Leserfrage: Was kann ich in Thailand essen und was nicht?

Liebe Sandra,

Ich selbst leide seit 12 Jahren an Reizdarmsyndrom-Beschwerden, für diese Patienten wurde von der Monasch University of Melbourne eine sehr gute Diät entwickelt. Weitere Informationen zu dieser Diät finden Sie auf Fodmap.nl.
Vom Verzehr von Streetfood kann ich aus eigener Erfahrung nur abraten, da dies für Menschen mit empfindlichem Darm ein zusätzliches Risiko darstellt. Ich nehme nie Eis in mein Getränk, obwohl die meisten guten Restaurants dafür gutes Wasser verwenden. Der Verzehr von Kugeleis birgt ein Risiko, Fabrikeis oder Softeis von einer Fast-Food-Kette ist sicher. Wenn Sie dennoch Streetfood essen möchten, gehen Sie zu einem Stand, an dem viel los ist, und stellen Sie sicher, dass das Essen vor Ort zubereitet wird. Kaufen Sie keine Lebensmittel, die bereits fertig sind. Aufgrund der hohen Temperaturen im Wok können keine schädlichen Bakterien überleben. Seien Sie vorsichtig mit gebratenem Reis, manchmal wird zu alter Reis verwendet, die Thailänder selbst können damit umgehen, wir jedoch nicht.

Abgepacktes Eis vom 7-Eleven ist natürlich kein Problem, ebenso wenig Eiswürfel im Getränk, und ich würde auch prüfen, was man in den Niederlanden problemlos essen kann, und dann nach Restaurants suchen, in denen es das gibt. Restaurants mit Küchen aus aller Welt sind in den Touristengebieten weit verbreitet.
Wenn Sie dennoch Lust auf thailändisches Essen haben, greifen Sie nicht zu den scharfen Gerichten, wie zum Beispiel Tom Yum Kung, sondern zum Beispiel zu einem Pad Thai. Überall besteht ein gewisses Risiko einer verminderten bakteriologischen Sauberkeit der Lebensmittel, jedoch nicht zwangsläufig mehr an Straßenständen als in einem Restaurant.

Hallo Sandra,

Kaufen Sie zunächst 2 Packungen mit je 4 Pillen, NOXZY, 15 Baht.
Ist wirklich gut und hilft dem Unterricht.
Öffnen Sie eine Flasche/Dose Cola, lassen Sie die Kohlensäure später verschwinden und trinken Sie erst dann.
Hilft garantiert.

Außerdem, was Streetfood angeht, ein schneller Umsatz, also gutes Essen.
Sie sehen dies normalerweise an der Anzahl der „Warten auf Sie“.

In einem sehr guten Restaurant habe ich manchmal die falschen Meeresfrüchte gegessen, was zu einer generellen Freigabe geführt hat.
Ebenso mit Rindfleisch.
Aber auch in den Niederlanden.
Zum Glück habe ich einen Magen wie ein Betonmischer und kann alles haben, aber ja, manchmal ist man an der Reihe.

Genießen Sie Ihren Urlaub und versuchen Sie, daraus keine große Sache zu machen.

Gute Zeiten.

LOUISE

Ich denke, es gibt wenig, was getan werden kann. Ich habe drei Jahre lang ohne Probleme in Thailand gelebt. Nie krank. Aber wenn ich einen Monat in den Urlaub fahre, habe ich fast jedes Mal ein paar Tage lang Durchfall. Beim letzten Mal fast eine ganze Woche. Was ich hier nicht lese, ist die Gefahr, frische Krabben zu essen. Diese Lebewesen sind unglaublich verschmutzt, absorbieren alle Arten von Giften aus dem Meer und können Ihr System stören. Scampis sind nicht so gefährlich. Es muss also der Schock der großen Veränderung zwischen der Hitze und dem Essen sein.

Alles, was man hier und überall essen kann. Natürlich je nach Geschmack.
Ich lebe seit 7 Jahren hier und habe nie ein Problem gehabt.
In NL war es anders.
Auch nie an den Straßenständen. Andererseits. Für 50 Bäder, sagen wir 1 Euro, 25 Essen und Trinken.
Aber……..Meinungen hängen von Erfahrungen ab.
Ja, manchmal läuft es hier nicht ganz rund. Wie überall.
Denken Sie an eine Sache. Obst und frisches Gemüse gibt es reichlich.
Mehr als in europäischen Ländern.
Herzlich Willkommen und viel gutes Essen.

KhunBram.

Meine Erfahrung (18 Jahre) in Thailand ist, dass das Essen auf der Straße normalerweise gut gebraten und erhitzt wird, ich hatte zwei schlechte Erfahrungen in einem Farang-Restaurant, bestellte ein Steak mit Pfeffersauce, die Sauce war
wahrscheinlich vom Vortag, und lag auf der Arbeitsplatte, bevor es zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt wurde, das Ergebnis waren wahrscheinlich Fliegen, das ist mir 2 Mal passiert, 1 Mal in Pattaya und 1 Mal in Roi et, lebe jetzt im Isan wo wir die lokalen Restaurants und Stände für unsere Mahlzeiten nutzen, billiges und gut zubereitetes Essen von freundlichen Menschen, im echten Thailand.

Lassen Sie sich von allem, was oben steht, nicht täuschen. Ich rate Ihnen, kein rohes Gemüse zu essen, da Sie nicht wissen, in was das Gemüse gewaschen wird. Die hervorragenden thailändischen Nudelsuppen können Sie problemlos genießen. Ich esse seit 7 Jahren leckeres Kokoseis auf dem Markt und bin davon noch nie krank geworden. Seien Sie bei allen frittierten Lebensmitteln vorsichtig, das Öl ist oft von der billigsten Qualität und wird zu heiß erhitzt. Auf dem Markt kann man frisch gegrillten Fisch kaufen, auf dessen Schuppen eine Salzschicht aufgetragen ist. Sie werden vor Ihren Augen zu Tode geprügelt, weniger angenehm, aber frischer geht es nicht. Auf dem Markt können Sie auch in Fässern gegrilltes oder in Spezialbrühe gekochtes Hähnchen kaufen. Das Gemüse der Royal Project-Farmen ist im Allgemeinen von ausgezeichneter Qualität. Es gibt spezielle Geschäfte, aber auch Supermärkte verkaufen es. In den großen Einkaufszentren gibt es Food-Courts, die vom Supermarkt Tops betrieben werden und gutes Gemüse verwenden. Ich kaufe mein Gemüse auch von Einheimischen, die ich kenne, und esse es selbst, meist handelt es sich dabei um Sorten, die den Westlern unbekannt sind. Es ist ein Mythos, dass dafür viel Gift verwendet wird. Das meiste Gift wird für die intensive Landwirtschaft verwendet. Es gibt hier viele Ausländer, die den Anbau von Bio-Gemüse auf ein hohes Niveau gebracht haben. Viele Thailänder, die sich traditionell (mit recht viel Gemüse) ernähren, erreichen ein hohes Alter.
Das Eis für all diese Kaltgetränke wird von speziellen Eisfabriken geliefert und unterliegt strengen Kontrollen. Ich selbst habe gesehen, wie Menschen in einer Wasserfabrik arbeiten, das gleiche Wasser für Eis verschwindet auch in Flaschen. Jedes Café verwendet dieses Eis, weil es sich einen Krankheitsausbruch nicht leisten kann.
Alles in allem: Machen Sie sich keine allzu großen Sorgen und genießen Sie die Zeit hier.