Auf der Fahrt von Chachoengsao nach Rayong mache ich einen kurzen Halt in einem Café.
Der Hinweis, dass hier Boncafe-Kaffee serviert wird, ist eine echte Erleichterung zum Entspannen, nachdem man dem Kamikaze-Thai-Fahrstil der anderen Verkehrsteilnehmer getrotzt hat. Ich werde Jesus, Allah, Brahma, Shiva, Vishnu und ganz zu schweigen von Buddha und all den anderen „Herren der Schöpfung“ auf meinen bloßen Knien danken, wenn ich anderthalb Monate mit dem Auto durch Thailand ohne einen Kratzer schaffe. An meinem Spiegel hängt regelmäßig ein Malai, so eine Blumengirlande. Ich bin sehr abergläubisch und durch die fast täglich frische Girlande ist mir bisher noch kein Schaden passiert. Seien Sie also ein glücklicher und zufriedener Mensch.
Ostwind 2011
Im hübsch dekorierten Café fällt mein Blick auf mehrere Flaschen Rotwein mit der Angabe „Eastern Wind Premium 2011“ auf dem Etikett. Auf dem Flaschenhals sehe ich die Aufschrift „Mangosteen Thai Fruits Wine“. Da musste ich sofort an einen Artikel denken, der zuvor im Thailand-Blog veröffentlicht wurde: „Die Geheimnisse der Mangostanfrucht.“ Dort wird insbesondere auf die besonderen Heilwirkungen der Schale der Mangostanfrucht eingegangen. Also kaufe ich für 340 Baht eine Flasche Health und bin auch sehr gespannt auf den Geschmack.
Verkostung
Auf der Veranda meines Hotels entkorke ich die Flasche und lasse die ersten kleinen Schlucke langsam durch meinen Mund und Gaumen gleiten. Die Farbe ist nicht gerade schön und ich muss mich an den Geschmack gewöhnen.
Der Alkoholgehalt ist mit 11 Prozent im Vergleich zu normalen Weinen eher niedrig. Meiner Meinung nach sollte dieser Mangostanwein etwas kühler getrunken werden. Nach dem zweiten Glas beginnt sich der Geschmack zu verändern und man hat den Eindruck, dass der Wein plötzlich viel besser schmeckt als bei den ersten Schlucken.
Aber viele werden diese Tatsache erkennen. Um alle guten Eigenschaften dieser köstlichen Frucht zu begutachten, sollten Sie den zuvor veröffentlichten Artikel über die Mangostanfrucht noch einmal lesen. Fair ist fair, als Weinliebhaber lässt man das Zeug wirklich stehen und trinkt es nur wegen der besonderen medizinischen Eigenschaften, die der Mangostanfrucht zugeschrieben werden.
Pflegeschwester-Blutwein
In den 60er- und 70er-Jahren war der Foster-Schwesterblutwein eine bekannte Weinmarke, die zumindest nach Angaben des Händlers aufgrund seiner wohltuenden Wirkung sehr gefragt war. Um ihn herum hing ein medizinischer Schleier, aber der Werbekodex-Ausschuss steckte einen Stock zwischen die Speichen und verbot die Weiterverbreitung als Medizin, weil er Alkohol enthielt. Mittlerweile gehört die Marke dem flämischen Pharmaunternehmen Omega Pharma. Foster Sister Blood Wine steht heute noch zum Verkauf, aber die Marke hat ihren wahren Glanz verloren.
Wenn Sie noch auf der Suche nach einem Geschäft sind und kaufmännisches Talent und ein paar Dollar haben, rufen Sie einfach den Produzenten des Mangostanweins an: 038 647 825 oder besuchen Sie ihn in Baan Neonpayon in der Provinz Rayong.
Die Verkaufsargumente für Mangostan sind zahlreich und mit der nötigen Fantasie lässt sich meiner Meinung nach gut davon leben.
Vielen Dank für die kostenlose Beratung!
Meine Frau macht auch ein beliebtes und bekanntes Heilgetränk aus getrockneten Pilzen, gemischt mit Honig und Wasser.
Natürlich riechen und schmecken Sie selbst, Tirak, ich sage, es ist Alkohol drin; Antworte nein, es ist nur ein Drink,
Nun, einen Thailänder ist natürlich nicht leicht von seinem Unrecht zu überzeugen, also versuchen Sie es gar nicht erst.
Aber wenn ich den großen, geschlossenen, runden Kühleimer mit einem kleinen Knall öffne, sage ich Tirak, hast du das gehört? Ja, sie hat es zugegeben und sofort geglaubt, dass da tatsächlich Alkohol drin sei, aber es sei gesund 😉
Nur fermentiertes Pilzwasser mit Honig, ja, damit bekommst du 100 (und beschwipst)
Bleibt bei 1 kleinen Glas pro Tag, melde sie und das ist schon Wochen her; Deckel ist noch drauf 🙂
Ich verwende die Mangostanschale seit Jahren zum Färben meines selbstgemachten Weins und sie ist sehr trinkbar. Ich habe es aus Bananen und Rosinen gemacht und jetzt mache ich es aus Banane mit Ananas in Kombination mit den Schalen der Mangostanfrucht. Leider sind meine Weinhefen nicht mehr vorhanden und ich verwende jetzt eine Hefe mit einem Gehalt von bis zu 13 %. Einen Versuch wert. Ich gäre es in den 18-Liter-Wasserflaschen.
Ich mag sowohl Mangostan als auch Wein, aber getrennt. Die (Obst-)Weine, die hier verkauft werden, haben offensichtlich wenig mit gutem echten Wein zu tun. Leider beträgt der Steuersatz hier 400 % auf Wein, was das Hobby recht teuer macht. Der thailändische (Obst-)Wein ist keine Alternative, als Liebhaber der „alten Welt“ habe ich bereits Probleme mit australischen und kalifornischen Weinen. Chilenisch ist oft günstig und die beste und günstigste Alternative für Liebhaber von „Old World Red“ in Thailand. War kürzlich in Nakhon Sawan, dort gab es tatsächlich chilenischen Gato Negro-Wein, außerdem konnte man zwischen Cab Sav und Merlot wählen. Nun, tippen Sie auf 1,500 THB pro Flasche. In den Niederlanden gibt es die gleiche Flasche im Jumbo für weniger als 5 Euro, aber das zahlt man hier für eine Thai-Massage, die in den Niederlanden 60 Euro oder mehr kostet. In BKK und einigen anderen größeren Städten sind Sie bei Wine Connection am besten aufgehoben; große Auswahl zu sehr günstigen Preisen (für thailändische Verhältnisse). Regelmäßig ein schöner Bordeaux, Rioja oder Italiener für weniger als 800 THB.