Arddull Satay Thai

Erbyn Golygyddol
Geplaatst yn Bwyd a diod, ryseitiau Thai
Tags:
12 2023 Hydref

Ni ddylid ei golli yng Ngwlad Thai: satay blasus yn ôl rysáit Thai. Ar werth ar bob cornel stryd ac yn y marchnadoedd lleol. Ond os nad ydych chi yng Ngwlad Thai am gyfnod, gallwch chi hefyd ei wneud eich hun. O'r brathiad cyntaf byddwch chi'n teimlo eich bod chi'n ôl yng Ngwlad Thai!

Mae satay Thai, a elwir yn aml yn “sate” yng Ngwlad Thai, yn bryd annwyl sydd wedi'i wreiddio'n ddwfn yn niwylliant coginio'r wlad. Wedi'i hysbrydoli'n wreiddiol gan ddylanwadau bwyd Indonesia, mae Gwlad Thai wedi rhoi ei sbin ei hun ar y pryd cig wedi'i grilio hwn. Mae satay Thai yn fwyd stryd poblogaidd yng Ngwlad Thai ac mae ganddo rai nodweddion unigryw sy'n ei wahaniaethu oddi wrth satay mewn gwledydd eraill.
  • Cynhwysion: Er mai cyw iâr (gai satay) yw'r mwyaf cyffredin, mae porc, cig eidion a hyd yn oed pysgod neu tofu hefyd yn cael eu defnyddio ar gyfer satay yng Ngwlad Thai.
  • Marinâd: Yn aml mae gan y marinâd Thai ar gyfer satay waelod tyrmerig, sy'n rhoi eu lliw melyn nodweddiadol i'r sgiwerau. Gall cynhwysion eraill gynnwys llaeth cnau coco, saws pysgod, garlleg, coriander a lemonwellt.
  • Saws Pysgnau: Efallai mai'r saws sy'n cyd-fynd yw'r gwahaniaeth mwyaf rhwng satay Thai a satay o wledydd eraill. Mae saws cnau daear Thai yn aml yn deneuach a gall gynnwys past tamarind, llaeth cnau coco, saws pysgod a mymryn o siwgr yn ogystal â chnau daear. Mae'n llai trwchus a sawrus na, er enghraifft, yr amrywiad Indonesia ac mae ganddo flas melys a sur.
  • Dull gweini: Mae satay Thai yn aml yn cael ei weini gyda dysgl ochr o salad ciwcymbr (ajat) sy'n adfywiol. Mae'r ddysgl ochr hon yn cynnwys ciwcymbr, sialóts, ​​pupur coch, siwgr a finegr.
  • Paratoi: Fel mewn llawer o wledydd eraill, mae satay Thai yn cael ei grilio dros siarcol, sy'n rhoi'r blas myglyd arbennig hwnnw iddo. Fodd bynnag, oherwydd y marinâd a chynhwysion penodol, mae'n cael tro Thai unigryw.

O'i gymharu â mathau eraill o satay, megis Indonesia neu Malaysian, gall satay Thai fod yn fwynach mewn sbeisys, ond yn gyfoethocach mewn blasau oherwydd y cyfuniad o melys, sur, hallt ac umami o'r saws pysgod. Mae'r dewis o gig, marinâd, saws a seigiau ochr yn darparu profiad blasu sy'n benodol i Wlad Thai.

Isod mae rysáit Bianca:

  • 2 lwy fwrdd o siwgr palmwydd (o bosibl yn cael ei ddisodli gan siwgr brown).
  • Brest cyw iâr 450 gram wedi'i dorri'n stribedi.
  • 4 llwy fwrdd o saws soi ysgafn.
  • 4 llwy fwrdd o saws wystrys.
  • 2 lwy fwrdd o goriander.
  • 2 ewin o arlleg.

Paratoi satay Thai

Torrwch y ffiled cyw iâr yn stribedi hir. Gwasgwch y garlleg i bowlen wydr fawr ac ychwanegwch weddill y cynhwysion. Cymysgwch bopeth ac ychwanegu'r ffiled cyw iâr. Cymysgwch yn dda a gadewch i'r marinate am o leiaf awr. Tynnwch y ffiled o'r marinâd a'i edau ar y sgiwerau. (Awgrym: socian y ffyn mewn dŵr am awr i'w hatal rhag llosgi). Griliwch y sgiwerau ar y barbeciw neu'r plât gril, tua 3 munud yr ochr. Blasus gyda saws cnau daear (Thai) neu saws chili.

45 ymateb i “satay arddull Thai”

  1. Jaap van Pol meddai i fyny

    Byddaf yn bendant yn gwneud hyn fy hun rywbryd.
    Ond a oes gan unrhyw un y rysáit ar gyfer y saws cnau daear Thai?
    Weithiau prynais fagiau o saws cnau daear ar gyfer y gado-gado (hefyd blasus), ond hoffwn wneud y saws hwn fy hun.

    • rori meddai i fyny

      dim ond 1 sateh go iawn neu saws cnau daear sydd a dyna'r javanese.

      Y Satay
      500 gram fricandeau porc neu carbonade ysgwydd
      3 ewin o garlleg
      1 llwy de o goriander daear cetombar
      pinsiad o bowdr sinsir neu ddarn o sinsir ffres neu bast sinsir wedi'i falu
      Mae 1 llwy de o djinten yn cwmin mâl
      5 llwy fwrdd o saws soi melys neu. saws soi melys
      sudd lemwn
      pupur a halen

      y saws satay
      2 ewin o garlleg
      pinsiad o saws berdys trassi neu basta
      2 lwy fwrdd o olew
      250 gram o fenyn cnau daear neu hanner a hanner gyda chnau daear heb eu coginio wedi'u malu
      1/2 llwy de o gwmin mâl jinten
      1/2 llwy fwrdd o siwgr siwgr cansen yn ddelfrydol
      pupur sambal oelek wedi'i falu'n ffres neu chili wedi'i falu
      3 llwy de o finegr
      2,5 llwy fwrdd saws soi melys benteng manis
      0.75 dl llaeth cnau coco
      Dŵr 0.75 dl

  2. Jo meddai i fyny

    Edrych yn flasus. Ond sut mae gwneud saws satay Thai blasus? Fel arfer mae'r saws hefyd yn oer yng Ngwlad Thai?

    • rori meddai i fyny

      y saws satay
      2 ewin o garlleg
      pinsiad o saws berdys trassi neu basta
      2 lwy fwrdd o olew
      250 gram o fenyn cnau daear neu hanner a hanner gyda chnau daear heb eu coginio wedi'u malu
      1/2 llwy de o gwmin mâl jinten
      1/2 llwy fwrdd o siwgr siwgr cansen yn ddelfrydol
      pupur sambal oelek wedi'i falu'n ffres neu chili wedi'i falu
      3 llwy de o finegr
      2,5 llwy fwrdd saws soi melys benteng manis
      0.75 dl llaeth cnau coco
      Dŵr 0.75 dl

  3. robert48 meddai i fyny

    200 gr o fenyn cnau daear
    300 ml dŵr
    1 ewin o arlleg
    Dash o saws soi melys

    Ystyr geiriau: Zo maak je het
    Dewch â'r menyn cnau daear i'r berw gyda'r dŵr.

    Gratiwch y garlleg dros y menyn cnau daear ac ychwanegwch ychydig o saws soi melys.

    Gadewch i'r gymysgedd leihau wrth ei droi, nes bod ganddo'r trwch a ddymunir i chi.

    Gweinwch y saws satay ar unwaith neu ei gadw yn yr oergell.

    Menyn cnau daear ar gael yng Ngwlad Thai ym mhob Lotus

    • rori meddai i fyny

      tenau iawn well ychydig mwy o sbeis ac yn sicr dim dŵr ond llaeth cnau coco

      y saws satay
      2 ewin o garlleg
      pinsiad o saws berdys trassi neu basta
      2 lwy fwrdd o olew
      250 gram o fenyn cnau daear neu hanner a hanner gyda chnau daear heb eu coginio wedi'u malu
      1/2 llwy de o gwmin mâl jinten
      1/2 llwy fwrdd o siwgr siwgr cansen yn ddelfrydol
      pupur sambal oelek wedi'i falu'n ffres neu chili wedi'i falu
      3 llwy de o finegr
      2,5 llwy fwrdd saws soi melys benteng manis
      0.75 dl llaeth cnau coco
      Dŵr 0.75 dl

  4. Harry meddai i fyny

    Mae'r satay yn flasus yng Ngwlad Thai, ond nid ydych chi'n cael saws satay ag ef, yn rhy ddrwg

    • Jack S meddai i fyny

      Beth ydych chi'n galw'r saws cnau daear a gaf gyda'r satay Thai?

  5. robert48 meddai i fyny

    Wedi anghofio sôn ei fod yn fenyn cnau daear sgipiog.

    Mae Menyn Pysgnau Scippy yn fenyn cnau daear hufennog blasus o America. Mae menyn cnau daear sgippy ar gael mewn 2 amrywiad; Sgipi Hufenog neu Sgipi Superchunk (gyda darnau o gnau daear).

    Gallwch chi gael Menyn Pysgnau Skippy ym mhob Lotus yng Ngwlad Thai !!!
    Cynhwysion Menyn cnau daear Skippy; cnau daear wedi'u rhostio, siwgr, olewau hydrogenedig yn rhannol (hadau cotwm, ffa soia, canola), halen.

    • rori meddai i fyny

      TERRIB. gallwch chi hefyd ei wneud eich hun trwy falu cnau daear. Felly edrychwch

  6. Mae'n meddai i fyny

    Rwy'n gwneud saws pysgnau fel a ganlyn, menyn pinut, neu gaws cnau daear, llaeth, llwyaid o siwgr, manis ketjap, saws wystrys, sambal, sinsir ffres, a garlleg, winwns wedi'u ffrio wedi'u torri'n fân,
    Dewch â'r pinutbutter gyda llefrith a siwgr i ferwi, daliwch ati i droi, a throwch y gwres i lawr, yna ychwanegwch bopeth, gadewch allan yr hyn nad ydych yn ei hoffi, po fwyaf o laeth rydych chi'n ei ychwanegu, y teneuaf yw'r saws,
    Bwytewch nhw, rydyn ni ym mis Rhagfyr a Chwefror yn jomtien fel dod i flasu, neu ei wneud,
    Suk6 ac El Han

    • Bob meddai i fyny

      a ble alla i brynu sambal yn pattaya?

      • Jasper van Der Burgh meddai i fyny

        Mae Sambal yn tsilis, halen, dŵr a finegr. Felly peidiwch â gwneud pethau mor anodd â hynny.

  7. Jaap van Pol meddai i fyny

    Yn ffodus, mae'r Skippy hefyd ar gael yn yr Iseldiroedd.
    Yn y Jumbo ac yn AH.
    Felly rhowch gynnig arni'n gyflym 🙂

  8. Karin meddai i fyny

    Yn yr Iseldiroedd dwi jyst yn prynu'r cymysgedd ar gyfer satay Thai yn y toko. Daw'r pecynnau o fwydydd globo. Yr un peth ag yn tesco lotus. Mae'n cynnwys cymysgedd sbeis ar gyfer y satay a chymysgedd ar gyfer saws satay. Blasus.

  9. Rori meddai i fyny

    Dau rysáit ar gyfer cnau daear neu saws satay.
    Mae'n debyg bod y cyntaf yn fwy seiliedig ar dde Thai.
    Dechreuwch gyda Menyn Pysgnau Bras, gyda darnau o gnau yn ddelfrydol. Neu y Gado Gado o'r toko.
    Defnyddiwch laeth cyflawn fel sylfaen.

    •250 gram o fenyn cnau daear
    •2 ewin o arlleg
    •1 pinsiad o drawssi
    • 2 lwy fwrdd o olew
    • 1/2 llwy de o jinten
    • 1/2 llwy fwrdd o siwgr
    • pupur newydd ei falu neu ddwy i 3 llwy de o oelek sambal (cyrri Thai)
    •3 llwy de o finegr
    •2,5 llwy fwrdd o saws soi melys
    •1,5 dl llaeth cyflawn neu laeth cnau coco
    • saws tabasco yn ôl yr angen
    Gellir defnyddio dŵr ar gyfer gwanhau.

    •Glanhewch y garlleg a'i dorri'n ddarnau mân
    •Rhowch badell gyda rhywfaint o olew ar y tân a gadewch iddo fynd yn boeth
    • Cymysgwch y garlleg gyda'r trassi a'i ffrio yn yr olew
    • Ychwanegwch y llaeth ac yna ychwanegwch y menyn cnau daear fesul tipyn, fel ei fod yn hydoddi'n dda
    • Daliwch i droi nes bod yr holl fenyn cnau daear wedi toddi
    •Ychwanegwch ddŵr ar gyfer y trwch cywir.
    • Ychwanegwch y jinten, y siwgr, y finegr, y saws soi melys a'r pupur (sambal neu gyri)
    •Gadewch i'r saws fudferwi am rai munudau nes bod y saws yn braf ac yn llyfn

    Ail rysáit:
    • 375 gram o fenyn cnau daear bras
    • 1 llwy fwrdd o olew llysiau
    • 2 ewin garlleg, wedi'i falu
    • 4 sialóts Asiaidd, wedi'u torri'n fân
    • 1 coesyn lemonwellt, rhan wen yn unig, wedi'i dorri'n fân
    • 2 lwy de o bowdr cyri Thai
    • 1 llwy fwrdd piwrî tamarind
    • 1 llwy fwrdd o bast pupur chili (pâst cyri neu oelek sambal)
    • 160 gram o gnau daear heb halen, wedi'u rhostio, wedi'u torri'n fras
    • 375 mililitr o laeth cnau coco
    • 2 lwy de o siwgr palmwydd

    Cynheswch yr olew mewn sosban a ffriwch y garlleg, y sialóts a'r lemongrass am 1 i 2 funud. Ychwanegwch y powdr cyri a'i dro-ffrio nes ei fod yn bersawrus.

    Ychwanegwch weddill y cynhwysion a dod â nhw i'r berw yn araf. Ychwanegwch ddigon o ddŵr i wneud saws hylif a gadewch iddo goginio am 2 funud arall.
    Gellir rhoi ychydig o halen ar y saws os dymunir

    • Rino meddai i fyny

      Peidiwch byth â defnyddio llaeth yn y saws satay, hynny yw coginio yr un fath â rhegi yn yr eglwys.

      • rori meddai i fyny

        Eh fy nghariad cyntaf yng nghanol 1968 neu 1969 oedd Javanese. Defnyddiodd ei mam laeth a llaeth cnau coco a dŵr plaen a llaeth yn 50-50.Dyna beth yw pwrpas y ryseitiau.

        Yn ddiweddarach roedd ganddo gariad Moluccan hefyd. Roedd gan ei mam rysáit arall eto. Ond rhy sbeislyd i mi.

        Ni allaf ond ychwanegu at y sylw dim llaeth gyda'r ail rysáit

  10. Fransamsterdam meddai i fyny

    Mae'n ddoniol bod yr erthygl a'r holl sylwadau (yn rhannol) yn ymwneud â saws satay, na allaf ddod o hyd iddo ar unrhyw gornel stryd. Ar y llaw arall, mae'r cymysgedd sbeis sydd gan feistri sefydlog y stryd fel arfer mewn hen botel diod meddal ac mae hynny'n unigryw ar bob cornel stryd.

    • Davis meddai i fyny

      Yn wir Ffrangeg, sylwais hefyd ar y poteli soda yn y gwerthwyr bwyd egnïol.
      Dyna'r marinâd. Pam mewn potel soda?
      Wel, rydych chi'n cymryd y cynhwysion o'r erthygl ac yn eu rhoi mewn potel o'r fath.
      Ysgwyd yn dda, ac mae Kees yn barod!

      O ran y saws cnau daear, mae digonedd o ryseitiau. Ar gael hefyd mewn potel ym mhob archfarchnad.
      Hyd y gwn i, nid yw Thai Westernized yn bwyta hwn o gwbl.
      Maen nhw'n cadw at eu sawsiau clasurol, sydd mewn basged ar bob bwrdd. Sbeislyd, sawrus,…

  11. Jac G. meddai i fyny

    Mae gennych chi eithriadau i'r rheol bob amser. Rwy'n bwyta satay saws cnau daear yn rheolaidd yng Ngwlad Thai. Wedi'i gyflenwi'n daclus mewn bag plastig hardd. Ond beth ydyn ni'n ei fwyta yfory ar Thailandblog?

  12. tonymaroni meddai i fyny

    Yna dyma saws cnau daear arall y gallech chi ei gael yn Amsterdam yn unig, yn anffodus rydw i'n byw yma nawr ond hoffwn roi'r rysáit ar gyfer y saws i chi:

    Torrwch winwnsyn yn fân a'i ffrio'n frown golau mewn ychydig o olew salad

    Bwydo i hyn

    ychwanegu un 1/2 neu gall 1/3 jar o fenyn cnau daear hefyd fod o lo ychydig o filfeddyg, saws soi melys, siwgr brown, pupur a halen i flasu, daliwch ati i droi ar nwy isel a'i gymysgu â dŵr cynnes neu laeth
    nes bod saws llyfn.

    Cymysgwch yn dda ac yn olaf ychwanegwch sudd hanner lemwn.

    Gadewch i mi ddweud wrthych fy mod yn aml yn gwneud fy satay o tenderloin porc ond hefyd o gyw iâr ond yn rhoi'r ddau fel ciwbiau ar y ffyn gyda brechdan hanner ffon gynnes wrth ei ymyl.

    • Luc meddai i fyny

      Browniwch y winwnsyn mewn olew salad, bydd yn blasu'n braf ac wedi'i losgi,
      olew salad yw fy ngorau ar gyfer prydau oer…

  13. tonymaroni meddai i fyny

    Ac os ydych chi hefyd eisiau rysáit y SATE hoffwn ei glywed ar y blog er mwyn i chi wir ddifetha'ch teulu a'ch ffrindiau.

  14. Jasper van Der Burgh meddai i fyny

    Gwnewch eich saws cnau daear eich hun:

    Prynwch fag o gnau daear. Os dymunir, tostiwch yn ysgafn mewn sgilet sych. Rhowch mewn cymysgydd, ynghyd â 1-2 llwy de o olew da (olew cnau daear, olew bran, olew blodyn yr haul os oes angen), llwy de o siwgr, 1/2 llwy de o halen. A dim ond cymysgu. Ar y dechrau mae'n ymddangos fel nad oes dim yn digwydd, ond daliwch ati ac yn sydyn mae'n dechrau troi'n fenyn cnau daear. Cymysgwch i'r manylder dymunol, a defnyddiwch fel sylfaen ar gyfer yr ychwanegiadau uchod.
    Mae hyn yn llawer mwy blasus na Calve.
    Mae'r menyn cnau daear Skippy yn felys iawn a ddim yn flasus i mi.

    • rori meddai i fyny

      Bron yn gywir. Gorau po gyntaf ei wneud eich hun yn y PERFECT ond.

      y saws satay
      2 ewin o garlleg
      pinsiad o saws berdys trassi neu basta
      2 lwy fwrdd o olew
      250 gram o fenyn cnau daear neu hanner a hanner gyda chnau daear heb eu coginio wedi'u malu
      1/2 llwy de o gwmin mâl jinten
      1/2 llwy fwrdd o siwgr siwgr cansen yn ddelfrydol
      pupur sambal oelek wedi'i falu'n ffres neu chili wedi'i falu
      3 llwy de o finegr
      2,5 llwy fwrdd saws soi melys benteng manis
      0.75 dl llaeth cnau coco
      Dŵr 0.75 dl

      • Jack S meddai i fyny

        Roedd Jasper yn sôn am fenyn cnau daear, y sylfaen ar gyfer saws cnau daear... a disgrifiasoch y saws pysgnau, felly roedd yn iawn.
        Nid wyf fi fy hun bellach yn defnyddio siwgr ac yn prynu fy nghnau daear wedi'u rhostio ac yn barod yn y farchnad. Pysgnau bach yw’r rheini, dal yn eu cragen, dwi jest yn eu malu… y tro diwethaf go brin y bu’n rhaid i mi ychwanegu unrhyw olew. Digon o halen.
        Yn syml, natur flasus, onest, pur.

  15. TH.NL meddai i fyny

    Braf yr holl straeon hynny am saws cnau daear, ond mae'r erthygl yn ymwneud â Satay the Thai way. Rwy'n credu y bydd yno, ond nid wyf erioed wedi ei weld fy hun, heb sôn am ei fwyta yng Ngwlad Thai. Nid oedd fy mhartner o Wlad Thai a oedd yn ymweld yma yn yr Iseldiroedd erioed wedi ei fwyta ychwaith. Mae'r stori saws cnau daear yn fwy Tsieineaidd / Indiaid ac efallai yn raddol Iseldireg oherwydd yma mae pobl yn "llanast" saws cnau daear ym mhobman.

    • Kees meddai i fyny

      Nid yw saws cnau daear, fel y mae'r Iseldiroedd yn ei wybod o leiaf, yn sicr yn Tsieineaidd ac mae'r term Indisch hefyd yn ymddangos braidd yn rhyfedd i mi gan ei fod yn cyfeirio at gyn-drefedigaeth India'r Dwyrain Iseldireg, tra bod Indonesia wedi bod yn annibynnol ers dros 70 mlynedd. Yn gyffredinol, mae'n fwy cywir, ac yn sicr yr un mor glir o safbwynt rhyngwladol (dryswch ag Indiaidd) cyfeirio at fwyd Indonesia. Serch hynny, ni ddylid colli satay da gyda saws cnau daear ac mae'n well gen i'r amrywiad Indonesian o hyd.

      • rori meddai i fyny

        neu'r Javanese neu gall hefyd fod yn Swmatra Dwyrain

    • pete meddai i fyny

      Gallwch ddod o hyd i sate ym mhob dinas neu bentref yng Ngwlad Thai, fel arfer ar y brif ffordd.

  16. Chander meddai i fyny

    Mae'n ymddangos yn flasus. Rydych chi'n cael eich gwneud mor flasus.
    Bydd ein rhai dros 60 oed yn brathu eu tafodau ac yn gofyn i gyd-flogwyr a oes ganddyn nhw hefyd rysáit ar gyfer saws satay blasus i gleifion y galon yn ein plith.

  17. dirc meddai i fyny

    Rwyf am ddod yn ôl at sylw pob Lotus ayb Allwch chi brynu menyn cnau daear Skippy.
    Gallwch, gallwch wneud hynny cymaint ag y dymunwch, yn costio 187 thb y jar. Ar y gyfradd gyfnewid gyfredol ewro neu chwech.
    Dim hyd yn oed ewro yn yr Iseldiroedd. Felly prynu a chymysgu cnau daear yw'r ffordd o gadw costau dan reolaeth. Er hynny rydyn ni i gyd yn gariadon, felly bon archwaeth.

    • l.low maint meddai i fyny

      Y jariau bach o fenyn cnau daear Skippy 83 baht

      • Jack S meddai i fyny

        Mae cilo o gnau daear wedi'u rhostio yn costio tua 50 baht yn y farchnad. Ychwanegwch ychydig o olew a halen, ychydig funudau mewn cymysgydd da ac mae gennych fenyn cnau daear. 100% natur pur a blasus. Rwy'n cael swm o fenyn cnau daear ar gyfer hynny, y mae'n rhaid i chi ei dalu yma yn yr archfarchnad gyda mwy na 187 baht ac sy'n dal i gynnwys siwgr, cyflasynnau a phwy a ŵyr beth i gyd.

  18. Ion meddai i fyny

    Rwy'n gwneud menyn cnau daear fy hun trwy gymysgu / malu pysgnau. Efallai y byddaf yn ychwanegu ychydig o olew ar gyfer y hufenedd. Beth mae sambal yn ei helpu i'r 'ysbryd'. Disgrifiwyd ychwanegu saws eisoes. Rhaid dweud fy mod yn byw yn Ffrainc yn bennaf lle mae menyn cnau daear yn weddol ddrud a’r cnau daear yn sychach ac yn fwy crensiog na’r hyn rwy’n ei wybod yng Ngwlad Thai….

  19. Jacobus meddai i fyny

    Haha… Yn ddoniol iawn yr holl brydau saws satay hynny. Nid oes unrhyw un sydd hyd yn oed yn dod yn agos at saws cnau daear Thai. Nid yw'r Thais yn defnyddio sment Skippy. Mae fy ngwraig hefyd yn gwneud saws sateh weithiau ac nid oes unrhyw sambal a cetyap dan sylw. Dyna Indonesia. Y cynhyrchion sylfaenol yw cnau daear go iawn, ychydig o olew, past cyri melyn a chili.

    • rori meddai i fyny

      Chili neu sambal allwch chi egluro i mi beth yw'r gwahaniaeth?

      Powlen o saws sateh sylfaenol Javanese neu East Sumatran. Yn digwydd yn Laos, Cambodia, Fietnam. Malaysian Sarawek. Ynysoedd y Philipinau \\ y saws satay
      2 ewin o garlleg
      pinsiad o saws berdys trassi neu basta
      2 lwy fwrdd o olew
      250 gram o fenyn cnau daear neu hanner a hanner gyda chnau daear heb eu coginio wedi'u malu
      1/2 llwy de o gwmin mâl jinten
      1/2 llwy fwrdd o siwgr siwgr cansen yn ddelfrydol
      pupur sambal oelek wedi'i falu'n ffres neu chili wedi'i falu
      3 llwy de o finegr
      2,5 llwy fwrdd saws soi melys benteng manis
      0.75 dl llaeth cnau coco
      Dŵr 0.75 dl

      • Jack S meddai i fyny

        Mae Sambal yn ychwanegiad at brydau Indonesia, yn seiliedig ar chili. Mae chili wedi'i wneud yn syml o'r ffa chili. Pan fydd fy ngwraig yn taflu'r chili yn y badell i'w wneud yn sych, rydych chi'n cerdded. Mae ei arogl mor syfrdanol nes i mi ddechrau tisian a'm llygaid yn dŵr.

        https://nl.wikipedia.org/wiki/Sambal

  20. Jack meddai i fyny

    Mae'n ddrwg gennyf os darllenais y rhan fwyaf o'r sylwadau rydych yn cymharu afalau i orennau.
    Mae sate's Thai yn syml yn wahanol i'n sate's Indiaidd (Indonesaidd).
    Manis Sambal a ketjap sy'n gwneud y gwahaniaeth ac yng Ngwlad Thai nid ydynt yn defnyddio'r cynhwysion hyn, ond mewn blas gwahanol.

    fel arfer dod
    mae'r sateau hyn heb saws.

    Ond dal i fwynhau bod yn THAILAND

  21. Leo Eggebeen meddai i fyny

    Awgrym: Os ydych chi eisiau gwneud satay gyda Moe (porc), cymerwch golwyth ysgwydd wedi'i sleisio'n denau. Yn ddelfrydol ar ei gyfer.

  22. Wil meddai i fyny

    Gyda Thai satay, nid Indiaidd, ond Thai Satay Sauce Mix o Lobo, parod, wedi'i wanhau â llaeth cnau coco.
    Ar werth mewn dynion hoyw mawr yn yr Iseldiroedd.
    Brig. Pob lwc

  23. Wil meddai i fyny

    Wrth gwrs dylai fod yn toko's yn lle hynny. H…….sori

    • Jack S meddai i fyny

      Hahaha… meddyliais… rhywbeth newydd yn yr Iseldiroedd, hoywon mawr yn gwerthu saws cnau daear?

  24. Lessram meddai i fyny

    Dim ond ffon gyda chig yw Satay, dim byd mwy, dim byd llai
    Satay sauce yw'r saws sy'n mynd drosto, dim byd mwy, dim byd llai

    Ac mae hynny'n gwneud saws cnau daear (sate) yn un o'r sawl math o saws y gellir ei roi ar eich sate. Arllwyswch Wisgi/Saws Coctel drosto…. hefyd saws satay. “Saws dros y sate”

    O ran saws satay cnau daear, arddull Thai; garlleg-chili pupur-pysgnau menyn-soy saws-pysgod saws-palmwydd siwgr-llaeth cnau coco, dod o hyd i'ch cyfrannau dewisol. Wedi gorffen…. 10x yn well nag unrhyw fersiwn parod, a 100x yn well na (braenar) Wyco derrie. (Mae'r bagiau Lobo hynny yn wir hefyd yn dda gyda llaeth cnau coco)
    A sambal a/neu saws soi melys…. blasus mewn prydau Indiaidd, ond nid oes ganddo ddim i'w wneud â sawsiau sate Thai.

    Ond yn bennaf oll; Nid yw saws satay bob amser yn saws cnau daear... Mae saws cnau daear yn un o'r nifer o sawsiau satay.


Gadewch sylw

Mae Thailandblog.nl yn defnyddio cwcis

Mae ein gwefan yn gweithio orau diolch i gwcis. Fel hyn gallwn gofio eich gosodiadau, gwneud cynnig personol i chi a'ch helpu ni i wella ansawdd y wefan. Darllenwch fwy

Ydw, rydw i eisiau gwefan dda