Dagsorden: Ost og vin eftermiddag den 18. november (N/A Bangkok)
Den 18. november arrangerer NVT et nyt og særligt arrangement: en oste- og vineftermiddag. Og det til en utrolig pris. Medlemmer betaler kun THB 250 og ikke-medlemmer 500 THB for denne 3-timers gastronomiske forkælelse, inklusive ost og vin.
Fransk vingård i thailandske bakker
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Bordeaux? Bourgogne? Alsace? Intet af det. Dette er en rigtig vingård i Wang Nam Keow-distriktet i Nakhon Ratchasima, godt 200 kilometer nordøst for Bangkok.
Du kan forestille dig selv i Frankrig omkring 230 km fra Bangkok. Ikke kun landskabet med utallige vinstokke minder dig om det franske landskab, Village Farm Winery i Khao Yai kan nemt findes i Europa.
Vinavl i Thailand
Ligesom i Holland foregår vindyrkning i Thailand. Det er de såkaldte "nye breddegradsvine". Vine, der fanger på en anden breddegrad end de oprindelige steder, såsom Frankrig og Italien, for at modne fuldt ud.
Føler skam med et godt glas vin
En af mine yndlingsrestauranter i Pattaya er bestemt Louis i Soi 31 på Naklua Road. Det er blot en lille restaurant gemt væk for enden af den grimme gade. Khun Vichai, ejeren, er en opmærksom og venlig vært med en kok i køkkenet, der kender sit fag.
Sundhed: Øl eller vin, hvad er bedre?
Er de vedholdende historier sande, at man bliver fed af at drikke øl, og at det derfor er bedre at drikke rødvin, også fordi rødvin siges at være sundere?
Drikker vin i Thailand
Magasinet/hjemmesiden BigChilli interviewede en vinekspert, som giver en fascinerende vurdering af thailandske lokale smage og tendenser, importvinafgiften, vinsmugling, indflydelsen fra barer og restauranter med vintema og hvordan thailandske vine konkurrerer mod den udenlandske konkurrence.
Jeg kommer på ferie til Thailand ca. 5 gange om året, og jeg medbringer faktisk noget mad (specielle oste, skinke, trøfler og lignende) hver gang til mine venner, der bor i Thailand, og som ikke så nemt kan finde specielle produkter.
Forskel alkoholforbrug blandt turister i Pattaya
Da jeg kørte rundt i Pattaya og Jomtien forbi alle slags underholdningssteder, boblede spørgsmålet om, hvilken nationalitet der ville drikke mest?
Overalt forsvinder vinene i pap (5 liter) fra hylderne. Hos Big C, Lotus og Makro. Hvad sker der?
Læserspørgsmål: Importeret vin i Thailand pludselig meget dyrere, hvem ved hvad man skal gøre?
I dag ville jeg købe vin, men prisen er steget til 1210 baht. Det viste sig først ved Makro-kassen, fordi den gamle pris stadig var i vinafdelingen. Det viser sig, at alle importerede vine i kartoner er steget i pris med omkring 30%.
Jeg mærker store prisforskelle i butikken på vin og whisky. Pris på 5 liter ved Macro, Lotus og Big C 965 baht, hos Best Pattaya 910 baht og på Thepprasit Road vinhandel, 50 meter fra Thappraya, 850 baht. Så sparer du en slurk på et vinglas. Hvad er dine erfaringer?
Seks vine, champagne og cognac
Thailands crème de la crème satte sig i sidste måned til en ni-retters middag overhældt med seks vine, champagne og cognac. Men ingen behøvede at føle skyld, for det var for en god sag.
Nyheder fra Thailand – 31. marts 2012
Vrede ananasfrugtavlere dumpede tusindvis af ananas på Phetkasem Highway i Prachuap Khiri Khan i går. Om morgenen spærrede en gruppe på 4.000 bønder vejen, og efter at have afsluttet deres aktion, besatte 500 bønder motorvejen et andet sted. d
Thai vinproducenter ønsker mere salg
af Hans Bos Thai vin? Selvfølgelig! Det virker umuligt under disse tropiske forhold, men i Thailand producerer flere vingårde fremragende vine. Monsoon Valley, Chateau de Loei og Chateau des Brumes er blot nogle få eksempler. De er de tropiske resultater af intensivt samarbejde mellem velhavende thailandske og franske vinproducenter. Problemet er, at de færreste kender til eksistensen af vingårde. Asien har heller næppe nogen tradition på dette område. Det må snart ændre sig, hvis...