Η ταϊλανδέζικη κουζίνα λάμπει στην παγκόσμια κατάταξη, σημειώνοντας υψηλή βαθμολογία το 2023

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει εξασφαλίσει την περίφημη 17η θέση στη λίστα «100 Καλύτερες Κουζίνες στον Κόσμο» για το 2023, που συνέταξε η TasteAtlas. Αυτή η αναγνώριση υπογραμμίζει τον πλούτο και την ποικιλομορφία της ταϊλανδέζικης κουζίνας στην παγκόσμια σκηνή. Επιπλέον, αρκετά πιάτα της Ταϊλάνδης έχουν κερδίσει μια θέση στη λίστα με τα «100 καλύτερα πιάτα στον κόσμο».

Μεταξύ των ταϊλανδέζικων λιχουδιών που κατατάσσονται σε υψηλά επίπεδα είναι το Phat Kaphrao, που έρχεται στην εντυπωσιακή τρίτη θέση και το Khao Soi, που έρχεται στην έκτη. Άλλες αναφορές περιλαμβάνουν το Phanaeng curry στη δέκατη θέση, τον Tom Kha Gai στην 15η και το Massaman curry, που κατατάσσεται στην 73η θέση.

Το Picanha της Βραζιλίας, ένα πιάτο με βόειο κρέας σε φέτες, βρίσκεται στην κορυφή της λίστας για το 2023, ακολουθούμενο από το μαλαισιανό ψωμί Roti Canai. Το ταϊλανδέζικο stir-fry πιάτο Phat Kaphrao, που περιγράφεται ως μείγμα κιμά ή θαλασσινών με σκόρδο, ασκαλώνια, πιπεριές τσίλι και ιερό βασιλικό, είναι ιδιαίτερα δημοφιλές και είναι το τέταρτο πιο παραγγελθέν γεύμα από ξένους στην Ταϊλάνδη.

Αυτές οι αναγνωρίσεις καταδεικνύουν τον τρόπο με τον οποίο εκτιμάται και απολαμβάνει η ταϊλανδέζικη κουζίνα παγκοσμίως και αναδεικνύουν τις μοναδικές γεύσεις και συστατικά που προσφέρει αυτή η γαστρονομική παράδοση.