Els van Wijlen vivas de pli ol 30 jaroj kun sia edzo 'de Kuuk' en vilaĝeto en Brabant. En 2006 ili unuafoje vizitis Tajlandon. Se eble, ili ferias tie dufoje jare. Ilia plej ŝatata insulo estas Koh Phangan, kiu sentas kiel reveni hejmen. Ŝia filo Robin malfermos kafkafejon sur Koh Phangan.
Fine venis la tempo, post ekscita renovigo kun konstrulaboristoj, kiuj venos "morgaŭ", novaj fridujoj, kiuj elfluas, vitrinoj detruitaj de transporto, rompitaj kuirejaj maŝinoj, vazaĵoj kiuj eliris de la muro kun breto kaj ĉio, la 18-an de decembro, 2015 la kafejo malfermiĝis.
Robin kaj Somi komencas en bona humoro kune kun sia kuirejkunlaborantaro de Mjanmao kaj la tajlanda diva kelnero. Kelkajn tagojn poste malaperis la diva kelnero, sed jam estas kutimaj klientoj kaj jam ricevis multajn komplimentojn. La kafo estas laŭdata, la sana manĝaĵo estas manĝata kun gusto kaj la dekoracio estas admirata. La rutino ankoraŭ devas veni, sed ĉiuj faras sian plej bonan. Ni multe laboras, Bubba's estas malfermita de la 7-a ĝis la 6-a.
Kaj kiel agrable estas kiam:
- Via kunlaborantaro el Mjanmao, Naing, estas sendita por aĉeti florojn por ornami pladojn kaj poste fiere revenas kun vera florbrasiko.
- Granda nombro da malgrandaj boteloj da akvo devas esti aĉetita kaj Naing revenas kun malgranda nombro da grandaj?
- Naing devas ricevi glaciaĵon kaj ke ĝi malaperis kaj tial vi alportis vipkremokukon?
- Feliĉe, estas la naskiĝtago de lia edzino kaj li povas kunporti la kukon hejmen.
- Ke ĉiuj kolegoj de Roos regule venas matenmanĝi?
- Ke du viroj el Amsterdamo, kiuj hazarde loĝas sur Koh Phangan pro malsana amatino, estas niaj unuaj kutimaj klientoj?
- Ke niaj belaj francaj najbaroj venas ĉiutage?
- Ke tiom da lokuloj scias kie trovi nin?
- Ke ankaŭ amikoj de amikoj venas regule?
- Ke la etoso estas tiel malstreĉita, dum malantaŭ la kulisoj homoj ofte laboras sub alta streĉiĝo?
- Ke la teraso ĉe la fronto estas tiel bela?
- Ke mi povas plene partopreni en la kafejo ĉiutage ĉar mankas dungitaro?
- Ke estas homoj, kiuj ŝatus foti kun ni....?
- Ke JoeJoe la nova kelnero anka ne estis tie la sekvantan tagon?
- Tiu Hom, nia kuiristo en la kuirejo kaj nia plej stabila dungito, subite havis liberan tagon, sed forgesis raporti tion?
Malpli amuza estas, ke dum miaj unuaj horoj mi sufiĉe veturis kun la Kuuk kaj ni venis al trafikŝtopiĝo sur la dekstra flanko de la vojo; alia akcidento okazis kun skotero. Preskaŭ ĉiutaga tarifo en ĉi tiu tago kaj aĝo. Sed kiun ni vidas tie? Virineto... heeeee ĝi estas Somi! Ŝi staras iom maltrankvila ĉe la maldekstra flanko de la vojo,
La saleng (skotero kun kromĉaro) kun grandaj malplenaj Makro-sakoj kaj Somi estis survoje ricevi nutraĵvarojn. Granda katoy kun eta sako rigardas la grataĵon sur sia (aŭ ŝia) luita skotero. Ho kara, ĉi tio kostos monon.
Somi rigardis la akcidenton sur la alia leno kaj deprenis la skoteron de la katoy. Malgranda gratvundeto rezultis. Sed jes .... la kompanio de luo de skotero nomiĝas kaj kompreneble li faras tutan dramon pri ĝi. Kompreneble li petas ridindan kvanton por sia damaĝo. 2.000 bahtoj.
Feliĉe ni estas tie kaj helpos Somi. Ni diras, ke ni scias, ke la kvanto estas multe tro alta kaj proponas, ke ni mem surmetu novan kapuĉon, sed li ĝenas kaj volas nenion scii pri ĝi. Ho, ĉi tio ne iras en la ĝustan direkton.
Tiam Somi parolas al li... bonvolu sinjoro... kaj tiam estas tuta rakonto pri ŝia amiko ankaŭ havas ĝin kaj ke la damaĝo estis malpli granda tiam kaj ke ŝi ne estas turisto sed loĝas ĉi tie kaj ke ŝi ĵus malfermis kafejon kaj aŭ ĉu ĝi bonvolu esti malpli?
Kun sia plej dolĉa vizaĝo ŝi ŝajnas meti la malbonhumora luposedanton de skotero en pli mildan humoron. Li diras bone, bone 1500 baht. Tiam ŝi prenas 1000 bahtojn el sia monujo kaj rigardas lin denove kaj diras, ke mi bonvolu pagas 1000 bahtojn kaj vi venas al mia butiko kaj mi faras al vi bonan manĝaĵon. Li estas vendita, prenas la 1000 bahton kaj diras bone, bone! mi vidas lin rideti.
Mi estas tre fiera pri Somi kaj supreniras kun ŝi sur la skotero por butikumi ĉe la Makro (io, kion mi normale neniam farus en mia libera tempo).
La kuuk veturas hejmen kun la saleng.
Belaj taglibroj kaj tiel rekoneblaj por multaj! Kie ni povas trovi ĉi tiun dinamikan kafejon ĉe KP?
Saluton Peter,
Dankon pro via komento.
Bubba's Coffee Bar situas ĉe Baan tai, 59/1 Moo 1, sur la trafikata vojo de Thong Sala al Haadrin.
La restoracio de fiŝkaptisto kontraŭe.
Bubba ankaŭ havas Facebook-paĝon kaj sian propran retejon.
Mi esperas revidi vin!
gr. Els
ni estas sur Koh Phangan en februaro kaj certe venos kaj trinkos tason da kafo,,,komforta !!
Eble nomo aŭ adreso estus facila...
Ĝis baldaŭ !!!
Saluton Marjo,
Kiel agrable de vi viziti Bubba's.
La adreso estas 59/4 Moo 1 Baan tai.
Se vi volas pliajn informojn pri la insulo, vi ĉiam povas retpoŝti al mi: [retpoŝte protektita]
Esperas revidi vin!!
Kara Els,
Atentu ne mencii:
"Ke mi povas 'ruliĝi' ĉiutage en la kafejo, ĉar mankas dungitaro" !!
Perfiduloj ne dormas kaj kiam 'ili' vidas, ke ĝi iras bone!!
Sed eble mi nur bavas kaj vi havas 'laborpermeson'??
multe da sukceso6,
Vilhelmo.
Saluton Vilhelmo,
Dankon pro via komento.
Jam de monatoj ni serĉas duan kuiriston (tajlanda aŭ birma) en la kuirejo. Hip okcidentaj sanaj matenmanĝoj kaj lunĉaj pladoj estas faritaj.
Se vi konas iun?? Ni varme rekomendas!
Saluton de Els
Ha, klare rekonebla. Espereble ĝi funkcios per provo kaj eraro. Mi ne komencis novan kafejon, sed mi transprenis tian. Iomete renovigita kaj precipe ĝisfunda purigado de la tuta konstruaĵo. Pri higieno, niaj (belgaj – nederlandaj) normoj ŝajne estas multe pli altaj ol la averaĝaj tajlandaj kaj ĉinoj. Tion mi provas transdoni al miaj "dungitoj". Iom da reklamo se mi rajtas. Adreso: soi long beach cha-am , nits sole klubo por kafo, alkoholaĵoj, tajlandaj manĝaĵoj kaj belgiaj hollandaj manĝetoj. Ĉiuj bonvenaj.
Saluton Luke,
Bonŝancon!
Se ni estas en la areo, ni certe vizitos vin.
Saluton de Els