Un bellu tempu fà. U mondu hè sempre novu. Isawara, un diu, vole purtà qualchi animali "pratichi" in u mondu. Dopu decide di creà a vacca per u latte è a carne, è u bufali d'acqua cum'è musculu extra per e persone chì pupularanu u mondu. Cunsidereghja sàviu di fà prima mudelli in scala di l'animali novi perchè ellu vole impedisce ancu di più strani cumpagni di marchjà nantu à a terra!
A malatia di a pelle lumpy hè un disastru per parechji picculi agricultori in Tailanda. Stu virus hè stata in strada da l'Africa per parechji anni è ci hè una vacuna eccellente per questu, chì a Tailanda puderia avè avutu per un bellu pezzu. In particulare cunsiderendu chì ci sò stati infizzioni in Vietnam, India è Cina per più di un annu.
Pigliatevi è vincite una vacca in Chiang Mai!
A Tailanda hè occupata cù u pianu di vaccinazione per evità a crisa di Covid-19, ma l'urganizazione ùn funziona micca bè. Certi gruppi di a sucità tailandese ponu avà registrà per una vaccinazione, chì principiarà à principiu di ghjugnu.
Quistione di u lettore: Chì costa una vacca in Isaan?
Qualchissia hè familiarizatu cù u prezzu di una vacca. Famiglia in Isaan vole cumprà una vacca è dumanda soldi. Ma ùn aghju micca idea di ciò chì una vacca deve costu?
Per pagà l'operazione di a mo moglia, a mo famiglia hà prupostu di vende e mo vacche. Si tratta di mamma vacca (7 anni) è figliola (1 annu). Qualchissia hà una idea di quale deve esse u prezzu di vendita? M'anu dettu chì u prezzu ùn hè micca grande per u mumentu. Pensanu à 40.000 XNUMX baht.
Ghjorni di pioggia in Isan (1)
Hè sempre à a matina, a prima luce di u ghjornu sveglia Piak ancu s'è i persiane di legnu rickety nantu à a piccula finestra sò chjusi. Si sente a piova frussendu nantu à l'arburi vicinu à a so casa, per furtuna micca tantu chì u tettu di metallu diventa troppu rumore. Fighjate un ochju intornu à a stanza chjuca ma sopraffollata. U tettu mostra lochi umidi, u drenaje hè insufficiente per sguassà tuttu o ci hè una fuga.
Un sentimentu nostalgicu in Tailanda
Sta matina sò stata inespettata soprattuttu da un sintimu di nostalgia in strada. È à e vacanze prima in Austria circa 60 anni fà. Pioveva à spessu quì, almenu in a mo memoria, è quì si vede e vacche in i carrughji di i paesi di muntagna in strada di i so pasculi alpini.
Saluti da Isaac (8)
Hè un edifiziu pittorescu, in realtà micca più di uni pochi di tronchi d'arburu chì funzionanu cum'è posti di supportu. Ci sò rami longhi horizontalmente grossi nantu à ellu è in diagonale quì, sloping from front to back, sò altri rami grossi di u bracciu, nantu à quale sò inchiodati platti corrugati di ferru di seconda mano, chì sopra à u fronte è à u spinu. Un tipu di fence bassa hè stata stallata nantu à i mura laterali, ancu cù rami grossi, cù una piccula apertura cum'è una porta. Ddu apertura hè chjusa cù bastoni di bambù sciolti, grossi à u bracciu, ma di pesu ligeru. U risultatu hè un sanu rickety chì pò ancu sustiniri quandu si sviluppanu qualchi raffiche di ventu più forti.
U guvernu tailandese vole chì l'agricultori di risu si trasformanu in l'allevatori di vacche. 2022 milioni di baht sò dispunibuli per un primu prughjettu, chì durà finu à u 971. Migliaia di rais di campi di risu, chì ùn sò micca adattati per u cultivo di risu per via di a mancanza d'acqua, sò usati per mantene l'animali. A carne da e vacche hè destinata à generà ingressu per l'agricultori è hè destinata à l'esportazione.
U settore di u latte in Tailanda (2)
Cum'è parte di u prughjettu "Sviluppu sustenibile di a catena di latti in Tailanda" riferitu in a Parte I, un studiente, Herjan Bekamp, da l'Università di Wageningen, hà realizatu un studiu nantu à e splutazioni di latti in Tailanda. Hà incorporatu i risultati di sta ricerca in una "tesi" intitulata: "Un studiu di e cumpetenze manageriali di l'agricultori di latti in Tailanda". Herjan, chì hè cresciutu in una splutazioni di latti in i Paesi Bassi, hà ancu fattu ricerca in u settore di latti in Etiopia ...
U settore di u latte in Tailanda (1)
In a mo storia "Dairy in Thailand" da marzu scorsu, aghju digià dettu qualcosa nantu à a produzzione di latte in Tailanda, sta volta in più dettagliu è principarmenti nantu à i latticini. In questa parte infurmazione generale è alcune figure nantu à u settore di u lattice, in a seconda parte riassume un studiu chì un studiente di Wageningen hà utilizatu cum'è prughjettu di graduazione è infine in a terza parte duie belle interviste cù l'agricultori tailandesi. A Tailanda ùn hà micca veramente una tradizione in a produzzione di latte, ...
Un rancher in Isan
Quandu parlemu di Isaan, parlemu spessu di i cultivatori di risu. Ma in più di l'agricultura, ci hè di sicuru ancu l'allevamentu d'animali in u nordeste di Tailanda.
In questu video, un viticultore parla: Grandpa Sai Somkham da Tha Phra Now. Cuminciò cù duie vacche 30 anni fà è avà hà 10. Ogni annu vende duie vacche. Anu rende una media di 12.000 XNUMX baht ognunu.
Latticini in Tailanda
Bellu, sapete, l'alimentariu è a bevanda in Tailanda! Ùn pudete micca veramente abbastanza offuh ...... bè, à volte è soprattuttu quandu site in un locu in Tailanda rurale, vulete qualcosa di diversu. Rice trè volte à ghjornu hè un pocu troppu è hè bonu per imaginà chì cum'è una persona Olandese vulete manghjà qualcosa familiar. Per esempiu, solu un sandwich di furmagliu. U furmagliu ? A Tailanda si fa...