Kwai-tie-jo: Suppe mit Fleischbällchen
Dieses phonetisch geschriebene Wort bedeutet einfach „Suppe mit Bällchen“, ergänzt durch einige andere Zutaten wie dünn geschnittenes Fleisch und Sojasprossen.
Thailändische Küche: überbewertet
Es ist eine offene Tür, auf Thailandblog zu sagen, dass die thailändische Küche von vielen überbewertet wird. Doch ein gewisser Spitzenkoch – den ich gut kenne – ist dieser Meinung, weil seiner Meinung nach alles sehr wenig kulinarisch ist. Ich habe vor Kurzem eine ausführliche Diskussion mit ihm darüber geführt und in einigen Punkten gingen unsere Meinungen weit auseinander.
Thailändisches Streetfood genießen (Video)
Es gibt viele Aspekte, die Thailand zu etwas Besonderem machen, zum Beispiel das Streetfood. Viele genießen die Köstlichkeiten, denen man auf der Straße begegnet, darunter auch Thailandblog-Leser Arnold, der uns dieses Video geschickt hat.
Thailändisches Streetfood – Bangkok (Video)
Bangkok wurde bereits zur kulinarischsten Stadt der Welt gekürt. Die thailändische Hauptstadt gewann den Preis, weil die Restaurants in dieser Metropole häufig frische Produkte verwenden und Fisch und Fleisch zu den köstlichsten Gerichten kombinieren.
Welche Risiken birgt Streetfood in Thailand?
Ich fliege diesen Sommer zum dritten Mal nach Thailand. Ich liebe thailändisches Essen, esse aber sicherheitshalber immer in einem Restaurant. Ich habe einen ziemlich empfindlichen Darm und komme ziemlich schnell dazu, schnell zu kacken. Freunde von mir sagen, dass ich ruhig auf der Straße essen kann, aber ich lese auch Geschichten von Genießern, die davon abraten, weil Essen auf der Straße nicht hygienisch sei.
Leserfrage: In Thailand auf der Straße essen oder nicht?
Wir machen eine Rucksacktour durch Thailand und müssen auf unser Budget achten. Nach Meinung vieler kann man gut auf der Straße an einem Stand essen, andere sagen, dass man das aus Hygienegründen nicht tun sollte. Natürlich möchte ich in meinem lange gesparten Urlaub nicht krank werden.
Das bunte Straßenleben in Thailand (Video)
Es gibt nur wenige Länder auf der Welt mit einem so besonderen und farbenfrohen Straßenleben wie in Thailand. Wer zum Beispiel in Bangkok, Chiang Mai oder Pattaya herumläuft, dem mangelt es an Augen und Ohren, und von den exotischen Düften reden wir noch gar nicht.
Essensstände, die Ikonen Thailands
Straßenverkäufer gehören ebenso wie Lebensmittelverkäufer zu den häufigsten Sehenswürdigkeiten in Thailands Straßen. Man sieht sie an Straßenecken, am Straßenrand oder an der Küste.