Pudding di cioccolatu è เงาะ

Hè spessu dettu chì ùn ci hè micca staggione in i tropichi. Mieke hà digià spruvatu sta idea in unu di i so blog. Oseraghju dì chì ùn ci sò più stagioni in l'Olanda. Ùn aghju micca aduprà u clima cum'è un criteriu, ma a dispunibilità di frutti è ligumi di stagione. In l'Olanda, tuttu hè dispunibule tuttu l'annu. Cù l'eccezzioni di l'asparagus, aghju vulsutu aghjunghje, ma se vulete veramente, pudete ancu cumprà in un locu di Natale.

Quì à u mercatu, solu i prudutti chì sò stati pigliati da l'arburi o di i campi quellu ghjornu sò in vendita, è i disgraziati gaddini, anatre, grilli, ratti, scarafaggi è altri animali chì anu avutu a sfurtuna di scuntrà un macellare. Quandu a stagione ghjusta hè ghjunta, tutte e persone di u mercatu di colpu anu un certu tipu di frutta o verdura in vendita. È di sicuru avemu da pruvà.

Dapoi uni pochi di ghjorni ci sò stati เงาะ (pronunzia: ngoh) o rambutan in i stalli in ogni locu; una spezia di boli pilosi chì sò faciuli di vende. Apparentemente hè una vera delicatezza. Per 20 baht (55 centesimi) avemu un grande saccu pienu.

Quandu simu in casa, studiaraghju unu à u mo tempu. Ùn ci hè micca veramente un puntu d'entrata, o un locu logicu per cumincià à uperà u casu. Ci metteraghju solu u cuteddu. Questu passa facilmente, dopu chì un fruttu cum'è lychee diventa visibile. Questu hè assai faciule da caccià da a buccia pelosa. Se solu pruvate à sbuchjarà u prossimu rambutan cù i mo dite, funziona senza prublemi. È u gustu hè celeste; Mi piace megliu cà u litchi. Cum'è u lychee, u rambutan cresce nantu à un arbulu da a famiglia di l'arbulu di sapone, ma à u cuntrariu di u rambutan, pensu chì qualchì volta tastà quellu sapone cù u lychee.

Di sicuru, mi piacerebbe ancu presentà i tailandesi à i delizie culinari olandesi. Mieke avia purtatu di u supermercatu a crema è u cacao senza interessi. A causa di a mancanza di scale è Margriet Cookbook, oghje aghju pruvatu à fà un pudding di cioccolatu-caffè cù u mo stintu. Chì guasi hà travagliatu bè : quand'ellu era finitu, aghju capitu ch'e aghju scurdatu di u caffè. Allora hè diventatu un pudding di cioccolatu, una parte di quale andò à u vicinu tailandese. Mi dumandu s'ellu hè entusiasmu di a cucina olandese cum'è noi di tailandese. Ùn pudemu micca veramente sapè per sicuru, perchè certamente ùn a dirà micca ghjustu s'ellu ùn li piace micca.

Perchè mi piacerebbe cunnosce u nome tailandese di quante cose pussibule, l'aghju cercatu in Traduce: ช็อคโกแลตพุดดิ้ง. Se vi vede cusì, ùn pudete micca trasfurmà immediatamente in cioccolatu, ma si fate cliccate quì è dopu cliccate nantu à l'icona di parlante, sona sorprendentemente familiar.