Demando de leganto: Kion mi povas manĝi en Tajlando kaj kio ne?

Kara Sandra,

Mi mem havas plendojn pri IBS dum 12 jaroj, tre bona dieto estis evoluigita por ĉi tiuj pacientoj de la Monasch University de Melburno. Pliaj informoj pri ĉi tiu dieto troveblas ĉe Fodmap.nl.
Mi povas nur konsili kontraŭ manĝi stratmanĝaĵon el mia propra sperto, ĉi tio kunportas kroman riskon por homoj kun sentemaj intestoj. Mi neniam prenas glacion en mia trinkaĵo, kvankam plej multaj bonaj restoracioj uzas bonan akvon por tio. Manĝi skopan glaciaĵon implicas riskon, fabrika glaciaĵo aŭ mola glaciaĵo ĉe rapidmanĝa ĉeno estas sekura. Se vi ankoraŭ volas manĝi stratmanĝaĵon, iru al budo kie ĝi estas okupata kaj certigu, ke la manĝaĵo estas preta surloke, ne aĉetu manĝaĵon, kiu estas jam preta. Pro la altaj temperaturoj en la wok, neniu el la malutilaj bakterioj pluvivos. Atentu pri fritita rizo, foje tro malnova rizo estas uzata, la tajlandanoj mem povas trakti ĝin, sed ni ne povas.

Pakita glacio de la 7-dek unu estas kompreneble neniu problemo, nek glacikuboj en via trinkaĵo, kaj mi ankaŭ kontrolus kion vi povas manĝi en Nederlando senprobleme, kaj poste serĉus restoraciojn, kie ili vendas ĝin. Restoracioj kun kuirartoj el la tuta mondo estas vaste reprezentitaj en la turismaj lokoj.
Se vi ankoraŭ volas tajlandajn manĝaĵojn, ne prenu la spicajn pladojn, kiel Tom Yum Kung, sed, ekzemple, Pad Thai. Estas iom da risko de reduktita bakteriologia pureco de la manĝaĵo ĉie, sed ne nepre pli en stratbudoj ol en restoracio.

Saluton Sandra,

Unue, aĉetu 2 pakojn da 4 piloloj, NOXZY, 15 baht.
Estas vere bona kaj helpas klason.
Malfermu botelon / ladskatolon da kolao, karbona dioksido malaperas poste kaj nur tiam trinku.
Helpoj garantiitaj.

Krome, koncerne stratmanĝaĵon, rapida spezo, do bona manĝaĵo.
Vi kutime vidas ĉi tion en la nombro de "atendante vin"

En tre bona restoracio mi foje manĝis la malĝustan marmanĝaĵon, kio rezultigis ĝeneralan senigon.
Same kun bovaĵo.
Sed ankaŭ en Nederlando.
Feliĉe mi havas stomakon kiel betonmiksilon kaj povas havi ĉion, sed jes, foje estas via vico.

Ĝuu viajn feriojn kaj provu ne fari ĉi tion grava afero.

Bonaj tempoj.

LUIZO

Mi pensas, ke estas malmulto farebla. Mi vivis en Tajlando dum 3 jaroj sen ajna problemo. Neniam malsana. Sed kiam mi ferias dum unu monato mi havas diareon dum kelkaj tagoj preskaŭ ĉiufoje. Lastan fojon preskaŭ tuta semajno. Kion mi ne legas ĉi tie estas la danĝero manĝi freŝan krabon. Tiuj bestoj estas nekredeble poluitaj, sorbas ĉiajn venenojn el la maro kaj povas interrompi vian sistemon. Scampis ne estas tiel danĝeraj. Do devas esti la ŝoko de la granda ŝanĝo inter la varmo kaj la manĝaĵo.

Ĉion, kion vi povas manĝi ĉi tie kaj ĉie. Kompreneble depende de via gusto.
7 jaroj loĝante ĉi tie kaj neniam 1 problemo.
Estis malsama en NL.
Neniam ankaŭ ĉe la stratbudoj. Male. Por 50 bano, diru 1 eŭro 25 manĝaĵo kaj trinkaĵo.
Sed……..opinioj dependas de spertoj.
Jes, foje aferoj ne iras tute ĝuste ĉi tie. Kiel ĉie.
Pensu pri 1 afero. Fruktoj kaj freŝaj legomoj estas abundaj.
Pli ol en eŭropaj landoj.
Bonvenon kaj deziras al vi multajn bonan manĝaĵon.

KhunBram.

Mia sperto (18 jaroj) en Tajlando estas, ke manĝaĵo laŭ la strato estas normale bone fritita kaj hejtita, mi havis 2 malbonajn spertojn en restoracio Farang, mendis bifstekon kun piprosaŭco, la saŭco estis
verŝajne de la antaŭa tago, kaj estis sur la vendotablo antaŭ ol eniri la fridujon por malvarmigi, la rezulto estis verŝajne muŝoj en ĝi, tio okazis al mi 2 fojojn, 1 fojon en Pattaya kaj 1 fojon en Roi et, nun vivas en la Isan kie ni uzas la lokajn manĝejojn kaj budojn por niaj manĝoj, malmultekostaj kaj bone preparitaj manĝaĵoj de amikaj homoj, en la vera Tajlando.

Ne trompu ĉion supre. Mi konsilas al vi ne manĝi krudajn legomojn, vi ne scias, en kio la legomoj estas lavitaj. Vi povas ĝui la bonegajn tajlandajn nudelojn sen problemoj. Mi manĝas bongustajn kokosajn glaciaĵojn ĉe la merkato dum 7 jaroj kaj neniam malsaniĝis pro tio. Atentu pri ĉiuj frititaj manĝaĵoj, la oleo ofte estas de la plej malmultekosta kvalito kaj estas varmigita tro varma. Ĉe la merkato vi povas aĉeti freŝe rostitajn fiŝojn, kun tavolo da salo aplikita al la pesilo. Ili estas mortbatitaj antaŭ vi, malpli agrablaj sed vi ne povas ricevi pli freŝajn. Vi ankaŭ povas aĉeti kokidon rostitan en bareloj aŭ kuiritan en speciala buljono ĉe la merkato. La legomoj de la bienoj de la Royal Project estas ĝenerale de bonega kvalito. Estas specialaj butikoj, sed superbazaroj ankaŭ vendas ĝin. En la grandaj butikcentroj estas manĝejoj kiuj estas prizorgitaj de Tops superbazaro kaj uzas bonajn legomojn. Mi ankaŭ aĉetas miajn legomojn de lokaj loĝantoj, kiujn mi konas kaj manĝas ilin mem, kutime tiuj estas specoj kiuj estas nekonataj al okcidentanoj. Estas mito, ke multe da veneno estas uzata por ĝi. Plej multe de la veneno estas uzata por intensa agrikulturo. Estas multaj eksterlandanoj ĉi tie, kiuj altnivele altigis kultivadon de organikaj legomoj. Multaj tajlandanoj, kiuj manĝas tradicie (kun sufiĉe multe da legomoj) atingas progresintan aĝon.
La glacio por ĉiuj tiuj malvarmaj trinkaĵoj estas provizita de specialaj glacifabrikoj kaj estas strikte kontrolita. Mi mem vidis kiel homoj laboras en akvofabriko, la sama akvo por glacio ankaŭ malaperas en boteloj. Ĉiu kafejo uzas ĉi tiun glacion ĉar ili ne povas pagi eksplodon de malsano.
Entute, ne tro zorgu kaj amuzu ĉi tie.