Essen wie zu Hause έναντι γαστρονομικού παραδείσου Ταϊλάνδη
Ήταν Νοέμβριος του 1998 και ήμουν στην Ταϊλάνδη για πρώτη φορά. Το νυχτερινό τρένο με είχε φέρει στο Τσιάνγκ Μάι. Η πρώτη μου αναζήτηση για ένα εστιατόριο στο κέντρο της πόλης ήταν μια ανησυχητική εμπειρία από την αρχή καθώς περπατούσα σε ένα σοκάκι. «Essen wie zu Hause» διάβασα χωρίς προειδοποίηση, γραμμένο με μεγάλα γράμματα σε έναν μαυροπίνακα δίπλα στην πόρτα ενός γερμανικού εστιατορίου.
Tripadvisor: «Η Μπανγκόκ κατατάσσεται 13η στη λίστα με τους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς στον κόσμο»
Η Μπανγκόκ κατατάσσεται 13η στη λίστα με τους καλύτερους προορισμούς φαγητού στον κόσμο – Tripadvisor Travelers' Choice Awards.
Γαστρονομικές αναμνήσεις ενός Βουργουνδικού δείπνου - Τσιάνγκ Μάι
Το φαγητό στη βόρεια Ταϊλάνδη είναι μια πολύ διαφορετική εμπειρία από ό,τι στην υπόλοιπη χώρα. Ωστόσο, πολύ λίγοι Farang και ακόμη και εκπατρισμένοι το αντιλαμβάνονται αυτό. Πολύ συχνά οι άνθρωποι υποτιμούν την πολύ πλούσια και βαθιά παράδοση που αποτελεί τη βάση της μαγειρικής.
Γαστρονομικό ταξίδι από τον Sergio και τον Axel στην Ταϊλάνδη
Χθες το βράδυ λίγο πολύ συμπτωματικά στο NPO 3 παρακολούθησε το πρώτο μέρος της παγκόσμιας γαστρονομικής περιοδείας «Sergio & Axel: Off the map». Πρόκειται για μια παγκόσμια γαστρονομική περιοδεία του Ολλανδού κορυφαίου σεφ Sergio Herman και του Φλαμανδού ηθοποιού Axel Daeseleire στην Ταϊλάνδη, την Ιαπωνία, την Ινδία, το Μεξικό, τον Λίβανο και τη Νορβηγία. Σε κάθε χώρα, βυθίζονται στην τοπική κουλτούρα και γεύονται το φαγητό.
Το Lung addie πηγαίνει πάντα στο Hua Hin μερικές φορές το χρόνο. Το Hua Hin βρίσκεται 270 χλμ. βόρεια της γενέτειράς του Lung Addie και είναι πολύ εύκολο να φτάσει, τόσο με μοτοσικλέτα όσο και με αυτοκίνητο.
Καλό φαγητό στις διακοπές; Τότε μείνετε μακριά από την Κούβα ή την Αίγυπτο! Με βαθμολογία 6,6 και 6,9, είναι οι λιγότερο εκτιμημένες χώρες γαστρονομικών διακοπών στον κόσμο. Από όλες τις ηπείρους, η ασιατική κουζίνα έχει την υψηλότερη βαθμολογία και η κουζίνα της Βόρειας Αμερικής τη χαμηλότερη.