Kære læsere,
Jeg er Wim (officielt Willem) van Doorn. Jeg er pensioneret udstationeret og håber ikke nogensinde at skulle se Holland igen. (Bemærk: der er legioner af Wimmen van Doorns, som alle sikkert alle officielt hedder “Willem”, så hvis du kender en, er det næsten garanteret en anden end mig).
Jeg flyttede for nylig til Pattaya fra et andet sted i Thailand. Det fordi jeg troede, at jeg kunne købe mere omfattende sorterede fødevarer i en større by. Der er meget på min ønskeliste, men lad mig først og fremmest nævne Oatmeal (på engelsk: oats). Jeg nævner det først, fordi jeg næsten kunne få det i det (sydlige) østlige bagerste hjørne, hvor jeg boede indtil for nylig, omend de 'havre' i den forbehandlede form. (Denne forbehandling sikrer præcis det, jeg – hvis jeg ikke vil dø af diabetes – skal undgå: høje sukkertoppe i mit blod). Anyway, den forkerte havre eller den rigtige, jeg har ikke fundet dem i Pattaya endnu.
Der er mere på min ønskeliste, blandt andet Avocado, Valnødder, Gurkemeje (= gurkemeje), Quorn, Ingefærte, Portulak, Persille, fedtet (så koldt vand) fisk. Og glem ikke: Natto og Miso. Lad mig holde fast i dette (indtil videre?). (Natto og Miso er japansk mad med netop den medicinske effekt eller i det mindste medicinstøtte, der ville komme mig til nytte - jeg er kronisk syg - Persille er - ved de i Japan - yderst forebyggende mod en bestemt form for kræft).
Hvad er de vanskeligheder, jeg støder på, når jeg vil købe noget?
- Hvad jeg vil, kender jeg aldrig det thailandske navn, for jeg kan ikke thai. Jeg forestiller mig heller ikke, at hvis jeg havde taget et thaikursus, ville jeg have fået at vide, hvad (f.eks.) persille hedder på thai.
- Min knap så gode og knap så gode computer er forbandet til at oversætte hollandske ord til engelsk. (Indtil for nylig fungerede "min ordbog" - at skrive under Google - men ikke længere). Nu kender jeg nogle engelske ord (valnødder, ingefær), men nogle gør jeg ikke.
- Nu kender du det engelske ord, men mærkningen er (alt for) ofte udelukkende på thai. Prøv bare at finde ud af, om den tilbudte sojamælk er tilsat sukker eller ej; standard ja, og -igen- det driver mit blodsukker op ad gardinerne, og jeg vil ikke ansøge om flere kroniske (og i mellemtiden -også i Thailand- blevet epidemiske) sygdomme, som næsten ikke fandtes nogen steder i verden, da slank var stadig normal. Især "sukker" er, som jeg allerede har formået at finde ud af, angivet med forskellige ord (i pietjetoddler-bogstaver). De forskellige ord, det er forståeligt, for på hollandsk kan det for eksempel sige: saccharose; der er simpelthen flere sukkerarter (hvoraf saccharose, ligesom alkohol, kan give dig et -irreversibelt- leverbindevæv).
- Hvad finder jeg hvor? Jeg har allerede været i Big C på motorvej nummer 3 (nær Pattaya South) og i en Tesco-Lotus. Der er flere af Tesco-Lotus i Pattaya (også fra Big C?). Har de alle samme rækkevidde, eller skal jeg organisere en vandring fra en gren til en anden? Er der også et andet supermarked (eller kald det en købmand), som jeg alligevel ikke bør springe over, mens jeg er på en lang historie-om-en-quest (en episk søgen)?
- Er der sådanne ting som japanske købmænd i Pattaya eller andre specialbutikker?
- Hvis jeg i det mindste har fundet det, jeg leder efter, er det tid til at finde kosttilskud (jod, magnesium, selen, vitaminer).
Til sidst: Du kan selvfølgelig -er sket før- afvise mig som en "sundhedsfreak". En "freak" er en fjols, en person, der er ude af sig selv. Og hvis det er nogens mening, jeg er, så kan han sige det. Vedkommende behøver ikke at kunne bevise, at den opfattelse er korrekt. Uden videre blot en mening vil jeg derfor tage til efterretning - en irrelevant meddelelse. I mellemtiden er det ikke længere sikkert - hvis det nogensinde har været det - at så længe det er velsmagende, er det også sundt. "Suup'en" sælger dig det, der sælger godt, i dette tilfælde det, der er velsmagende (læs sødt). Det er derfor, det er sådan en søgen efter, hvad der er sundt.
Tops supermarked i stueetagen af det centrale indkøbscenter i Pattaya centrum (under Hilton hotel, mellem strandvejen og 2. vej): har et rimeligt udvalg af udenlandske produkter og et dejligt friskt udvalg.
Jeg tror, du stadig kan finde nogle af dine foretrukne fødevarer der
Prøv Foodland's
Hvis Pattaya virkelig ikke tilbyder afsætningsmulighed for japanske ting, bliver du nødt til at tage en tur til Sri Racha.
Hej Wim,
Japansk mad” Foodland – tesco lotus (hjørne thepprasit rd og Sukhumvit) – makro
Persille, avocado, gurkemeje frisk marked her på Jomtien anden rd eller ""stinkmarkedet"" på Pattaya syd eller makro..
Sprængfyldt med urter og frugter.
persille-gurkemeje-valnødder-miso (hvid eller brun)-avocado-ingefær te – Foodland (pattaya klang og der vil også være en på thepprasit rd. hurra.)tesco-makro.
køber du ingefærte, ser der også ud til at være en mindre sød.
Jeg købte denne en gang. bbrr super sød.
hvad synes du om at skrælle et stykke ingefær, koge det i en gryde med vand og lade det stå??
i Sri Racha, omkring en halv time herfra, bor mange japanere og har mange japanske supermarkeder.
quorn, en køderstatning kender jeg ikke, men måske man kan bestille den online?
Vitamin osv. På Pattaya North har du et meget stort apotek, Fascino. Retning stranden på din venstre side.
Der kan du få hele hunden med mere.
Du kan også se, hvad der plejede at være carrefour, men nu Big C extra.
har meget.
Jeg håber, jeg har hjulpet dig lidt med dette.
Lav en masse japansk mad selv, og den rå laks og tun på Makro er også lækker, hvis du kan lide sashimi.
Held og lykke.
LOUISE
William,
Hvis du ved, hvor templet er i Pattaya, så stå med ryggen til templet og kryds forsigtigt, mens du går ligeud. Du kommer forbi et lokalt marked, tag også et kig indenfor, der finder du også ingefærrod til frisk te og krydderurter. Herefter følger du vejen, og du kommer forbi en bygning, hvor der sælges meget elektronik, og så ser du et stort supermarked, hvor det meste sælges. Det kan være nyttigt at købe en lille god oversætter, så du kan læse, hvad der er i pakken. Held og lykke!
Prøv Friendship, som er på Pattaya Thai Road (hvor Tukcom også er)
held og lykke!
venskabsbutik på pattaya thai ved siden af Tucom tag derhen og kig, de har også jævnligt hollandske mestre, jeg købte endda bøtter med eru smøreost. og mange krydderier de andre er allerede nævnt Makro Foodland.
succes
Kære,
For vestlige fødevarer er det bedst at tjekke Friendship's supermarked på Pattaya Thai (Pattaya sydvej) lige før Tukom's, hvis du skal fra Sai saam (tredje vej) til Sai sang (Second Road).
succes
Kære Wim,
Ingefærte og gurkemeje er meget sundt. Men købt i en pakke har den kun en brøkdel af næringsværdien af frisk. Så prøv bare at finde et stykke frisk ingefær, de burde sælge det overalt, fordi det er i mange thailandske retter. Bare kog en blok ingefær, tilsæt lidt citron og en skefuld honning og nyd. Meget mere velsmagende end 'ingefærte' i indbygning. Ydermere, gurkemeje, det har jeg set mange gange på friske markeder her i Bangkok. Frisk er altid meget bedre. De sælger persille her i Foodland og Tops. Big C og Tesco er kun mere fokuserede på det thailandske marked, så du har mindre chance der. Jeg har også set miso på hylderne hos Foodland.
Alt er blevet navngivet, men Friendship Supermarket) endnu ikke (South Road, nær Tukcom). Har nogle nødder.
Foodland sælger også nogle typer nødder. Makro havde dem også indtil for et par uger siden (mandler har jeg altid købt der), men de sidste 2 gange jeg var der var de udsolgt.
En mindre Fascino sidder også på South Pattya Road, nogenlunde overfor templet.
…og der er en anden kryddeributik på North Pattaya Road, set fra rundkørslen efter ca. 100-300 m (husker ikke præcist, har ikke været der længe) til højre.
For at være ærlig: Jeg ved ikke engang, hvad du kan købe der længere.
tjek Makro Central Pattaya på Sukhumvit Road,
officiel adresse: Makro, Pattaya, 22/24 Moo 11, Nong Prue, Bang Lamung, Chonburi 20150 Thailand
åben klokken seks om morgenen, gratis kaffe og en småkage...
og der er en anden Makro et eller andet sted på Naklua ... se es på internettet ...
Det eneste, de ikke havde sidste gang i Makro, var pickles fra Devos Lemmens...
Værd at besøge og alle ATM fra alle thailandske banker til rådighed ved indgangen. Bed om en dagsbillet, hvis du ikke har planer om nogensinde at komme tilbage.
I krydset lige før Jontiem er der en farang butik fra en engelsk operatør, der har alle Bel og NL produkter, også alle øl og brød, toppings såsom hakket kød... pølser,... osv... nær View Talay hotel ... på de rigtige lys, hvis du kommer fra Pattaya ...
Du finder også alt i Big C, og der er en masse i Pattaya...
bedste wim
hos Supermarket Best (ved rundkørslen delfinfontæne) har de persille(eng. persille) og radiser og meget mere
glade hilsner Peter Yai
Send en privat mailbesked og ; kan hjælpe med hvad end du leder efter...........
Faktisk ; mere at finde her end i NL inden for særlige urter til kost.
Kære Willem,
Der er en god butik, hvor de sælger alt, hvad du leder efter, fra avocado til persille og fra valnødder (uden skal og afskallede) til gurkemeje og det er:
MAKRO
Ved sukhumvit-vejen skal du bede om et dagskort ved skranken, og du kan købe, hvad du vil.
S6
Kære Wim,
Jeg er ikke i pattaja, men i hua hin.
Jeg ved, at du kan købe alle kosttilskud på et bedre apotek/apotek
hvis du kan finde himalaja salt, er det fyldt med mineraler magnesium osv. Jeg tror også der er en makrokæde i pat. skal være, det behøver du ikke pas til, men du beder bare om en dagsbillet, der ikke koster noget. Masser af valg i frisk fisk, grøntsager, korn mv.
hilsen sylvia
Kære Wim,
Læs tydeligt madtimeglasset, god bog! Jeg bor i et ret afsidesliggende område og spiser derfor det meste frisk, fordi det er nemmest at få fat i, men også fordi jeg synes, det er bedre, for eksempel ingefærte. Det jeg for nylig lavede med persille var oversat persille på min mobil ved hjælp af Google Translate, som også kan udtales på thai ved at klikke på mikrofonen. På denne måde har jeg hurtigt fundet mange produkter, lige fra trillebør til græskarkerner til persille. Ofte med en masse humor, når du pludselig kommer med dit telefonopkald og forklarer dig, hvad du leder efter.
Håber dette er til noget for dig!
Kære Monique,
Jeg har også en mobiltelefon, en Nokia. Det er en simpel ting. For at kunne oversætte ord og få dem udtalt på thai, hvilken slags mobiltelefon skal det være?
Jeg har faktisk læst "madtimeglasset" (og taget det seriøst, ikke alle ernæringsoplysninger kvalificerer til det).
Med venlig hilsen Wim.
Kære thailandske bloggere,
Dit svar er overvældende. Dette er denne blog, når det er bedst, og jeg er meget glad for den. Jeg skal arbejde på det i dag (torsdag 26. juni). Jeg vil rapportere tilbage om mine resultater i næste uge eller deromkring.
Med venlig hilsen Willem van Doorn.
Kære Willem,
Det kan være et hvilket som helst telefonopkald, så længe der er internet og søg derefter på Google translate, så vil du se Google translate.nl eller dette link http://translate.google.nl/m/translate du kan derefter skrive ordet på hollandsk og oversætte det til thai, hvis du klikker på mikrofonen, vil det også tale det for dig.
Jeg følger også mange råd fra madtimeglasset, også fordi det er baseret på store seriøse videnskabelige undersøgelser og forklaret så klart, faktisk anbefales til alle. Derfor ledte jeg også efter persille, østerssvampe mv.
Jeg bliver nødt til at gentage disse ord for mig selv mange gange, for at det hænger fast i min hukommelse hahaha.
Heldigvis minder persille delvist om farang (Pakchi f'rang) med mnemonics du kommer der hahaha. Det er også rart, at mange af hans produktanbefalinger er nemme at få i Thailand, nogle gange endda nemmere end i Holland,
Jeg ville rapportere, lovede jeg, om min søgen i Pattaya efter, hvad jeg tror er den rigtige mad.
Nå, jeg er egentlig ikke særlig avanceret endnu på grund af -tro det eller ej- mangel på tid, men det, jeg har oplevet, har været opmuntrende.
Selvfølgelig stod jeg over for et stort valg. Foodland, Big C, jeg havde allerede hørt om dem, Tesco-Lotus også, men oven i købet lærte jeg gennem mit "læsespørgsmål" om en række andre supers, som jeg aldrig havde hørt om.
En praktisk side af sagen var: starter jeg tæt på eller ej. Nå, men jeg havde alligevel allerede kort tid, og desuden er jeg doven, men lad mig camouflere det ved at sige, at jeg startede i nærheden (og nem at nå og finde) af effektivitetsmæssige årsager. Det betød, at mit valg faldt på Central Shopping Centre under Hilton Hotel. Jeg havde allerede set det hotel, mellem Stranden og Anden Vej, fra stranden, højt som det - og dets navneskilt - hæver sig over dets omgivelser. Desuden kunne jeg gå dertil med en tom indkøbspose, fra min bopæl mod færdselsretningen og af effektivitet (eller hvis man foretrækker dovenskab) i taxa og tilbage med en tung indkøbspose.
Hvis det ikke var blevet gjort mig opmærksom på, at jeg kunne finde et sted at sælge mad under Hilton, havde jeg aldrig fundet det sted. Indtil du er et sted i bunden af den bygning, er der intet, der tyder på, at du er på rette vej med en indkøbsliste, der kun viser madvarer. Så bare spørg. Jeg lærte, at jeg skulle gå hele vejen ned i stueetagen (så vidt jeg tror, Secondroad). Men sikke et supermarked du finder der! Det hele starter med, at man kan tage en indkøbskurv, der ikke er så stor som en lastbil og ditto (u)overskuelig, men simpelthen civiliseret. Og hvilken frugt de har der! Og svampe. Og grøntsager. Og Natto! Omend i meget små pakker (og de ting er dyre, som det normalt er tilfældet med noget, der kun tilbydes i små pakker). Og broccoli.
Om broccolien: Jeg læste for nylig, at den ville hjælpe mod luftforurening http://www.foodlog.nl/artikel/broccoli-helpt-tegen-effect-luchtvervuiling/.
Den luftforurening var min eneste indvending mod at bo i Pattaya. Så jeg er knap nok ankommet til Pattaya, når et problem allerede er fuldstændig(?) løst!
Løste dette supermarked alle mine problemer? Nej, ikke det igen. Jeg kunne ikke finde valnødder (indeholder en af de tre essentielle omega-3 fedtsyrer) (det gjorde hasselnødder), og blandt de mange frugter, ikke den avocado, der var på min indkøbsliste, og ingen havregryn. Den super-super er bare, tror jeg, ikke stor nok til det.
Men en behagelig overraskelse ventede mig, da jeg vendte tilbage til Beachroad. Man kommer så forbi alle slags butikker, inklusive -selvfølgelig- de kendte junkfood-firmaer, men også en lille japansk butik, hvor man kan drikke forskellige eksotiske læskedrikke (såsom -men meget mere end det- grøn te) og det med et valg på 0% eller en højere procentdel af sukker! Er det så, med Pattaya, frihedens by i spidsen, begyndt at trænge ind i noget i denne verden? Under alle omstændigheder: Friheden til at indtage så meget sukker, som du vil, er der ikke, hvis du ikke kan vælge 0% tilsat sukker. Åh ja, og der var endnu en behagelig overraskelse: lidt længere tilbage mod Beachroad var der også et apotek, hvor de sælger kosttilskud. Jeg vil undersøge tilbuddet næste gang.
Jeg gik også til Big C. Nå, som navnet siger, en rigtig stor suup (men lige så suveræn). Jeg tog havregryn med fra den, og frisk laks, men stadig ingen valnødder og ingen avocado. Jeg mangler endnu at studere havregrynsetiketten. Kan det være uforarbejdet havregryn? Det gør en forskel i den sukkertop, du får, når du indtager det, hvis du siger noget.
Fortsættes - hvis jeg får positive svar.