Παραγωγή αυγών στην Ταϊλάνδη

Πρόσφατα ανακοίνωσα σε αυτό το blog ότι η Ταϊλάνδη θα έχει ένα Παγκόσμια Ημέρα Αυγών οργάνωνε. Ο στόχος ήταν να ευαισθητοποιηθούν περισσότερο οι άνθρωποι στην Ταϊλάνδη για την υγιή πλευρά του αυγού, έτσι ώστε να αυξηθεί η κατανάλωση αυγών. Στόχος είναι να αυξηθεί η κατανάλωση από τώρα περίπου 200 αυγά ανά άτομο σε 300 τεμάχια ετησίως, που θα επιτευχθούν τα επόμενα χρόνια.

Αυτή τη στιγμή υπάρχει πληθώρα αυγών, η τιμή στην αγορά δύσκολα ή δεν καλύπτει την τιμή κόστους του αγρότη, με αποτέλεσμα αρκετοί παραγωγοί (είναι περίπου 6000 στην Ταϊλάνδη) να αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα ή να πεθαίνουν. έχουν στρώσει.

Οορζάκ

Άρχισα να ψάχνω ποια θα μπορούσε να είναι η αιτία της τρέχουσας κρίσης. Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω με το συμπέρασμά μου: η κυβέρνηση της Ταϊλάνδης, οι παραγωγοί αυγών και οι εισαγωγείς ωοπαραγωγών ορνίθων δεν κατάφεραν να δημιουργήσουν ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης σε μια περίοδο περίπου 20 ετών.

Ιστορία

Τη δεκαετία του 600.000 υπήρχε ήδη ένα μεγάλο πλεόνασμα αυγών, γεγονός που έκανε τους παραγωγούς να διαμαρτύρονται πικρά για την αχαλίνωτη εισαγωγή ωοπαραγωγών ορνίθων. Οι παραγωγοί ενώθηκαν σε κάποιο βαθμό στην Ένωση Αγροτών, Εμπόρων και Εξαγωγέων Αυγών Κότας, όπου κυρίως τα μεγάλα αγόρια όπως ο όμιλος Betagro, ο όμιλος CP, Sriviro Farm, Saeng Thong Farm, Kasemchai Farm και Laem Thong Farm πήραν την ηγεσία. έπρεπε να πει. Αρχικά, σε συνεννόηση με την κυβέρνηση, αποφασίστηκε να μην αντικατασταθούν περισσότερες από XNUMX όρνιθες ωοπαραγωγής με εισαγόμενες, αλλά το μέτρο αυτό κάθε άλλο παρά επαρκές.

αυγοσανίδα

Το 2002, το Υπουργείο Γεωργίας διόρισε μια επιτροπή, το Egg Board, για να λάβει μέτρα για τον περιορισμό της υπερπαραγωγής. Η εισαγωγή ωοπαραγωγών ορνίθων περιορίστηκε δραστικά μέσω ποσοστώσεων. Αυτό φάνηκε να βοήθησε, επειδή η αγοραία τιμή του αυγού ανέβηκε λόγω της μειωμένης παραγωγής, όχι απλώς λίγο, αλλά πολύ γρήγορα η αγοραία τιμή του αυγού αυξήθηκε από τα συνηθισμένα 3 σε 4 μπατ, στα 7 με 8 μπατ. Με αυτή την εξέλιξη των τιμών ήταν φυσικά ενδιαφέρον για τους παραγωγούς να παράγουν ακόμη περισσότερα αυγά, αλλά αυτό περιορίστηκε από την ποσόστωση εισαγωγής ωοπαραγωγών ορνίθων.

Νέα πολιτική

Λόγω των πολλών παραπόνων των ωοπαραγωγών, η πολιτική των ποσοστώσεων εισαγωγής καταργήθηκε το 2010. Οι εισαγωγές ωοπαραγωγών ορνίθων ήταν και πάλι ελεύθερες και ο αριθμός των εισαγωγέων, ο οποίος είχε περιοριστεί σε επτά κατά την περίοδο της ποσόστωσης εισαγωγής, σύντομα αυξήθηκε σε αρκετές δεκάδες. Το αποτέλεσμα ήταν μια άλλη αύξηση της παραγωγής που δεν ήταν σύμφωνη με τη ζήτηση της αγοράς. Ως παράδειγμα, αναφέρω την επέκταση της C & C Eggland στο Chonburi, η οποία επένδυσε 20 εκατομμύρια δολάρια πέρυσι για να αυξήσει την παραγωγή αυγών από 300.000 σε 700.000 αυγά την ημέρα.

Μέλλον

Η Παγκόσμια Ημέρα Αυγού φυσικά δεν θα βοηθήσει την Ταϊλάνδη. Θα χρειαστούν και άλλα μέτρα. Στην περίοδο πριν από το 2002, για παράδειγμα, υπήρχε ήδη μια έκκληση για την παραγωγή σκόνης αυγών που χρησιμοποιείται σε διάφορους κλάδους της βιομηχανίας τροφίμων. Αυτή η σκόνη χρησιμοποιείται ήδη, αλλά εισάγεται, κυρίως από την Ολλανδία και την Κίνα. Σε αυτό αναμένεται να πρωτοστατήσει η κυβέρνηση με επιδότηση πρόθυμου επενδυτή, ο οποίος δεν έχει ακόμη παρουσιαστεί. Χαρακτηριστική περίπτωση του κοτόπουλου ή του αυγού: πρέπει πρώτα να εγγραφεί ο επενδυτής ή η κυβέρνηση πρέπει να υποβάλει πρόταση επιδότησης.

εξαγωγή

Η εξαγωγή αυγών είναι επίσης ένα μέσο καταπολέμησης της υπερπαραγωγής. Υπάρχουν ήδη μικρές εξαγωγές προς τη Μέση Ανατολή και το Χονγκ Κονγκ, οι οποίες θα μπορούσαν να αυξηθούν με την κρατική υποστήριξη. Εξαγωγικές ευκαιρίες πρέπει επίσης να είναι διαθέσιμες σε γειτονικές χώρες όπως η Μιανμάρ, το Λάος και η Καμπότζη, όπου η παραγωγή αυγών εξακολουθεί να είναι σε χαμηλό επίπεδο.