Ffa coffi o dom eliffant

Beth sydd gan goffi ac eliffantod i'w wneud â'i gilydd, efallai y bydd rhywun yn gofyn? Mae coffi drud iawn wedi bod ar y farchnad ers peth amser bellach, dim ond yn fforddiadwy i aficionados (cyfoethog). Y coffi drutaf yn y byd hyd yn hyn yw Kopi Luwak. Nawr mae math newydd o goffi wedi dod ar y farchnad o dan yr enw “Black Ivory Coffee”.

Beth sy'n gwneud y broses mor ddrud? Mae eliffantod hefyd yn cael eu bwydo ffa coffi yn ychwanegol at eu bwyd rheolaidd. Ar ôl 24 awr, mae'r rhain yn dod allan eto yn y stôl. Yn ystod y cyfnod hwnnw, mae ensymau stumog yn sicrhau bod y protein yn y ffa yn cael ei leihau ac felly'n cael blas arbennig, tebyg i siocled. Yna mae'r ffa yn cael eu tynnu o'r stôl â llaw. Fodd bynnag, am bob 30 cilogram o ffa, dim ond un cilogram sydd ar ôl. Risg arall yw pan fydd yr anifeiliaid yn mynd i ymdrochi, gall yr ysgarthion hefyd gyrraedd yr afon ac mae popeth wedi diflannu. Yn ogystal, rhaid peidio â niweidio'r ffa trwy gnoi. Yna caiff y ffa coffi eu glanhau'n drylwyr a'u rhostio. Mae'r coffi afradlon hwn yn fenter o'r Anatara Resorts yng Ngwlad Thai.

Mae'r gofalwr eliffant yn ennill bron i 400 ewro y mis a 2 ewro y cilogram o goffi, sydd i'w gael yn ysgarthion yr eliffant. Ac mae rhan fach o werthiant y coffi yn mynd i ofal yr anifeiliaid. Yn Chiang Saen, Gogledd Gwlad Thai, cedwir 25 eliffant ar gyfer y broses “coffi” hon a chedwir nifer o eliffantod yn Sefydliad Eliffantod y Triongl Aur.

Ar hyn o bryd, cynhyrchir rhwng 50 a 70 cilogram o goffi yn flynyddol. Mae 35 gram o goffi "Black Ifori" yn costio 35 Ewro a dim ond mewn ychydig o westai moethus y mae ar gael, neu mewn geiriau eraill mae cwpanaid o goffi yn costio 34 Ewro.