Siamesische Küche
Auch wenn die Nachbarschaft vielleicht etwas anderes vermuten lässt, war es definitiv ein äußerst schickes Restaurant. Der Besitzer war ein Arzt aus Rotterdam, der dies für eine schöne Beschäftigung für seinen thailändischen Partner hielt. Ich habe diesen Mann in Bangkok getroffen und er war ein Kenner von Antiquitäten. Mit seiner Hilfe kaufte ich meine erste antike und originale Buddha-Statue.
Das Essen in diesem Restaurant war köstlich, aber ich muss gestehen, dass ich die Gerichte noch nie in Thailand gesehen, geschweige denn probiert habe. Außerdem hatte man hier das richtige Besteck am richtigen Ort und der Service war perfekt.
Dieses Restaurant kam mir in den Sinn, als der Restaurantclub beschloss, Mitglieder in Nord-Pattaya durch den Besuch eines Unternehmens in der Naklua Road unterzubringen.
Siamesische Küche ist leicht zu finden. Fahren Sie vom Kreisverkehr mit der Delfinstatue auf die Naklua Road und sehen Sie sie schnell auf der rechten Seite, gegenüber dem Woodland Resort.
Sie können draußen oder drinnen sitzen. Draußen ist der Verkehr nicht so schlimm. Alles sieht ordentlich gepflegt aus. Besteck an den richtigen Stellen. Brillen dort, wo sie hingehören. Und der Empfang ist äußerst freundlich. Als Vorspeise wählen wir auf Anraten eines von uns, der schon einmal hier war, gebratene Hähnchenschenkel. Knusprig und kein Hauch von Fett. Dazu die passende Soße.
Als Hauptgericht wähle ich ein Paneng Kai oder eine Currysuppe mit Hähnchenstücken und Kartoffeln. Ein bekanntes Gericht, daher kann ich es leicht zu schätzen wissen. Herrlich. Ich kenne nur ein Restaurant, in dem dieses Gericht genauso lecker ist, was Freunde beruhigen, mit denen ich regelmäßig in diesem anderen Restaurant esse. Alle sind mit dem Gebotenen rundum zufrieden.
Wenn es in Thailand eine thailändische Haute Cuisine gibt, dann ist die siamesische Küche definitiv dafür geeignet. Und jetzt das Seltsame. Nach diesem Lob erwartet man, dass es hier unbezahlbar ist, die Preise aber gerade noch angemessen sind. Empfohlen.
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Es ist nicht wirklich wichtig, aber ich denke, Klaas Kompaan an der Raamgracht in Amsterdam war das erste thailändische Restaurant, Ehre, dem Ehre gebührt. Ich besuchte Klaas Kompaan zum ersten Mal im Jahr 1978 und es existierte bereits seit mehreren Jahren. Kurz darauf eröffnete Klaas Kompaans Chefkoch ihr eigenes thailändisches Restaurant Bangkok in der Reguliersdwarsstraat.
Ich habe einmal eine Rezension über Lanna Thai gelesen, in der es hieß, dass die Leute sich fragten, ob die Gemälde des Restaurants mit barbusigen thailändischen Schönheiten etwas mit seiner Lage im Rotlichtviertel zu tun hätten. Nicht wirklich, es geht um die mythischen Kinnaree-Frauen, die in der thailändischen Kultur eine Rolle spielen. Sie sind halb Frau, halb Vogel. Statuen davon kann man vor allem im Königspalast in Bangkok und auch entlang der Zufahrtsstraße des neuen Flughafens in Bangkok und an vielen anderen Orten im Land sehen.
Wenn ich mich richtig erinnere, war Tjauw später der hier erwähnte thailändische Partner und war für das tägliche Management bei Lanna Thai verantwortlich. Das war lange Zeit eine extravagante Persönlichkeit in der thailändischen Amsterdamer Szene. .
Wenn ich nach Pattaya zurückkomme, werden wir auf jeden Fall dort essen, wir wissen, wo es ist. Können wir im Woodlands Resort Café Paris köstlichen Kaffee mit Gebäck genießen?