Αυτή η πικάντικη σαλάτα με γατόψαρο προέρχεται από το Isaan και μπορεί επίσης να βρεθεί στους πάγκους του δρόμου στην Μπανγκόκ ή την Πατάγια, για παράδειγμα. Είναι ένα σχετικά απλό πιάτο αλλά σίγουρα όχι λιγότερο νόστιμο. Το γατόψαρο ψήνεται πρώτα στη σχάρα ή καπνίζεται. Στη συνέχεια, το ψάρι αναμειγνύεται με κόκκινα κρεμμύδια, φρυγανισμένο ρύζι, galangal, χυμό λάιμ, σάλτσα ψαριού, αποξηραμένα τσίλι και μέντα.

Διαβάστε περισσότερα…

Το Thailandblog.nl χρησιμοποιεί cookies

Ο ιστότοπός μας λειτουργεί καλύτερα χάρη στα cookies. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να θυμηθούμε τις ρυθμίσεις σας, να σας κάνουμε μια προσωπική προσφορά και να μας βοηθήσετε να βελτιώσουμε την ποιότητα του ιστότοπου. Διαβάστε περισσότερα

Ναι, θέλω μια καλή ιστοσελίδα