Die Armut wohlhabender thailändischer Kinder
Während meines Winteraufenthalts in Hua Hin besuchten wir regelmäßig das Market Village an der Phetkasem Road. Es ist ein Luxus-Einkaufszentrum mit Geschäften und Restaurants, die sich auf die Wohlhabenden konzentrieren Thai, Touristen und Expats.
Restaurant
Normalerweise machten wir Halt beim Tesco Foodcourt, um dort günstig und lecker zu essen. Da meine Freundin Sushi besonders mag, gingen wir ab und zu in ein japanisches Restaurant im zweiten Stock essen.
Für etwa 300 Baht pro Person kann man anderthalb Stunden lang so viel essen und trinken, wie man möchte. Für einen Farang immer noch spottbillig, aber für viel Thai ist es ein Tageslohn, also viel zu teuer. Diese modernen „Wachstumsscheunen“ sind bei etwas wohlhabenderen Menschen beliebt Thai, oft mit Ursprung in Bangkok. Viele Thailänder der „Oberschicht“ aus der thailändischen Hauptstadt reisen am Wochenende nach Hua Hin. Manche haben dort ein zweites Zuhause. Ein Restaurantbesuch gehört selbstverständlich dazu.
Dicke thailändische Kinder
Wir waren schon zweimal dort und normalerweise war das Sushi-Restaurant zu 90 % mit thailändischen Familien gefüllt. Was mir sofort auffiel, war die Überrepräsentation dicker thailändischer Kinder. Und zwar nicht leicht übergewichtig, sondern sogar krankhaft fettleibig. Mit übergewichtigen Kindern in ein solches „Iss so viel du kannst“-Restaurant zu gehen, erscheint mir nicht klug. Ich frage mich daher, ob diese Eltern verstehen, was sie tun. Vor allem, wenn man bedenkt, dass Fettleibigkeit bei Kindern angesagt ist Thailand zu einem erheblichen Problem werden.
In den Niederlanden wurde kürzlich einem Paar die elterliche Sorge entzogen, weil die Kinder viel zu schwer waren. Der Richter befand, dass dies einer Kindesmisshandlung gleichkäme. Ein solches Übergewicht stellt eine Gefahr für die Gesundheit des Kindes dar, das in der Regel auch in sozialer Isolation endet (Betreuung übergewichtiger Kinder – NOS).
Luxusgüter
Die Kinder wohlhabender Thailänder sind wahrscheinlich mit Luxusgütern wie einem iPad, einem Laptop, einem Smartphone, einer Spielekonsole und einem DVD-Player beschäftigt. Diese Kinder müssen sich dann in ihrem klimatisierten Schlafzimmer vergnügen, während Papa mit seiner Karriere und Mama mit dem Einkaufen beschäftigt ist. Draußen im Bangkoker Betondschungel zu spielen wird wahrscheinlich keine Option sein. Wenn mein Sohn umziehen muss, geschieht das mit dem Auto oder dem Taxi. Schließlich fährt ein HiSo Thai nicht mit dem Fahrrad oder zu Fuß auf der Straße.
Dorfkinder
Wie anders ist es im Dorf meines Freundes im Isaan. Ich habe keine dicken Kinder gesehen. Die Jugendlichen laufen, klettern, spielen Fußball, fahren Rad und spielen den ganzen Tag. Freunde und Freundinnen. So lernen sie spielerisch soziale Kompetenzen zu erwerben und sich gegenseitig zu korrigieren. Darüber hinaus behalten die Dorfbewohner ein Auge auf die Dinge. Diese Kinder sehen schlank, gesund und glücklich aus. Ich sehe viele lächelnde Gesichter. Allerdings haben sie noch nie unbegrenzt Sushi gegessen, keine Spielekonsole und keinen DVD-Player mit Flachbildschirm im Schlafzimmer. Tatsächlich haben sie nicht einmal ein eigenes Schlafzimmer.
Aber wer wird glücklicher sein? Das korpulente HiSo-Kind, das alleine mit dem neuesten iPad und einer Tüte Chips neben sich spielt, oder die verarmten Kinder im Isan-Dorf?
Wenn ich in die Stadt und insbesondere nach Bangkok gehe, ist mir auch aufgefallen, wie viele dicke Thailänder ich dort im Vergleich zum armen Land vorfinde. Ich musste schon mehrmals von weniger gebildeten Thailändern hören, dass Leute mit Geld dick sein müssen. In Isaan sehe ich manchmal dicke Damen, aber normalerweise sind sie mit dem einen oder anderen Westler verheiratet. Ich glaube nicht, dass sich die Lage verbessern wird, im Gegenteil, oder dass das derzeitige Bildungssystem komplett in ein angemesseneres Bildungssystem umgewandelt werden sollte, aber dann geraten wir in eine andere Diskussion.
@Siamese,
Wenn das Bildungssystem komplett umstrukturiert ist, sind auch wir in einem anderen Jahrhundert gelandet.
Oder wenn ich leben müsste, um ein alter Mann zu werden, wer weiß, ob ich es noch erleben würde, es wäre sicherlich gut für mich, im Alter ein solches Thailand zu sehen, aber wie Sie selbst angedeutet haben, könnte es so sein Es wird noch länger dauern, drücke die Daumen, sage ich.
Moderator: Kommentar nicht gepostet. In dem Artikel geht es um dicke Kinder, Ihr Kommentar hat damit nichts zu tun.
Ich lebe auch in einem kleinen Dorf im Isaan und sehe [und genieße] die thailändischen Kinder, die zusammen spielen. Unser 6-jähriger Sohn hat auch einen eigenen Fernseher und eine DVD in seinem Zimmer, aber zum Glück spielt er draußen mit seinen Freunden. Nur wenn es regnet, nimmt er manchmal ein paar mit und sie schauen sich einen Zeichentrickfilm an, aber das Beste ist Stück Feld mit einem Netz aus Bambusstöcken, auf dem sie leidenschaftlich Volleyball oder Fußballvolleyball spielen, und dann denke ich, dass sie sehr arm sind, aber ich denke, sie sind glücklicher als viele Menschen hier, und ich hoffe, dass das auch so bleibt.
Letzten Dienstag war ich gegen 13.00 Uhr im CentralWorld in Udon Thani und dort findet man im 4. Stock fast nur japanische und koreanische Restaurants. Mir fiel auf, dass so viele dicke Schulkinder aßen. Und das für einen Preis von ca. 300 Bath pro Person.
Auch in meinem Dorf (Isan) gibt es dicke Kinder und Männer um die 30 mit Bäuchen wie ein biertrinkender Falang über 60.
Moderator: Dieser Kommentar wurde nicht gepostet, da er keine Anfangsbuchstaben und Satzzeichen enthält. Lesen Sie unsere Hausordnung: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Habe in den letzten Jahren auch Veränderungen bei Kürbiskindern gesehen. Aber ich sehe auch, dass die Eltern nicht aufpassen, die Jungen können sich jetzt Süßigkeiten und andere Süßigkeiten aus dem Kühlschrank holen, darüber wird nichts gesagt. Meine Frau erzählte, dass sie früher, wenn sie Glück hatte, eine Tüte Reis mit Maggi mit in die Schule brachte. Jetzt nehmen sie ein paar Bäder und nutzen diese an den vielen Fast-Food-Ständen in der Nähe der Schule. Da die Schule aber auch nichts dagegen unternimmt, wird es in ein paar Jahren gesundheitlich ein Problem mit den Dicken von heute und später sein
Lebe in einem kleinen Dorf im Norden Thailands. Mein Eindruck ist, dass im Allgemeinen die
Die Bevölkerung Thailands beginnt, genau wie in den Niederlanden, immer dicker zu werden. Was ist der Grund?
Kurz gesagt, in meinem Dorf sind 6 > 2 elf Geschäfte hinzugekommen
Dies ist wahrscheinlich ein Zweig der Oishi-Gruppe. Sie haben mehr als 100 japanische Restaurants in Thailand. Kürzlich auch in der Shopping Arcade an der Second Road oberhalb von Mac D. in Pattaya.
Glaubt man den Medien, ist heutzutage fast alles, was man isst, ungesund.
Und gerade dieses japanische Essen scheint mir eine angenehme Ausnahme zu sein.
Ich war jedenfalls angenehm überrascht.
Wenn ich Kinder hätte, würde ich sie lieber „Oishi“ schreien hören als „Mac D.!“
In diesem Fall halte ich die Entscheidung der Eltern für ein „Iss so viel du kannst“-Restaurant für gerechtfertigt. Machen Sie sie mit den unzähligen Köstlichkeiten bekannt, mit viel Fisch und Gemüse, die nicht unbedingt in Fett und Soße versinken.
Ich glaube übrigens, dass jeder Thailänder den ganzen Tag über so viel isst, wie er möchte, daher scheint es auch keine gute Idee zu sein, sich einmal für ein Restaurant zu entscheiden, in dem kleine Portionen serviert werden.
Abschließend: Es geht nicht so sehr darum, was man zu viel isst, sondern darum, was man zu wenig trainiert. Leider habe ich wenig Recht, darüber zu sprechen… 🙁
Auch ich habe in Thailand in den letzten 30 Jahren eine Zunahme des durchschnittlichen Taillenumfangs um etwa 5 Zentimeter beobachten können. Fast Food, Softdrinks, Süßigkeiten und mangelnde Disziplin sind meiner Meinung nach die Hauptschuldigen. Früher ernährten sich die Thailänder äußerst gesund, mit viel Obst und Gemüse.
In relativ armen Ländern ist es immer noch so, dass die Dicke ein Zeichen für Wohlstand ist und daher einen hohen Stellenwert hat. Ich habe ein Jahr in Pakistan gearbeitet und die Verbindung dort war noch einfacher. Thailand schneidet auch im Vergleich zu Indien gut ab. Fett bedeutet reich oder umgekehrt und dünn bedeutet arm. Ein glücklicher Zufall ist, dass der thailändische Mann eine kräftige Frau mag.
Im Westen und in den USA ist es mittlerweile umgekehrt. Dort kommt es vor allem in den unteren Schichten zu Übergewicht. Das wird hier in Thailand irgendwann der Fall sein, aber es kann eine Weile dauern.
Deine schön geschriebene Geschichte ist wahr. Fettleibigkeit wird zu einem immensen Problem. Aber auch auf dem Land. Tatsächlich gibt es dort immer noch viele Kinder, die spielen, Rad fahren und Fußball spielen. Und doch essen hier auch einige Leute Chipstüten. Und in den BBQ-Restaurants, teilweise mit minderwertigem Fleisch, wird für etwa 2 Euro tot gefressen.
Thailand wird in 10 Jahren ein riesiges Problem haben.
Grüße,
Toni
Leider gibt es in den meisten Ländern mit amerikanischem Einfluss auf die Essgewohnheiten viele dicke Kinder, nicht nur in Thailand. Amerika selbst nimmt den Kuchen und exportiert seine schlechten Gewohnheiten, mit denen aus welchen Gründen auch immer fast niemand gut umgehen kann.
Nachdem ich die Antworten hier gelesen habe, frage ich mich, wo thailändische Kinder in Bangkok noch draußen spielen können, etwas, das ich außerhalb der Parks noch nie gesehen habe. Wo sonst kann man in Bangkok so spielen, wie es für das Land beschrieben wurde?
Ich freue mich, dass aufgrund der Reaktionen allgemein anerkannt ist, dass Fettwerden in immer jüngerem Alter nun – nach 1. Nordamerika und 2. Europa – auch in Thailand (und sogar in Entwicklungsländern) zum Problem geworden ist. Thailändische Kinder trinken vielleicht kein Bier wie die Farang, aber Zucker – vor allem der in Cola und anderen Erfrischungsgetränken versteckte Zucker – und die Sucht danach stehen im Vordergrund, wenn sie süchtig nach Alkohol werden, insbesondere nach Bier. Zucker und Alkohol sind Kohlenhydrate. Ich möchte hier (für diejenigen, die es interessieren) erwähnen, dass es sich um hochglykämische Kohlenhydrate handelt, die – kurz gesagt – die ungesündesten Kohlenhydrate. Beide Süchte (nach Zucker und Alkohol) funktionieren nach dem gleichen Mechanismus, bei dem die Ausschüttung von Insulin eine führende Rolle spielt. Dem Bier wird außerdem ein Stoff zugesetzt, der Durst macht. Aber wenn ich es wage, etwas in der Art zu sagen: „Der dickbäuchige Farang sollte aufhören, Bier zu trinken“, werde ich fast die gesamte Leserschaft dieses Blogs überwältigen; Nun, lassen Sie mich sagen: „Die Jugend – in Thailand oder anderswo – sollte aufhören, Cola und jegliche Snackflüssigkeit aus Flaschen oder Dosen zu trinken.“ Buttermilch – nirgendwo in Thailand zu finden – als Getränk zum Weizenbrot-Sandwich (ohne Butter, aber zum Beispiel mit Tomate) wäre am besten.
Fette, insbesondere Fischfette, sind nicht die größten Übeltäter. Das sind die falschen Kohlenhydrate und die falschen sind also Weißbrot und weißer Reis, nicht asiatischer Klebreis, der im Gegensatz zu weißem Reis in den großen Handelsketten nicht gerade überrepräsentiert ist. Natürlich spielt die einfache Verfügbarkeit eine große Rolle.
Es gibt eine große Vertriebs- und Fertigungsindustrie. Die großen Unternehmen konzentrieren sich darauf, möglichst viel Gewinn zu erwirtschaften und nicht auf die Erhaltung der öffentlichen Gesundheit.
Darüber hinaus gibt es viel zu wenig allgemeines Wissen über Ernährung und die Verbreitung dieses Wissens hat noch nicht begonnen. Tatsächlich weist dieses Wissen immer noch viel zu große Lücken auf (obwohl sich in den letzten Jahren mehr Wissenschaftler auf dieses Thema konzentriert haben – die Ernährung). Ein Arzt, der einen Thrombosepatienten aus dem Krankenhaus entlässt – er hat die Thrombose mit Pillen unterdrückt – sagt einem solchen Patienten immer noch nicht, dass er ungesättigte Fettsäuren (also fetten Fisch in möglichst ungesättigtem Öl wie Olivenöl) auf seinen Speiseplan setzen soll. . Das macht er meines Wissens sogar dann, wenn der Patient eindeutig zu dick ist. Übergewicht ist ein Krankheitssymptom, das auf eine falsche Ernährung hinweist, und Übergewicht ist ein Vorbote für den Ausbruch einer Thrombose, von Diabetes und mehr.
Um auf das Thema „übergewichtige Kinder“ zurückzukommen: Bei Kindern wurde bereits ein sogenannter Altersdiabetes beobachtet. Früher, als übergewichtige Kinder eine Ausnahme darstellten, erkrankten Kinder nicht an dieser Krankheit, daher der Name.
Um es einfach zu halten: Alle Naturprodukte, z. B. brauner Reis, Schwarzbrot, Gemüse und Obst usw., sind natürlich und gesund. Alles, was in der Fabrik aus Kohlenhydraten hergestellt wird, z. B. weißer Reis, Weißbrot, weißer Zucker, Alkohol, ist hochglykämisch, nicht natürlich und daher ungesund. Es sättigt nicht, der Zuckerspiegel steigt und sinkt zu schnell und das Hungergefühl kehrt schnell zurück. Das kann süchtig machen.
Niedrig glykämische Kohlenhydrate sättigen mehr und verzögern das Hungergefühl zusätzlich, da der Glukosespiegel länger auf einem normalen Niveau bleibt.
Erik weißer Reis ist ein Naturprodukt. Neben weißem Reis gibt es in Thailand auch braunen, schwarzen und roten Reis. Diese sind genauso natürlich wie weißer Reis, aber jeder ist eine andere Sorte. Bananen gibt es auch in Weiß, Rot, Grün (reif) und vielen anderen Farben. Im Gegensatz zu Reis variiert die Größe von Bananen von der Größe eines kleinen Fingers bis zu einem Gewicht von einem halben Kilo pro Stück. In KhonKean findet man diese auf dem Universitätsgelände, genau wie die vielen Reisfarben.
Weißer Reis ist Reis, der „herausgemahlen“ wurde, genau wie Weißbrot „herausgemahlenes“ Brot ist, sodass Reis und Brot weitgehend von allem außer den Kohlenhydraten befreit sind. Nicht „natürlich“ und nicht gut, wie in anderen Kommentaren als nur meinen zu lesen ist. Auch Bananen haben einen hohen glykämischen Wert, obwohl es sich um ein Naturprodukt handelt. Und ich vermute, das Gleiche gilt auch für Durian.
Noch ein Fakt, wenn man nicht auf Ärzte hört: Ich habe einen Arzt um Ernährungsratschläge gebeten und er sagte (zusammenfassend): Man fragt aus eigenem Antrieb danach, sonst gebe ich keine Ernährungsratschläge mehr, die Leute werden sie sowieso nicht befolgen. Was Menschen essen, wird durch soziale Faktoren bestimmt. Sagen Sie mir, mit wem Sie Zeit verbringen – andere dicke Kinder oder andere dicke Expats, je nachdem – und ich weiß, was Sie essen und trinken. Und das ist praktisch unveränderlich.
Brauner Reis ist das Produkt, das uns die Natur schenkt, hat einen niedrigen glykämischen Index und ist gesund. Nach der Behandlung in der Fabrik, bei der die Membranen entfernt werden, wird daraus weißer Reis, ein Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, das kein Naturprodukt mehr ist.
Ich habe eine große thailändische Familie, die mit zunehmendem Alter nun alle gezwungen ist, von braunem Reis zu leben, den sie früher für Gefängnisessen hielten. Weißer Reis, Zucker und Bier sind Todesursachen für das Alter, und das nicht nur in Thailand.
Leider kenne ich nur 1 Restaurant in Thailand, in dem brauner Reis auf der Speisekarte steht. Jahrelang habe ich in Restaurants mit einer Schüssel braunem Reis gegessen, den ich selbst mitgebracht hatte. Sie mussten es nur aufwärmen, hielten mich aber für verrückt. Ich hatte dann das Gegenteil von Diabetes (Hypoglykämie), einen zu niedrigen Blutzuckerspiegel als Reaktion auf Lebensmittel mit hohem glykämischen Index und aß eine Stunde nach dem Essen weißen Reis, sozusagen im Koma. Seitdem esse ich so viel Naturkost wie möglich und kleine Mengen weißen Reis, wenn alles einigermaßen im Gleichgewicht ist.
Natürliche Ernährung ist auch eine gute Möglichkeit, Ihr gesundes natürliches Gewicht zu erreichen und zu halten.
Willem, wenn du in Thailand Buttermilch kaufen möchtest, kannst du zu Foodland gehen. Eine Filiale in Pattaya und ich glaube sechs in Bangkok. (Marke: Gourmet) Einfach googeln. Es steht jeden Tag auf meinem Tisch zusammen mit dem Vollkornbrot und einem Stück fettem, in Olivenöl gebratenem Fisch. Dass ich trotzdem kein schlanker Mensch bin, liegt an der Angewohnheit, mir nach getaner Arbeit ein Freudenbier (oder so) einzuschenken. Ich glaube übrigens, dass die Buttermilch hier an den Goldpreis gekoppelt ist. Flasche 0,7 L., 69 Baht. Umgerechnet kostet ein Liter fast 100 Baht = 2,50 Euro. In den Niederlanden zahle ich 0,51 E = 21 Baht für einen Liter. Erfolg damit.
Vielen Dank für Ihre Information bezüglich der Verfügbarkeit von karnemetlk. Jetzt lebe ich nicht (mehr) in Pattaya und schon gar nicht in Bangkok – ich lebe auf Koh Chang – aber „Foodland“ und „Gourmet“ werde ich suchen.
Ich sehe das nicht nur in Thailand. Ich besuche auch regelmäßig Brasilien… dort ist es auch so: In den letzten 20 Jahren sind die Menschen dicker geworden.
In Thailand dürfte es stärker auffallen, da die meisten Asiaten schlank sind.
Als Eltern schwer zu handhaben. Die Freunde gehen zum Mac oder zum Kfc und das wollen auch die Kinder. Computer, Fernseher und andere Sitzspiele sorgen dafür, dass sich diese Jugendlichen weniger bewegen.
Es ist ein Phänomen, das überall auftritt.
Es beginnt bei den meisten Privatschulen; Hier werden verschiedene Snacks und Süßigkeiten gegessen.
Geben Sie den besten kommerziellen Schulbesitzern die Schuld, die damit viel Geld verdienen.
Es gibt noch viel zu tun für die thailändische Regierung, aber nun ja … füllen Sie es einfach aus
Interessantes Detail und zwar etwas vom Thema abweichend, aber passend dazu sieht man oft Jugendliche auf dem Land barfuß draußen spielen.
Sie klettern genauso gut auf Bäume, rennen und springen im Garten, der mit Kies oder was auch immer bedeckt ist, kurz gesagt, kein Untergrund schadet ihren Füßen. Jeder hat es schon einmal gesehen.
Barfußlaufen hat vielleicht nicht so viel mit dem Gesundheitsaspekt zu tun und kann auf jeden Fall nicht als schlechte Angewohnheit bezeichnet werden, aber das kennzeichnet auch den Unterschied zur städtischen Jugend, die nicht oder kaum draußen spielt und ihre Füße so schnell verwöhnt wie man das durch das Tragen von Schuhen gehen kann, auf die man nicht verzichten kann, wie wir es in der westlichen Welt tun.
Dass sie nicht auf Schuhe verzichten können, wird der Großstadtjugend bzw. ihren wohlhabenden Eltern egal sein, denn wie bei uns in früheren Jahren ist es mehr oder weniger zu einer Statusform geworden oder Barfußlaufen wird als Zeichen von Armut gewertet und eine geringere Lebensqualität. Zivilisation gefunden.
Ich frage mich immer noch, wo Kinder in Bangkok ohne Schuhe draußen spielen könnten, das ist nirgendwo möglich … zumindest nicht dort, wo ich in einer guten Nachbarschaft im Herzen der Stadt wohne …
Das frage ich mich auch, Erik, aber es bleibt unbestritten, dass ihre Füße, selbst wenn sie draußen ohne Schuhe spielen könnten, einfach nicht trainiert werden und aufgrund der städtischen Erziehung, die sie im Gegensatz zum Land genossen haben, nicht daran gewöhnt sind.
Das ist die Idee hinter dem, was es sagen will.
Es geht darum, draußen zu spielen, mit oder ohne Schuhe. Das ist nirgendwo in Bangkok möglich und schon gar nicht mit nackten Füßen auf dampfend heißem Asphalt. Meiner Meinung nach ist das Problem übergewichtiger Kinder unlösbar geworden, wenn sich die Eltern nicht stärker für ihr Wohlergehen einsetzen könnten. Das Gleiche gilt auch für Amerika, wo Kinder nicht mehr draußen in der Stadt spielen. Und nicht mehr außerhalb der Großstadt, denn die Nachbarn wollen nicht, dass Ihre Kinder vor ihrer Tür spielen. Mir ist klar, dass ich in Bangkok eigentlich noch nie draußen spielende Kinder gesehen habe... aber nachts betteln...
Meine Herren, darf ich darauf hinweisen, dass reiche Kinder in einem Wohngebiet mit viel Gras, Spielplätzen, Tennisplätzen, Basketballplätzen, Schwimmbädern, Fitnessräumen, Fußballkäfigen und natürlich einem eigenen Rasen rund um das Haus leben.
Sie haben auch Hausschuhe der teuersten Marken sowie Computer und Telefone.
Wir sagen einfach, geh draußen spielen, aber in der Sonne macht es wenig Spaß, wenn du anfängst, dich aktiv zu bewegen. Es ist einfach zu heiß. Auch im Schwimmbad ist es herrlich.
Eine gute Geschichte über ein Problem, von dem man nur ahnen kann, dass es immer schlimmer wird. Es handelt sich um ein Wohlfahrtsproblem, das nicht einfach so gelöst werden kann. Viele andere Länder sind Thailand vorausgegangen und auch dort gibt es keine wirkliche Lösung. Die Reaktionen deuten bereits darauf hin und ich stimme auch mit der allgemeinen Tendenz überein, dass Kinder sich mehr bewegen, weniger essen und sich besser ernähren sollten. Als Regierung kann man dies durch gute Informationen, mehr Sport in der Schule usw. etwas ankurbeln, aber es liegt immer noch an jedem Einzelnen (Eltern und/oder Kind), das Problem zu erkennen und die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen.
Was mich stört ist, dass in manchen Reaktionen Steckenpferde geritten werden, das sollte man nicht machen, das soll man nicht essen oder trinken, das soll man essen und das in Ruhe lassen. Damit bin ich nicht einverstanden.
Jeder menschliche Körper verfügt über ein einzigartiges Verdauungs- und Stoffwechselsystem. Durch dieses System wird Nahrung dazu genutzt, zu leben, zu wachsen und in gutem Zustand zu bleiben. Aber leider funktioniert dieses System nicht für alle gleich. Ich kenne Leute, die abends keinen Kaffee trinken, weil sie nicht schlafen können; Ich kenne Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen: Ich kenne Menschen, die durch den Verzehr von Schalentieren krank werden; Ich kenne Leute, die durch den Verzehr von Schweinefleisch einen Ausschlag bekommen; Ich kenne Menschen, die laktoseempfindlich sind. Anschließend erzählt Erik seine Geschichte über Hypoglykämie und es gibt unzählige weitere Beispiele für Lebensmittel, die manche Menschen nicht vertragen und schwer erkranken können. Allerdings kenne ich noch viel mehr Menschen, die problemlos alles essen und trinken können.
Ich plädiere dafür, dass wir uns davor hüten, eine allgemeine Angst vor bestimmten Lebensmitteln zu entwickeln und andere dadurch krank zu machen. Bei einer Reaktion wird ein großer Schwerpunkt auf Kohlenhydrate gelegt, die einen hohen glykämischen Gehalt haben und daher (?) gesundheitsgefährdend wären. Eine absurde Aussage, denn „falsche“ Kohlenhydrate gibt es nicht. Eine Dose Cola macht süchtig und der Vorbote einer biertrinkenden Schnapsorgel? Lass mich nicht lachen.
Seit Jahrhunderten konsumieren wir Niederländer hochglykämische Kohlenhydrate, denken Sie an Weißbrot, denken Sie an Kartoffeln, denken Sie an einige Gemüsesorten. Gleiches gilt für weißen Reis, den Millionen, nein, Milliarden Menschen auf der Erde problemlos essen. Die Kunst besteht darin, die Ernährung so zu gestalten, dass hochglykämische Kohlenhydrate durch niedrigglykämische Kohlenhydrate ausgeglichen werden, sodass der Stoffwechsel im Gleichgewicht bleibt. Ältere Bloggerkollegen erinnern sich daran, dass ihre Eltern immer für eine abwechslungsreiche Ernährung gesorgt haben. Die Leute hatten nicht dafür studiert, aber sie wussten einfach, welche Kombinationen aus Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und dann Dessert am besten waren. Gleiches galt für Brotgerichte. Erinnern Sie sich an das Rad der Fünf? Heutzutage kann man auf mehreren Websites leicht herausfinden, welche Lebensmittel gut zusammenpassen.
Ich unterschätze sicherlich nicht die Möglichkeiten von Störungen im Körper durch bestimmte Lebensmittel, aber es ist auch nicht so, dass „jeder“ braunen Reis, Vollkornbrot (mit Tomate) essen und Buttermilch trinken und auch auf Cola und Bier verzichten sollte.
Wenn Sie gesund und fit sind und außerdem über einen abwechslungsreichen Ess- und Trinkgewohnheiten verfügen, ist es überhaupt kein Problem, sich ab und zu in einen McDonalds gehen zu lassen oder sich ab und zu mit ein paar Freunden bei einem Bier auszutoben Bar. Vielleicht bin ich selbst das beste Beispiel dafür (ha ha, sagte der begeisterte Zigarrenraucher!)
Ich freue mich über Ihre Antwort und möchte sie nicht einfach so abtun. Angst ist natürlich ein schlechter Ratgeber. Andererseits gebe ich zu, dass das Ignorieren von Warnungen böse enden kann.
Sie sagen, dass die Gefahr hochglykämischer Kohlenhydrate eine absurde Aussage ist. Sie meinen offenbar, dass die fragliche Gefahr – die der hochglykämischen Kohlenhydrate – nicht mit den gesicherten Fakten übereinstimmt und dass diese Gefahr daher nicht besteht.
Doch widersprüchlich, einfach unwahr ist genau Ihre Aussage (auf die Sie sich verlassen), dass „wir Niederländer seit Jahrhunderten hochglykämische Kohlenhydrate essen: Weißbrot, weißer Reis, Kartoffeln, etwas Gemüse“.
Erstens haben meines Wissens nur gekochte Karotten und ähnliche Rüben einen hohen glykämischen Wert, während die anderen Gemüsesorten einen deutlich niedrigen glykämischen Wert haben. Ein abwechslungsreicher Speiseplan, für den Sie sich zu Recht einsetzen, wird also beim Gemüse nicht das Problem sein (so wie das auch beim Obst gilt, obwohl es meines Wissens nach zwei Ausnahmen gibt: die Banane und – in den Niederlanden unbekannt – das Durian hat einen hohen glykämischen Wert.
Mit Ihrer Annahme, dass Weißbrot und weißer Reis seit Jahrhunderten Teil unserer Ernährung sind, liegen Sie historisch gesehen falsch. Der Aufstieg des Weißbrots begann erst nach der Erfindung des Mahlzylinders im Jahr 1875. Die moderne Industrie, die es seit Jahrhunderten nicht mehr gab, hat zuckerhaltige Getränke (wie Cola) in unsere Ernährung gepumpt und Weißbrot und ebenso weißen Reis gemahlen. Die Kartoffel, ebenfalls kein besonders glykämisches Lebensmittel, wurde 1540 von Seeleuten aus der Neuen Welt mitgebracht, erfreute sich jedoch nicht sofort großer Beliebtheit, und zwar erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts, nicht ganz abgesehen von der damaligen Hungersnot . Mais, ursprünglich (auch) als Futtermittel, wurde von der amerikanischen Befreiungsarmee erst 1944 erstmals nach Europa gebracht (und die Amerikaner selbst aßen ihn erst seit 1929, dem dortigen Katastrophenjahr, das von Dürre und damit Nahrungsmittelknappheit geprägt war .
Nudeln, Nudeln, werden heutzutage aus raffiniertem (ein anderes Wort für „gemahlenes“) Mehl hergestellt. „Gemahlen“ oder „raffiniert“ (fälschlicherweise auch „raffiniert“ genannt) bedeutet, dass bis auf die Glukose alle Nährstoffe weitgehend entfernt wurden. Grob gesagt: keins aus Vollkornbrot, die Hälfte aus Schwarzbrot und 90 % oder mehr aus Weißbrot.
Wenn man davon ausgeht, dass Zucker bereits in der Antike existierte, ist die Konsumexplosion (zuerst von Napoleon ausgelöst und später durch die Industrialisierung unserer Lebensmittelzubereitung noch verstärkt) sicherlich ein sehr junges Phänomen in der Geschichte der Menschheit. Noch nie hat der Mensch seine Ernährung in so kurzer Zeit so radikal umgestellt.
Zucker bringt Glykogen ins Blut. Dies führt zu einer Insulinausschüttung (wenn nicht, haben Sie Diabetes), die den Glykogenspiegel drastisch senkt. Zu drastisch, wenn es um Alkohol geht – es sei denn als „Dessert“ zu einem üppigen Essen – oder wenn es um (eine Lösung aus) Kristallzucker geht. Es gibt diese Ähnlichkeit zwischen Zucker und Alkohol. Ein zu niedriger Glukosespiegel im Blut regt den Verbrauch wieder an und so bleibt der Glukosespiegel, sein Diagramm, sägezahnförmig. Dass ein hoher Zuckerkonsum zur Alkoholsucht führt, ist meines Wissens absolut wissenschaftlich unbewiesen, aber darüber zu lachen (eine vernünftige Annahme), wie Sie es tun, ist gedankenlos und unklug.
Mit Ihrem letzten Satz („Wenn Sie gesund sind… sagte der leidenschaftliche Zigarrenraucher“) formulieren Sie tatsächlich (und zusammenfassend) Ihr Nicht-Wissen-Wollen und Nicht-Ändern-Wollen. Ich habe nicht die Absicht, Sie zu bekehren, sondern Ihnen (und anderen Forumslesern) vorzulegen, was mir bekannt und relevant ist. Und es ist leicht, die Ernährungsarmut der reichen thailändischen Kinder zu sehen (zu wollen) und nicht die der reichen Auswanderer – natürlich im selben Land –, aber es ist inkonsistent und eine Splittergeschichte.
Und noch etwas: Kann ich bitte einfach nicht verrückt werden? Das brauche ich nicht. Und wenn ich mich nicht dem Verhalten von „Freunden“ anpasse, so dass sie mich ignorieren, dann ignorieren sie mich. Konformität ist übrigens keine Erweiterung der Einzigartigkeit jedes Menschen, den Sie beobachtet haben.
Ich bin mit Schwarzbrot, braunem Reis, Rohrzucker (der etwas heller als brauner Zucker ist) und Milch aufgewachsen.
Diese Diäten wurden mir beigebracht, sodass ich an meinen Essgewohnheiten nichts ändern muss.
Und darin liegt die Schwierigkeit.
Aus diesem Grund haben viele Ärzte möglicherweise aufgehört, Informationen bereitzustellen.
Sie ändern nicht die (falschen) Gewohnheiten von Menschen (unabhängig von ihrer Fähigkeit).
Und wenn die Leute nicht wirklich motiviert sind, etwas zu ändern, dann wird sich nichts ändern.
Und es ist viel einfacher, etwas an sich selbst nicht zu verändern.
Hmm, ich glaube nicht, dass es eine so gute Geschichte von Peter ist. Wiederum wird der Geschichte eine Wendung gegeben, so dass sie am Ende beim „armen“ Isaan endet. Hier leben auch ziemlich viele reiche Thailänder und weit entfernt von all den schönen Häusern, die Farang „gehören“. Auch hier sieht man dicke Thailänder, darunter viele Kinder. Aber ob das alles reiche Kinder sind …… Haben Sie die Fakten dazu?
Mir scheint, dass das Fast-Food-Geschäft die Ursache für dieses Problem ist.
Richtig ist übrigens, dass die wohlhabenden Kinder ein iPad, Laptop, Handy besitzen und im Benz oder ähnlichen Auto von Mama oder Papa überallhin mitgenommen werden.
Aber gelangweilt in ihrem Zimmer mit Klimaanlage!!!
Dafür haben sie keine Zeit. Ein viel zu voller Terminkalender: Sie besuchen verschiedene Vereine, nehmen Schwimmunterricht, Ballettunterricht usw. Darüber hinaus sind sie immer noch vollgestopft mit Nachhilfestunden in Englisch, Mathematik und anderen Dingen, um ein möglichst hohes Bildungsniveau zu erreichen.
Apropos Essen: Ein paar Hundert Bath pro Person sind Peanuts. Die Reichen gehen am liebsten in ein Restaurant mit beispielsweise einem separaten Raum mit Klimaanlage und Karaoke. Und dann der Kommentar, dass Mama fleißig einkaufen ist :-(. Oft hat die Mutter auch einen sehr guten Job.
Also…. KEINE so gute Geschichte.
Moderator: Wenn Sie von nun an keine Großbuchstaben mehr zur Hervorhebung Ihrer Worte verwenden möchten, ist das nicht erlaubt.
@ Lieber Toto, wenn Du genau hingeschaut hättest, könntest Du lesen, dass es sich bei dem Artikel um eine Kolumne handelt. Es handelt sich lediglich um die Meinung des Autors und nicht um eine wissenschaftliche Auseinandersetzung über die Ursachen von Fettleibigkeit bei thailändischen Kindern.
Es fällt mir auf, dass mehrere Redakteure kürzlich Kritik an ihren Artikeln mit den Worten „es ist eine Kolumne“ verteidigt haben. Das hört sich so an, als ob der Inhalt einer Kolumne überhaupt keine Rolle spielt. Wenn Sie eine Meinung äußern, kann jemand anderes diese anfechten? Es ist keine Schande, zuzugeben, dass jemand anderes einen guten Standpunkt hat. Das passiert mir täglich 😉
Persönlich denke ich, dass die Ursache für den Unterschied zwischen Bangkok und Isaan hinsichtlich des Übergewichts bei Kindern eher in der Bewegung als im Wohlstand zu suchen ist. In Bangkok sehe ich auch viele dicke Kinder aus ärmeren Familien. Eine Tüte Chips oder ein Stück Kuchen bei 7Eleven ist günstig und daher für die meisten erschwinglich. Ich sehe auch, dass fast alle meine Kollegen jedes Jahr deutlich dicker werden. Die Gemeinschaftssnacks kommen immer seltener von einem Straßenverkäufer mit thailändischem Essen und immer häufiger vom 7 Eleven. Unverständnisvolle Blicke sind mein Teil, wenn ich mal wieder einen Snack ablehne. „Du bist Farang, nicht wahr“, sehe ich sie denken.
Ich denke, Peter spricht mit seinem Artikel einen sehr wichtigen Punkt an, Entschuldigung…Kolumne ;). Ich gehe davon aus, dass Fettleibigkeit in Thailand irgendwann ein größeres Problem werden wird als im Westen, weil es hier schlechtere Informationen und Bildung gibt.
Wenn du es genau dort sagst, kann ich mir schon vorstellen, dass sie dich für Farang halten. Ja, Farang wird im Allgemeinen bessere Informationen und Bildung erhalten als die Thailänder. Wenn ich später in 5 oder 10 Jahren hierher zurückkomme, wer wird sagen, das erwarte ich auch? wegen dieser miesen Ausbildung, auf die wir immer wieder zurückgreifen, viele Fette zu finden. H
Wenn sich wieder einmal herausstellt, dass etwas ganz und gar nicht stimmt – in diesem Fall, dass immer mehr Kinder (und nicht nur Kinder) dick werden, dann sollte Bildung, und – wie es scheint – nur das – Abhilfe schaffen.
Wenn schlechte Bildung allein die Ursache für das Übergewicht von Kindern wäre, dann gibt es in Amerika schon viel länger eine sehr schlechte Bildung als irgendwo sonst auf der Welt.
Mittlerweile sehen wir auch in Thailand, dass der Anteil der übergewichtigen Kinder schneller wächst als die Zahl der übergewichtigen Erwachsenen, zumindest ist das in verschiedenen Ländern festgestellt worden und mein optischer Eindruck – nicht nur meiner – ist, dass das Gleiche auch für Thailand gilt . So können Sie prüfen, wie „dick“ die Zukunft aussieht. Aber relativ wenige Kinder wachsen in dem Wachstumsschub, den sie normalerweise in der (Vor-)Pubertät erleben – wenn sie dick sind – über ihre Dicke hinaus.
Ich sage natürlich nicht, dass es in den Schulen keine Ernährungserziehung geben sollte, aber tatsächlich ist es so, als würde man eine Reihe von Karren zulassen, wenn man das Böse zulässt – etwa Junk-Food-Leckereien – und ihnen dann sagt, dass die Leckerei nicht gut ist - was auch immer ich sage, ganze Karawanen - in den Schlamm getrieben werden und dann argumentieren, dass alles, was im Schlamm ist, aus dem Schlamm gezogen werden sollte. Überall sind die Regale (insbesondere in der Nähe von Schulen und beispielsweise in der Nähe jeder Tankstelle) voll mit überwiegend schädlichen Produkten, die man laut Informationen, die in der Schule erhältlich sein sollten, nicht kaufen sollte.
Diese Produkte sind da und sehr konkret und greifbar, das Gerede in der Schule kann damit nie ausreichend mithalten. Die Katze an den Speck zu binden und ihr dann zu verbieten, sich an diesem Speck zu laben, hilft nicht viel.
Um es kurz und bündig zu machen, lieber Willem, eine gute Prävention durch öffentliche Medien kann meiner Meinung nach auch angewendet werden, zusammen mit besseren Informationen im Lehrplan, sonst sehe ich nicht, wie es gelehrt werden soll. Aber auch die Regierung muss in der Lage sein, dieses Problem zu erkennen und tatsächlich anzugehen. Natürlich geht es bei all dem schädlichen Fast-Food-Zeug auch um viel Geld, und ich denke, da drückt der Schuh in dem so korrupten und sehr kommerziellen Thailand. Mit freundlichen Grüße.
Etwas sozialer Natur in Angriff zu nehmen, ist fast immer eine Und-Und-Geschichte, in diesem Fall eine ideale Werbung/Information und – was am schwierigsten ist – der Ansatz einer groß angelegten Industrie. Ich hoffe, dass dieser Kommentar lang genug ist, um nicht vom Moderator-Autopiloten übersprungen zu werden.
Der Moderator hat dir, Willem und offenbar auch mir, einen schönen Abend gewünscht.
Man kann das Problem als Kulturproblem zusammenfassen. Ein weiterer Aspekt, der überhaupt nicht erwähnt wurde, betrifft das Selbstwertgefühl, das bei der Erziehung übergewichtiger Kinder fehlt und bei keinem übergewichtigen Erwachsenen in jedem Land vorhanden ist.