«Φαράνγκ τινγκ τονγκ μακ μακ!»
Ο καιρός είναι όμορφος στην Ολλανδία. Ένας λόγος για να βγεις έξω. Η φίλη μου, που έχει ανταλλάξει την Ταϊλάνδη με τις χαμηλές χώρες εδώ και τρεις μήνες, απολαμβάνει εμφανώς τη φύση σε πλήρη άνθιση.
Της αρέσει ιδιαίτερα το ποδήλατο στην εξοχή. Κοιτάζει με φθόνο τους πολλούς όμορφους και ασφαλείς ποδηλατόδρομους: «Είναι κρίμα που δεν το έχουμε αυτό στην Ταϊλάνδη», αναστέναξε. Η χώρα μας είναι πολύ αγαπητή. «Πόσο πράσινη και καθαρή είναι η Ολλανδία. Όλα αυτά τα όμορφα δέντρα», θαυμάζει. Ως κόρη ενός «αγρότη», μπορεί ακόμη και να είναι χαρούμενη με τα πολλά χωράφια με καλαμπόκι που συναντάμε στη διαδρομή. Ωστόσο, υπάρχει ένα μικρό μειονέκτημα στη χώρα μας, που θα παρατηρήσει κάθε Ταϊλανδός, όπως αποδείχθηκε για άλλη μια φορά.
Την Κυριακή πήγαμε για περίπου τέσσερις ώρες ποδηλασία. Μέσω ειδυλλιακών χωριών όπως το Empe και το Tonden καταλήξαμε στο Zutphen, μια όμορφη χανσεατική πόλη με πολλά παλιά αξιοθέατα. Κάναμε ένα διάλειμμα στη σιδηροδρομική γέφυρα. Υπάρχει ένα εστιατόριο «Het IJsselpaviljoen» με θέα στο IJssel. Επειδή της είχε ανοίξει η όρεξη, ήθελε ένα φλιτζάνι σούπα. Σούπα κοτόπουλου σε αυτή την περίπτωση. Είδα ήδη το πτώμα να επιπλέει στο IJssel και απλώς για να είμαι σίγουρος πρόσθεσα ότι ήταν «καθαρή σούπα».
Μετά από δέκα λεπτά η σούπα σερβίρεται. Ένα μικρό φλιτζάνι με λίγο φιδέ και μερικά ίχνη λαχανικών. Με κοίταξε έκπληκτη. «Πού είναι το κοτόπουλο;» Ανακάτεψα τη σούπα και βρήκα 1 κομμάτι κοτόπουλο, μεγέθους 2 εκατοστών μήκους και μισού εκατοστού πλάτους. «Αυτό είναι», είπα κάπως επεξηγηματικά. Προσπάθησε ξανά: «Δεν υπάρχει μπούτι κοτόπουλου στη σούπα, μόνο ζεστό νερό;» «Μμμ, καλά, αυτό λέμε κοτόσουπα», απάντησα και κατάλαβα την έκπληξή της.
Όταν συνεχίσαμε τη βόλτα μας με το ποδήλατο και απολαύσαμε ξανά λιβάδια, αγελάδες, πρόβατα και άλλες ολλανδικές απόψεις, της είπα τι έπρεπε να πληρώσω για το φλιτζάνι σούπα. «Πλήρωσα 4,75 € σχεδόν 200 μπατ για τη σούπα…»
Έσκασε στα γέλια και κράτησε για λίγο. Δάκρυα κύλησαν στα υπέροχα μάγουλά της: «Φαράνγκ τινγκ τόνγκ μακ μακ!» και κούνησε το κεφάλι της.
«Αν θέλεις να ζήσεις στην Ολλανδία, πρέπει να είσαι εκατομμυριούχος» και συνέχισε να απολαμβάνει την Ολλανδία σε όλο της το καλοκαιρινό μεγαλείο.
Λοιπόν, δεν έχει άδικο φυσικά...
Πολύ ωραία ιστορία. Μπορώ κάλλιστα να φανταστώ ότι γέλασε δυνατά λόγω του μικρού, κακογεμάτου φλιτζανιού κοτόσουπας. Αυτές είναι υπέροχες πολιτισμικές διαφορές, αλλά βλέπει την Ολλανδία όπως είναι, οπότε έχει πολλά να πει όταν επιστρέψει στην Ταϊλάνδη.
Άλλη μια ευχάριστη διαμονή.
Ιανουάριος
Ωραία ιστορία και αναγνωρίζω την ιστορία. Το My Thai επίσης πιστεύει σχεδόν τα πάντα (με εξαίρεση το φαγητό, αλλά υπάρχει ένα Toko σχεδόν παντού) καλύτερα από ό, τι στην Ταϊλάνδη. Πώς διαχωρίζουμε τα απόβλητά μας (στην Ταϊλάνδη τα πάντα σε ένα σωρό), το σύστημα ιατρικής φροντίδας μας (όχι τέλειο, αλλά δίκαιο) που είναι προσβάσιμο σε όλους. Στην Ταϊλάνδη, ο φτωχότερος Ταϊλανδός μπορεί να πάρει ένα φτηνό πάσο νοσοκομείου για μερικά μπάνια, αλλά η πρακτική δείχνει ότι δεν λαμβάνετε συγκεκριμένες θεραπείες εκτός εάν πληρώσετε επιπλέον. Έτσι, η ιατρική περίθαλψη στην Ταϊλάνδη είναι συχνά προσβάσιμη μόνο στους πλουσιότερους Ταϊλανδούς και στους πλούσιους Φαράνγκ. Επιπλέον, γνωρίζει επίσης ότι ο Ταϊλανδός στη Δύση θα έχει πιο δίκαιη μεταχείριση από τον πλούσιο farang στην Ταϊλάνδη που πρέπει να πληρώσει διπλά για σχεδόν τα πάντα και χρησιμοποιείται ως αγελάδα μετρητών κάνοντας βίζες. Είναι αστείο να διαβάζουμε ότι οι Ταϊλανδοί είναι γενικά πιο θετικοί για την Ολλανδία από τους συνταξιούχους και τους ομογενείς που ζουν στην Ταϊλάνδη. Ακούω επίσης συχνά τη γυναίκα μου να παραπονιέται για ορισμένες καταχρήσεις στην Ταϊλάνδη, συμπεριλαμβανομένης της διαφθοράς, ενώ οι Ολλανδοί συχνά δεν έχουν κανένα πρόβλημα με αυτό. Προφανώς, τα ροζ γυαλιά πολλών Ολλανδών που ζουν στην Ταϊλάνδη πρέπει να διατηρηθούν με κάθε κόστος.
Δίνω στην Ολλανδία άλλο ένα ή τρία χρόνια και μετά θα είμαστε στο ίδιο επίπεδο με αυτήν την κοτόσουπα με το δίχτυ κοινωνικής ασφάλειας, συμπεριλαμβανομένου του συστήματος υγειονομικής περίθαλψης.
Την πρώτη φορά που πήγα το Kanok στην Ολλανδία ήταν χειμώνας. Χωρίς χιόνι, αλλά παρέμεινε σκοτεινό όσο ήμασταν στο τρένο. Πρώτη ερώτηση? είναι νύχτα;
Όταν άναψε, είδε ότι δεν υπήρχαν φύλλα στα δέντρα. Δεύτερη ερώτηση. όλα τα δέντρα εδώ είναι νεκρά.
Ήθελε να δει χιόνι, οπότε κανόνισα ένα Σαββατοκύριακο στο Winterberg. Πολύ χιόνι και κρύωνε. Αφού ήμουν σπίτι για δύο ημέρες, άρχισε να χιονίζει το Q8. Τρίτη ερώτηση. Είσαι τρελός;, οδηγείς 500 μίλια για να δεις χιόνι και τώρα είναι στο κατώφλι σου.
Αυτοί οι Ταϊλανδοί πρέπει να έχουν περίεργες ιδέες για εμάς.
Χαχα, ναι, μια σύγκρουση πολιτισμών συμβαίνει. Καθώς μερικές φορές μιλάμε για ταϊλανδική λογική, θα είναι και το αντίστροφο. φαραγγική λογική…
Peter, τότε μπορεί να περιμένει με ανυπομονησία μια χορτασμένη κοτόσουπα απόψε και φυσικά σύμφωνα με μια ταϊλανδέζικη συνταγή.
Δεν ντρέπεσαι για σένα ως Ολλανδός, έχεις ένα χορταστικό γεύμα στην Ταϊλάνδη, δεν είναι παράξενο που οι Ολλανδοί δεν βγαίνουν πια για δείπνο στην Ολλανδία, και έχουν δίκιο, ο υπεύθυνος του εν λόγω εστιατορίου καλύτερα να κλείσει γρήγορα. Δεν μπορώ να πιστέψω την τιμή του ζεστού νερού, το οποίο πέταξε και το κοτόπουλο με σηκωμένα πόδια.
Πολύ τρελή για λόγια απλά αηδιαστικά, η εν λόγω κυρία της Ταϊλάνδης έχει δίκιο, που γέλασε καλά με αυτό.
Ντροπή σου (ιδιοκτήτης εστιατορίου) Ολλανδός, κακή διαφήμιση για την επιχείρησή σου.
Χαιρετισμούς από μια ηλιόλουστη Ταϊλάνδη, παρεπιπτόντως θα πάμε για ένα "ωραίο" δείπνο απόψε, σκέψου ότι θα παραγγείλω απλώς ένα ωραίο ολόκληρο ταϊλανδέζικο κοτόπουλο.
Χανς-Αγιαξ.
Θα πρέπει να ρίξετε μια καλή ματιά στον τιμοκατάλογο ενός ταϊλανδέζικου εστιατορίου στην Ολλανδία.
Δεν είναι κατώτερο από τιμοκατάλογο ολλανδικού εστιατορίου.
Το ότι ο τιμοκατάλογος ενός ταϊλανδέζικου εστιατορίου στην Ολλανδία πρέπει να είναι διαφορετικός από, για παράδειγμα, ολλανδικά εστιατόρια, είναι κάτι που μου διαφεύγει εντελώς. Αυτές οι τιμές είναι προσανατολισμένες στην ολλανδική αγορά και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις αγορές, όπου πολλά προϊόντα και συστατικά εισάγονται από την Ταϊλάνδη και αυτό την καθιστά εξαιρετικά ακριβή!
Το εστιατόριό μας βρίσκεται στο υψηλότερο τμήμα της αγοράς, στο επίπεδο των γαλλικών γαστρονομικών εστιατορίων. Με λίγα λόγια, ένα εστιατόριο για καλοφαγάδες. Μεταφέρουμε μόνο ποιοτικά προϊόντα, όπως ρύζι Pandan, φιλέτο κοτόπουλου, πάπια, ψητό μπέικον, χοιρινό φιλέτο, στρογγυλή μπριζόλα, μικρά καλαμάρια, γαρίδες (13/15) και τέσσερα διαφορετικά είδη ψαριών και πολλά εισαγόμενα ταϊλανδέζικα λαχανικά. Πραγματικά φοβάμαι κάθε φορά που πάμε για ψώνια.
Ωστόσο, οι ρυθμίσεις του χώρου μας είναι γεμάτες, όπως και η σούπα μας!
Χανς-Άγιαξ.
Δεν θα ήμουν ο πρώτος που θα κατηγορούσα τον ιδιοκτήτη.
Εδώ στην Ταϊλάνδη δεν έχουμε αυτή την τεράστια φορολογική επιβάρυνση, απλά φανταστείτε αν έπρεπε να πληρώσετε τέλη κυκλοφορίας για τον σκύλο σας εδώ και φόρο για τα κακά σας.
Δεν θα έβλεπες πια σκύλο εδώ.
Οι Ολλανδοί μιλάνε σαν κοτόπουλο χωρίς ράμφος που περιμένει να βγει επιτέλους ένας κόκορας.
Ο κόκορας Γιαν και ο σύντροφός του δεν ήταν τόσο τυχεροί
Ο κόκορας Πιμ καθόλου, έτσι που έπρεπε να φτύσει πρόωρα.
Η μάνα κότα Theo πρέπει να ήξερε ότι και αυτός είχε φάει για τελευταία φορά.
Αν το ακούω κάθε τόσο, ακόμα και στις ολλανδικές παραλίες πρέπει μερικές φορές να πληρώσεις 6 ευρώ για 1 μπουκάλι νερό βρύσης.
Πριν το τελειώσεις φεύγεις από το σπίτι, έρχονται να ξαναενοχλήσουν τη γυναίκα σου, εκείνο το σγουρό αποβράσματα.
Ακόμα κι αν το αυτοκίνητό σας είναι ακίνητο, εξακολουθεί να κοστίζει χρήματα ακόμα κι αν κοιμάστε ενώ είναι μπροστά στην πόρτα σας.
Δεν είναι μόνο ο ιδιοκτήτης που πρέπει να πληρώσει για το χαβιάρι της Χάγης.
Εκεί μιλάνε σαν ακέφαλα κοτόπουλα.
Αν δεν χτυπάνε σε αυτό το δωμάτιο τότε κάθονται σε ένα ραβδί.
Συντονιστής: Παρακαλώ μην επεκταθείτε πολύ.
Συμφωνώ απόλυτα με τον φίλο σου, η σούπα που περιγράφεις μοιάζει με την περιγραφή μιας φτηνής "σούπας" από κονσέρβα με λίγο κρέας που περισσεύει. Φυσικά αυτό δεν μπορεί να ονομαστεί πραγματική σούπα. Αγοράζεις κάτι τέτοιο από μια μάρκα C σε ένα οικονομικό σούπερ μάρκετ και μετά παίρνεις λίγη ποιότητα για λίγα χρήματα σε αντάλλαγμα.
Δεν έχουμε φτάσει ακόμα στο ποδήλατο, κοιμηθήκαμε την Κυριακή το πρωί, κάναμε ψώνια στο μαγαζί και το απόγευμα έκανε πολύ ζέστη (πολύς ήλιος και δεν θέλει να μαυρίσει). Αλλά της άρεσε πολύ τα μικρά ταξίδια τους τελευταίους έξι μήνες (όπως έγραψα στο ημερολόγιό μου: λήψη φωτογραφιών ζιζανίων κ.λπ.). Όλα είναι ακριβά στην ενοικίαση, αλλά πολλά εδώ είναι επίσης καλά στα μάτια της κοπέλας μου. Αλλά μια τέτοια σούπα είναι φυσικά αρκετά παράλογη για να σε κάνει να κλάψεις (ή να γελάσεις).
Απολαύστε το υπόλοιπο της διαμονής σας εδώ στη NL!
Ίσως μια ηλίθια ερώτηση, αλλά τι σημαίνει «Farang ting tong mak mak!»; ?
@Mary Δεν υπάρχουν ανόητες ερωτήσεις, μόνο ηλίθιες απαντήσεις. Farang=ξένος; ting tong=τρελός, παράξενος; μακ= πολύ, άρα μακ μακ είναι ο υπερθετικός του πολύ. Θα ήθελα να το μεταφράσω ως: Οι ξένοι είναι τρελοί.
Ο Ντικ είναι μια ωραία δωρεάν μετάφραση. Για την ακρίβεια για όσους ενδιαφέρονται:
– Farang (ฝรั่ง) = Μη Ασιάτης, λευκοί αλλοδαποί. Δυτικοί λοιπόν.
– Khon/chao tang chaat (คน/ชาว ต่างชาติ) = ξένος. Κυριολεκτικά: Khon = πρόσωπο, Chao = άνθρωποι/άνθρωποι. Tang = άλλο, Chaat = γη.
– Khon tang dao (คนต่างด้าว) = Ξένος. Κυριολεκτικά: dao = γη
– Khon/chao tang prathet (ต่างประเทศ)= από έξω, ξένο(ερ). Κυριολεκτικά: prathet = γη.
– Baksida (บักสีดา) = Ισάν διάλεκτος για τον ξένο.
Υπήρχε ένα blog σχετικά με αυτό πριν από λίγο:
https://www.thailandblog.nl/taal/farang-geen-guave/
Εν ολίγοις, το farang φαίνεται πιθανότατα να προέρχεται από την περσική λέξη "Farangi", η οποία χρησιμοποιήθηκε για τους Ευρωπαίους. Αυτό μπορεί να συνδεθεί με τους Γερμανούς Φράγκους, με τους οποίους συνδέεται το όνομα της Γαλλίας.
Ελπίζω να μην έχω ξεφύγει πολύ από το θέμα.
Μιλώντας για tingtong και διάρκεια (ταϊλανδικά: peng). Ήμασταν μόνο στην πόλη, συνήθως παρκάρουμε με φίλους ή λίγο έξω από το κέντρο. Αυτή τη φορά ήταν άβολο, σύμφωνα με την κοπέλα μου κανένα πρόβλημα, μέχρι που είδε τι είχες χάσει στο κόστος στάθμευσης.. Μερικές φορές βρίσκουμε ότι ακριβά, σύμφωνα με τα πρότυπα της Ταϊλάνδης, αυτά τα μηχανήματα είναι σχεδόν χρυσά δουκάτα! Έτσι την επόμενη φορά θα αποφύγουμε ξανά τα πάρκινγκ και τα μηχανήματα πληρωμής αν είναι δυνατόν.
Το χειρότερο είναι ότι υπάρχει όλο και περισσότερη αλήθεια στο τελευταίο μέρος.
Αν πάλι θέλετε να περάσετε καλά εδώ, θα χρειαστείτε μια καλή δεκάρα ή έναν γενναιόδωρο μισθό.
Αγαπητέ Fred Schoolderman, η δήλωση αφορά μια νερουλή κοτόσουπα με ακριβώς 1 κομμάτι κοτόπουλο. Όταν οι άνθρωποι έρχονται για φαγητό στο εστιατόριό σας, καταλαβαίνω ότι υπάρχει συνημμένη κάρτα, εάν είναι απαραίτητο. εισαγόμενα υλικά, για να μην αναφέρω τον ΦΠΑ που περιλαμβάνεται στην τιμή (τώρα και 21%, αν είμαι σωστά ενημερωμένος), και ο κόσμος κάνει μόνος του αυτή την επιλογή. Για άλλη μια φορά σκανδαλώδες, το να σερβίρεις ένα φλιτζάνι κοτόσουπα χωρίς τίποτα στην τιμή των 4,75 ευρώ, κατά την ταπεινή μου γνώμη δεν χρειάζεται να εισάγεις κοτόπουλο, ακόμη και στην Ολλανδία, ούτε φιδέ και σέλινο και ένα κλωνάρι μαϊντανό ακούω.
Με εκτίμηση από την Ταϊλάνδη.
Αγαπητέ Hans-ajax, δεν απαντώ στην νερουλή κοτόσουπα, αλλά στο σχόλιο του Ruud. Τα τρόφιμα πέφτουν κάτω από το χαμηλό ποσοστό, άρα 6%.
Συντονιστής: η συνομιλία δεν επιτρέπεται.