Gringo se chtěl dozvědět více o horské vesnici Bo Kluea (solné prameny) asi 100 kilometrů severovýchodně od hlavního města Nan ve stejnojmenné provincii. Pěkný příběh o výrobě soli na vesnici.

Přečtěte si více…

Pepř a sůl z Kampotu

Od Josepha Boye
Publikováno v Pozadí, Cestopisné příběhy
Tagy: , , , ,
16 února 2018

Vznik pepře v oblasti Kampot se datuje do 13. století s příchodem Číňanů, kteří pepř pěstovali. V poslední době to byli Francouzi, kdo na začátku 20. století dále rozvinul produkci pepře v Kampotu. Současná roční produkce je v současnosti 8000 tun. Zejména znalosti, které se po mnoho let předávaly z generace na generaci, zajišťují vysokou úroveň kvality.

Přečtěte si více…

Výroba soli v Thajsku

Autor: Lodewijk Lagemaat
Publikováno v Pozadí
Tagy: , ,
22 října 2016

Když se řekne Thajsko, zpočátku se mu nevybaví výroba soli. Více o krásných bílých plážích s palmami a azurově modrým mořem na jihu Thajska. Ještě méně hor a starověkých kultur na severu Thajska. Výroba soli je však také součástí thajské tradice.

Přečtěte si více…

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web