Leserfrage: Was sollte ich bei der Gründung eines Catering-Unternehmens in Thailand beachten?

Teegeld, Personalbindung und -politik, Sicherheit, Getränke-, Essens- und Musiklizenz, aber nun ja, das sind eher offene Türen als Haken im Gras.
Die wichtigste Frage, die mich beschäftigt, ist, was jemanden dazu inspiriert, ein großes Risiko einzugehen, eine Investition zu verlieren, obwohl er weiß, dass die möglichen Renditen höchstens marginal sind.
Und wie soll man überhaupt ein Catering-Unternehmen gründen und führen, wenn man nur zuschauen kann?

Ich würde es aus Erfahrung enger Freunde tun, die hier und am liebsten nie dort Geschäfte machen
fing an, die folgenden Probleme zu erwähnen:

1) korrupte thailändische Polizisten, die Sie regelmäßig erpressen und Sie bei Bedarf für einen Tag in eine Zelle sperren.
Dabei geht es um schöne Beträge und nicht nur um eine kostenlose Tasse Kaffee.

2) Thailändisches Personal unmotiviert, möchte einem Ferang nichts wegnehmen und versucht, einen von allen Seiten auszurauben.

3) Der Tourismusmarkt verschlechtert sich zunehmend. Weniger Europäer und viele Chinesen, an denen man nichts verdient.

4) Ohne eine gute Thailänderin, die alles für Sie arrangiert, haben Sie keine Chance und werden innerhalb von 2 Jahren am Boden zerstört sein. Das Geschäft, das hier etwas länger dauert, liegt daran, dass der Ferang mit einer guten Thailänderin verheiratet ist. Mit der falschen Thailänderin ist Ihr Fall wieder abgeschlossen.

5) Selbstüberschätzung. Ich hatte Geschäfte in den Niederlanden, Belgien und Spanien und kenne die Hotelbranche. Nun ja, das ist in Thailand nicht sehr nützlich. Du sprichst die Sprache nicht. Sie kennen die Kultur nicht.

Kurz gesagt, tun Sie es überhaupt nicht. Verdienen Sie weiterhin Ihr Geld in Belgien, den Niederlanden und Spanien und machen Sie gelegentlich für ein paar Wochen Urlaub in Thailand. Oder versuchen Sie einfach, innerhalb weniger Jahre pleite nach Hause zurückzukehren

Wo möchten Sie ein Unternehmen gründen? Wenn Sie ein Unternehmen haben, müssen Sie selbst dort sein oder einen teuren Manager engagieren (35.000 Baht pro Monat). Normales Billigpersonal leistet oft sehr wenig, wenn der Chef nicht anwesend ist.

Dass die Polizei vorbeikommt, ist Unsinn, wenn man ein Restaurant hat, vielleicht kommen sie, um eine Tasse Kaffee zu trinken, aber wenn man Abstand zur Prostitution hält, wird einen das nicht stören.

Man muss nicht mit einer Thailänderin verheiratet sein, ich kenne hier viele Männer mit einem florierenden Geschäft, bei denen die Frau so einfach ist, dass sie nicht einmal etwas arrangieren kann, und einige sind Single.

Ich lebe seit 12 Jahren hier. Das Problem, das ich sehe, ist, dass viele Besitzer eines Restaurants oder einer Bar denken, sie seien im Urlaub und trinken mit den Gästen, dann geht etwas schief oder sie verlieben sich in eine „falsche Frau“.

Viel Glück.

Hallo Jean-Pierre,

Zunächst einmal die besten Wünsche für das neue Jahr. „Mögen deine (schmutzigen) Träume wahr werden“!

Ich habe vor, nach dem Sommer nach Thailand, meinem Heimatland, zu ziehen. Ich habe gute thailändische Freunde und auch Kontakte zur Polizei in Thailand. Ich schaue mir auch einen von ihnen an, um etwas in Thailand zu starten.

Ich selbst verfüge über viel Catering-Erfahrung als Koch in exklusiven Hotels/Restaurants, darunter einige Top-Michelin-Sterne-Restaurants.

Ich weiß, dass es hier auf diesem Blog viel Negatives über Thai und thailändische Bräuche gibt. Leider. Ich sage immer: „Wer es nicht versucht, weiß es nicht.“ Vielleicht können wir in Zukunft etwas füreinander tun? Bist du noch in Belgien?

Ich werde zunächst ein Jahr lang herumreisen und das Land erkunden, persönliche Angelegenheiten regeln und dort Freunde besuchen. Dann versuchen Sie vielleicht, etwas mit thailändischen Freunden zu beginnen. Ich habe einige brillante Ideen, wenn ich das so sagen darf! Ich lebe in D'Anvers. Wenn Sie also zu einem Gespräch vorbeikommen möchten, lassen Sie es mich bitte wissen.
Viel Glück und mach es.