Kulinara vojaĝo tra la Ĉinkvartalo de Bangkok (vidbendo)
AppleDK / Shutterstock.com
Bangkok-fakuloj konsentos; por la plej bongustajstratmanĝaĵojvi devas eniri Chinatown estas.
Unu el la karakterizaĵoj de la manĝadsceno de Ĉinkvartalo Bangkok estas ĝia emfazo de stratmanĝaĵo. Ekzistas multaj manĝbudoj kaj budoj proponantaj vastan gamon de etmanĝaĵoj kaj pladoj kiel nudelsupo, rostitaj viandoj, frititaj etmanĝaĵoj, desertoj kaj multe pli. Multaj el ĉi tiuj pladoj estas preparitaj kaj vendataj laŭ malnovaj familiaj receptoj, transdonitaj de generacio al generacio.
Alia grava aspekto de la manĝkulturo en Ĉinkvartalo Bangkok estas la komunaj manĝkutimoj. Multaj el la pladoj estas servataj kiel komunaj pladoj, kie pluraj pladoj estas metitaj sur la tablon por ĉiuj dividi. Ĉi tio antaŭenigas socian interagadon kaj kreas senton de komunumo dum la manĝo.
Krom la stratmanĝaĵo, ekzistas ankaŭ multaj restoracioj kaj manĝejoj en Ĉinkvartalo Bangkok kiuj specialiĝas pri ĉinaj pladoj kiel ekzemple dim sum, Pekina anaso kaj vaporita fiŝo. Multaj el ĉi tiuj restoracioj estas en komerco dum jardekoj kaj konstruis fortan reputacion bazitan sur sia kvalito kaj aŭtenteco.
Entute, la manĝosceno en Ĉinkvartalo Bangkok estas nepra sperto por iu ajn manĝanto vizitanta Bangkok. Ĝi ofertas fascinan rigardon al la kuirarta historio kaj tradicioj de la ĉina komunumo en Bangkok, kaj la gustoj kaj pladoj ofertitaj ĉi tie estas absolute bongustaj.
Ĉirkaŭ Thanon Yaowarat, la travojo kiu kuras tra Ĉinkvartalo, vi vidos centojn da homoj manĝantaj ĉe manĝbudoj laŭ la strato. Ĉinkvartalo estas la loko por esti bongustaj ekzotikaj pladoj. Malmultekosta, freŝa kaj ĉefe bongusta.
Ĉinkvartalo situas en la koro de Bangkok inter la Chao Praya Rivero kaj Hualampong Railway Station (Centra Stacio). Por malkovri Ĉinkvartalon, estas plej facile ekiri piede de la fervoja stacidomo.
La plej rapida kaj plej malmultekosta maniero por atingi Ĉinkvartalon estas per boato. De Banglamphu/Khao San Road, prenu la Chao Praya River Express al Ĉinkvartalo. Eliru ĉe la haltejo "Ratchawongse".