Ĉu ĝi povas esti eĉ pli bongusta?
Pasis kelka tempo de kiam mi priskribis ĉiajn fruktojn ĝis tiam nekonatajn al ni en mia blogo. Kvankam ĉi tiuj estis preskaŭ senescepte veraj bongustaĵoj, la unua loko en la plej bongustaj fruktoj furordeko estis sendispute rezervita por la matura dolĉa mango.
Ĉar ĝi ankaŭ haveblas en Nederlando, ĝi sonas iom malpli ekzotike, sed kompreneble ĝi estas. Kaj la gusto de la "nederlandaj" mangoj ofte estas seniluziiga, kontraste al la tajlandaj.
Ĉu ĝi povus esti eĉ pli bongusta ol mango, ni komencis scivoli. Ekde hieraŭ mia respondo estas: jes, vi povas! La najbaro venis hieraŭ kun iom malbelaspekta frukto. Kiam mi provis depreni la ŝelon, la afero tute disfalis. La interno aspektas iom malbongusta; la karno estas tre mola, blanka kaj enhavas bonan ŝarĝon da malmolaj, glataj semoj. Sed la gusto.... Ŭaŭ.
La okcidentaj nomoj por la frukto jam malkaŝas kian guston vi povas atendi. Sukerpomo estas la komuna nederlanda nomo, sed ĝi ankaŭ estas nomita cinama pomo aŭ dolĉsopo. (Ankaŭ Scabappel estas kromnomo, sed ĝi diras nur ion pri la aspekto kaj ne sonas tre bongusta.) La angla nomo estas eble eĉ pli okulfrapa: custard apple. La preskaŭ likva karno ja similas al kremo. (Por la Bra kaj Limbo'oj inter la legantoj: mi ne volas diri la bongustajn de Christine de Echte Bakker el Neer, sed la lakta deserto.) Kaj ja ŝajnas esti iom da cinamo en ĝi. Nu, tiam mi ne devas fari multe pli por atingi la numeron 1.
Ĝi rezultas esti น้อยหน่า (noina) kaj la frukto ŝajnas esti vendata en Nederlando, sed sendube ne ĉe la Pluso en Vierlingsbeek. Ĝi estas frukto, kiu maturiĝas, same kiel la mango, kio signifas, ke ĝi estas plukita nematura por eksporto, kun la espero, ke ĝi ĵus gustumos kiam ĝi estas en la okcidenta vendejo. Kiel ĉe la mango, tio verŝajne ne ĉiam funkcios.
Iom poste ni ricevis pliajn du noiajn de la najbaroj. Mi tranĉis ĝin iomete pli zorge ĉi-matene por bone rigardi la internon. Post tio ili ankaŭ povus esti plejparte fositaj kaj ni povus ĝui la น้อยหน่า, La Ĉiela Tribunalo.
vendota ĉe Ah aŭ sur la merkato sub la nomo cherimoya
Nekonata frukto ja. Sed Francois ŝajne ne scias, ke la Limburga kukaĵo ne nomiĝas kustardo sed vlaai.
Jes, François tre bone scias tion. Tial li diras, ke li signifas la 'lakta deserto'.
François estas Hagenees, li estas pardonita...
Hagenees kaj mondcivitano 😉
https://li.wikipedia.org/wiki/Vla
Jen mallonga video pri ĉi tiu frukto, ili estas vere bongustaj, ili ankaŭ kreskas en nia ĝardeno (Nong Phak Thiam) ankaŭ mia edzino plantis tri el ĉi tiuj fruktarboj, ili nun estas maturaj kaj ni ĝuas ilin.
“KIAL MANĜI ĈERIMOJON ~ LA PLEJ BONA FRUKTO EN LA MONDO! ”
https://youtu.be/PBiPqPcQ1Zs
Tre bongusta frukto.
Ni ankaŭ plantis ĝin en Surinmo antaŭ pli ol 60 jaroj. Ĝi estas nomita cinama pomo tie.
Ni havis alian variaĵon, kiu estas rozkolora/ruĝeca en koloro, kiun ni nomas kasjoema.
Ambaŭ havas preskaŭ la saman guston.
En Brazilo ĉi tiu frukto nomiĝas de conde, de tie mi konas ĝin. Bongusta kiam matura. Mi aĉetis unu lastan semajnon ĉe la makro en Pranburi, sed bedaŭrinde ĝi ne estis manĝebla. Ankoraŭ pli bone sur merkato..
La gusto ja estas bongusta.
Mi pensas, ke la plej granda malavantaĝo estas, ke oni ne povas simple senŝeligi ĝin, tranĉi ĝin en pecojn kaj forigi la kernon (aŭ simple manĝi la kernon) kiel pomo.
Tiu ĝeno kun la ekstero kaj tiuj pipoj...
Mi pensas, ke la mangoj en Nederlando venas el Sudameriko.
Do ne estas surprize, ke la gusto estas malsama.
Kaj ja ne tiel bongusta kiel la tajlanda mango.
La tajlanda mango ankaŭ estas tre bongusta, se ĝi ankoraŭ ne estas matura, sed ĵus maturiĝos.
Tiam ĝi estas ankoraŭ firma kaj iom dolĉa.
La tajlandanoj manĝas ĝin kun miksaĵo de pipro, sukero kaj salo.
Mi mem preferas naturan.
Tamen, ĉi tio povas esti certa speco de mango.
Mi pensas, ke estas kelkaj varioj en cirkulado.
Mi ĝenerale preferas manĝi la maturan mangon kun glueca rizo kaj kokosa lakto, ĉar ĝi estas tre dolĉa.
Nu Ruud, se vi manĝas bonan frukton vi devas fari pli ol manĝi pomon. Mi havas du specojn de ĝi, unu estas la malnovmoda laŭ mia tajlanda edzino.
Estas vere, ke la mangoj en Nederlando venas el Sudameriko, ili ne estas kompareblaj kun la mangoj, kiujn mi gustumis en Peruo, ili estis vere bongustaj tie.
Sed el la mangoj vi vere havas multajn variojn tre bongustajn depende de via gusto.
Sur boato en Amazono mi vidis virinon, kiu frapis la mangon sur la relon de la boato kaj post iom da tempo faris en ĝi tranĉon kaj suĉis ĝin tiel malplena, ke restis malmulte da karno.
Ni ankaŭ havas kelkajn el tiuj arboj en nia ĝardeno.
Nun estas la tempo en la jaro por ĉi tiu frukto kaj ankaŭ mi trovas,
ke ĝi estas preskaŭ eĉ pli bongusta ol la mango .
Ĉi tio estas la beleco de Tajlando.
Ĉiam estas io preta por esti rikoltita la tutan jaron.
Kaj ĉio kreskas , almenaŭ ĉe ni , nur kun akvo .
La gusto de la mango dependas de la vario. Ni havis 7 malsamajn specojn de mangoj kaj ĉiu havis malsaman guston kaj la karno havis malsaman strukturon. De fibreca (ĉi tiu tipo estas nomita te-té aŭ ŝnureca mango) ĝis butere mola kaj de dolĉa/acida ĝis mieldolĉa. Tamen, en Pattaya kaj la ĉirkaŭa regiono, nur unu tipo (la longa flava) estas kutime vendata. Kutime la kvalito lasas multon por deziri laŭ mi ĉar ili estas elektitaj nur iom tro frue. Multaj fruktoj ne atingas Pattaya, kvankam ĝi estas vaste vendebla en la nordoriento kaj Kamboĝo. Unu el ĉi tiuj fruktoj estas la stelpomo el Karibio. Latina nomo: Chrysophyllum cainito. Ni ankaŭ havis kelkajn arbojn. Vera honto.
Kiom mi vidis, la "nederlandaj" mangoj sur superbazaraj bretoj tie estas el Sudameriko, kaj ankaŭ aspektas tre malsame de siaj tajlandaj ekvivalentoj.
Ankaŭ la ananasoj kaj akvomelonoj, neniam glumarko algluiĝis en Nederlando ĉar ili estis importitaj el Tajlando.
La Mango ankaŭ estas la plej bongusta frukto por mi. Ni havas 5 Mango-arbojn en la ĝardeno ĉi tie kaj ĉiu arbo havas sian propran guston. Tiam nia ĝardenisto kungreftis mangojn kaj tio ankaŭ donas malsaman guston kaj formon. Ni havas la longforman flavan Mangon kaj la krucitan estas oranĝa/flava kaj arbo kun gusto de iom kiel kokoso. Tiam ni havas kion ni nomas la Mango pli sfera kiel ronda "komo". havas pli firman strukturon kaj ne estas tiel "stringa", sen mencii la Mango-skuadon kun buterlakto. Nomite "Lassie" en Hindio. Mirinde refreŝiga kaj sana. Hmmmm
En Belgio oni foje povas trovi la ĉerimojon en la (pli granda) Carrefour.
Tamen, la gusto de ĝi en Belgio ne ĉiam estas tiel bona...
Tre bedaŭrinde, ĉar ankaŭ mi amas manĝi ĉi tiun frukton!
LA unuan fojon mi manĝis ilin estis en Phuket. Tute malsama de mango en gusto kaj ekzekuto.
Tiam eksciis, ke ankaŭ formikoj ŝatis ĉi tiun frukton, simple forigu ĝin aŭ manĝu ĝin kun ĝi, vi havas kroman viandon.
Ĉiam provu trovi novajn fruktojn en Tajlando. La Cempedak (tajlanda nomo jambada) estas ankaŭ bongusta frukto, sed mi pensas, ke ĝi estas pli ofta en la sudo de Tajlando kaj ne tiom ofta. Des pli ke la frukto venas pli el Malajzio.
Soursop (soursop) ankaŭ estas bongusta, tre suka, iomete dolĉa kaj acida, freŝa. Kvankam mi manĝis ĉi tiun unuan fojon en Filipinio, sed ekzistas ankaŭ en Tajlando, Ankaŭ iom pli malofta ĉar la tajlandanoj (laŭ mia edzino) ne tiom ŝatas ĝin, bone ne estas kverelado pri gusto. Mi ne estas ŝatanto de acidaj fruktoj, sed mi ŝatas ĝin.
En la sudo vi ankaŭ havas tre altajn "palmojn".Mi forgesis la nomon, sed la floro estas uzata en desertoj, la fruktoj estas uzataj por manĝi rekte aŭ alie en kuketoj.
La frukto ankaŭ estas fermentita, produktante alkoholaĵon kiu tiam gustumas iom amara.
La "farango" estas frukto kiu absolute ne estas unu el miaj plej ŝatataj fruktoj, malmola kaj sengusta, sed jes, la virino denove ŝatas ĝin (?). Ne estas diskutado pri gusto.
Mia dua reago al tio... Mi lastatempe kontrolis Guglon, de kie venas la fruktoj kaj nun montriĝas, ke ĉi tiu sukera pomo aŭ fruta de conde (fosa frukto) ne estas origine azia kaj certe ne tajlanda, sed el Sudafriko. - Ameriko venas: https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar-apple
Intertempe mi ankaŭ ekkonis alian bonguste dolĉan frukton: ละมุด (Lamut), ankaŭ nomata sapodo. Ankaŭ venas de Suda kaj Mezameriko. Same kiel Drako-frukto, kiu ankaŭ ne estas origine tajlanda frukto.
Mi rimarkas, ke multaj produktoj, kiujn ni vidas kiel tipe tajlandaj, tute ne devenas el Tajlando, sed prefere el Sudameriko.
Malpli dolĉa (do tute ne): la kapsiketo kiu estas tiel populara ĉi tie en Tajlando kaj kiu ankaŭ ni pensas venas de ĉi tie. Ne, ankaŭ el la usonaj landoj: https://nl.wikipedia.org/wiki/Chilipeper
Ananaso devenas de... vi divenis: Sudameriko (Brazilo, Bolivio kaj Paragvajo): https://nl.wikipedia.org/wiki/Ananas
Akazaĵo: el norda Brazilo kaj sudorienta Venezuelo. https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew
Kaŭĉuko ankaŭ estas originale de Brazilo: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rubber
Drakfrukto (Pitaja) el Meksiko, Centra kaj Sudameriko: https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitaja#:~:text=De%20pitaja%20(ook%20wel%20bekend,%2DAmerika%20en%20Zuid%2DAmerika.
Multaj fruktoj, kiujn multaj el ni pensas, venas el Sudorienta Azio, originis de Sudameriko kaj estis alportitaj ĉi tien al Azio antaŭ kelkaj cent jaroj. Kelkaj el ĝiaj produktoj (Kaŭĉuko) kaŭzis gravajn ekonomiajn ŝanĝojn. Manauso en Brazilo estis kreita de la profito de la kaŭĉuko, sed falis kiam semoj de la kaŭĉukaj arboj estis sukcese plantitaj kaj kultivitaj arboj en Sudorienta Azio.
Du pliaj kaj poste mi ĉesos:
Maizo estas originale de Mezameriko: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs
Kaj nia terpomo: el la Andoj en Sudameriko: https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappel
La hispanoj serĉis El Dorado, kie ili pensis, ke ili povas trovi grandajn kvantojn da oro, sed la veraj orminejoj estis ĉiuj tiuj fruktoj kaj produktoj de la Amazona regiono kaj pretere.
Povas nur konfirmi, ke ĝi estas tre bongusta frukto.
Estas ja iom da malordo antaŭ ol vi havas la manĝeblan parton preta, sed valoras ĝin.
Ni ankaŭ havas ilin en la ĝardeno. Ĝi daŭros plurajn semajnojn antaŭ ol ili estas pretaj por rikolto