Λείψανα της αυτοκρατορίας Srivija στο Surat Thani
Μου αρέσουν πολύ τα ίχνη που άφησε ο πολιτισμός των Χμερ στην Ταϊλάνδη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι κλείνω τα μάτια μου σε όλη την άλλη όμορφη κληρονομιά που μπορεί να βρεθεί σε αυτή τη χώρα. Στην περιοχή Chaiya του Surat Thani, για παράδειγμα, υπάρχει μια σειρά από ειδικά κειμήλια που μαρτυρούν την επιρροή της ινδονησιακής αυτοκρατορίας Srivija στα νότια της σημερινής Ταϊλάνδης.
Τα μυστικά του mangosteen
Ένα από τα πολλά τροπικά φρούτα που διατίθενται στην Ταϊλάνδη για πολλούς μήνες του χρόνου είναι το mangosteen. Το Mangosteen είναι ζεστό και στην Ολλανδία. Προφανώς το εμπόριο έχει δει ψωμί σε αυτό το φρούτο και στο διαδίκτυο βομβαρδίζεστε με διαφημίσεις για το πώς μπορείτε να χάσετε βάρος σε χρόνο μηδέν χάρη στο φαινόμενο mangosteen.
Wat Mahatat, το κόσμημα στο στέμμα του Sukhothai
Τους τελευταίους μήνες σε αυτό το ιστολόγιο σκέφτομαι τακτικά το Ιστορικό Πάρκο Σουκοτάι, το οποίο είναι γεμάτο με σημαντικά πολιτιστικά-ιστορικά κειμήλια. Φυσικά ο Wat Mahatat δεν πρέπει να λείπει σε μια σειρά από συνεισφορές σε αυτόν τον ιστότοπο.
Η Ταϊλάνδη, κάποτε γνωστή ως «Χώρα των Χαμόγελων», αντιμετωπίζει τώρα μια άνευ προηγουμένου πρόκληση γήρανσης. Ενώ ο πληθυσμός γερνά με ταχείς ρυθμούς, οι σημερινές κρατικές συντάξεις δεν εγγυώνται ένα αξιοπρεπές γήρας. Πολλοί πρέπει να επιλέξουν μεταξύ βασικών αναγκών και ιατρικής περίθαλψης, ασκώντας πίεση στην οικονομική και κοινωνική δομή της χώρας. Αυτή η εις βάθος αναφορά υπογραμμίζει τις προσωπικές ιστορίες και τις μεγαλύτερες επιπτώσεις αυτής της επικείμενης κρίσης.
History of Railway Hotel στο Hua Hin
Στα αρχεία των Centara Hotels & Resorts, βρέθηκε μια καρτ ποστάλ με ημερομηνία 15 Ιανουαρίου 1936 με μια εικόνα του ξενοδοχείου Railway στο Hua Hin, το οποίο τώρα αποτελεί μέρος του Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin.
Υψηλοί φόροι στο κρασί στην Ταϊλάνδη: δημόσια υγεία, προστατευτισμός ή πεινασμένο ταμείο;
Γιατί η φορολογική επιβάρυνση για το κρασί στην Ταϊλάνδη είναι 250 τοις εκατό κατά μέσο όρο; Σε πολλές χώρες, η εισφορά είναι η πρώτη προστασία έναντι των εισαγωγών προϊόντων που αντιπροσωπεύουν τον ανταγωνισμό για τους τοπικούς επιχειρηματίες. Όμως, η Ταϊλάνδη παράγει κρασί;
6 Οκτωβρίου 1976: Η σφαγή στο Πανεπιστήμιο Thammasaat
Σήμερα, 6 Οκτωβρίου, είναι η μνήμη της μαζικής δολοφονίας στο Πανεπιστήμιο Thammasaat.
Το μνημείο της Δημοκρατίας στην Μπανγκόκ είναι μια πλούσια πηγή ιστορίας και συμβολισμού της Ταϊλάνδης. Κατασκευασμένο για να τιμήσει το πραξικόπημα του 1932, κάθε πτυχή αυτού του μνημείου αφηγείται μια ιστορία της μετάβασης της Ταϊλάνδης σε μια συνταγματική μοναρχία. Από το ανάγλυφο γλυπτό μέχρι τις επιγραφές, κάθε στοιχείο είναι μια αντανάκλαση της εθνικής ταυτότητας και του επαναστατικού πνεύματος που διαμόρφωσε τη χώρα.
Η Ταϊλάνδη είναι ένας παράδεισος για νουντλς
Αν θέλουμε να πιστέψουμε τη Wikipedia – και ποιος όχι; – είναι τα noodles «…αναλώσιμα από άζυμη ζύμη και μαγειρεμένα σε νερό», τα οποία, σύμφωνα με την ίδια αλάνθαστη εγκυκλοπαιδική πηγή, «υπήρξαν παραδοσιακά ένα από τα βασικά τρόφιμα σε πολλές ασιατικές χώρες». Δεν θα μπορούσα να το διατυπώσω καλύτερα αν δεν υπήρχε το γεγονός ότι αυτός ο ορισμός αδικεί κατάφωρα τον νόστιμο παράδεισο των νουντλς που είναι η Ταϊλάνδη.
Ganesh: Πεποίθηση, δεισιδαιμονία, εμπόριο
Ο Ganesh, ο ινδουιστής θεός με κεφάλι ελέφαντα, είναι δημοφιλής στην Ταϊλάνδη. Ο εμπορικός τομέας το χρησιμοποιεί ή το καταχράται διακαώς. Τι κάνει αυτή τη θεότητα τόσο ελκυστική: η εκκεντρική εμφάνισή του;
Συναρπαστική ματιά στον κόσμο των Ταϊλανδών ladyboys: Μια συνέντευξη με την Ellen (βίντεο)
Η τρανς κοινότητα της Ταϊλάνδης, ειδικά τα ladyboys, προσφέρει μια εκπληκτικά διαφορετική οπτική για την ταυτότητα και την αποδοχή του φύλου. Ενώ μερικοί αυτοπροσδιορίζονται περήφανα ως «κυρίες», είναι εντυπωσιακό ότι ο τόνος των ιστοριών τους συχνά διαφέρει από αυτό που έχουμε συνηθίσει στις δυτικές χώρες. Αυτή η εισαγωγή υπογραμμίζει μια συναρπαστική συνέντευξη με την Έλεν, μια κυρία που μοιράζεται τις δικές της μοναδικές εμπειρίες.
McDang: Ταϊλανδέζικη μαγειρική με βασιλική γοητεία
Περιστασιακά γράφω σε αυτό το blog για τη λογοτεχνία και την Ταϊλάνδη. Σήμερα θα ήθελα να αφιερώσω λίγο χρόνο για να σκεφτώ… βιβλία μαγειρικής. Για κάποιους, καθόλου λογοτεχνία, αλλά σε κάθε περίπτωση ένα είδος που δεν μπορεί να αγνοηθεί γιατί αποτελούν μια σημαντική, ακόμα αναπτυσσόμενη θέση στην αγορά του βιβλίου.
Πληρώνω λιγότερο από τον κατώτατο μισθό; Να κάνω ή να μην κάνω;
Πρόσφατα υπήρξε μια συζήτηση στο ιστολόγιο της Ταϊλάνδης σχετικά με το αν θα πληρωθεί ή όχι (τουλάχιστον) ο κατώτατος μισθός. Επειδή έπεσε εκτός του πραγματικού θέματος, η συζήτηση δεν έφυγε από τη μέση και αυτό είναι λίγο κρίμα γιατί υπάρχουν πολλές πλευρές σε αυτό το θέμα. Ας προσπαθήσουμε λοιπόν να εμβαθύνουμε σε αυτό λίγο περισσότερο.
Κάσιους στην Ταϊλάνδη
Το δέντρο κάσιους στην Ταϊλάνδη φύεται κυρίως στις επαρχίες Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket και Ranong. Τα κάσιους είναι στην πραγματικότητα ο σπόρος του δέντρου των ανακαρδιοειδών. Αυτά συνήθως κρύβονται κάτω από τα λεγόμενα μήλα κάσιους.
Πάω διακοπές στην Ταϊλάνδη και παίρνω… τη βίζα μου;
Θα πάτε σύντομα διακοπές, περιοδεία, επίσκεψη σε φίλους ή συγγενείς ή επαγγελματικό ταξίδι στην Ταϊλάνδη; Και αναρωτιέστε αν χρειάζεστε πραγματικά βίζα για την Ταϊλάνδη; Αυτό είναι σωστό. Πολλοί (μελλοντικοί) επισκέπτες στην Ταϊλάνδη αναρωτιούνται αν χρειάζονται βίζα για την Ταϊλάνδη για την επίσκεψή τους.
Η ιστορία της ταϊλανδέζικης κουζίνας
Μέχρι το 1939, η χώρα που σήμερα αποκαλούμε Ταϊλάνδη ήταν γνωστή ως Σιάμ. Ήταν η μόνη χώρα της Νοτιοανατολικής Ασίας που δεν αποικίστηκε ποτέ από δυτική χώρα, κάτι που της επέτρεψε να καλλιεργήσει τις διατροφικές της συνήθειες με τα δικά της ειδικά πιάτα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η Ταϊλάνδη δεν επηρεάστηκε από τους ασιάτες γείτονές της.
Η μαγεία του mangosteen: Το ζουμερό μυστικό της Ταϊλάνδης
Συχνά αναφέρεται ως η «βασίλισσα των φρούτων», το mangosteen δεν είναι μόνο γαστρονομικό χαρακτηριστικό της Ταϊλάνδης, αλλά και σύμβολο υγείας και παράδοσης. Με την πλούσια μοβ επιδερμίδα και τη δελεαστική γεύση που θυμίζει φράουλες και βανίλια, αυτή η τροπική λιχουδιά προσφέρει κάτι περισσότερο από ευχαρίστηση στον ουρανίσκο. Βουτήξτε μαζί μας στον κόσμο του mangosteen, ενός φρούτου που είναι τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό.