Victory Monument Bangkok: gademad i massevis (video)
I denne video af området omkring Victory Monument i Bangkok får du et godt indtryk af det enorme udvalg af 'street food'. Fra frisk frugt, krydrede karryretter til stegte insekter, det er alt sammen tilgængeligt.
Suppe elskere pas på
Hvis du er en rigtig suppeelsker og af og til lader en rigtig bouillon trække i timevis på lav varme med en ordentlig kalveskank og en bouquet garni, kan du også hygge dig i Bangkok. Nu ikke engang på den hollandske måde, men på den japanske måde.
Den blå elefant, en succeshistorie
I 1980 startede thailandske Nooror Somany deres første restaurant i Bruxelles sammen med sin mand Karl Steppe fra Belgien under navnet 'L'Eléphant Bleu'. Formlen; en restaurant med en hyggelig stemning og thaimad på højt niveau viste sig at være vellykket.
Pad Thai eller Hoi Tod?
Den mest berømte thailandske ret er uden tvivl Padthai. CNN foretog en undersøgelse om kvaliteten af denne ret og udarbejdede endda en liste over restauranter, der serverer den bedste Pad Thai i verden. Joseph gik for at undersøge sagen, og "Hoi Tod Chaw-Lae Restaurant" i Bangkok serverer ifølge ham den bedste Pad Thai i verden.
Restaurant Ruen Mallika: at slikke fingrene!
Perb Mue eller fingerspisning har længe været betragtet som en krænkelse af bordskik i Thailand, men på restauranten Ruan Mallika opfordres man aktivt til at bruge fingrene.
Spirer med græshoppe
Insekter indeholder meget sundt protein og er miljøvenlige. Men den visdom fra Wageningen er ikke nok til at få hollænderne til at feste i massevis af insekter. Til det har vi brug for velsmagende opskrifter, med insekter som køderstatning, siger ph.d.-kandidat Grace Tan Hui Shan.
En bar er ikke en restaurant: Brass Monkey Bar i Pattaya
At spiseklubben ikke altid vælger den nemmeste vej og ikke kun udvælger let tilgængelige restauranter til diskussion, fremgår tydeligt af vores sidste valg: Brass Monkey Bar.
Mad fra en varevogn, noget andet igen
Har du lyst til en hurtig snack? En varevogn ombygget til køkken tilbyder en løsning. Flere og flere kommer til Bangkok, skriver Guru, fredagssøsteren til Bangkok Post.
Fejr jul med stil på InterContinental Bangkok (video)
Julen nærmer sig, og InterContinental Bangkok er klar til at fejre det med stil. Nyd de luksuriøse omgivelser under din ferie og gør denne jul og nytår til en særlig fest.
Samtidig shopping og spisning i Bangkok
Shopping og spisning: er det muligt på samme tid? Ja, det er muligt. Guru, Bangkok Posts fredagstillæg, fremhæver 12 shoppingcaféer i Bangkok, en kombination af (mad)café og butik.
Bangkok Sukhumvit Soi 38 – Thai Street Food (video)
Sukhumvit Soi 38 er velkendt blandt turister som stedet at tage hen for street food i Bangkok.
Chocolateville i Bangkok
Da jeg kørte i en ukendt del af Bangkok, nær Bangkapi, så jeg et retningsskilt til "Chocolate Ville".
Ode til en Naard-pølse
Martin og hans kollega kommer begge fra familier, hvor bjerge af små overraskelser og store digte er en Sinterklaas-tradition. Der blev derfor lavet gensidige overraskelser og digte her i Thailand. Sådan blev Ode to a Naardsche Worst til, men også som tak for at have taget den med fra Holland.
Det thailandske ølmarked på vej
Hvis du giver dine øjne et godt kig, kommer du til den konklusion, at Chang-øl er på fremmarch i Thailand. Den velkendte Chang-flaske har gennemgået en komplet metamorfose og har fået samme grønne farve som Heineken.
Otte unikke spisesteder i Bangkok
Leder du efter et særligt spisested? Denne artikel lister otte, fra intim stue til gårdrestaurant. Også for katte og naturelskere.
Chang Classic øl nu på en ny flaske
Chang Classic kommer nu i en nydesignet flaske, elegant og smuk i formen og behagelig at holde. Farven er også skiftet fra brun/orange til grøn. Men mange Chang-øldrikkere er ikke tilfredse med ændringerne.
Besked til alle hobbykokke i Hua Hin og Bangkok
For et stykke tid siden publicerede jeg en artikel her om oprettelsen af Hobby Cooking Club i Hua Hin. Det tog lidt tid at tiltrække nok interesserede, men nu har klubben været i drift i to måneder.