An diesem Sonntag ist der Weltkrebstag, ein internationaler Tag, der das Bewusstsein für Krebs schärfen und die Aufklärung über die Prävention, Erkennung und Behandlung dieser Krankheit fördern soll. Es ist auch ein Tag, an dem Menschen auf der ganzen Welt zusammenkommen, um den von Krebs betroffenen Menschen ihre Unterstützung zu zeigen und Fortschritte im Kampf gegen diese Krankheit zu feiern.
Roher Fisch im Isan erhöht das Risiko für Leberkrebs
Was auch immer der Isan an wunderschönen Aussichten und beeindruckenden Denkmälern zu bieten hat, es lauert eine schreckliche Gefahr: Leberkrebs! Traditionell ist die dortige Bevölkerung daran gewöhnt (und süchtig), rohen Süßwasserfisch im Koy Pla, dem Fischsalat, zu essen. Und das ist der Schuldige.
Roher Fisch in Thailand: gefährlich!
Kürzlich berichtete das Algemeen Dagblad erneut über den jährlichen National Hering Test. Es macht immer Spaß, es zu lesen und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Wenn ich etwas nennen müsste, was ich hier in Thailand aus den Niederlanden vermisse, dann ist es ein köstlicher, fetter neuer Hering, frisch vom Messer. Ausländische Gäste, die ich zum Beispiel in Amsterdam früher mit einem Hering verwöhnen wollte, rümpften beim Verzehr oft die Nase …
