Ruam Mit – thailändisches Dessert
Heute kein Hauptgericht, sondern ein Dessert. Für Naschkatzen: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit ist ein beliebtes thailändisches Dessert, das aus verschiedenen Zutaten wie Kokosmilch, Zucker, Tapiokaperlen, Mais, Lotuswurzel, Süßkartoffeln, Bohnen und Jackfrüchten besteht.
Diesmal ein berühmtes Dessert: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), so heißt eines der neun traditionellen thailändischen Desserts.
Khao Niew Tua Dum (schwarze Bohnen mit Klebreis) mit Rezept
Heute ein thailändisches Dessert, das in Vietnam normalerweise zum Frühstück gegessen wird: Schwarze Bohnen mit Klebreis (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Khanom Mo Kaeng (süßer Kokosnusspudding) mit Rezept
Heute ein köstliches Dessert und auch eines der Lieblingsdesserts des Autors dieses Artikels: Khanom mo kaeng, süßer Kokosnusspudding mit königlicher Geschichte.
Khao Tom Mud (gedämpfter Klebreis mit Banane)
Heute konzentrieren wir uns auf Khao Tom Mud, ein thailändisches Dessert, das vor allem zu besonderen Anlässen auch als Snack gegessen wird.
Thailändisches Dessert: Mango mit Klebreis (Video)
Ein beliebtes thailändisches Dessert oder süßer Snack ist „Mango & Sticky Rice“ oder Mango mit Klebreis. Obwohl dieses Gericht recht einfach zuzubereiten scheint, ist es das nicht. Vor allem die Herstellung von Klebreis ist eine Menge Arbeit.
Thapthim Krop, ein weltberühmtes Dessert aus Thailand
Wenn Sie an ein köstliches thailändisches Dessert denken, fällt Ihnen vielleicht als Erstes Mango mit Klebreis ein. Dennoch sollten Sie auch die Thapthim-Ernte probieren (Thai: ทับทิม กรอบ, was so viel wie „knusprige Rubine“ bedeutet).
Desserts in Thailand
Thailändische Desserts haben eine lange Geschichte, die – in der Literatur – bis in die Sukhothai-Zeit im 14. Jahrhundert zurückreicht und möglicherweise in der Ayutthaya-Zeit bis zum 18. Jahrhundert noch beliebter wurde. Die Geschichte besagt, dass eine ausländische Dame mehrere exotische Desserts nach Thailand gebracht hat.
Bananen in Thailand
Bananen sind in Thailand das ganze Jahr über in allen Formen, Größen und Farben erhältlich. Natürlich gibt es die normale gebogene Banane, wie wir sie kennen, aber auch die Thai-Banane kann kugelförmig sein oder die kleine „Kluai Khai Tao“ (Schildkrötenei-Banane), die herrlich duftende „Kluai leb mue nang“ und viele weitere exotische Arten .
Man kann nicht aufhören, über thailändisches Essen zu reden. Jedes Mal, wenn ich ein Gericht sehe, das meine Geschmacksknospen zum Verlangen bringt, wie Khao Tom, ein laotisches und thailändisches Dessert aus gedämpftem Klebreis, eingewickelt in Bananenblätter.
Nach dem manchmal scharfen Essen in Thailand kann ein süßes Dessert köstlich sein. Man sieht sie an Straßenständen, Geschäften und großen Supermärkten.
Thong Yip (Dessert auf Eigelbbasis)
Die thailändische Küche bietet eine Vielzahl exotischer Gerichte, die Ihren Gaumen begeistern werden. Einige dieser Köstlichkeiten sind in den Regionen zu finden. Heute gibt es Thong Yip oder Thong Yot, ein sehr süßes Dessert.
ChikaLicious: Desserts mit Wow-Faktor
Nontawan und Samita hatten einen Traum: eine Filiale der Dessertbar ChikaLicious in Bangkok zu eröffnen. Sie waren erfolgreich. Das Geschäft wurde im Mai eröffnet