Ugens udsagn: Der bliver rodet en del med mad i Thailand
Enhver, der går på et thailandsk marked, vil se store mængder frugt og grøntsager, der alle ser lige sunde ud. Men er det virkelig sådan?
For et par måneder siden gik jeg med min kæreste på et thailandsk marked og ville købe en halv vandmelon. Denne så flot rød ud. Hun advarede mig om, at kemikalier bruges til at give vandmeloner den dybe røde farve. Hun valgte en anden til mig, som ikke ville være blevet behandlet.
Siden da er jeg begyndt at være mere opmærksom, og jeg er chokeret over, hvor ofte jeg læser eller hører om den tvivlsomme kvalitet af mad i Thailand. Der er kort sagt meget rodet med det. En række fakta.
- Der er næsten ingen regler for brug af pesticider i Thailand. Gift, der har været forbudt i EU i årevis, sælges og bruges stadig med glæde i Thailand.
- Store partier af frugt og grøntsager fra Thailand bliver jævnligt afvist, fordi de indeholder for mange pesticider.
En udstationeret fortalte mig, at nogle gadeboder bruger gammel og forurenet madolie. De henter disse gratis hos fastfood-kæder som KFC og McDonald's; de filtreres én gang og genbruges. Det er et faktum, at gammel madolie er meget skadelig for menneskekroppen og indeholder kræftfremkaldende stoffer. Jeg kan ikke bekræfte, om denne historie er sand, men det ville ikke overraske mig.
Reaktionen nedenfor på beskeden om at være forsigtig med at spise insekter får dig også til at tænke.
Martin B:
Min thailandske partner døde næsten af det efter at have spist denne delikatesse i Chiang Mai. For min partner var den sandsynlige årsag giften, der blev brugt til at fange eller dræbe insekterne, uanset om det var i kombination med stærkt forurenet madolie. I alt krævede sygdommen 10 dages dyr indlæggelse.
Thai Pesticide Alert Network (Thai-PAN) har tidligere rapporteret, at der er fundet store mængder pesticider på grøntsager solgt i supermarkeder og ferskvaremarkeder. Selvom de var mærket "sikre" og "kvalitets"-logoer var der klæbet på dem for at berolige forbrugeren. Testene blev udført på kål, broccoli, vandmorgenfrue, persille, lange bønner og chilipeber, tilfældigt indsamlet fra supermarkeder og mobile ferskvaremarkeder. En del af emballagen var forsynet med 'Q-for-quality'-logoet.
Thai-PAN rapporterede, at i Huay Khwang (et kvarter i Bangkok) havde produkter de højeste koncentrationer af pesticider i alle typer grøntsager. Dosis af resterende gift var endda 202 gange den mængde, der er tilladt i de europæiske retningslinjer.
Risikoen for forurening afhænger af grøntsagstypen. Persille er især berygtet. Tests viste fem typer pesticider, herunder carbofuran, chlopyrifos, EPN og methidathion, endda 102 gange højere end den europæiske grænse. Bare tre dråber EPN eller en teskefuld carbofuran kan være dødelig.
Kilde: www.nationmultimedia.com/opinion/Dangerous-levels-of-pesticides-will-poison-food-pl-30191243.html
Lidt flere fakta:
Landbrugsgift
Thailand importerer årligt 160.000 tons landbrugsgifte, hvilket koster landet 22 milliarder baht. Ifølge Verdensbanken er Thailand verdens femtestørste importør af kemikalier. Omkring 70 procent af de pesticider, der bruges der, er ekstremt farlige og forbudte i Vesten. Som følge heraf er 81 procent af vandmagasinerne forurenede. Det samme gælder for mad.
Den øgede brug af kemikalier er katastrofal for miljøet og landmændenes sundhed. Det er enighed om, at intensiv brug af kemikalier fører til hærdning af jorden, udsletter organismer og forurener vandveje, grundvand og hele fødekæden. Brugen af landbrugsgifte er også blevet forbundet med stigningen i kræft, diabetes og mange andre sygdomme. Sundhedsministeriet siger, at antallet af landmænd og forbrugere med farlige niveauer af pesticider i blodet er stigende.
(Kilde: Bangkok Post12. juli 2013)
Desuden er her et par flere kilder om fødevaresikkerheden for frugt og grøntsager fra Thailand:
- www.agf.nl/artikel/96546/Exotic-vegetables-from-Azi%EB-too-many-plantebeskyttelsesmidler
- www.agf.nl/artikel/90162/Thailand-Bad-quality-cause-of-declining-export
- www.thailandblog.nl/nieuws/veel-gewasbeschermingsmiddelen-iaanse-groenten/
Disse budskaber forstærker indtrykket af, at det ikke er i orden med reglerne for fødevaresikkerhed i Thailand. Derfor denne uges udsagn: Der er en del rodet med mad i Thailand!
Måske mener du, at det hele er en smule overdrevet, eller du støtter udsagnet. Så hvad er din mening? Del det med os.
Hej,
Du har fuldstændig ret. Disse fakta er kendt. Den udstationerede går bogstaveligt talt ned på knæ ved disse beboeres dødbringende smil.
Bedst kontrollerede lande er i VESTEUROPA og i USA.
Der overholdes reglerne.
Multi Nationals i verden gør intet andet. Hvad med at tilføje sukker og fedt til maden for at få forbrugeren til det, de kalder "fornøjelsespunktet". Tro mig, det har ikke noget med sex at gøre, men med at undersøge, hvor meget sukker og fedt der skal tilsættes en fødevare, for at forbrugeren kan indtage mere af det end nødvendigt. Overalt i verden (især USA) kan du se de dårlige konsekvenser, der har, værre end hvad et ubetydeligt antal pesticider kan gøre ved din krop. Ikke kun i Thailand, men også i resten af verden ved du ikke, hvad du spiser. Det, jeg finder meget mere stødende, er fødevaresikkerheden her i Thailand. Bangkok virker som 1 stort køkken, men se ikke på, hvordan maden opbevares, og hvordan de håndterer hygiejnen. Udover at asiater generelt og thailændere i særdeleshed er store perverse.
Ronald er 61 år, har boet i Thailand i 3 år. Har arbejdet i mejeribranchen i 40 år.
dette er en øjenåbner. Jeg har aldrig tænkt over det, men det skræmmer mig virkelig. Selvfølgelig kender jeg til maden i Thailand, der er propfyldt med smagsforstærkere, men dette er virkelig anderledes. I december tager jeg til Thailand igen og vil se maden der med blandede følelser
Det forekommer mig, at det, du køber på gaden eller på markedet, ofte vil være uklart, hvilken form for forurening det indeholder. Mon ikke der ved noget om pesticid- eller antibiotikaforurening af fødevarer, der sælges i de store detailkæder. Det burde man vide mere om. Det er bestemt et emne, der holder mig beskæftiget nu efter et 10 års ophold i Thailand.
Jeg stiller spørgsmålstegn ved, at man kan få gammel fritureolie gratis hos KFC, og om McDonalds gamle olie er en råvare til fremstilling af sæbe, herunder toiletsæbe, og sælges til firmaer, der afhenter det.
Men man kan også lugte når de steger om det er gammel olie som dufter ret kraftigt og hvis man kan se hvad de steger så skummer de gamle olie og steger altid alt for mørkt.
Det er givet, at der bruges alt for mange, men vi i Holland har også kendt det tidspunkt, hvor DDT blev brugt til alle tider, senge og soveværelser blev blinket med en blitzpistol, saltpeter blev tilføjet til hakkebøffen for at producere smukt rød For at lave tartar blev der tilsat kemikalier til det fede hakkekød for at få en stor frikadelle (vibrasol) Hvad der gik i ragouten og flødesuppen, så den kunne fryses. Vi havde aldrig hørt om E-numre, jeg vil bare sige at Thailand er år bagud, de kommer helt sikkert og i tiden med DDT blev det også sagt at det er lagret i din krop, jeg tror der stadig er masser af hollændere, der har oplevet dette. Jeg bachtaliserer ikke den nuværende situation, men hvordan man ændrer den starter med god uddannelse, som er utilstrækkelig.
Hav en god dag Cees
Gå til webstedet https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=SearchForm er databasen for alle EU's fødevaremyndigheder RASFF. Har du en fordel af dine EU skattepenge.
Ved: skriv indsæt "fødevarer", oprindelse: Thailand, og under produktkategori: frugt og grønt og derefter nederst i farekategori "pesticider". Alle rapporter om problemer med pesticider i thailandske frugter og grøntsager siden starten (1979) af dette system vil derefter blive rullet ud. ( frisk, dåse, frossen ) Så læs bare igennem og drag dine konklusioner.
Her er selvfølgelig alle de "fangede" problemer med, ikke dem der er sluppet igennem. I øvrigt: Importørerne og distributørerne er generelt også meget følsomme over for den slags problemer, hvis blot: blokade = produkt ødelagt, så pengene er væk.
Eksportører fra Asien…… whahahahahahaha til… 100,00% perfekt
Megha Sheth: vi forsikrer dig om vores bedste kvalitetsfødevarer og sikkerhed, som vi udfører.
Vi har været i denne forretning siden længe, har et godt navn at beskytte, og vi har altid bibeholdt vores kvalitet og sikkerhedsforanstaltninger. Vi er certificeret allerede i mange år, så der vil ikke være et problem.
Den thailandske "inspektionstjeneste" er så utæt som et dørslag uden bund. Til "indenlandsk" indsamles ofte kun papir, hovedsageligt med ordet "Baht" på. For alle friske varer er du derfor næsten helt afhængig af sælgerens oprigtighed. Organisationer som Tesco, Casino (Big C), Carrefour har ikke råd til en skandale i nogen af deres lande, men Local Shop Mom & Dad? ?
Forresten: i NL vil du have alt uden den mindste plet, ikke? Hvordan troede du, det skete? Simpelt, dræb alle svampe og insekter, og IKKE med "hammer-tap".
Alt, hvad der er på dåse, er væsentligt strengere kontrolleret, om end kun af konservesfirmaet: det ville ved et uheld havne i deres eksportlinje. Derudover er de fleste eksportvirksomheder BRC, IFS eller ISO 22000 certificerede og er ret strengt kontrolleret af uafhængige globalt opererende organisationer som Bureau Veritas, DNV, SGS, TUV. Så vask, skrælning og sterilisering fjerner også 80-99% af pesticiderne gennem den varmeproces (nedbrydes ligesom bakterierne).
Husk: naturen har givet en rimelig god beskyttelse: skallen. Skyl altid godt først og derefter dine egne hænder. Hvad der kommer INDE gennem grundvandet og rødderne, det er ærgerligt.
Jeg er fuldstændig enig i udsagnet. Det er en alarmerende udvikling. Og det handler ikke kun om grøntsager, frugter og insekter, men også fisk, især Pangasius, som er importeret fra Vietnam. Kødet bliver ikke bedre. Hvad med risene? Er det også blevet behandlet med pesticider? Hvor længe skal vi leve?
Jeg tror, der er et hul på markedet for økologiske produkter. Tror også, at mange thailændere er til det. Betal lidt mere, men sundere. Eller begynd selv at renovere, det gør en række expats også.
@ Robbie og andre Situationen med ris er blevet diskuteret mange gange i Nyheder fra Thailand på grund af opdagelsen af methylbromidrester, som bruges til at desinficere ris. Se også Nyheder fra Thailand af 19. sept, 9. aug, 26. juli, 21. juli, 19. juli, 18. juli osv. Der er også økologiske ris på markedet.
Jeg henviser også til de såkaldte gårdmarkeder, hvor der sælges økologisk dyrket frugt og grønt, se: 'Dette er ikke et marked, men det er et fællesskab', https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/markt-community/
@ redaktører:
Jeg sendte et svar for 1 minut siden under mit navn: Robbie. I stedet for at kunne læse, at min kommentar afventer moderation, får jeg at se Eriks svar, komplet med hans e-mailadresse, som aldrig ville blive vist. Det er her dit system går galt et sted. Tjek venligst og ret det snart. Robbie.
Forresten, hvor blev min kommentar af? jeg ser ham ikke....
Det synes jeg du skal spørge din udbyder om. Du har nøjagtig den samme IP-adresse: 171.98.250.xxx (de sidste tre nævner vi selvfølgelig ikke). Enten bruger du den samme computer/internetforbindelse eller også er der noget mærkeligt hos din udbyder.
Planen om at bo i Thailand bliver stadig sværere at gennemføre
Nu kan jeg ikke engang spise det mere. Og det er svært at komme udenom
Jeg spiser altid godt, når jeg er der. Jeg kan selvfølgelig ikke se, hvad der er i den, og hvad der er involveret.
Jeg synes, vi ikke skal bekymre os for meget om det.
Det kan man næsten ikke hver gang man køber mad. Gå først til et laboratorium for at finde ud af, hvad der er i det.
Et hul i markedet for Expats, der ønsker at starte en virksomhed. Økologisk grøntsag
Hilsen Kees
Det er ikke her, alt, hvad der kommer ind i Holland med hensyn til frugt og grønt, bliver bestrålet.
ja og hvem skal tjekke at... der bliver pillet ved økologiske produkter overalt, selv i udviklede lande i Europa og Amerika...
Harry, det du skriver er korrekt, og skallen er faktisk en beskyttelsesfaktor. Læg bare en thailandsk agurk i en skål med vand i et stykke tid, det vand bliver bare snavset af pesticiderne.
Thailand har også haft importforbud fra EU vedrørende deres frugt, grøntsager og opdrættede rejer, men ja, det indenlandske salg fortsætter.
Brød fra 7-11'eren, der ikke bliver muggen, mælk over datoen, der ikke går i stykker, det har jeg ofte stillet spørgsmålstegn ved.
Kommentaren fra økologiske landmænd i Thailand vil simpelthen ikke virke på kort sigt, fordi de nuværende sorter i troperne simpelthen ikke modnes tilstrækkeligt uden pesticider. Vores eget Wageningen Landbohøjskole har i øvrigt travlt i troperne med frøavl og forbedring af produktionsmulighederne, men det tager også tid.
Vi kan godt række fingeren, men Holland selv har stadig travlt med at reducere brugen af antibiotika i deres kødproduktion, som også stadig er alt for høj.
Robbie har desværre også ret i sin pangasius-fisk, hvilket også gælder for opdrættet laks. Cees har også ret, i dag er brugt olie guld værd og samles overalt.
Nonsens.
Næsten intet er bestrålet. Derudover skal det så stå på etiketten. Af de 85,000 indberetninger i RASFF-systemet er kun 385 relateret til bestrålede produkter, med noget der ikke var i orden, inklusive bestråling der ikke står på etiketten. Og det i 27 EU-medlemsstater siden 1997.
Svar mandag den 30. juli 2012 kl. 9:51 fra NVWA:
Vi har løbende undersøgt Pangasius for miljøforurenende stoffer og veterinærlægemidler de sidste 5 – 6 år. Og i et tilfælde fandt vi en meget lille overskridelse. Jeg formoder, at det skyldes, at de vietnamesiske myndigheder godt er klar over, at EU har streng grænsekontrol. De andre medlemsstater gør det samme, og de finder også næsten ingen eller ingen overskridelser.
Der er også en stærk lobby fra fx Urk mod denne fiskeart, som er en direkte konkurrent til vores fladfiskindustri. For nogle år siden resulterede det også i folketingsspørgsmål, som jeg har besvaret i denne e-mails ånd.
Helt enig. Hvordan BEVISER du, at de produkter, du tilbyder, er økologiske? Kun med et pap?
Ville du have SKAL fra Holland til for eksempel at undersøge alt i 3 år efter reglerne i EU 2091/92 = økologisk produktionsmetode og indikationer? http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/nl/consleg/1991/R/01991R2092-20070101-nl.pdf
Begynd at tænke på $100,000 i forskningsomkostninger. Ja, det er også inkluderet i prisen i NL butikkerne.
Men.. man skal spise meget, før man får problemer.
Vi dyrker thailandske grøntsager her, en slags svampe (store uregelmæssigt formede), røde chilipeber, små bananer og mango. Alt sammen rent, så ikke behandlet med pesticider eller andre produkter, som vi sælger på det lokale marked. De er ivrigt købt, også fordi det er unge grøntsager og bananerne og mangoerne er meget velsmagende. Vi dyrker ikke alt det i store mængder, og det er derfor kun lejlighedsvis, vi kan bringe det på markedet. Især svampe er i høj kurs, måske fordi folk her tror på, at de kan forebygge eller helbrede kræft. Så længe folk tror på det, har vi et godt marked for det. Så man kan se, at det er udmærket muligt at producere og markedsføre ubehandlet mad. Det får vi ikke meget ud af, men vi har heller ikke brug for det. Og det kræver ikke meget arbejde, det hele vokser naturligt, bortset fra grøntsagerne og chili, som har brug for en del vand hver dag.
Hvis jeg forstår det rigtigt, taler mange af svarene om den intensive kontrol, der foregår i EU-landene med import af fødevarer fra Thailand, Vietnam osv., men det er ikke meningen her. Spørgsmålet for mig er ikke, hvad der ikke tjekkes i selve Thailand, men hovedsageligt, hvad der tjekkes i selve Thailand, og hvad af dette, der for eksempel findes for os på etiketter i de store detailkæder. Eller sker der overhovedet ikke noget vedrørende inspektioner i selve Thailand og er der derfor ikke noget at finde om det?
Vær også meget opmærksom på det svinekød der sælges, selvom du går tidligt om morgenen betyder det ikke at det er frisk ???? De fleste grise bliver stadig ulovligt slagtet og ikke kontrolleret
mange hundrede sygdomme dør hvert år af at spise rigtig råddent kød.
Ja, vi ved, ingen steder er sikkerheden så godt sikret som i Vesteuropa og Nordamerika. Hvis du absolut ikke vil løbe nogen risiko, er det bedst at tage på ferie alene der, men så går du glip af den halve verden af valg.
Se dig omkring, og du ved nok.
Der bliver smidt snavs 1 meter ud af døren ud på gaden, og de er af med det, hvad det snavs er, giver overhovedet ingen mening for dem, og det er her, al elendigheden starter.
Tal med en thailænder om dette, du vil straks bemærke deres misforståelse.
Jeg bor her og bliver mere og mere overrasket over, hvordan de skruer op for deres boligmiljø.
Der er stadig meget arbejde at gøre her, men uret tikker desværre.
paul
Kære Erik,
Jeg har købt langtidsholdbare fødevarer (konserves, nudler, nudler) i SE-asien til EU siden 1977 som indkøber fra en lavprisforretning af tysk oprindelse og siden 1994 som uafhængig importør. Den kinesiske CIQ er ret "svær": ingen container forlader landet uden et sundhedscertifikat fra dem.
I Thailand har du "Oh - Joh" eller sådan noget. Du vil så se deres godkendelsesmærke på forskellige langtidsholdbare produkter i supermarkedet: et tal i et trapez, med en slags flag foran.
I alle de år har jeg bemærket lidt eller intet af nogen K. v W. i Thailand, og stoler på BRC osv. fra producenten og mine egne observationer (virksomhedens omdømme, viden og færdigheder, kvalitetskontrol, hvordan ser alting ud hvad er deres holdning til hygiejne).
Frisk.. er efter min mening rimelig “outlaw” og især på ferskmarkedet og om en “kuvert med indhold” har noget med resten?
På den anden side, svar fra en NL Dr. Ir. fødevareteknologi, da vi havde krydset Thailand for inspektioner sammen i to uger til mit spørgsmål: enten har vi alt for travlt i EU, eller i næste uge vil hele TH være nede: "Jeg bliver betalt for at opretholde EU's fødevaresikkerhedslove, IKKE for at forhindre, at 50 % af befolkningen dør uden strøm i 6 måneder på grund af det totale tab af vores egne immunmekanismer”.
Vi lever midt i det. Faktum er, at vi har lært at forsøge at fjerne det affald i Europa.
Men kan vi ændre noget her? Få.
Bare se og tænk over, hvad du spiser. Skyl hilsner godt, undgå velsmagende hormonkyllinger fulde af forkert mad, skræl selv frugt. Undgå brændt skrammel og ting stegt i kræftfremkaldende olie (ja de er åh så velsmagende og åh så billige, sir) osv...
Vi har alle lært det så smukt, men uheld, vi bor i en anden del af verden!
Og hvis du spørger mig, vil det tage år.
Denne reaktion er godt sat sammen, men for nemheds skyld glemmer vi, hvilke slags tilsætningsstoffer der bruges i Holland, for eksempel for at holde produkter på smag, lugt og farve. Det er ikke for ingenting, at flere og flere mennesker bliver syge, allergiske over for alle disse tilsætningsstoffer.
Selvfølgelig er tilsyn og regler for fleksible i et land som Thailand, men det er ikke et isoleret fænomen. Vi skal ikke så langt hjemmefra, Spanien eller Frankrig, hvor reglerne ikke overholdes så nøje.
Hvis du vidste, at Roundup bruges uhensigtsmæssigt til at ødelægge ukrudt, og at dette også trænger ind i frugten, f.eks. druer, kan du blive meget chokeret.
Test viste, at der var alt for høje koncentrationer af Roundup i blodet hos testpersonerne, efter at de havde drukket visse typer vin.
Der er en grund til, at folk ønsker at forbyde dette stof.
Hvad jeg ved, og min thailandske ægtefælle altid advarer mig om, er, at grøntsager ikke vaskes ordentligt før indtagelse, især på restauranter.
Det, der slår os begge to, og jeg taler kun om vores område, er, at den største dødsårsag her IKKE er motorcykelulykker eller AIDS eller alderdom, men KRÆFT.
Jeg er derfor også efter at have læst denne og andre historier overbevist om, at brugen af pesticider har en meget positiv effekt på den høje dødelighed her i Thailand.
For et par år siden, da jeg besøgte min kones søster, så jeg, at der stadig blev brugt DDT.
Min far brugte den også i 60'erne i Holland i sin kolonihave.
Det har været forbudt at bruge det skrammel i mange år, og bestemt i Holland og EU og USA
Jantje kan lide en stærk drink er heller ikke godt, men at spise kan være endnu farligere.
Jeg er nu over 60.
Hilsen Jantje.
Ah, Europa er overbeskyttende og overrent. Bare fortsæt med at gøre det. Jo mere hygiejne, jo flere sygdomme vil der blive opfundet. Spis godt og nyd.
Er nu gift med en thailandsk dame forventer, at hun som lærer ville have lidt sund fornuft
har men det er ikke tilfældet. Købte mig en frituregryde og efter 8 bagesessioner udskiftede jeg olien
fald i skraldespanden her er ingen indsamlingssted for olie i Udon Thani min kone siger meget pænt min mor
kan bruge det til hendes mad siger jeg det er ikke tilladt det er giftigt!
Jeg havde puttet denne olie i colaflasker og tre dage senere så jeg den i restauranten ikke langt fra os
damen til at bruge disse, ja, min kone siger, at min mor ikke må bruge dem, så du har dem på
givet til min kæreste fra madboden, hun kan godt bruge det, farangs spiser der rigtig meget
god mad smager godt? De tror ikke engang på, at denne dejlige dame nogensinde ville gøre det!
Som den eneste importør af sild i Thailand er jeg altid forpligtet til at fremlægge bevis for en sundhedserklæring til toldvæsenet inden ankomst.
Selvom de er døde skal de være sunde.
Joken er ikke billig, så vi kan ikke importere røget ål eller makrel for et par kilo andre fisk.
For hvert andet produkt skal vi betale det bevis igen.
Som en advarsel til visse personer, der tager dette med i bagagen til venner eller bekendte, kan du komme i en masse problemer, hvis du ikke har de rigtige papirer.
Jeg lagde mærke til, at mange mennesker under mine besøg hos Isaan havde kræft og diabetikere.
Den sandsynlige årsag er, at de spiser pala flere gange om dagen.
De har ikke altid noget andet på vores tallerken som vi har, nu fanger de de fisk for at spise dem efter 1 år.
Stink det gør.
Når de besøgte mig derhjemme, brugte de affaldet af sild til at lave det, disse var friske og de smagte godt.
Der var intet smil, men et udbrud af latter, da disse mennesker nød et sildehoved.
Du ved godt, at hvis olien skummer under stegningen, er din mad ikke længere velsmagende.
Enhver, der ikke vidste det, har nu lært noget.
Jeg spekulerer bare på, hvor al den gamle olie bliver af.
I NL. Jeg kunne sælge det, fordi de gjorde det til andre produkter såsom sæbe.
Jeg ser det heller ikke forsvinde i genbruget her.
Det kan være et nyt læserspørgsmål.
Jeg synes, jeg ser den forsvinde i en kloak mod havet omkring mig.
Bestemt på et sted som Pattaya, vil titusindvis af liter komme i havet om dagen.
Pangasius fisk opdrættes forskellige steder i mundingen af floden er et delta med mange arme
nogle, der strømmer direkte ud i havet, er en kemisk kloak takket være Kina, andre har rimelige
rent vand, men fisken selv spiser alt, den er meget nem at opdrætte selv spiser sin egen afføring
i mange lande er der importforbud, så fisk ikke bliver så godt, spis det højst en gang imellem
måned blandet med andre fisk. det er meget billig fisk her og fin filet smag er ikke rigtig god
men det er med de fleste fiskearter fra varmere farvande jo koldere miljø jo bedre smag!
Moderator: Svar venligst kun på udtalelsen.
Jeg har ofte været syg af skaldyr som muslinger, rejer osv. Min thailandske kone fortæller, at nogle produkter er sprøjtet med formalin. Normalt bruges til at bevare lig
Kære Rene,
Det, din kone fortæller dig, kan helt sikkert ske.
Måske er navnene Formol og "Stærkt vand" også mere kendte.
Om det er årsagen til, at du er blevet syg af muslinger, rejer osv. er selvfølgelig noget andet.
Du kommer i kontakt med Formaldehyd mere, end du måske tror.
Bare læs dette og især - Forurenende stof i fødevarer. Det er et stykke om Thailand.
http://en.wikipedia.org/wiki/Formaldehyde
Hej Cees,
Nogle af de ting, du citerer, er fra "for et par dage siden"
Og jeg ved, at det er blevet værre med årene, men du er enig i, at utallige beskeder som denne modsiger hinanden igen med tiden.
Hvis man virkelig ikke tager sig af alt, hvad folk skriver, men jeg mener alt, jamen så er der forbandet lidt tilbage at nyde.
Og af den gamle olie er du der selv.
Hvis en bås smider noget i olien og det helt forsvinder af syne, ja det er bensapuren eller hvad navnet nu hedder.
Grøntsager og/eller krydderurter købt her, vask godt
Farvestoffer til kød er blevet brugt i Holland i jeg ved ikke hvor længe.
LOUISE
Louise I fortalte også "I Holland kendte vi også dengang, hvor alt blev brugt hele tiden." Og her i Thailand lige i 60'erne i Holland.Jeg har boet her i 7 år nu, og jeg er velinformeret, når det kommer til ernæring. Jeg spiser alt med smag og frituresteger derhjemme og ikke i palmeolie men i majsolie eller olivenolie.
Hav en god dag og spis dem med smag uden at bekymre dig
Cees
Det har BIO mange forbehold over for. Hav din egen have og ved, hvis der ikke sprøjtes, er der lidt at høste. Mærket blev givet hurtigt for at kunne bede om flere penge. Og hele verden kredser om penge. Økologisk var der stadig før krigen, hvor alle stadig dyrkede for sig selv. Efter krigen løj for mange mennesker om pesticiders harmløshed.
Køb frugt og grønt i de store supermarkeder som Tops, Big C, TescoLotus, Makro. De har dyrket en bred vifte, "almindelige" og "økologiske". Det anbefales at vaske under vandhanen flere gange. Kog i mindst 3 minutter. Undgå hyppig spisning af rå grøntsager. Steg og steg ved høj varme. Brug risolie: kan tåle op til 250 grader celsius uden at brænde. Lækkert i frituregryden. Ved stegning blandes smør/margarine/olivenolie med et skvæt risolie. Spis kun ude i akutte tilfælde. Under alle omstændigheder er ingen stegt mad nyttig på markeder, langs vejen osv. Med grillprodukter skal du kontrollere, om risten er renset: De sorte kagede kødrester er kræftfremkaldende. Vær forsigtig i fod domstole. Betegnelsen "sikker mad" dækker ikke altid lasten. Vær også opmærksom på generel hygiejne, og om gryder og pander gøres rent i husstanden. Den klud, der bruges til at tørre borde og stole af, bruges også ofte til at rense bordplader for affald. Spis så lidt kylling som muligt, ingen æg. Svinekød leveres åbent og nøgent med afhentningen. Oksekød ser rødt ud på grund af sulfitten. Det bedste er dåse og EU importeret.