Gentleman-Bauer in Thailand
Können Sie sich einen geborenen und aufgewachsenen reinrassigen Rotterdammer vorstellen, der von einem Tag auf den anderen in der Landwirtschaft landet? Sein landwirtschaftlicher Hintergrund reicht bis zum gelegentlichen Gießen einer Pflanze in seinem Wohnzimmer und der Pflege des acht Quadratmeter großen Gartens seiner Rotterdamer Erdgeschosswohnung.
Ein krasser Kontrast zu den mehr als hundert Rai, die Ed und seine Freundin La inzwischen im Isaan geschafft haben, ist kaum vorstellbar.
Nach mehreren Malen Thailand sind. Ferien Nach seiner vorzeitigen Pensionierung wird Ed dort wohnen und versuchen, den Rest seines Lebens so angenehm wie möglich zu verbringen. Ed ist Single, keine Kinder und kaum Familie in den Niederlanden. Schon bald gerät er in den Bann einer thailändischen Schönheit und möchte die Erinnerung daran schnell vergessen. Kurz gesagt, ein Haus bauen und kurz darauf lieben und Geld verlieren. Eine Geschichte, die vielen nicht unbekannt klingen wird.
Einige Zeit später trifft Ed seine zweite Liebe. Ein einziges Kind eines älteren Vaters mit viel, viel Land. Aufgrund seines hohen Alters und seines schlechten Gesundheitszustands ist er kaum in der Lage, die Organisation der Landbewirtschaftung zu übernehmen, geschweige denn selbst die Ärmel hochzukrempeln.
Lernprozess
Die Landwirtschaft ist für Ed ein ziemlicher Lernprozess, aber für seine Freundin La ist er eine echte Stütze. In den Niederlanden ist man mit einem solchen Grundstück sicher nicht mittellos, aber in Thailand ist Land deutlich weniger wert. Darüber hinaus nutzen einige entfernte Verwandte Grundstücke nahezu umsonst. Laut Ed könne man mit diesen Mieten kaum ein paar Flaschen Bier kaufen. Beim Blick auf „sein“ Land muss er über das lachen, was ihm unbewusst widerfahren ist: ein Gentleman-Bauer in Thailand.
Die erste Pflanzung
Ed hat mittlerweile einige Erfahrungen mit dem Anbau der sogenannten Thai-Kartoffel gesammelt, aus der Tapioka hergestellt wird. Er selbst arbeitete einen Tag lang auf den Feldern und registrierte dabei auch Lohnzahlungen, Arbeitszeiten und Einkäufe genau. Der Ertrag ist mit drei Cent pro Kilo nicht besonders hoch und daher ist es wichtig, den endgültigen Selbstkostenpreis der kommenden Ernte zu kennen.
Bei einer zweiten Pflanzung handelt es sich um Jasmin, dessen Blütenknospen zur Herstellung der kleinen Blumengirlanden verwendet werden, die an den Windschutzscheiben von Autofahrern hängen. Laut Ed sollte dies ein besseres Ergebnis liefern als die Tapioka-Kartoffeln. Der Verkaufspreis scheine viel günstiger zu sein, sagt er. Für beide ist es ein erstes Experiment.
Er denkt immer noch über den Anbau normaler europäischer Kartoffeln nach und es könnten auch andere Kulturen hinzukommen. Für unseren Rotterdamer Gentleman-Landwirt geht es vor allem darum, Erfahrungen zu sammeln und den Markt für diese Produkte kennenzulernen. Ihm ist bewusst, dass er in Thailand nicht arbeiten darf und dies auch nicht beabsichtigt. Die Arbeit auf dem Bauernhof ist hart, das hat er im wahrsten Sinne des Wortes schon nach einem Tag erlebt, und indem er Kosten und Ergebnisse herausgefunden hat, kann er auch mehr Kredit gewinnen.
Sprühen und noch einmal sprühen
Was Ed mittlerweile aufgefallen ist, sind die großen Mengen an Pestiziden, die der thailändische Bauer über die Feldfrüchte sprüht. Vielleicht werden Ed und La das ändern und eines Tages auf Bio umsteigen. Es ist noch ein langer Weg, bis alles in Ordnung ist und Einblicke in die Ergebnisse der Ernte für mehr Klarheit sorgen werden.
Schöne Geschichte, Joseph, schön zu lesen. Anscheinend hast du selbst keinen landwirtschaftlichen Hintergrund und wenn du viele Texte aus Eds Mund aufgenommen hast, kann er in diesem Bereich noch etwas lernen.
Tapioka stammt nicht aus einer „sogenannten Thai-Kartoffel“, sondern aus der Maniokpflanze. Die einzige Ähnlichkeit mit einer Kartoffel besteht darin, dass sie in vielen (afrikanischen) Ländern als Grundnahrungsmittel gilt. Die Niederlande importieren viel Tapioka aus Thailand, hauptsächlich als Tierfutter.
Ed kann den Kartoffelanbau im Isaan vergessen, das Klima ist dafür einfach nicht geeignet. Kartoffeln werden in kleinem Maßstab angebaut (im Vergleich zum Beispiel in den Niederlanden), aber hauptsächlich in den kühleren Regionen um Chiang Mai. Viele dieser Kartoffeln gehen an Lays Chipsfabrik in Lamphun.
Denn aufgrund der Qualität und Struktur des lokalen Anbaus eignet sich die Kartoffel nur für Chips. Daraus können keine Pommes Frites hergestellt werden, sie müssen daher massenhaft nach Thailand (Kanada, USA, Belgien, Niederlande) importiert werden. Allerdings gibt es in Thailand einen großen Markt für Kartoffeln und Wissenschaftler in Australien und den Niederlanden suchen eifrig nach einer Kartoffelsorte, die in Thailand im großen Stil gedeihen kann.
Ed empfiehlt außerdem, so schnell wie möglich auf Bio umzusteigen. Der unkontrollierte und massive Einsatz von Pestiziden fügt Thailand schweren Schaden zu. Beispielsweise hat Europa kürzlich die Standards für Pestizidrückstände verschärft und der Export von Gemüse, Obst usw. aus Thailand nach Europa ist bereits um 50 % zurückgegangen.
Bert, landwirtschaftlich gesehen bin ich tatsächlich eine Null. War der Meinung, dass diese „langen Stäbchen“, die die thailändische Kartoffel Tapioka nennt. Wozu soll das Zeug sonst noch gut sein? Vielleicht kann Ed mit deinem guten Rat etwas anfangen.
Bei diesen langen Stäbchen handelt es sich wahrscheinlich um die Wurzeln der Maniokpflanze, aus denen tatsächlich Tapioka hergestellt wird. Ziemlich interessant, googeln Sie Tapioka und/oder Maniok und Sie erhalten alle Informationen zu diesem stärkehaltigen Produkt auf Wikipedia.
Ich bin auch kein Bauer und werde Ed nicht mehr so viel weiterhelfen können. Ich weiß mehr über die Verarbeitung von Kartoffeln. Das Unternehmen, für das ich zuletzt gearbeitet habe, wandelt die Geräte und Maschinen von Kartoffeln in Chips, Pommes oder andere Kartoffelprodukte um, die ich in die ganze Welt verkauft habe. In Thailand waren wir mit Pommes noch nie erfolgreich, wie ich bereits erklärt habe.
Das Risiko bleibe bestehen, sagte Ed im Laufe der Zeit
Zeit ; Wenn die Dinge vielleicht in Ordnung sind, ist die Arbeit schnell erledigt, weil Versprechen- Vereinbarungen: Buddha sagte es-
Glaube nichts und niemandem – auch nicht, wenn ich es sage
Folge deinem Kopf
Also Ed!!!!!!!
Beginnen Sie ohne Einschränkungen mit der Ausbringung von Hühnermist, sofern dieser in Ihrer Gegend vorhanden ist.
Das Land im Isan verträgt es sehr gut.
Sie werden nach ein paar Jahren überrascht sein …. über Ihren Ertrag gegenüber Ihren Nachbarn.
weiß, mit wem man darüber reden kann, hat auf dem Land eine Stunde von Korat entfernt gearbeitet,
Bauen Sie die Tapioka 2 Jahre lang an … NICHT 1 Jahr bis zur Ernte …
es geschieht ganz einfach, weil Geld auf den Tisch gelegt werden muss... aus der Not heraus,
habe einmal ein paar Kartoffeln im Big C in Korat gekauft…. Diese sprossen und ich habe sie gepflanzt
Nur ein Versuch … ok, ich habe 1 große Kartoffel 3-4 gemacht, wenn genug Augen vorhanden sind
Dann schneiden Sie die Kartoffel mit einem scharfen, sauberen Messer gut zwischen den Augen ab.
Ich baue Kartoffeln in Kanada an … und habe Erfahrung … auch vor Holland.
Ich habe etwas Sonnenschutz über meinem Kartoffelfeld angebracht, definitiv eine Notwendigkeit!!
Die Kartoffeln waren gut gewachsen und wurden den Dorfbewohnern präsentiert
Sie sollten ihre Augen voller Staunen darüber sehen, wie das möglich ist.
Ich habe auch einiges an die örtliche Schule verteilt.
Ich wiederhole es noch einmal: Hühnermist ist ein erstklassiges Wachstumsprodukt … nicht billig
hat eine gute Struktur und bringt Humus in den Boden
Es ist nahezu unmöglich, im Isaan Kartoffeln im großen Stil anzubauen.
auch Milchprodukte … Milchproduktion ist also fast unmöglich … obwohl es hier einige Unternehmen gibt
operieren … habe vor nicht allzu langer Zeit mit einem Dänen gesprochen … er sagte, er habe 20 Milchkühe
in seiner Firma... Ich fragte nach der Tagesproduktion pro Tier...
15 ltr. war seine etwas niedergeschlagene Antwort.
wenn man bedenkt, dass eine Kuh bei uns heutzutage mindestens 40 ltr hat. muss p geben. Tag !
sonst ist es fast das Ende seines Lebens.
Nun, da Sie scheinbar ein Bauer sind und warum nicht ... sagen wir es einfach .... Es ist ein schöner Beruf, ich möchte nur sagen ... aber Mutter Natur wird sicherlich eine sehr große Rolle spielen
Ich spiele auch hier in Thailand und wünsche Ihnen im Voraus viel Glück.
Ich habe einmal gelesen, dass Palmöl Gold wert ist. Vielleicht wetten Sie darauf.
Wussten Sie nicht, dass durch die Aufforstung Tausender Hektar Palmöl produzierender Bäume der letzte Regenwald vor allem in Indonesien vom Verschwinden bedroht ist?
Und Palmöl ist nicht unbedingt notwendig, aber in 1001 Produkten enthalten. Lieber in etwas Umweltfreundliches investieren, würde ich empfehlen.
Denken Sie darüber nach, Bäume zu pflanzen. Pflegeleicht, gut für die Natur und nach ein paar Jahren noch sehr schön. Ich mache es schon seit ein paar Jahren und mag es wirklich.
Ich verstehe diese Antwort nicht ganz.
Schließlich geht es bei dem Ratschlag nicht darum, einen Regenwald abzuholzen und dann Bäume zu pflanzen, die Palmöl produzieren …
aber zum Anpflanzen auf bestehenden landwirtschaftlichen Flächen……..
Vielleicht war es unklar geschrieben, aber ich meinte, versuchen Sie, ein paar Rai zu pflanzen, zum Beispiel mit Obstbäumen oder Eukalyptusbäumen. Nicht viel Arbeit, gut für die Umwelt und Spaß nach ein paar Jahren. Vielleicht mit ein paar Teichen zum Angeln. Dasselbe habe ich auch mit ehemaligen Reisfeldern gemacht. Auch die thailändische Regierung versucht, mehr Vielfalt zu fördern.
Machen Sie mit und helfen Sie bei der Zerstörung des letzten Regenwaldes!
Ich dachte, ich würde zuerst etwas essen,
Dann pflanze ein paar Bäume.
Blätter und Holz auf dem Tisch summen?
Wirklich urban, dieser Gedankengang.
Vyvers mit Fisch stimmten zu.
nicht, weil es so schön aussieht
ja, um den Bauch zu füllen, ja.
Bauern existieren, um Lebensmittel zu produzieren.
Jeder weiss das.
leckeres Summen.
Haha, schöner Kommentar. Blätter und Holz kann man nicht essen, aber man kann sie verkaufen. Man kann damit bestimmte Kosten bezahlen. Tatsächlich habe ich an die Stadt gedacht, ich bin auch ein Rotterdammer, aber kein Gentleman-Farmer. Eher ein Kleinbauer. Und zu den Fischen – natürlich zum Essen und nicht zur Schau. Probieren Sie die gute Idee mit Hühnermist aus.