Der Kaffee ist fertig… in Bangkok
In Thailand ist es bereits überall und an vielen Orten Kaffee betrunken. Allerdings scheint es sich immer größerer Beliebtheit zu erfreuen, wenn man sich die Ausweitung der Zahl der Kaffeehäuser ansieht – ich würde hier eigentlich Coffeeshops sagen, aber das hat für einen Niederländer oft eine andere Bedeutung.
Bangkoks moderne Kaffeehäuser bieten mehr als nur einen klimatisierten Raum, in dem Sie den überhitzten Strapazen des Lebens in der Hauptstadt entfliehen können. Sie sind menschliche Tankstellen zum Auftanken, für einen Snack und zum Ordnen der Gedanken. Die Kaffeehäuser dienen auch als Ersatzbüro oder Bibliothek, wo Sie Papiere durchgehen oder die Zeitung lesen, Kunden empfangen oder sich auf eine Prüfung vorbereiten.
Thailand ist der 18. größte Kaffeeproduzent der Welt und rückt in der Rangliste nach oben
Kaffeehäuser gibt es schon seit Hunderten von Jahren, die erste bekannte Eröffnung erfolgte je nach Quelle im Jahr 962 in Istanbul oder 1530 in Damaskus. Erst im 17. Jahrhundert verbreitete sich das Konzept in Europa. Das erste Kaffeehaus Europas wurde 1645 in Venedig eröffnet, es folgten 1651 London, 1654 Den Haag, 1677 Hamburg und 1689 Paris und New York.
Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt, gefolgt von Vietnam und Kolumbien. Thailand belegt im weltweiten verarbeitenden Gewerbe den 18. Platz und steigt in dieser Rangliste. Die beiden am häufigsten verwendeten Kaffeesorten sind Robusta mit 3,8 % Koffein und Arabica mit 1,2 % Koffein, deren Geschmack im Allgemeinen bevorzugt wird.
In Bangkok hat die Qualität des Kaffees wenig mit dem Preis zu tun. An einem Straßenstand kann man schon für 25 Baht tollen Kaffee trinken, die Bohnen aus Nordthailand sind genauso gut wie die importierten. Es sind die Zubereitung, die Lagerung, das Mahlen der Bohnen und vor allem die Qualität des verwendeten Wassers, die den Geschmack einer guten Tasse Kaffee beeinflussen.
Café de NorasinghaBrunch-Magazin der Bangkok Post machte eine Tour durch Bangkok auf der Suche nach den gehobeneren Kaffeehäusern, wo man in guter Atmosphäre eine Tasse Kaffee genießen kann, eventuell mit Kuchen oder einem kleinen Snack, oft kostenloses WLAN, es gibt Musik und Ruhe zum Entspannen eine Stunde oder so verweilen. In einem Artikel werden 25 dieser Betriebe beschrieben, gefolgt von den Ketten Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World und anderen. Ich habe folgende Auswahl getroffen:
Café de Norasingha
Es soll das erste Café in Thailand sein. Dieser stimmungsvolle und stattliche Ort im Phaya-Thai-Palast verfügt über Vintage-Möbel, hohe Decken und niedrige Preise. Eine der wenigen Optionen in der Coffeeshop-armen Gegend rund um das Siegesdenkmal und eine der besten Optionen der Stadt.
Das Café befindet sich in dem ehemaligen königlichen Empfangsraum während der Herrschaft von König Rama VI. (1910–1925) mit Wandpaneelen, Deckenfresken und Holzböden. Der Kaffee ist gut (Latte 40 Baht) und die leichten Mahlzeiten (Sandwiches 35 Baht) sind günstig. Nostalgie, Architektur, guter Kaffee und Musik.
Ratchawithi Road am Phra Mongkut Hospital, BTS Victory Monument
Mille Crêpe
Guter Illy Americano (65 Baht) und Cappuccino (75 Baht). Die Einrichtung ist schwer zu beschreiben, schick oder retro? Alte Telefone, Rahmen, Lampen, Fernseher und Tapeten-Patchwork an Wänden und Decken, aber es ist eine angenehme Exzentrizität. Crepes (95 Baht) ähneln eher Kuchenstücken. Eine gute Option, wenn Sie in der Gegend sind, aber nach der Schule wird es von Schülern aus dem nahegelegenen Satri Witthaya überrannt.
105 Din So Road in der Nähe des Demokratiedenkmals
Die fabelhafte Bar und das Dessertcafé
Obwohl hier derselbe Illy-Kaffee wie in anderen Lokalen serviert wird, ist er mit etwas saurem, krümeligem Gebäck immer noch weniger lecker. Ansonsten ist dieser Ort versteckt in einer Gasse am Ende der Khao San Road in der Nähe der Polizeistation recht gemütlich und bietet bis Mitternacht Easy-Listening-Jazz.
Khao San Strasse
Käfer und Biene
Café kann eine Bar, eine Brasserie oder ein Restaurant bedeuten. Bug & Bee hat alles, außer Live-Musik. Eine Crêperie mit einer interessanten Auswahl an vegetarischen Optionen. Die Speisekarte ist etwas klobig und schwer zu lesen. Die Gerichte (und der Service) sind ein Hit und Miss, punkten aber für Originalität und vegetarische Optionen. Der Mangokuchen (70 Baht) oder der Apfelsalat (115 Baht) sind gut. Obwohl der Name nach einem englischen Pub klingt, ist es eine gute Adresse für Kaffee.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 Stunden
Kaffee
Dies ist ein praktischer Ort, um beim Einkaufen eine Pause einzulegen. An einem belebten Ort im Siam Paragon, wo viele Tische auf kleinem Raum zusammengepfercht sind, sollten Sie nicht zu viel Privatsphäre oder Ruhe erwarten, aber dies ist immer noch eine der besten Optionen für einen Kaffee im Einkaufszentrum. Auch die Filiale im MBK bietet mehr Platz.
4. Etage, Siam Paragon und Erdgeschoss MBK
Süße Sünde
Dieses Lokal verfügt über zwei Etagen, wo man z.B. Americano (50 Baht) genießen kann, mit Pasta, Gebäck und Wurstgerichten für rund 100 Baht. Es ist ein ruhiger Ort oberhalb des hektischen Siam Square für einen schnellen Kaffee. Das Kleingedruckte auf der Speisekarte besagt, dass Sie mindestens 50 Baht pro Stunde ausgeben sollten, wenn Sie hier bleiben möchten. Die Wände sind rosa, die Einrichtung etwas mädchenhaft, die Luft etwas muffig, aber die Musik ist unkompliziert und gut.
432/9 Siam Square Soi 9
Elfenkaffee
Hier ist für jeden etwas dabei, denn das Café fungiert als eine Art Gemeinschaftsraum mit Ausstellungen, Auftritten lokaler Bands am Abend und Tango- und Salsa-Unterricht am Wochenende. Sie rösten die Kaffeebohnen selbst. Die Preise auf der Speisekarte sind freundlich, insbesondere das tägliche Mittagsangebot für 130 Baht inklusive Obst und Kaffee
11. Sukhumvit Soi 26, BTS Ploenchit oder Nana
Bitterbraun
Entspannt und dennoch schick, ohne einen Hauch von Protektion. Die Americano- oder Twinings-Tees (65 Baht) sind gut und die Nudelgerichte (ab 150 Baht) sind ausgezeichnet. Eine Oase der Ruhe nördlich der Soi Cowboy mit der wohl besten Coffeeshop-Musik (Klassik, Jazz, Elektronik) in Bangkok. Eigentlich überraschend, dass sich dieser Ort nicht größerer Beliebtheit erfreut.
Asok Court, Sukhumvit Soi 21, MRT Sukhumvit
Bianco Nero
Das Konzept von Bianco Nero ist tatsächlich ein „Schokoladencafé“-Konzept, es scheint, als würden Schokoladentropfen von der Decke tropfen. Der nordthailändische Kaffee (60 Baht) ist sehr gut, aber die vielen Sorten Schokoladenmilch – von sehr süß bis hin zu reinem, bitterem Kakao –, aus denen Sie wählen können, machen diesen Café-Spot einzigartig
2. Etage, Opus-Gebäude, Thong Lor Soi 10
Auch hier handelt es sich nur um eine Auswahl der unzähligen Möglichkeiten, Kaffee zu trinken, für die ganze Geschichte, die Sie sich ansehen www.bangkokpost.com/
In die meisten Kaffeehäuser gehe ich eigentlich nie, es sei denn, sie haben eine Terrasse. Eine Klimaanlage ist für mich nicht wirklich notwendig, aber Kaffeetrinken ohne Zigarre ist schon gar nicht nötig.
Auch im True Coffee wird sehr guter Kaffee serviert. In Siam Paragon gibt es 2. In Hua Hin gibt es auch eines.
Das Gefolge ist sehr schön anzusehen. Verleiht eine heimelige Atmosphäre. Auch kostenloses WLAN.
Mit der Sonderkarte, die Sie erwerben können, erhalten Sie 15 % Ermäßigung auf alle Kaffeesorten. Es gibt übrigens an verschiedenen Orten noch mehr
Dies ist ein sehr schöner (wenn auch unvollständiger) Artikel zu einem Thema, das mir sehr am Herzen liegt. Der Artikel beschränkt sich auf das Kaffeetrinken in Bangkok, aber darauf halte ich mich nicht wirklich ein...
Normalerweise bleibe ich einmal im Jahr (während der 3 Wintermonate) in Asien, davon einen Monat in Thailand. Das tue ich schon seit vielen Jahrzehnten.
Als Liebhaber (ich trinke nur schwarzen Kaffee mit manchmal etwas Zucker) weiß man ab einem bestimmten Punkt, wo man den echten (guten) Kaffee bekommen kann.
Thailand hat einige ausgezeichnete Kaffeeketten (thailändischer Herkunft). Nicht alle Filialen machen durchweg guten Kaffee (ich denke an 94 Coffee), aber Black Canyon Coffee ist durchweg gut (wie ich herausgefunden habe). Auch in Makassar (Sulawesi-Indonesien) schmeckt der Kaffee der letztgenannten Kette gleich…
Ich habe auch manchmal Kopi Luwak in Indonesien getrunken (und es ist ziemlich lecker und auch teuer), aber aus irgendeinem Grund denke ich immer an 94 Coffee (besonders an die Filiale an der 2nd Road in Pattaya) und Black Canyon Coffee, wenn es um exzellenten Kaffee geht .
Vermeiden Sie Coffeeworld… aber überzeugen Sie sich selbst, ob das auch auf Sie zutrifft. Starbucks-Kaffee ist ein amerikanisches Phänomen und serviert Kaffee auf der schwachen Seite. Manchmal ist ihr Americano allerdings gut. Hier belasse ich es bei…
Ich reise auch viel durch Thailand und in fast jedem Einkaufszentrum findet man einen Black Canyon. Der Kaffee ist ausgezeichnet. Und auch die manchmal überraschenden kleinen Gerichte sind von guter Qualität. Dort finde ich zum Beispiel die Kürbissuppe ein Genuss. Wo auch immer ich bin, ich suche immer nach einem Black-Canyon-Zweig für meine Tassen Kaffee.
Kaffee, für mich ein wichtiger Start, Zwischen- und Abschluss des Tages! Lecker! Aber ob ich in den Augen anderer ein echter Kaffeetrinker bin, wage ich nicht zu sagen. Ich mag schwachen Kaffee mit vorzugsweise gekochter Milch! Jedenfalls hat es in Thailand im Laufe der Jahre eine starke Expansion im Kaffeebereich mit vielen Coffeeshops gegeben. Und ich bin ein Fan! Starbucks, Tom Toms, S&P, aber auch die kleinen Cafés auf der Straße. Genießen Sie einen Moment für sich selbst, mit oder ohne die Bangkok Post oder Zeitung auf Ihrem IPAD!
Während Sie auf Koh Chang sind, sollten Sie eine der drei Filialen von Marin Coffee ausprobieren (mindestens zwei im White Sands und eine im Coconut Plaza. Echte Barista-Arbeit..!) Und am Anfang des Piers in Bang Bao (wo alle Mopeds geparkt sind). ) Sie haben eine sehr schöne Kaffeebar, in der Sie für etwa 60 Baht exzellenten Eiskaffee bekommen können, ein sehr guter Preis.
Nach langer Suche habe ich gestern das Café de Norasingha gefunden. Gestern traf ich einen ehemaligen Kollegen von mir, der immer noch als Purser bei Lufthansa arbeitet, und hatte einen zweitägigen Zwischenstopp in Bangkok. Die Suche dauerte etwas, da ich auf meiner Registerkarte weder den Straßennamen noch den Phaya Thai Palace finden konnte. Wir landeten sogar im Pantip Plaza. Irgendwann mit Hilfe eines Tuk-Tuks und vielen Fragen und fast aufgegeben, es gefunden zu haben.
Es ist ganz nett. Und sicherlich ist Bangkok eine Oase der Ruhe. Der Service ist äußerst freundlich und die Preise sind, wie bereits geschrieben, fair.
Die Klimaanlage ist auf Kühlen eingestellt, sodass es eine Erleichterung ist, wenn man schon längere Zeit unterwegs ist und sich in der Nähe des Siegesdenkmals für eine Weile zurückziehen möchte. Im Café waren hauptsächlich junge Thailänder in Gruppen oder allein.
Ich bin froh, dass ich diesen Tipp diese Woche auf Thailandblog lesen konnte, denn ich hatte diesen Kollegen und Freund zwei Jahre lang nicht gesehen und eigentlich hatten wir viele Jahre lang keine Zeit, miteinander zu reden.
Das Café de Norasingha ist ein sehr geeigneter Ort, um auf der Couch zu entspannen und sich zu unterhalten.
Danke für diesen guten Tipp!!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
#Café in Sathon – Charung Krung Road / Soi 67
Sprechen Sie mehrere Sprachen.
Niederländischer Besitzer.
Für eine Tasse Kaffee, ein Abendessen oder eine Geburtstagsfeier.
Ich habe einmal einen Blog über vietnamesischen Kaffee geschrieben:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Offenbar gibt es in Südostasien eine echte Kaffeekultur.
Schön, mehr über mich zu erfahren.
Leckere Grüße,
Als begeisterter Kaffeeliebhaber ist es immer interessant, solche Informationen zu erhalten. Bei uns auf der dunklen Seite von Pattaya gibt es auch etliche kleine Independents mit einem Café. Sie tun ihr Bestes, damit Sie dort bleiben und sich entspannen können. Auch die großen Konzerne wie Starbucks halten eine schöne Bowl bereit. Durch meine vielen Reisen nach Amerika (USA) habe ich dieses Interesse stärker entwickelt. Mein Lieblingskaffee ist der Haselnusskaffee, den ich einmal bei einem Freund in Fremont getrunken habe.
Ich lerne die thailändische Sprache und habe dir Tube-Videos von Thai-Lehrern angesehen. Einer von ihnen ist Kruu Mod. Sie ist Unternehmerin und Genießerin und gibt auf ihrem Blog viele Tipps und Fotos von Ausflugszielen in Thailand, etwa Restaurants, in denen man gut übernachten kann. Auch viele Orte in Bangkok, wo sie offenbar lebt. Die Webseite http://www.learnthaiwithmod.com wird daher hierfür empfohlen.
In den Niederlanden bin ich das, was man einen Kaffeetrinker nennt, und überlasse die Arbeit meiner Maschine. Also Bohnen usw. mahlen.
Was mich überrascht ist, dass der Preis für Kaffeebohnen in Thailand, Vietnam, Indonesien und auch in Brasilien deutlich höher ist.
Das Bemerkenswerte ist, dass das Trinken von Kaffee vor der Tür in Thailand deutlich günstiger ist als in den Niederlanden.
Ist Ihnen nicht aufgefallen, dass die Tageslöhne der Barristas in Thailand mit den Jugendlöhnen pro Stunde in den Niederlanden vergleichbar sind? Und Sie müssen die Kaffeebohnen nicht von weit her holen.
Und den allerbesten Kaffee gibt es bei Bubba's auf Koh Phangan. Robin Vos lernte das Handwerk in Melbourne und eröffnete im Dezember mit seiner südkoreanischen Freundin Somi Bubba's Coffeebar. Er serviert Kaffee aus seiner eigenen „Bubba's-Mischung“ aus Nordthailand und Laos sowie hochwertige Frühstücks- und Mittagsgerichte. Reisende, Touristen, Einheimische und Kaffeeliebhaber treffen sich in diesem trendigen Café, wo die Melbourne-Atmosphäre und die Brabanter Gastfreundschaft eine einzigartige Atmosphäre schaffen. Für alle, die nicht genug davon bekommen können, gibt es jetzt auch Zimmer zur Miete. Bubbas Bett und Kaffee.
Also eine stolze Mutter…. (Weitere Informationen? E-Mail [E-Mail geschützt] )
Wunderbar, eine köstliche Tasse Kaffee in einem schönen und kühlen Raum zu trinken. Der einzige Nachteil, den ich finde, ist das unbegrenzte WLAN, was bedeutet, dass alle Tische oft von Leuten besetzt sind, die dort stundenlang sitzen und das Internet mit einer Tasse Kaffee nutzen Kaffee. Also meine Meinung: Toll, all diese Cafés, aber weg mit dem WLAN.
Alles tolle Tipps, aber wo kaufe ich Kaffee und Kuchen?
Und damit meine ich nicht Trockenkuchen mit einigen Verzierungen oder Sahnetorten,
sondern Gebäck mit Schlagsahne- und Buttergeschmack.
Vielen Dank im Voraus für einen seltenen Tipp
Gr. Koos