Leganto Submetiĝo: 'Kien tio iras?'
La oliebollen-periodo denove finiĝis. Multaj, inkluzive de mi mem, demandas, kien iras tiu tuta kuiroleo? Kaj kion faras la tajlanda stratvendisto kun sia uzita oleo? Miaj tajlandaj najbaroj kviete ĵetas ĝin en kloakon aŭ pli malbone en la akvon.
Kiam mi ankoraŭ fritis fiŝojn en Nederlando, ĝi implikis dekojn da litroj semajne. Ni konservis ĝin en barelo, por kiu ni ricevis monon, ĉar ili uzis ĝin por fari sapon.
Mi neniam vidis kloakaĵpurigejojn ĉi tie en Tajlando. Mi persone metas la malnovan kuiroleon en uzatan haringan sitelon kaj metas ĝin eksteren apud la rubujo. Mi skribas kio estas interne sur la kovrilo, esperante ke la rubkolektisto scios kion fari kun ĝi. Mi ankaŭ esperas, ke kiu venos por malplenigi la septikon, kontraŭ racia kvanto por Tajlando, scias kion fari kun ĝi?
Tial mi neniam iras en la maron en okupataj ĉemaraj feriejoj. Mi ne scias kie finiĝas la kloakoj de ĉiuj tiuj grandaj hoteloj en tiu areo. Medio? Neniam aŭdis pri ĝi! Mi miras ankaŭ pri tio, ke gasemisioj eĉ ne estas konsiderataj dum la aŭta inspektado. Sen mencii pri alĝustigo de la lumturoj, ĉi tio certe kaŭzos multajn pliajn brulvundojn en la templo.
Estas ankoraŭ multe por fari en la kampo de reciklado, se ni volas teni Tajlandon bela.
Submetite de Pim Hoonhout
Mi demandis mian tajlandan edzinon, kion mi faru kun mia malnova frita oleo, ĉar ŝi ne povas enmeti ĝin
kloakverŝado. Tute ne, estas homoj kiuj povus uzi tion, portos ĝin al la butiko morgaŭ Mi ne restis malplenaj oleoboteloj, do mi nur metis ilin en kolao boteloj kun la malpura oleo etikedo.
Semajnon poste mi iras al malgranda restoracio kun mia edzino kaj la sinjorino komencas verŝi oleon en la paton
kun mia oleo en la kolaa botelo! Tuj vi ne plu malsatas kaj vi ignoras la restoracion
sinjorino, plej multaj restoracioj ne havas monon por aĉeti bonan oleon, ĉiuj ĉi tie ĉiam uzas la
uzita oleo kiu ankoraŭ aspektas deca (jam estis uzata 12 fojojn por friti kaj pli bruna ol tio
flava) bona sana manĝaĵo en Tajlando, ĉu vi spertis multajn aferojn ĉi tie?
Se viando malbonodoras, ili lavas ĝin per varmeta akvo kaj salo kaj vi flaros nenion krom la koloro.
ne aspektas sana, sed forĵeti ĝin ne estas por Tais, se ĝi estas tro putra oni donas ĝin al la hundo.
Mi loĝas en Udon Thani, sed mi suspektas, ke ĝi ankaŭ okazos en Bangkok. Ĉiam rigardu la oleon antaŭ mendi, foje ĝi eĉ aspektas nigra, ĉu certe ĝi estas sana?
Iom da reciklado estas farita. En mia restoracio, la uzita graso, malpura laboro, ĉiam estis reverŝita en la ladskatolojn kaj tiuj estis kolektitaj regule. Kaj tion pagis la kolektanto. Tiu mono ĉiam iris en la trinkvazon. Mi konas multajn restoraciojn, kie tio okazas. Ĝis nun tiel bone. Sed mi ne scias, kion faras la stratvendistoj kaj privataj uzantoj, sed mi havas suspektojn. Mi konservas la malplenajn plastajn botelojn kaj donas ilin aparte al la kondotela personaro. Ili scias kion fari kun ĝi, same kiel kun papero, plasto, vitro, ktp.
Moderigaĵo: estas tiom da literumaj eraroj, ke ĝi estas nelegebla.
Ne ĉiuj en Nederlando scias, kie trovi sapfabrikistojn. Ankaŭ tie, ŝajne sufiĉe da litroj eniras la kloakon en multaj domoj. La tagon antaŭ la silvestro multaj gazetoj urĝe petis ne fari tion.
Mia edzino kolektas uzitan oleon en malnovaj oleaj boteloj. Ĉi tio estas kolektita regule, sed ne por reuzo. Ĝi ŝajnas esti procesita en biodizelon.
Vi devus spekti la filmon, The making of gutter oil. Kvankam en Ĉinio, sed mi surprizus se ili ne farus ĝin en Tajlando,
http://www.youtube.com/watch?v=zrv78nG9R04
Salutojn Phillip
Uzitaj kuiroleoj, inkluzive de palmoleo, (por eviti aliajn mediajn kialojn) estas filtritaj fare de la plej multaj funkciigistoj de strataj kaj merkataj manĝbudoj uzante funelon kaj malnovan kotontukon, post kiuj ili estas recikligitaj. Ĉio ĉi povas esti vidita per la koloro de la oleo en la wok. Ankaŭ antaŭ ol fari mendon en manĝejo, unue demandu pri la kondiĉo de la oleo, se vi volas esti certa pri kvalito.
Edzino de belga amiko vendas kokajn tamburojn en vojflanka manĝbudo en Saphli (Chumphon). Mi jam vidis ŝian uzatan oleon, en grandaj metalaj skatoloj, kolektitan de tajlanda paro kaj ŝi ricevas iom da mono por ĝi. Mi ne scias ĉu tio estas pro la ekologia konscio de ŝia belga edzo aŭ spontanee, sed ŝi faras tion. Oleo ofte estas ankoraŭ simple deponita en la kloako. Mi eĉ vidis oleoŝanĝojn sur la aŭto super kloaka krado.
Pulmo adie