Khao Soi, eine Nudelsuppe mit einer reichhaltigen Currysauce
Wenn Sie nach Thailand reisen, sollten Sie unbedingt die thailändische Küche probieren! Es ist weltweit für seine schmackhaften und vielfältigen Gerichte bekannt. Wir haben bereits 10 beliebte Gerichtsideen für Sie aufgelistet.
Es gibt so viele köstliche Gerichte zu probieren, von würzigen Currys über frische Salate bis hin zu süßen Desserts. Und das Beste: Es ist auch erschwinglich! Auf einem lokalen Markt oder in einem einfachen Restaurant können Sie für nur ein paar Euro ein leckeres Essen bekommen.
Wenn Sie in Thailand kochen möchten, können Sie auch an einem Kochkurs teilnehmen, um mehr über die thailändische Küche zu erfahren und selbst köstliche Gerichte zuzubereiten. Anschließend erfahren Sie, wie Sie mit den richtigen Kräutern und Gewürzen authentische Aromen kreieren.
Vergessen Sie nicht, auch lokale Getränke wie thailändischen Eistee und frischen Kokosnusssaft zu probieren. Sie eignen sich hervorragend zum Abendessen oder einfach zur Abkühlung an einem heißen Tag.
Pad Kra Pao oder gebratenes gehacktes Basilikum mit Reis
10 thailändische Gerichte, die jeder Tourist probieren sollte
- Beginnen wir mit Nummer eins: ich bin dort, oder Papayasalat. Dies ist ein frischer und würziger Salat aus unreifen Papayas, Tomaten, getrockneten Garnelen, Erdnüssen und Chilischoten. Es ist die perfekte Wahl an einem heißen Sommertag.
- Nummer zwei ist Khao soi, eine Nudelsuppe mit einer reichhaltigen Currysauce, würzigem Fleisch und Toppings wie gebratenen Nudeln und Limette. Dies ist eines der beliebtesten Gerichte Nordthailands.
- Für die Fischliebhaber unter uns Pla paooder gegrillten Fisch, ein Muss. Der Fisch wird mit Knoblauch, Limette, Chilischoten und Koriander zubereitet und mit einer würzigen Dip-Sauce serviert.
- Ein weiteres Gericht, das man unbedingt probieren muss, ist Pfad Kra Pao, oder gebratenes gehacktes Basilikum mit Reis. Dies ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht mit Hackfleisch, Thai-Basilikum, Chilischoten und einem Spiegelei obendrauf.
- Für einen süßen Leckerbissen müssen Sie Klebreis mit Mango versuchen. Dies ist ein Dessert aus Klebreis, Kokosmilch und frischer Mango. Es ist so lecker, dass Sie bestimmt noch einmal danach fragen werden!
- Wenn Sie Suppen mögen, müssen Sie tom yum kung versuchen. Dies ist eine würzige Garnelensuppe mit Pilzen, Tomaten, Zitronengras und Limettenblättern. Es ist die perfekte Wahl an einem regnerischen Tag.
- Für diejenigen, die Currys mögen Massaman Curry sehr empfehlenswert. Dies ist ein mildes Curry mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Hühnchen. Es ist eine großartige Einführung in thailändische Currys.
- Ein weiteres Gericht, das Sie nicht verpassen sollten, ist Gai YangzB gegrilltes Hähnchen. Dies wird mit Knoblauch, Limette, Chilischoten und anderen Gewürzen zubereitet und mit Klebreis und würziger Dip-Sauce serviert.
- Für diejenigen, die etwas abenteuerlustiger sind Gung chae nam plaoder rohe Garnelen mit Fischsauce-Dressing, eine einzigartige und leckere Wahl. Die Garnelen werden in Zitronensaft mariniert und mit einem Dip aus Fischsauce, Chilischoten, Knoblauch und Zucker serviert.
- Zu guter Letzt sollten Sie das auch tun Pad Thai versuchen. Dies ist wahrscheinlich das berühmteste thailändische Gericht und besteht aus gebratenen Nudeln, Eiern, Tamarindensauce, Garnelen oder Hühnchen, Tofu und Erdnüssen
Vielleicht gibt es noch Leser, die schöne und leckere Ergänzungen haben?
— Tom Ga Kai
– Tod Mann Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
Und nicht zu vergessen (obwohl es kein Gericht ist); Nam Phrik Pla
(Obwohl die Schreibweise umstritten sein wird)
Bei der Rechtschreibung kann ich dazu raten, niemals das G, sondern das K zu verwenden.
Dies verhindert, dass Menschen das G als englisches G aussprechen.
Die thailändische Aussprache ist ein K-Laut.
Jeder, der hier lebt, hat mittlerweile sein Speisenangebot erweitert, teilweise durch die Kochkünste des thailändischen Partners und je nach Region, in der man lebt.
Ungefähr Nr. 10, das Pad Thai. Typisches Gericht für Touristen, wahrscheinlich weil es nicht scharf ist. Die Thailänder essen es selten oder nie (nicht hier im Isan, aber davor haben meine Schüler in Bangkok es nie gegessen; ich kann mich nicht erinnern, wann ich es das letzte Mal gegessen habe.
Die Thais mögen es zum Beispiel, weil es Garnelen enthalten kann, die viele mögen. Fragen Sie den durchschnittlichen Thailänder, und er wird zustimmen, dass Phat Thai lecker ist. Gerichte werden mit verschiedenen Zutaten aromatisiert, das Pat Thai idem mit den gleichen Aromen, die auch über die Nudeln gestreut werden.
Pad Thai ist für Touristen oder für Leute wie mich, die nicht verrückt nach thailändischem Essen sind. Koriander wird häufig verwendet und ich kann ihn nicht essen, weil er nach Seife schmeckt, eine Anomalie in meinen Genen, die nicht behoben werden kann.
Außerdem verwenden die Thailänder viel Fischsauce, was mir überhaupt nicht schmeckt.
Mein Ex war Indonesier und hat Trassie verwendet, es stinkt, aber es macht das Gericht schön scharf. In dieser Hinsicht vermisse ich die indonesische Küche, hausgemacht, also ist die echte nicht die des chinesischen/indoischen Restaurants.
Aber wir reden hier von Pad Thai, meine Kinder sind nicht so begeistert davon, aber wenn ich in CM auf den Flohmarkt gehe, kaufe ich mir immer ein paar Portionen, diese (älteren) Leute machen meiner Meinung nach das beste Pad Thai Wenn es scharf wird, können Sie dies mit dem mitgelieferten Chilipulver selbst tun.
Ich liebe scharfes Essen und mein Teerak kocht Thai nach meinem Geschmack, nur für mich, viel Gemüse, Indo-Nudeln (schmeckt mir besser als die thailändischen, chinesischen oder koreanischen Nudeln), Hühnchen/Garnelen und Satay-Sauce.
Sie können also wieder einmal das beste Pad Thai in CM auf dem Wochenendflohmarkt in CM kaufen, und das zu einem unschlagbaren Preis.
Massaman-Curry ist kein typisches thailändisches Gericht, obwohl es hier erhältlich ist und von vielen Touristen genossen wird, ist es ursprünglich ein malaysisches Gericht. Soweit ich weiß, ist es auch das einzige Gericht hier in Thailand, bei dem Kartoffeln verwendet werden.
Auch in Keng Karie, gelbem Curry.
Kann man in Thailand auch Bio-Lebensmittel essen und gibt es Bio-Bauern und Geschäfte, in denen man Bio-Lebensmittel kaufen kann? Ich mag Kochen und pure Aromen, danke jpdw
Ja, bei ohkajhu.
Pad Kra Pao ist wirklich sehr lecker, eines meiner Lieblingsgerichte. Meine Freundin macht es nie mit Hackfleisch, sondern mit Hähnchenstücken, was auch möglich ist. Ich liebe auch Laab aus dem Isan. Egal ob Huhn, Rind oder Schwein, solange der Koriander durch Minze ersetzt wird. Ich denke, es gibt viele Touristen, die das auch zu schätzen wissen.
Ghai Paloh und Laab Ghai.
Eine Top 10 ist. Nicht genug 🙂
Für mich ist es Pad see ew und Kow kah muh.
Pad Ka Pao? Bedeutet gebratenes Basilikum. Niemand versteht, was Sie essen möchten.
Auf dem Foto sehe ich: Muh pad bai khapao, kai dow. Jeder versteht das. Kann auch anstelle von Muh Gai, was Huhn bedeutet, oder Nua, was Rindfleisch bedeutet, verwendet werden.
Kai Dow, Spiegelei wie ein Star.
Was ist außerdem Kalampi? Das ist Kohl. Und Kalampi Dow? Jene sind ??? Sie haben es erraten: Rosenkohl. Derzeit weit verbreitet. Essen Sie Thai mit Nam Prik.
Pa Kapong ist Wolfsbarsch. Und Papa Samlee? Samlee, wir wissen, das ist Watte. Genau Wattefisch. Teurer als der Barsch. Und was ist das: Nueng Manau, einer der mit Zitrone gedämpften Fische.
LECKER!
Und...Kung Mangkorn? Ja Hummer. An meinem Geburtstag werde ich noch ein paar davon für die ganze thailändische Familie backen.
Und Puh Alaska? erhabener Alaska-Hummer. Zu verkaufen in Thailand bei Makro. Es lohnt sich auf jeden Fall, es noch einmal zu versuchen!