Lav din egen ost i Thailand (3 pladser)

Af Lung Addie
Sendt i Mad og drikke
tags: ,
28 August 2023

Vores 'bryg' har nu nået et stadie, som vi allerede kan smage. Det vil stadig smage en smule surt på grund af yoghurten, men nu kommer selve smagsdannelsen. Brie-formen, som vi tilføjede i starten, vil nu gøre sit arbejde.

Læs mere…

Lav din egen ost i Thailand (2): dag 4 til 12

Af Lung Addie
Sendt i Mad og drikke
tags: ,
24 August 2023

Efter trin 1 er den første gæring næsten overstået. Nu er det tid til at filtrere. Til dette skal du vise noget kreativitet og bruge ting, du har i dit køkkenarsenal. Jeg brugte et dørslag af metal og et ret slidt køkkenrulle som filter.

Læs mere…

Lav din egen ost i Thailand (1): dag 1 til 3

Af Lung Addie
Sendt i Mad og drikke
tags: ,
21 August 2023

Som et resultat af en ugentlig samtale med sin portugisiske ven, kom Lung Addie på ideen om selv at lave ost. Fordi gedeost og gedemælk er svære at finde i Thailand, besluttede han sig for at prøve komælk. Selvom hans første eksperiment mislykkedes, lykkedes det andet forsøg, hvilket førte til opdagelsen af ​​en god og enkel opskrift på at lave Brie.

Læs mere…

Thailandblog.nl bruger cookies

Vores hjemmeside fungerer bedst takket være cookies. På denne måde kan vi huske dine indstillinger, give dig et personligt tilbud og du hjælper os med at forbedre kvaliteten af ​​hjemmesiden. Læs mere

Ja, jeg vil gerne have en god hjemmeside