako estis utiligita kiel kovrilo. Ĉi tio certigas, ke parto de la fumo restas en ĝi kaj la barelo do restas ĉe la ĝusta temperaturo, sed la fajro ne estas tute sufokita. Ĝi estas iom profesio en si mem, vi devas esti pacienca kaj iom senti ĝin.
Ne permesus nuntempe pro la fumo.
Scio fumas tiamaniere dum longa tempo kaj aldonas kokosan ŝelon por fuma gusto.
Jes en Pattaya!!
Mi mem fumas en neoksidebla ŝtala akvobarelo, kiu estas ekipita per pordo tiucele kaj ankaŭ per lignokarbo kaj kokosa ŝelo.
Bongusta fumita lardo, porka kolo kaj fiŝo, nun ankaŭ fumaĵita kolbaso mmmmm
Kun temperaturo mezurilo por akiri la plej bonan rezulton
Saluton Pete
Mi estas komencanto fumanto ĉu vi havas kelkajn receptojn por mi?
Tiu lardo, porka kolo kaj fumita kolbaso sonas kiel io al mi...
Antaŭdankon.
หมูอบโอ่ง = Mu - Aob -Aong
Se vi metas la tajlandan vorton (ne la traduko estas Isan) en Guglon, vi vidos ĉiujn bonaĵojn kun poto.
Ĝi ne estas Isaan-manĝaĵo, sed la tuta Tajlando konas ĉi tiun metodon kaj la nomo por ĝi ĉiam estas malsama.
Isaan estas malsama lingvo
Pattaya flosanta merkato ankaŭ havas tian kruĉon por la gourmets
En la Isaan estas kutime sunsekigita, vidu Moo Dad Diew por tio
Ĝuu vian manĝon
Estas eĉ veraj ĉampionecoj http://www.nkpalingroken.nl/over-het-nk/nederlands-kampioenschap-palingroken/
Farita ĉi tie en Pattaya dum iom da tempo kaj ankaŭ kun tia poto kaj kiel fumanta agento; kokosa ŝelo.
Mi mem uzas eks neoksideblaŝtala akvobarelo tute adaptita kiel fumbarelo kun temperaturmezurilo
Inkluzive de lardo kaj certe fumaĵita fiŝo ne ternunda!
Tiu procezo estas nomita อบโอ่ง elparolo ob òong (meztona, malalta tono) en la taja. "Ob" estas "rosti" kaj "òong" estas tiu granda (akva) kruĉo. Antaŭ tio venas la speco de viando หมู mǒe: porkaĵo aŭ ไก่ kài kokido. Kiam vi mendas ĝin, vi diras aow mǒe: ob òong ná khráp. Ĝi okazas ĉie en Tajlando, sed oni ne vidas ĝin tiel ofte.
Pli pri ĉi tiuj du videoj:
https://www.youtube.com/watch?v=Fvla2fSx7H8
https://www.youtube.com/watch?v=RHGqiYnXNUo
Ĉe ĉiu merkato oni vidas vendistojn, kiuj ja fumas ripojn en ĉi tiuj potoj.
Bongustas.
Miaj hindaj konatoj ĉi tie en Svislando ĉiuj havas tian poton en sia ĝardeno. Mi ne scias ĉu oni ankaŭ fumas viandon tie, sed kokido estas BBQ-ed. Se mi ne eraras, ĝi nomiĝas Tandoori kokido. Laŭ ili, tio estas kutima en Barato. Sed kompreneble vi devas havi ĝardenon!
Miaj polaj najbaroj, kiam mi ankoraŭ loĝis en Malto, fumis fiŝojn, viandon kaj kolbasojn kelkfoje semajne tiamaniere,
Mi ankaŭ vidis, ke la fajro foje ne estis ŝaltita en la poto, sed ekster la poto en "tunelo", tiel ke neniu rekta radianta varmo atingis la fumotan produkton. La "fumpoto" estis kovrita per kovrilo sed ne tute por konservi iom da "skizo".
Flari la fumadon de mia teraso sufiĉe malsatis min, kaj kutime la apetito estis rekompencita.
Ŝparripoj tiel preparitaj ankaŭ estis venditaj ĉe la Merkata Vilaĝo en Hua Hin. Mi ŝatis ĝin.