Læserspørgsmål: Hvad kan jeg spise i Thailand og hvad ikke?

Kære Sandra,

Jeg har selv haft IBS-klager i 12 år, en meget god diæt er blevet udviklet til disse patienter af Monasch University of Melbourne. Mere information om denne diæt kan findes på Fodmap.nl.
Jeg kan kun fraråde at spise street food af egen erfaring, det medfører en ekstra risiko for personer med følsom tarm. Jeg tager aldrig is i min drink, selvom de fleste gode restauranter bruger godt vand til dette. At spise scoop is indebærer en risiko, fabriksis eller softice i en fastfoodkæde er sikkert. Hvis du stadig vil spise streetfood, så gå hen til en bod, hvor der er travlt og sørg for, at maden bliver tilberedt på stedet, lad være med at købe mad, der allerede er klar. På grund af de høje temperaturer i wokken vil ingen af ​​de skadelige bakterier overleve. Pas på med stegte ris, nogle gange bruges der for gamle ris, det kan thailænderne selv klare, men det kan vi ikke.

Pakket is fra 7-eleven er selvfølgelig ikke noget problem, heller ikke isterninger i din drink, og jeg ville også tjekke, hvad du kan spise i Holland uden problemer, og så kigge efter restauranter, hvor de sælger det. Restauranter med køkkener fra hele verden er bredt repræsenteret i turistområderne.
Hvis du stadig vil have thaimad, skal du ikke tage de krydrede retter, såsom Tom Yum Kung, men for eksempel en Pad Thai. Der er en vis risiko for nedsat bakteriologisk renlighed af maden overalt, men ikke nødvendigvis mere i gadeboder end på en restaurant.

Hej sandra

Først skal du købe 2 pakker med 4 piller, NOXZY, 15 baht.
Er rigtig god og hjælper klassen.
Åbn en flaske / dåse cola, kuldioxid forsvinder senere og først derefter drik.
Hjælper garanteret.

Ydermere, hvad street food angår, en hurtig omsætning, så god mad.
Du ser normalt dette i antallet af "venter på dig"

På en meget god restaurant spiste jeg nogle gange den forkerte fisk og skaldyr, hvilket resulterede i en generel godkendelse.
Ligeledes med oksekød.
Men også i Holland.
Heldigvis har jeg en mave som en betonblander og kan få det hele, men ja, nogle gange er det din tur.

Nyd din ferie og prøv ikke at gøre dette til en big deal.

Gode ​​tider.

LOUISE

Jeg tror, ​​der er lidt, der kan gøres. Jeg boede i Thailand i 3 år uden problemer. Aldrig syg. Men når jeg tager på ferie i en måned, har jeg diarré i et par dage næsten hver gang. Sidste gang næsten en hel uge. Hvad jeg ikke læser her, er faren ved at spise frisk krabber. Disse væsner er utroligt forurenede, absorberer alle former for gift fra havet og kan forstyrre dit system. Scampis er ikke så farlige. Så det må være chokket over det store skifte mellem varmen og maden.

Alt hvad du kan spise her og overalt. Selvfølgelig afhængig af din smag.
7 år bor her og aldrig 1 problem.
Var anderledes i NL.
Heller aldrig ved gadeboderne. Tværtimod. For 50 bad, siger 1 euro 25 mad og drikke.
Men…….. meninger afhænger af erfaringer.
Ja, nogle gange går det ikke helt rigtigt her. Som overalt.
Tænk på 1 ting. Frugt og friske grøntsager er rigeligt.
Mere end i europæiske lande.
Velkommen og ønsk dig en masse god mad.

KhunBram.

Min erfaring (18 år) i Thailand er, at mad langs gaden normalt er godt rørt og opvarmet, jeg havde 2 dårlige oplevelser i en Farang restaurant, bestilte en bøf med pebersovs, saucen var
sandsynligvis fra den foregående dag, og havde stået på disken før de gik ind i køleskabet for at køle ned, resultatet var sandsynligvis fluer, dette skete for mig 2 gange, 1 gang i Pattaya og 1 gang i Roi et, bor nu i Isan hvor vi bruger de lokale spisesteder og boder til vores måltider, billig og veltilberedt mad af venlige mennesker, i det rigtige Thailand.

Lad dig ikke narre af alt ovenfor. Jeg råder dig til ikke at spise rå grøntsager, du ved ikke hvad grøntsagerne vaskes i. Du kan nyde de fremragende thailandske nudelsupper uden problemer. Jeg har spist lækre kokos-is på markedet i 7 år og er aldrig blevet syg af det. Vær forsigtig med alle stegte fødevarer, olien er ofte af den billigste kvalitet og opvarmes for varmt. På markedet kan du købe frisk grillet fisk, med et lag salt på vægten. De bliver slået ihjel foran dig, mindre behagelige, men du kan ikke blive friskere. Du kan også købe kylling grillet på tønder eller kogt i speciel bouillon på markedet. Grøntsagerne fra Royal Project gårde er generelt af fremragende kvalitet. Der er specielle butikker, men supermarkeder sælger det også. I de store indkøbscentre er der madbaner, der drives af Tops supermarked og bruger gode grøntsager. Jeg køber også mine grøntsager fra lokale beboere, som jeg kender, og spiser dem selv, normalt er det typer, der er ukendte for vesterlændinge. Det er en myte, at der bruges meget gift til det. Det meste gift bruges til intensivt landbrug. Her er mange udlændinge, som har taget dyrkning af økologiske grøntsager til et højt niveau. Mange thailændere, der spiser traditionelt (med ret mange grøntsager), når en høj alder.
Isen til alle de kolde drikke leveres af specielle isfabrikker og er strengt kontrolleret. Jeg har selv set hvordan folk arbejder på en vandfabrik, det samme vand til is forsvinder også på flasker. Hver kaffebar bruger denne is, fordi de ikke har råd til et udbrud af sygdom.
Alt i alt skal du ikke bekymre dig for meget og have det godt her.