Kruda fiŝo en Isan pliigas riskon de hepata kancero
Kion ajn Isan povas havi por belaj vidoj kaj imponaj monumentoj, estas terura danĝero kaŝatendita: hepata kancero! Tradicie, la tiea loĝantaro kutimas (kaj toksomaniulo) manĝi krudan dolĉakvan fiŝon en la Koy Pla, la fiŝa salato. Kaj tio estas la kulpulo.
Prave ni povas zorgi pri la ofta kaj troa ĉeesto de agrikulturaj venenoj en tajlandaj legomoj kaj la nutrado de antibiotikoj al kokidoj, fiŝoj kaj salikokoj, sed en Isan estas alia danĝero: hepata kancero, rapide progresanta kaj mortiga malsano.
Ni distingas du tipojn de hepata kancero, hepatoĉela karcinomo (HCC) kaj kolangiokarcinomo. HCC komenciĝas en la hepataj ĉeloj kaj estas la plej ofta formo de hepata kancero, escepte de Isan... Tie homoj ofte ricevas la alian formon, en la tiel nomataj galduktoj. Parazitoj, ĉeestantaj en krudaj aŭ nekuiritaj dolĉakvaj fiŝoj, kolektiĝas en ĉi tiuj lokoj. Parte respondecaj por la evoluo estas nitrosaminoj, kiuj okazas en produktoj por pliigi la bretdaŭron de manĝaĵo.
En la nordoriento de Tajlando Estas 6 milionoj da homoj infektitaj kun la opistorkia parazito. Dum en Okcidento nur unu el 100.000 homoj suferas de kancero de la galkanaloj, en Isan tiu ĉi cifero estas eĉ 80 por 100.000 loĝantoj.
En Tajlando, hepata kancero estas la sepa ĉefa kaŭzo de morto, kun du mortoj je horo. Ĉiujare okazas 23.000 87 novaj kazoj, el kiuj XNUMX estas en progresinta stadio. Vasta alkohola konsumo ankaŭ ludas gravan rolon en hepata kancero, sed precipe en HCC, la alia formo sen parazitoj.
Kelkaj saninstitucioj nun provas pliigi konscion inter la Isan-populacio disponigante informojn en infanvartejoj kaj bazlernejoj. Pli maljunaj homoj ne plu povas ŝanĝi sian (malsanan) vivstilon, sed la espero estas, ke infanoj pli emas sekvi la avertojn.
Vi estis avertita. Krom agrikulturaj venenoj sur viaj fruktoj kaj legomoj, vi ankaŭ atenti pri parazitoj en viaj dolĉakvaj fiŝoj krom antibiotikoj en kokido aŭ salikoko.
Fonto: Bangkok Post
Ĝuste Hans,
Pla som, pla chom, Koy pla kaj por ne forgesi Muh Nem, (porkaj kolbasoj) estas manĝataj krudaj.Mia bofrato Tajo, amis krudan Esaan manĝaĵon kaj mortis pro tio en la aĝo de 33 jaroj: Maleng Thab = hepata kancero .
Unu el la tre respektataj princinoj, Prof. D-ro, en ĉi tiu scienco, avertas kontraŭ hepata kancero de krudaj fiŝoj.
Sed provu komprenigi ilin.Mi vidas, ke en Holando oni ne askultas kaj manas krude.Efektive, tre danera.
Bedaŭrinde, via averto ne alvenos.
Tamen mi esperas, ke via artikolo ion kontribuas.
Kaj al ĉiuj Esaanoj: Nenio estas troigita, bedaŭrinde ĉi tiu artikolo estas la amara vero.
Krom Koi-Pla, Pla raa ("tuŝas kiel Ĉielo sed odoras kiel Infero") ankaŭ povus ludi rolon, fermentado nur mortigas la paraziton post 6 monatoj.
La parazito okazas ankaŭ en la nordaj provincoj: 19% de la populacio estas infektitaj tie, kompare kun 15% en Isaan. Poluado de surfaca akvo per feko estas la ĉefa kaŭzo. En la pasinteco (ankoraŭ?) vi vidus necesejojn konstruitajn supre kaj elŝutantajn en fiŝlageton en Isaan!
Vi nur ricevas bilekan kanceron se vi estis elmontrita al ripeta infekto ofte, peze kaj dum pli longa tempodaŭro (20-40 jaroj)., Inter 1 kaj XNUMX jaroj.
5% de infektitaj homoj disvolvas ĉi tiun formon de kancero, kiu preskaŭ ĉiam estas mortiga pro la malfrua detekto.
Tio signifas, ke por la elmigranto, kiu nur loĝas en la koncernaj areoj dum limigita nombro da jaroj (10-20) kaj ne indulgas manĝi krudajn fiŝojn, li povas esti infektita per la parazito sed plej verŝajne neniam disvolviĝos galkancero. .
Simpla sangokontrolo (antikorpoj) povas montri ĉu kaj kiomgrade vi estas infektita.
Konkludo: elmigranto ne devas zorgi pri tio.
Mi estus singarda kun ĉi-lasta konkludo. Manĝas en Isan ne nur (pli maljunaj) elmigrantoj, sed ankaŭ (pli junaj) turistoj. Cetere: preventi estas pli bone ol kuraci.
Mi subtenas mian konkludon. Eĉ juna turisto, kiu alportas kelkajn parazitojn hejmen unufoje aŭ eĉ plurfoje, plej verŝajne ne ricevos ĉi tiun kanceron. Estas la ripeta infekto dum multaj jaroj (aŭ pli ĝuste la imuna respondo de la korpo al ĝi) kiu kaŭzas la kanceron. Komparu ĝin kun ĉiuj aliaj mediaj faktoroj, kiuj kaŭzas kanceron: ĉiam temas pri kiom, kiom ofte kaj kiom longe. Vi ne povas ekskludi ion ajn 100%, se vi vere volas eviti ĉiujn riskojn, kiom ajn malgrandaj, en la vivo, tiam vi ne plu havas vivon. Veturi estas multe pli danĝera. Mi daŭre manĝas krudan fiŝon foje, sed ne tro multe.
Nur ne manĝu krudan viandon aŭ fiŝon. Sed koncerne antibiotikojn kaj aliajn preventajn medikamentojn, simple prenu pecon da viando ĉi tie en Nederlando kaj provu ĝin!!
Do ĝi estas permesita ankaŭ en Tajlando?
Jes, ĝuste, la viando estas plena de antibiotikoj, tio verŝajne fariĝos tre grava medicina problemo estonte.Multaj bakteriaj trostreĉoj jam loĝas kontraŭ komunaj antibiotikoj kaj tio plimalboniĝas. Hieraŭ estis novaĵo, ke homoj en Barato ne plu povas esti helpataj kontraŭ TB.
Sed kio pri krudaj kalmaroj, ĉar ankaŭ mi ŝatas tion...
Krom Koi Pla, ĉi tiu parazito estas ankaŭ en Pla Ra ("gustas kiel ĉielo, odoras kiel Infero".
En Isaano, pli ol 15% estas infektitaj, sed en la nordaj provincoj eĉ 19% de homoj estas infektitaj! La fiŝoj ĉefe akiras la paraziton en akvo poluita de feko per heliko. Ĉu ili ankoraŭ havas tiujn lagetojn en Jesaano, kiuj estas super la fiŝlagetoj, kie ili elfluas en ilin?
1 ĝis 5 procentoj de homoj kun ĉi tiu infekto fine disvolvas kanceron de galokanalo, kiu preskaŭ ĉiam estas mortiga ĉar ĝi estas malkovrita tiel malfrue.
La kancero okazas nur post multaj jaroj (30-50) de intensaj kaj oftaj periodoj de infekto. Se vi loĝas en infektitaj lokoj dum maksimume dudek jaroj (Isaano kaj la Nordo) kaj vi ne indulgiĝas pri krudaj fiŝoj, vi povas esti infektita de la parazito, sed la ŝanco ke vi disvolvos galkancero estas ekstreme malgranda. Simpla sangokontrolo montras ĉu vi estas infektita kaj kiom malbona. Vi ne ŝanĝos la manĝkutimojn de la pli maljuna Isaan, sed multaj informoj estas provizitaj en la lernejoj.
Konkludo: la elmigranto ne devas zorgi, eĉ se li foje manĝas iom da kruda fiŝo.
Tino kredigas al ni, ke ĉio ne estos tro malbona.Mi mem ne estas kanceristo, sed mi ja scias, ke mia bofrato (preskaŭ 33) mortis pro tio post kiam montriĝis sangokontrolo.
Pri tio avertas internacie respektata tajlanda sinjorino, kiu havas du titolojn antaŭ sia nomo.
Do restu for de Esaan manĝaĵo kun krudaj ingrediencoj.
Tio, kion Hans diras, certe validas ĉi tie: Preventi estas pli bone ol kuraci.
Antaŭ kvar tajlandaj ĉefministroj ni havis ĉefministron Samak ĉi tie. Ĝis nun, li daŭre estas mia plej ŝatata Ĉefministro. Ĉiam ridante kun tiu viro. Bedaŭrinde, li ankaŭ estis amanto de kruda fiŝo kaj preskaŭ ĉiudimanĉe li montris en televido, kiel li formanĝas tiun ĉi krudan fiŝon. Li ankaŭ mortis pro hepata kancero. Sed estas certe, ke li estis granda iniciatinto de manĝado de krudaj fiŝoj.