Mewn cariad â Rhosyn y Gogledd
Rhosynnau yng Ngogledd Gwlad Thai
Gyfeillion, mae gwir gariadon yn gwybod na all cariad esbonio'i hun yn rhesymegol ac y gall canlyniadau cwympo mewn cariad fod yn anrhagweladwy.
Cofrestrodd William Shakespeare mor gynnar â 1598 Llawer o ado am ddim: "Byddwch yn ofalus pan fyddwch chi'n defnyddio'r gair cariad." Yn ddiamau, rhybudd doeth yr wyf drwy hyn yn ei anwybyddu mewn awdl i Chiang Mai... A minnau'n sownd eto yn Fflandrys am gyfnod amhenodol oherwydd corona ac amodau gwaith, byddaf yn cael hiraeth am gartref o bryd i'w gilydd, am Satuek ac Isaan. Byddwn yn gwneud unrhyw beth i dreulio ychydig oriau yn sgimio'r talaat lleol, mynd i'r jyngl gyda fy ffrind pedair coes Sam neu osod fy maglau pysgod yn y Mun. Ychydig o rhithiau sydd gennyf. Cyn i hynny ddigwydd, bydd llawer o ddŵr wedi llifo trwy'r Mun. Ac felly mae'n parhau i fod yn freuddwydiol. Un o'r lleoedd dwi'n ei ddarlunio'n gyson yn fy meddwl yw Chiang Mai. Mae darllenwyr sy'n fy nilyn yn rheolaidd yn gwybod bod gennyf fan meddal ar gyfer y ddinas hon sy'n cael ei hyrwyddo'n aml mewn pamffledi twristiaeth fel 'Rhosyn y Gogledd'. Mae mwy na chwarter canrif ers i mi droedio yn Chiang Mai am y tro cyntaf. Addefaf yn rhwydd mai achos o gariad ydoedd ar yr olwg gyntaf. Syrthiais benben ar unwaith mewn cariad â'r ddinas hon ac ni aeth y wasgfa hon i ffwrdd.
Mae'n anodd esbonio sut a pham y mae'r 'coup de foudre' hwn. Mae gan Chiang Mai rywbeth anniffiniadwy, swyn na ellir ei esbonio na'i dyllu. Neu ai'r awyrgylch hamddenol sy'n wahanol iawn i ddinasoedd Gwlad Thai eraill? Go brin y gallai’r cyferbyniad â phrysurdeb prysur, dyweder, Bangkok, Nonthaburi neu Nakhon Ratchasima, sydd weithiau’n tueddu i fod yn wallgof, fod yn fwy. Er gwaethaf y camddealltwriaeth barhaus mai Chiang Mai yw'r ail ddinas fwyaf yn y wlad ar ôl Bangkok, Chiang Mai, yn fy marn i, yw'r unig fetropolis Thai sydd wedi aros o faint dynol. Ac mae'r cymhwyster hwn yn unig, o'm rhan i, yn fantais absoliwt.
Mae gan Chiang Mai rywbeth hudolus a bythol. Wrth i chi grwydro trwy labyrinth strydoedd a lonydd yr hen dref, mae'r gorffennol yn wincio arnoch chi ar bron bob cornel stryd, ond mae'r presennol amrwd hefyd yn dod â chi'n syth yn ôl i realiti, yn enwedig yn y maestrefi mwy di-raen. Dyma'r unig un o'r 13 mawre i 16e dinasoedd canrif ar sail Gwlad Thai heddiw, sydd wedi cadw ei hymddangosiad hynafol pan gafodd olwg fodern. Trawsnewidiodd Sukhothai ac Ayutthaya yn gaeau anghyfannedd o adfeilion sy'n rhoi cipolwg yn unig ar y mawredd a oedd unwaith yn rhyfeddu ffrind a gelyn fel ei gilydd. Mae'r genie allan o'r botel am byth, ond Chiang Mai llwyddo i oroesi er gwaethaf rhyfeloedd, ysbeilio a galwedigaethau ac i gadw ei enaid. Wedi'i sathru sawl gwaith, roedd bob amser yn sgramblo i'w draed, yn sythu ei gefn ac yn parhau gyda gwydnwch a grym ewyllys rhagorol. Nawr dywedwch drosoch eich hun: sut na allech chi syrthio mewn cariad â dinas o'r fath?
Neu efallai mai'r bwyd rhanbarthol sydd mor wahanol i'r hyn sy'n cael ei weini yng ngweddill y wlad. Wedi'r cyfan, mae cariad dyn yn mynd trwy'r hollt, on'd yw? Meddyliwch am y cawl nwdls nodweddiadol Khao Soi, o Khao Kha Moo a gafodd ganmoliaeth haeddiannol gan y cogydd gorau Anthony Bourdain, a fu farw yn llawer rhy fuan, neu'r traddodiadol, prydau Kantoke amrywiol iawn. Ac yn yr holl flynyddoedd hynny rwyf wedi ciniawa a bwyta cryn dipyn o Haute Cuisine i'r bwyd stryd mwyaf elfennol a rhaid cyfaddef na chafodd byth siomi. Ble mae dyddiau'r bwyty bwyd môr gwych hwnnw sydd wedi hen ddiflannu ger y groesffordd rhwng Changklan Road a Sridonchai Road a ddisodlwyd gan siop lampau a Phum Seren? Roedd y llety yn iawn. Roeddech chi'n eistedd al fresco ar y cadeiriau plastig simsan a phylu, ond mae'r atgof o'r hyn yr oedd y tîm coginio wedi'i ddwyn i mewn ar y platiau plastig sydd yr un mor bylu yn dal i wneud i'm ceg ddŵr heddiw. Neu’r Mho-o-Cha yr un mor gymhleth ym Marchnad Anusarn lle treuliais oriau di-ri a bron yn cael ei gyfrif fel rhan o’r dodrefn parhaol. Yn union fel yn Huen Phen, lle'r oedd y tu mewn dro ar ôl tro yn poeni fy synnwyr o estheteg anarchaidd a chariad at hen bethau. Neu ginio helaeth a hamddenol gyda'r nos yng Nglan yr Afon neu mwynhewch damaid cyflym ac arbennig o rhad o fwyd stryd yn y stondinau bwyd yn Chang Puak Gate. Atgofion coginiol hyfryd y byddaf yn eu coleddu ar hyd fy oes. Heb sôn am rai brunch bwyd môr blasus ar y Sul yn Kad Kafe y Shangri-La…
Afon Ping Chiang Mai
Am nifer o flynyddoedd buom yn defnyddio The Empress neu'r Shangri-La ar Ffordd Changklan fel canolfan ar gyfer ein harhosiad yn y ddinas. Roedd fy nheithiau cerdded yn y bore yn ddieithriad yn mynd â mi ar hyd ffordd ddeiliog Charoen Prathet i'r Wat Chaimongkon hardd ond prin yr ymwelais ag ef, lle gallwn eistedd am amser hir yng nghefn y deml, yn synfyfyrio ar y grisiau ger Afon Ping. Yna cinio ysgafn yn addurn trefedigaethol hardd Gwesty Ping Nakara, a oedd unwaith, os nad wyf yn camgymryd, yn gartref i Gonswl Cyffredinol Ffrainc neu Brydeinig ac yna'n cerdded yn dawel i Warorot Market i brynu cyfran dda o Sai Oea blasus a ffres - prynu selsig. Pan nad oedd hi'n rhy boeth yn y bore neu gyda'r nos, mi fentrais yn or-hyderus o bryd i'w gilydd ar daith o amgylch yr hen ddinas. Mwynhau pelydrau cyntaf yr haul sy'n gwneud i Chedi mawr Wat Doi Suthep ddisgleirio aur cynnes yn y pellter niwlog yn aml. Dilyn camlas y ddinas yn daclus ond digon blinedig, gyda stop traddodiadol rhywle ar deras neu fainc yn Thaphae Gate. Ac felly fe allwn i fynd ymlaen am oriau am ddinas rydw i'n ei cholli'n fawr. Ond dyna ddigon ar gyfer heddiw...
Ysgrifennodd y dyneiddiwr gwych Simon Carmiggelt unwaith:Mae infatuation yn fath o dwymyn sy'n rhoi ystyr bywyd yn sydyn”. Gobeithio y gallaf grwydro’n dwymyn drwy strydoedd Chiang Mai am amser hir iawn…
Yn gwbl adnabyddadwy. Hoffai fyw yno a byw ymlaen
Changmai yw ein hoff le hefyd.Da ni'n aros yno bob blwyddyn, ond nid nawr.Beicio bob dydd a mwynhau'r llefydd hardd.Erbyn hyn mae gennym ffrindiau yno sydd hefyd yn ein pwyntio at lefydd prydferth.Gobeithio gallu mynd yno eto yn fuan.
Oes,
I mi hefyd, dim ond atgofion hyfryd.
Atgofion sy'n bwydo'r awydd i ddychwelyd ...
Do, roeddwn i hyd yn oed yn byw yn Chiangmai am gyfnod pan gyrhaeddais Wlad Thai am y tro cyntaf 10 mlynedd yn ôl.
Rydyn ni'n dal i ddod yno tua 5-6 gwaith y flwyddyn. 150 km mewn car.
Ond mae fy rhosyn o’r gogledd yn ChiangRAI, llawer llai, llawer mwy agos atoch, haws ei oruchwylio a gyda phopeth sydd gan “mai”.
Bûm yn byw yno (rai) am dros ddwy flynedd mewn modd crand ar y ffordd fawr i’r gogledd ac rwy’n dal i’w golli, er gwaethaf y ffaith bod gan fyw mewn mannau eraill yng Ngwlad Thai ei swyn hefyd.
Byddwn yn ôl yno am rai dyddiau yn fuan.
Ac mae hynny'n bosibl yng Ngwlad Thai ar gyflog isel, gyda'n car ein hunain yn cael ei yrru gan yrrwr Thai, sy'n hapus iawn ag ef. Rwy'n 77 ac nid wyf yn gyrru'r pellteroedd hynny fy hun mwyach.
Pa mor hyfryd a ddisgrifir. Ac mor adnabyddadwy.
Yr wyf fi a'm gwraig hefyd yn syrthio am swyn y ddinas hon. Gyda'i rhagfuriau a'i strydoedd gwyrdd a lonydd cefn lle gallwch fwynhau "symlrwydd" a chyfeillgarwch y boblogaeth leol rhwng y gwyrddni, ac mae bwyd da a symlrwydd yn bleser mewn gwirionedd i fod yno. Rwyf bob amser yn gadael yno gyda llygaid llaith.
Bydd Mai Chiang Mai a'i thrigolion yn parhau i wrthwynebu'r "High-rise" ddiddiwedd hwnnw.
Ffrangeg
Rwyf wedi bod yn dod yno ers blynyddoedd lawer ac rwy'n teimlo'n gartrefol ar unwaith, ac mae'n ddinas wych sydd â'r rhinwedd honno mewn gwirionedd. Mae teimlad rhyfeddol o ymlaciol yn dod drosof pan fyddaf yn cerdded o gwmpas ynddo. Fy hoff ddinas yng Ngwlad Thai i mi.
Ni allaf ei gysoni â'r adroddiadau mai dyma'r ddinas waethaf yn y byd o ran llygredd aer!! Yw. A all rhywun esbonio i mi pam mae Chiang Mai yn werth chweil?
Mae'r llygredd aer hwn tua 2 i 3 mis y flwyddyn. Ychydig iawn sy'n digwydd gweddill y flwyddyn.
Cyfle gwych am wyliau / taith yn eich gwlad 'ei hun', yn enwedig fel claf ysgyfaint.
Mae'r 2-3 mis y flwyddyn tua misoedd Tachwedd, Rhagfyr, Ionawr, Chwefror.
Dim ond yn y tymor brig.
Yng Ngogledd-ddwyrain Gwlad Thai (Udon) yr un broblem yw hi.
Yn Nwyrain Isaan (Ubon) nid oes problem.
Mae'r ddolen isod yn dangos lefel y llygredd aer yng Ngwlad Thai mewn amser real.
https://aqicn.org/map/thailand/
Chwefror, Mawrth, Ebrill. Flwyddyn ar ôl blwyddyn mae'n mynd yn fwy budr.
Wedi'i ddisgrifio'n hyfryd ac yn addas iawn mewn geiriau hardd, y mae dinas Lanna yn ei haeddu.
Stori hyfryd, atgofion melys. Diolch!
Roedd fy ymweliad cyntaf yn 1980.
Ymweliad olaf yn 2016
Mae llawer wedi newid ers hynny, ond mae cymeriad y ddinas wedi'i gadw.
Mantais gorllewinoli yw bod digon o fwytai ar gyfer brathiad gorllewinol neu fwyd Thai da.
Mae gan Chiang mai ei hiaith ei hun hefyd, fe wnaethon ni sylwi.
Mae natur yn llethol ac eto mae'n wrthgyferbyniad llwyr i Isaan, sy'n aml yn gwneud argraff sych.
Ar y cyfan yn werth chweil ac mewn gwirionedd yn hanfodol wrth deithio trwy Wlad Thai.
Mae Chiang rai mewn gwirionedd yn fersiwn fach o chiang mai ac mae hefyd yn lle da i fod.
I'r rhai sy'n chwilio am rywbeth tawel ychydig y tu allan i chiang ria.
gwelsom fod cabets a chondomau yn lle da.
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g297920-d2603124-Reviews-Cabbages_Condoms-Chiang_Rai_Chiang_Rai_Province.html
Mae dinas Lamphun, dafliad carreg i ffwrdd, yn edrych yn debycach i fersiwn fach o Chiangmai.
Ac yn fy marn ostyngedig i mae’n dawelach o ran pleser byw a hefyd braidd yn rhatach pan ddaw i’r farchnad dai.
Jan Beute.