Program: Odpoledne se sýrem a vínem 18. listopadu (N/A Bangkok)
NVT pořádá 18. listopadu novou a speciální akci: odpoledne se sýrem a vínem. A to za neuvěřitelnou cenu. Členové zaplatí pouze 250 THB a nečlenové 500 THB za tuto 3hodinovou gastronomickou pochoutku včetně sýra a vína.
Francouzské vinařství v thajských kopcích
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Bordeaux? Burgundské? Alsasko? Nic z toho. Toto je skutečné vinařství ve čtvrti Wang Nam Keow v Nakhon Ratchasima, dobrých 200 kilometrů severovýchodně od Bangkoku.
Můžete si představit sami sebe ve Francii asi 230 km od Bangkoku. Nejen krajina s bezpočtem vinné révy vám připomíná francouzský venkov, vesnické farmářské vinařství v Khao Yai lze snadno najít v Evropě.
Vinařství v Thajsku
Stejně jako v Nizozemsku, i v Thajsku probíhá vinařství. Jedná se o takzvaná „vína nové šířky“. Vína, která se uchytí v jiné zeměpisné šířce než na původních místech, jako je Francie a Itálie, aby dosáhla plné zralosti.
Pocit hanby se sklenkou dobrého vína
Jednou z mých oblíbených restaurací v Pattayi je určitě Louis v Soi 31 na Naklua Road. Je to jen malá restaurace zastrčená na konci nevzhledné uličky. Majitelka Khun Vichai je pozorná a přátelská hostitelka s kuchařkou v kuchyni, která se vyzná.
Zdraví: Pivo nebo víno, co je lepší?
Jsou pravdivé přetrvávající historky, že po pití piva se tloustne a že je proto lepší pít červené víno i proto, že se říká, že červené víno je zdravější?
Pití vína v Thajsku
Časopis/webová stránka BigChilli vyzpovídal odborníka na víno, který fascinujícím způsobem hodnotí thajské místní chutě a trendy, dovozní daň z vína, pašování vína, vliv barů a restaurací s vinnou tematikou a jak thajská vína konkurují zahraniční konkurenci.
Otázka čtenáře: Dovoz vína do Thajska, deklarovat či nedeklarovat?
Do Thajska jezdím na dovolenou asi 5x do roka a vlastně pokaždé, když přivezu nějaké jídlo (speciální sýry, šunku, lanýže a podobně) pro své přátele, kteří žijí v Thajsku a nemohou tak snadno sehnat speciální produkty.
Rozdíl v konzumaci alkoholu mezi turisty v Pattayi
Při jízdě po Pattayi a Jomtienu kolem nejrůznějších zábavních podniků se objevila otázka, která národnost by pila nejvíce?
Všude z regálů mizí vína v kartonu (5 litrů). U Big C, Lotus a Makro. Co se děje?
Dnes jsem si chtěl koupit víno, ale cena se zvedla na 1210 bahtů. To se ukázalo až na pokladně Makro, protože stará cena byla stále v sekci víno. Ukázalo se, že všechna dovážená vína v kartonech zdražila asi o 30 %.
Otázka čtenáře: Cenové rozdíly vína a whisky v Thajsku
Velké cenové rozdíly v obchodě pozoruji u vína a whisky. Cena 5 litrů v Macro, Lotus a Big C 965 bahtů, v Best Pattaya 910 bahtů a v obchodě s alkoholem Thepprasit Road, 50 metrů od Thappraya, 850 bahtů. Takže ušetří doušek na sklenici vína. jaké jsou vaše zkušenosti?
Šest vín, šampaňské a koňak
Thajský crème de la crème usedl minulý měsíc k večeři o devíti chodech zalité šesti víny, šampaňským a koňakem. Nikdo se ale nemusel cítit provinile, protože to bylo pro dobrou věc.
Novinky z Thajska – 31. března 2012
Naštvaní ovocnáři ananasů včera vyhodili tisíce ananasů na Phetkasem Highway v Prachuap Khiri Khan. Ráno skupina 4.000 rolníků zablokovala silnici a po skončení jejich akce obsadilo 500 rolníků dálnici jinde. d
Thajští vinaři chtějí větší tržby
od Hanse Bos thajské víno? Samozřejmě! Zdá se to nemožné v těchto tropických podmínkách, ale v Thajsku několik vinařství vyrábí vynikající vína. Monsoon Valley, Chateau de Loei a Chateau des Brumes jsou jen některé příklady. Jsou tropickým výsledkem intenzivní spolupráce mezi bohatými thajskými a francouzskými vinaři. Problém je, že o existenci vinařských usedlostí ví málokdo. Ani Asie nemá v této oblasti téměř žádnou tradici. To se musí brzy změnit, pokud…