Fragoj en Tajlando
En ĉi tiu tempo de jaro, pli kaj pli da fragoj aperas en vendejoj kaj merkatoj. Ĉi tiuj estas fragoj el Tajlando. Tiuj ne kreskis origine en Tajlando, sed estis importitaj en Tajlandon de Anglio en 1934.
La intenco estis duobla. Unue kreskigi fragojn en la malnova "Siam Empire" kun la espero de rapidaj kaj grandaj rikoltoj; la alia celo estis redukti opiokultivadon en Norda Tajlando.
Komence la rezultoj estis malgajaj. Nur kiam King Bhumibol komencis gravan agrikulturan projekton en Norda Tajlando, fragoj komencis kreski sukcese en la montoj de Tajlando.
Krom kafo, teo kaj terpomoj, fragoj ankaŭ estis taŭga produkto por instigi kamparanojn forlasi opiokultivadon. Estis klare ke alternativo devis esti ofertita por permesi al kamparanoj ŝanĝi al alia kultivaĵo kaj ne nur malpermesi opiokultivadon. Krome, infrastrukturo, kiel ekzemple mallongaj kaj bonaj vojoj, devis certigi ke farmistoj povis rapide profiti el siaj agrikulturaj produktoj.
La vario de produktoj ankaŭ kaŭzis kreskon de turistoj, kio kaŭzis pluevoluigon de la provinco Chang Mai. Tiu provinco nun enhavas dek areojn kun pli ol 5000 rai de fragplantejoj, generante rendimenton de ĉirkaŭ 13.400 tunoj da fragoj. La tuta agrikultura projekto estas sub reĝa superrigardo kaj gvidado kaj subteno estas provizita de la agrikulturaj kaj hortikulturaj fakultatoj de la universitatoj de Chang Mai. Krome, ili estas kontrolitaj de la USDA (Usono Sekcio de Agrikulturo).
Pli kaj pli da produktoj estas disvolvitaj organike. La tajlandanoj estas kreemaj kiam elpensas festivalojn! Kial do ne "Frago-Festivalo", okazanta nun ĝis la 14-a de februaro en Samoeng. Inkluzive, kompreneble, la spektakloj kaj spektakloj de Miss Strawberry kaj ekspozicioj kiel la foiro OTOP.
La fragoj ne plu estas bongustaj hodiaŭ.
La tuta gusto estis bredita por bela aspekto.
Same kiel kun la tomatoj.
En la pasinteco la fragoj ne aspektis bone, sed ili bongustis.Nuntempe ili estas tute rondaj marmoroj.
Eble ili estas elektitaj tro frue, ĉar ili ankaŭ estas multe pli malgrandaj ol antaŭe.
Kiam mi vidas ĉiujn tiujn belajn vinberojn, ĉerizojn kaj fragojn en Tajlando, mi ne povas kredi miajn okulojn!
Oni scias, ke homoj en Tajlando ne zorgas pri insekticidoj kaj ke oni uzas substancojn, kiuj estis malpermesitaj en Eŭropo dum jaroj.
Kie mi povas aĉeti organikajn produktojn kultivitajn sen pesticidoj?
Mi konas iun en Cha Am, kiu gajnos la ĉefan premion en la kategorio 'frago-nazo'... Mi scias, ke Tajlando kultivas fragojn. La sola demando estas kial ĉi tiu speco: malmola kaj sufiĉe sengusta. Ne kiel la someraj troglodiloj en Nederlando. Mi supozas, ke ĉi tiu vario estis elektita por malhelpi rapidan difekton dum relative longaj transportvojoj.
La fragoj el Hispanio por 1.39 € por 500 gramoj gustumis bongusta hieraŭ
Mi tute konsentas, tiuj hundinoj estas malmolaj kiel najloj kaj tute ne havas guston.Cetere, mi ne ŝatas la plej multajn fremdajn fruktojn tie.Do simple manĝu iom da bongusta tajlanda frukto kiu almenaŭ havas guston.
Mi ankaŭ ne ŝatas manĝi ilin en Tajlando, malgrandaj malfacilaĵoj sen gusto...
Estis en tiu areo hieraŭ. Ja mi vidis multajn fragojn, sed mi ne aĉetis ilin. Ili ofte estis ankoraŭ blankaj en koloro kaj aspektis forte. Poste mi bedaŭras ne provi ilin.
Hieraŭ mi aĉetis fragojn la unuan fojon post 8 jaroj ĉe la merkato en Doi Saket.Estis blankaj, duone ruĝaj kaj ruĝaj (malgrandaj) fragoj.Mi aĉetis la ruĝajn kaj ili estis mirinde dolĉaj kaj ne malmolaj.Pli bona vario.
ol antaŭ 8 jaroj, mi pensas, ĉar tiam ili estis malmolaj kaj sengustaj.
Mi konsentas, ke la kvalito de fragoj en Tajlando lasas multe por deziri, ja ĉar ili estas elektitaj tro frue kaj kompreneble ĉar la vario, kiun ili uzas, ne estas bona.
Mi devas forte nei la supre donitan klarigon, ke pli grandaj fragoj estas laŭdifine pli sengustaj, mi venas el la fragregiono de Belgio per ekscelenco, do mi scias, pri kio mi parolas.
La problemo, tamen, estas, ke multaj kultivistoj ŝanĝas al hidroponiko kaj tiam vi ricevas cinquefoilojn, same kiel ĉe tomatoj.
Do aĉetu fragojn de la tero same kiel vi farus por tomatoj
Aĉetis la unuajn fragojn antaŭhieraŭ kaj ili estis bongustaj. Ankoraŭ ne al kio ni kutimas en Nederlando (precipe la malnovaj variaĵoj).Tio estis ĉe la templo en Kao Koh. Tre multekosta. Vera fraga gusto kaj bela ruĝa koloro.
Vi bezonas longajn tagojn por kreski bonajn, grandajn dolĉajn fragajn abelojn. Sufiĉe da varmo en Tajlando sed neniu lumo. Tial ĉiuj legomoj restas tiel malgrandaj.
Mi pensas, ke en Tajlando oni povas manĝi malsaman frukton ĉiutage dum almenaŭ monato sen devi ripeti vin kaj sen manĝi fragojn. Rilate al (manĝaĵo) kulturo, por nederlandanoj en Tajlando, mi metas la fragon en la saman kategorion kiel glicirizo, arakida butero kaj ĉokoladŝprucetoj.
Eble estas pli amuze alproksimiĝi al la frago el ĝia simboleco, kaj tiusence mi kutime tre ŝatas ĝin, precipe en Tajlando.
Kaj tiam kompreneble vi volas scii, kion simbolas la frago: Mallongdaŭra plezuro. Ankaŭ mi ne povas helpi ĝin.
Fraŭlino Frago: Ronda, ruĝa kaj plena de aknoj?
Tajlandaj fragoj estas sengustaj, ne bongustaj.