Šest vín, šampaňské a koňak
370 elegantně oblečených filantropů a znalců, 22 z nich ThailandNejlepší kuchaři z 21 5 hvězdiček hotely v Bangkoku, Pattayi a Chiang Mai a Thai Airways International, lákavá hudba od Krungthep Light Orchestra a nevidomé klavíristky Yuttany Srimoonchai, čestného hosta princezny Maha Chakri Sirindhorn.
Podívejte se zde ve zkratce na čtvrtou charitativní gala večeři Bangkok Chefs v Royal Ballroom hotelu Mandarin Oriental.
Thajský crème de la crème si 20. srpna užil večeři o devíti chodech doprovázenou šesti víny, šampaňským a koňakem. Ale nikdo se nemusel cítit provinile, protože to bylo pro dobrou věc: školy pohraniční hlídky a tři vzdálené školy v Chiang Mai. Vybralo se deset milionů bahtů, z nichž 4 miliony darovala manželka Daranee majitele Red Bullu Chalerma Yoovidhya, jehož syn Vorayuth (z Ferrari) byl také přítomen.
Už vstup byl slibný s uměleckými jednohubkami a předkrmy. Protože nemám po ruce kulinářský slovník a jsem kulinářský negramot, uvádím názvy tak, jak se objevují v novinách: Hokkaido tatarák z hřebenatek s mascarpone mangovou omáčkou, květákové pyré s Rougie uzenou magret de canard, foie gras královské vejce s tofu a houbami shiitake, pikantní pusinky se zeleným mangem a křupavou citronovou trávou, pórkem a bramborovou pěnou v želé z černého lanýže a chlazenými kachními játry v červeném portském bonbonu. Podáváme se šampaňským od Louise Roederera.
Nebudu se zmiňovat o pokrmech, které se podávaly během večeře ve 4 hodiny. Omezuji se na nápoje. S předkrmem novozélandský Sauvignon Blanc, s prvním chodem French Domaine Blondelet 2007 z údolí Loiry, s druhým chodem Tavel Rose z údolí Rhôny, se třetím chodem novozélandské Rulandské šedé, se čtvrtým chodem ( to bylo zklamání) žádné víno, pro pátý chod francouzský Gewurztraminer z Alsaska, pro hlavní chod Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (to je Bordeaux pro neodborníky), pro poušť Muscat pozdní sběr z Hua Hin. A nakonec petits fours doprovázel francouzský koňak Moyet Fins Bois.
Jedna věc je jistá: Vorayuth se poté nemohl dostat do svého Ferrari, protože to vyšetřuje policie.
(Zdroj: Bangkok Post, 7. září 2012)
@Dick: ve třetí větě vašeho příběhu je obzvláště znepokojivá chyba. Nesedíte u večeře, ale sedíte u...večeře.
Pokud mi nevěříte, podívejte se ještě jednou na skicu Toona Hermanse o High Society: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Bude to zábava navždy!
Dick: Znám tu konferenci. Velmi hezké. Napsal jsem: usedl k večeři o devíti chodech 20. srpna. 2x zapnuto. Přečetl si to.
V Orientalu tam mají zvláštní piva. Co se týče manželky Red Bullu a jejího daru: jaké načasování!!
Tvoje poslední věta mě nepřesvědčila, Dicku. V garáži bude mít ještě minimálně červenou a černou...
A kolik stála ta večeře?
Bylo to také splatné pro nás jako Farang?
Byli na banketu jen Thajci?
Cena byla 10.000 250 bahtů (XNUMX eur) na osobu. To je to, co zaplatíte za takovou opulentní večeři včetně vína v Nizozemsku - bez příplatku na charitu. Takže to nemusíš opouštět kvůli ceně, řekl bych.
Je zvláštní, že ti hi-so z Bangkoku chtějí utrácet tolik peněz za vína, která my Belgičané můžeme koupit téměř za nic v supermarketech tady v BE.
Pokud se večeře konala 20. srpna, bylo to předtím, než Boss zasáhl policistu. Dar ve výši 4 milionů bahtů s tím neměl nic společného.
Z těchto typů charitativních večeří a galavečerů mám vždy smíšené pocity. Je dobře, že se vybírá hodně peněz pro ty méně šťastné, ale proč se to vždy musí dělat tak pastózním způsobem? Jsou tito lidé ochotni dát peníze, pouze pokud na oplátku dostanou večeři potvrzující status? Zřejmě ano.
Dick: Ostře! Moje hloupá chyba, že jsem se nepodíval na datum. Takže možná potom jel domů ve svém Ferrari.