La agrikultura sektoro de Tajlando, iam la spino de la lando, alfrontas gravajn ŝanĝojn. Ĉi tiu artikolo enprofundiĝas en ĝiajn historiajn radikojn, analizas nunajn defiojn kiel klimata ŝanĝo kaj teknologiajn mankojn, kaj esploras estontajn ŝancojn per daŭripovo kaj novigado. Estas decida momento por tajlanda agrikulturo reinventi sin.
Mi ĝuas mirindan kaj pageblan tajlandan kuirarton ĉiutage. De dolĉa matenmanĝo de rizo kaj mango ĝis pleniga verda kareo por vespermanĝo, la freŝeco kaj vario de la manĝaĵo ĉi tie estas super neniu. En ĉi tiu teksto mi dividas miajn personajn spertojn kun la riĉaj gustoj kaj facileco de manĝaĵo en Tajlando.
Tajlando esploras sian potencialon iĝi la fokuso por GLATQIA+-geedzecoj en Azio. La Komerca Departemento emfazis la ekonomiajn avantaĝojn de leĝigo de samseksa edz(in)eco. Kun forta fokuso pri plibonigo de juraj strukturoj kaj geedziĝservoj, Tajlando celas poziciigi sin kiel la ideala celloko por inkluzivaj geedziĝoj.
Ĉar mia edzino kaj mi volas "denove" iri al Tajlando en oktobro ĝis marto 2025, mi jam komencis foliumi la retejon "Tajlanda e-Vizo". Post ensaluto, mi alvenas al la paĝo de Turisma Vizo.
Mi havas ne-enmigrintan O-vizon multoblajn enirojn (emeritigita) Valida de la 22-a de septembro ĝis la 24-a de septembro 2024. Mardon, la 30-an de aprilo, mi vojaĝos al Nederlando kaj revenos en Tajlando la 30-an de aŭgusto. Tiam mi volas plilongigi mian vizon en septembro. Hieraŭ ĉe enmigrado en Khon Kaen por reenira poŝtmarko.
Poopee, iam Isaan knabino kaj nun la edzino de nia blogverkisto Gringo dum 18 jaroj. Kiel ĉiu Isaan-virino, Poopee ankaŭ havis pasintecon, kiu ne estis ĉiuj rozoj. Gringo verkis pri ĝi rakonton en 2010, kiu eĉ plurfoje ripetiĝis en ĉi tiu blogo kaj aperos pli ofte estonte.
Hodiaŭ en Tajlando blogo atentu la libron "Privata Dancisto" de 2005, maljunulo, sed nun klasika. Ĝi estas ekscita romano verkita de plej alta brita verkinto Stephen Leather. Lokita en la movoplena nokta vivosceno de Bangkok, la libro ofertas maltrankviligantan rigardon al tajlanda drinkejkulturo kaj la rilato inter okcidentaj viroj kaj tajlandaj virinoj.
Nam phrik (น้ำพริก) estas speco de spica kapsiketsaŭco aŭ pasto karakteriza por tajlanda kuirarto kaj iom simila al indoneziaj kaj malajziaj sambals. La komunaj ingrediencoj por nam phrik estas freŝaj aŭ sekaj kapsiketoj, ajlo, askalotoj, lima suko kaj ofte fiŝo aŭ salikokpasto. La ingrediencoj estas batitaj kaj miksitaj per pistujo kaj salo aŭ fiŝa saŭco estas aldonita al gusto. Ĉiu regiono havas sian propran specialan version.
Unu el la ĝojoj viziti Chiang Mai estas ĉirkaŭveturi per skotero aŭ motorciklo (kondiĉe ke vi havas validan stirpermesilon). Estas multaj manieroj ĝui la belajn pejzaĝojn kun impresaj vidoj kaj la loka kulturo, kiun la nordo de Tajlando havas por oferti.
Mi loĝas en Isaan de 8 jaroj kun mia edzino Edziĝinta en 2022. Ni luas domon por 8 Baht monate ekstere. Ni volas aĉeti teron kaj komenci konstrui, la intenco estas aĉeti multajn materialojn mem. Nur tion, kion ni venas meti niajn manojn.
Kie en la mondo vi ankaŭ povas ricevi la plej bonajn masaĝojn ĉe la plej bonaj prezoj? Ĝuste: Tajlando. Vi povas iri por masaĝo sur ĉiu angulo de la strato, sed ankoraŭ estas iuj diferencoj.
Mia edzo estas 61-jara kaj astma. Ni ŝatus ferii al Tajlando kaj ŝparis por ĝi. Nun ni legas pri la malbona aero en Tajlando pro aerpoluado, sed iu diris al mi, ke ĝi estas nur en la seka sezono, ne dum la pluvsezono.
Por multaj el ni, la tago nur vere komenciĝas post tiu unua, esenca taso da kafo. Nigra kiel la nokto kaj sufiĉe forta por heligi eĉ la plej pluvegan nederlandan matenon. Ame preparite el freŝe muelitaj, mane elektitaj faboj el la kolombiaj altebenaĵoj—tio estas vere ĉiela ĝuo. Sed la vojo al pura kafo-ĝuo estas plena de obstakloj. De sukero ĝis siropoj kaj de kafkapsuloj ĝis vendilmaŝinoj, la mondo ŝajnas plena de minacoj al la vera kafpuristo. En ĉi tiu akra klarigo mi kondukas vin tra la kaptiloj en kaflando kaj argumentas por reveno al la esenco de kafo: pura kaj nefalsita, ĝuste kiel ĝi estis celita.
La Monda Ĉampionado de Stranda Korfbalo okazos en Pattaya por la dua fojo en la historio de la 26-a ĝis la 28-a de aprilo. La unuan eldonon de tiu ĉi ĉampioneco gajnis Pollando, sed fortaj landoj kiel Belgio kaj Nederlando certe volos malhelpi tion.
La Departemento de Naciaj Parkoj, Faŭno-Administrado kaj Planto-Protekto anoncis dufazan planon translokiĝi ĉirkaŭ 2.200 XNUMX makakojn el la urbocentro de Lop Buri. Ĉi tiu plano estas dizajnita por plibonigi publikan sekurecon kaj komenciĝos post kiam la necesaj ŝirminstalaĵoj estos pretaj. La unua fazo temigas la plej problemajn areojn de la grandurbo.
Por ĉiuj, kiuj ne povas aŭ ne volas ĉeesti la "oficialan" feston de la Tago de la Reĝo 2024 ĉe la nederlanda asocio, mi trovis belan iniciaton kiel alternativon en la distra centro Treetown en la centro de Pattaya.
La Ŝtata Fervojo de Tajlando (SRT) donis verdan lumon al la dua fazo de la ambicia tajlanda-ĉina altrapida fervoja projekto. Ĉi tiu fazo etendiĝas de Nakhon Ratchasima ĝis Nong Khai kaj kovras 357,12 kilometrojn. Kun planita kompletigo en 2031, ĉi tiu projekto promesas signife plibonigi regionan moviĝeblon kaj stimuli ekonomian kreskon.
