Sbarcatu nantu à una isula tropicale (parte 6): Bubba's Coffee Bar hè apertu!

Els van Wijlen campa da più di 30 anni cù u so maritu 'de Kuuk' in un picculu paesi in Brabant. In u 2006 anu visitatu a Tailanda per a prima volta. Sè pussibule, vanu in vacanze quì duie volte à l'annu. A so isula preferita hè Koh Phangan, chì si sente di vultà in casa. U so figliolu Robin hà da apre un caffè in Koh Phangan.

U tempu hè infine ghjuntu, dopu à una rinuvazione entusiasmante cù i travagliadori di a custruzzione chì venenu "dumani", frigoriferi novi chì filtranu, vitrine distrutte da i trasporti, machini di cucina rotti, stoviglie chì si staccavanu da u muru cù scaffali è tuttu, u 18 di dicembre di u 2015 hà apertu u caffè.

Robin è Somi cumincianu in u bonu spiritu cù u so staffu di cucina da Myanmar è u servitore diva tailandese. Uni pochi ghjorni dopu, u servitore diva hè sparitu, ma ci sò digià clienti regularmente è parechji cumplimenti sò digià stati cullati. U caffè hè elogiatu, l'alimentu sanu hè manghjatu cù gustu è u decoru hè admiratu. A rutina hè ancu da vene, ma tutti facenu u so megliu. Travagliemu duramente, Bubba's hè apertu da 7 ore à 6 ore.

E quantu hè bellu quandu:

• U vostru staffu di Myanmar, Naing, hè mandatu per cumprà fiori per decorate i piatti è poi torna fieru cù una vera coliflora.
• Un gran numaru di picculi buttigli d'acqua deve esse compru è Naing torna cù un picculu numeru di grande?
• Naing hà da piglià u ghjacciu è chì hè andatu è hè per quessa chì avete purtatu una torta di panna montata ?
• Fortunatamente, hè l'anniversariu di a so moglia è pò piglià a torta in casa.
• Chì tutti i culleghi di Roos venenu regularmente per u colazione ?
• Chì dui omi di Amsterdam, chì si trovanu in Koh Phangan per via di una fidanzata malata, sò i nostri primi clienti regularmente?
• Chì i nostri belli vicini francesi venenu ogni ghjornu ?
• Chì tanti lucali sanu induve truvà noi ?
• Chì l'amichi di l'amichi venenu ancu regularmente ?
• Chì l'atmosfera hè cusì rilassata, mentre chì daretu à e scene a ghjente spessu travaglia sottu alta tensione?
• Chì a terrazza in fronte hè cusì bella?
• Chì possu participà cumplettamente à u caffè ogni ghjornu perchè ùn ci hè micca persunale?
• Chì ci sò persone chì vulianu piglià una foto cun noi ....?
• Chì JoeJoe u novu servitore ùn era micca quì u ghjornu dopu ?
• Ddu Hom, u nostru cucinu in cucina è u nostru impiegatu più stabile, di colpu hà avutu un ghjornu di riposu, ma s'hè scurdatu di signalà ?

Meno divertente hè chì durante e mo prime ore aghju guidatu un pocu cù u Kuuk è avemu ghjuntu à un trafficu in u latu drittu di a strada; un altru accidente hè accadutu cù un scooter. Tariffa guasi ogni ghjornu in questu ghjornu è età. Ma quale ci vedemu ? Una piccula donna... heeeee hè Somi ! Ella stà un pocu tremula à u latu manca di a strada,

U saleng (scooter cun sidecar) cù grandi sacchetti Makro vioti è Somi eranu in strada per piglià l'alimentazione. Un grande katoy cù un saccu minuscule fighjendu u scratch in u so (o a so) scooter affittu. Oh, caru, questu costarà soldi.

Somi avia guardatu l'accidentu nantu à l'altru carrughju è avia scacciatu u scooter da u katoy. Un picculu scratch resultò. Ma iè .... a cumpagnia di noleggio di scooter hè chjamata è di sicuru ne face un dramma sanu. Di sicuru, dumanda una quantità ridicula per i so danni. 2.000 baht.

Per furtuna simu quì è assisteremu à Somi. Dicemu chì sapemu chì a quantità hè troppu alta è prupone di avè una nova cappucciu messu nantu à ellu stessu, ma ellu s'arrabbia è ùn vole micca sapè nunda. Oops, questu ùn va micca in a direzione ghjusta.

Allora Somi li parla... per piacè signore... è tandu ci hè tutta una storia di cumu l'avia ancu a so amica è chì i danni eranu menu allora è ch'ella ùn hè micca una turista ma campa quì è ch'ella hà appena apertu un caffè è pò esse menu per piacè ?

Cù a so faccia più dolce, pare di mette in un umore più mite à u pruprietariu di l'affittu di scooter grumpy. Dice bè, va bè 1500 baht. Allora piglia 1000 baht da u so portafoglio è u guarda di novu è dice per piacè 1000 baht chì pagu è venite à a mo buttrega è vi facciu un bonu manghjà. Hè vindutu, piglia u baht 1000 è dice bè, va bè! u vecu surridendu.

Sò assai fieru di Somi è cullà nantu à u scooter cun ella per andà in shopping à u Makro (cosa chì normalmente ùn faria mai in u mo tempu liberu).

U kuuk torna in casa cù u saleng.