Cari lettori,
Sò Wim (ufficialmente Willem) van Doorn. Sò un espatriatu in pensione è spergu chì ùn aghju mai più à vede l'Olanda. (Nota: ci sò parechji Wimmen van Doorns, chì sò prubabilmente tutti ufficialmente chjamati "Willem", cusì se ne cunnosci unu, hè quasi garantitu chì hè diversu da mè).
Mi sò recentemente trasferitu in Pattaya da altrò in Tailanda. Hè perchè pensu chì puderia cumprà una gamma più larga di prudutti alimentari in una cità più grande. Ci hè assai nantu à a mo lista di desideri, ma lasciami prima menzionare Oatmeal (in inglese: oats). Aghju menzionatu chì prima perchè aghju sappiutu ottene quellu in u cantonu (sud) orientale induve aghju campatu finu à pocu tempu, anche se quelli "avena" solu in a forma pre-processata. (Ddu preprocessing assicura esattamente ciò chì aghju da evità se ùn vogliu micca more da a diabetes: picchi di zuccaru altu in u mo sangue). In ogni casu, l'"avena" sbagliati o quelli giusti, ùn l'aghju micca ancu trovu in Pattaya.
Ci hè più nantu à a mo lista di desideri, cumprese l'avocado, noci, curcuma (= curcuma), Quorn, tè di ginger, purslane, prezzemolo, pesci grassi (vale à dì acqua fredda). È ùn vi scurdate: Nattu è Miso. Lasciami lascià quì (per avà?). (Natto è Miso sò l'alimenti giapponesi cù precisamente quellu effettu medico o almenu un sustegnu di medicazione chì mi seria utile - sò malatu crònicu ; u prezzemolo hè - sanu in Giappone - in larga misura preventiva contr'à una certa forma di cancru).
Chì sò e difficultà chì scontru quandu vogliu cumprà qualcosa?
- Ùn aghju mai cunnisciutu u nome tailandese di ciò chì vogliu, perchè ùn cunnoscu micca tailandese. Ùn aghju micca ancu imagine chì s'e aghju fattu un cursu tailandese, mi avissi statu dettu ciò chì (per esempiu) u prezzemolo hè chjamatu in tailandese.
- U mo computer micca cusì bonu è micca cusì bonu ùn hè micca capace di traduce parole neerlandese in inglese. (Finu à pocu tempu, "u mo dizziunariu" - scrivendu in Google - hà travagliatu, ma micca più). Avà cunnoscu qualchi parolle inglesi (Walnuts, Ginger) ma certi ùn sò micca.
- Avà sapete a parolla inglese, ma l'etichettatura hè (troppu) spessu solu in tailandese. Scuprite solu se u latti di soia offrittu hà aghjustatu u zuccheru o micca; per difettu, iè, è - di novu - chì manda u mo nivellu di zuccaru in sangue in disordine, è ùn vogliu micca dumandà per e malatie più croniche (è intantu - ancu in Tailanda - epidemie), chì ùn sò micca accadute in ogni locu in u mondu quandu slim era sempre normale. "Zuccheru" in particulare, cum'è aghju digià scupertu, hè riferitu da parechje parolle (in minuscule lettere). Quelli varii parolle sò capiscenu, perchè in Olandese ponu dì, per esempiu: saccarosi; ci sò simpricimenti parechji zuccheri (di quali saccarosi, cum'è l'alkohol, ponu dà -irreversibile- tessulu cunghjuntivu liver).
- Chì trovu veru ? Aghju digià statu à u Big C in l'autostrada 3 (vicinu à Pattaya South) è à un Tesco-Lotus. Ci hè più di u Tesco Lotus in Pattaya (da u Big C ancu?). Tutti anu a listessa gamma, o aghju da urganizà una caminata da un ramu à l'altru ? Ci hè un altru supermercatu (o chjamà una buttrega) chì ùn deve micca saltà se aghju imbarcatu in una longa storia di una ricerca (una ricerca epica)?
- Ci sò cose cum'è l'alimentarii giapponese in Pattaya, o altre magazzini specializati?
- Quandu aghju almenu largamente trovu ciò chì cercu, u prossimu prublema hè di truvà supplimenti (iodu, magnesiu, seleniu, vitamini).
Infine: Puderete di sicuru - hè accadutu prima - disprezzà mi cum'è "freak di salute". Un "freak" hè un stupidu, qualchissia chì ùn hè micca sanu sanu. È se l'opinione di qualcunu hè chì sò, allora pò dì cusì. Questa persona ùn deve esse capace di pruvà chì quella opinione hè curretta. Senza più preghjudiziu, accetteraghju solu una opinione cum'è una dichjarazione irrilevante. Ùn hè più sicuru - s'ellu hè mai statu - chì quant'ellu hè savurosu hè ancu sanu. U "suup" vi vende ciò chì vende bè, in questu casu ciò chì hè savurosu (leghje dolce). Hè per quessa hè una ricerca cusì per ciò chì hè sanu.
Supermercatu Tops à u pianu di u pianu di u centru cummerciale Central in u centru di Pattaya (sottu l'hotel Hilton, trà Beach Road è 2nd Road): hà una gamma raghjone di prudutti stranieri è una bella gamma fresca.
Pensu chì pudete ancu truvà alcuni di i vostri cibi preferiti quì
Pruvate Foodland's
Se Pattaya ùn offre micca veramente un outlet per e cose giapponesi, avete da piglià un passaghju à Sri Racha.
Salutami Wim,
Cibo giapponese" Foodland - tesco lotus (corner thepprasit rd è Sukhumvit) - makro
Prezzemolo, avocado, curcuma - mercatu frescu quì nantu à a seconda strada di Jomtien o u "mercatu stink" in Pattaya South o Makro.
Hè sbulicatu cù erbe è frutti.
persley-turmeric-walnuts-miso (biancu o marrone)-avocado-ginger tea - Foodland (pattaya klang è ci sarà ancu unu in thepprasit rd. Hurrah.) tesco-makro.
se cumprate tè di ginger, pare ancu esse menu dolce.
Aghju compru questu una volta. bbr assai dolce.
Che ne dici di sbucciare un pezzetto di ginger, bollire in una padella d'acqua e lasciarlo in pace???
In Sri Racha, à circa una meza ora di distanza, parechji giapponesi campanu è anu parechji supermercati giapponesi.
Quorn, un sustitutu di carne, ùn sò micca sapè, ma forse pò esse urdinatu via Internet ?
Vitamini etc. nantu à Pattaya nordu avete una farmacia assai grande, Fascino. Direzzione spiaggia à a vostra manca.
Quì pudete ottene u sanu sanu è più.
Pudete ancu vede ciò chì era Carrefour, ma hè avà Big C extra.
Avè assai.
Spergu chì vi aghju aiutatu un pocu cù questu.
Fate assai cibo giapponese sè stessu è u salmone crudu è u tonnu à Makro hè ancu diliziosu se ti piace u sashimi.
Bona Furtuna.
LUISE
Guglielmu,
Se sapete induve u tempiu hè in Pattaya, stà cù a spalle à u tempiu è cruciate cun cura, ma cammina drittu. Passate un mercatu lucale, fate un ochju à l'internu, induve truverete ancu a radica di ginger per tè frescu è erbe. Dopu seguite a strada è passerete un edifiziu induve si vende assai l'elettronica è poi vi vede un grande supermercatu induve a maiò parte di e cose sò vendute. Puderia esse utile cumprà un bonu traduttore chjucu per pudè leghje ciò chì hè in u pacchettu. Bona Furtuna !
Pruvate l'Amicizia chì si trova nantu à Pattaya Thai Road (induve Tukcom hè ancu)
bona furtuna!
magazzini d'amicizia nantu à Pattaya Thai accantu à Tucom, andate è fate un ochju quì, anu ancu regularmente campioni Olandesi, aghju ancu compru tubi di furmagliu eru spargugliatu quì. è assai spezie, l'altri sò digià citati Makro Foodland.
a riescita
U megliu,
Per i prudutti alimentari occidentali, hè megliu guardà u supermercatu di l'Amicizia nantu à Pattaya Thai (Pattaya South Road) appena prima di Tukom's quandu andate da Sai saam (terza strada) à Sai song (Second Road).
Bona furtuna
Caru William,
U tè di ginger è a curcuma sò veramente assai sani. Ma compru in un pacchettu hà solu una frazzioni di u valore nutrizionale di frescu. Allora pruvate à truvà un pezzu di ginger frescu, anu da vende in ogni locu perchè hè in parechji platti tailandesi. Basta à bolliri un pezzu di ginger, aghjunghje un pocu di limone è una cucchiara di meli è hè diliziosu. Moltu più gustoso di u "tè di zenzeru" in sacchetti. Inoltre, curcuma, aghju vistu spessu questu in i mercati freschi quì in Bangkok. U frescu hè sempre assai megliu. Vendenu u prezzemolo quì in Foodland and Tops. Big C è Tesco sò più focalizati solu in u mercatu tailandese, cusì avete menu chance. Aghju vistu ancu miso nantu à i scaffali di Foodland.
Tuttu hè statu avà mintuatu, ma micca ancu Supermercatu Amicizia (South Road, vicinu à Tukcom). Hà alcune varietà di noci.
Foodland vende ancu certi tipi di noci. Makro hà ancu avutu finu à uni pochi di settimane fà (l'aghju sempre compru quì), ma l'ultimi 2 volte ch'e aghju statu quì eranu fora di stock.
Un Fascino più chjucu hè ancu situatu in South Pattya Road, apprussimatamente oppostu à u tempiu.
... è ci hè un altru spezie in North Pattaya Road, vistu da a rotonda dopu à circa 100-300 m (ùn m'arricordu micca esattamente, ùn sò micca stati quì per un bellu pezzu) à a diritta.
Devu esse onestu : ùn sò mancu più ciò chì pudete cumprà.
vede Makro Central Pattaya nantu à Sukhumvit Road,
Indirizzu ufficiale: Makro, Pattaya, 22/24 Moo 11, Nong Prue, Bang Lamung, Chonburi 20150 Tailanda
apertu à sei ore di mane, caffè gratuitu è un biscottu...
è, ci hè un secondu Makro in qualchì locu nantu à Naklua ... vedi nantu à Internet ...
L'unicu ciò chì ùn anu micca avutu in Makro l'ultima volta era i pickles da Devos Lemmens...
Vale a pena una visita è tutti l'ATM di tutte e banche tailandesi dispunibili à l'entrata. Dumandate un bigliettu di ghjornu se ùn pensate micca di vultà mai.
À l'intersezzione pocu prima di Jontiem, ci hè una tenda di farang da un operatore inglese chì hà tutti i prudutti Bel è NL, ancu tutte e birre è pane, cumpunenti cum'è carne macinata ... salsicce, ... ecc ... vicinu à l'hotel View Talay. ... nantu à e luci dritte se venite da Pattaya ...
Pudete ancu truvà tuttu in Big C è ci sò uni pochi in Pattaya ...
caru Wim
in Supermarket Best (vicinu à a rotonda di a funtana di delfini) anu u prezzemolo (eng. prezzemolo) è i ravanelli è assai di più
saluti allegri Peter Yai
Mandate un email privatu è; pò aiutà cù tuttu ciò chì cercate .......
In fattu ; Pudete truvà più quì ch'è in l'Olanda in u campu di erbe spiciali per dieti.
Caru William,
Ci hè una bona tenda induve vendenu tuttu ciò chì cercate, da l'avocado à u prezzemolo è da e noci (sbucciate è sbucciate) à curcuma è questu hè:
MACRO
À a Strada Sukhumvit, dumandate un passaghju di ghjornu à u bancu è pudete cumprà tuttu ciò chì vulete.
S6
Caru Wim,
Puderaghju micca esse in pattaja ma in hua hin.
Sò chì pudete cumprà tutti i supplementi nutrizionali in una farmacia / farmacia megliu
se pudete truvà u sali di l'Himalaya, hè pienu di minerali magnesiu, etc. Pensu chì ci hè ancu una catena macro in pat. duverebbe esse, ùn avete micca bisognu di un pass per quessa, basta à dumandà un bigliettu di ghjornu, ùn costa nunda.Tanta scelta di pesci freschi, ligumi, grani, etc.
Saluti Sylvia
Caru William,
Leghjite chjaramente a clessidra alimentaria, bonu libru! Vivu in una zona abbastanza remota è dunque manghja a maiò parte di e cose fresche perchè hè più faciule d'ottene, ma ancu perchè pensu chì hè megliu, per esempiu tè di ginger. Ciò chì aghju fattu recentemente cù u prezzemolo hè statu traduttu u prezzemolo nantu à u mo telefuninu cù Google Translate, chì pò ancu esse pronunciatu in tailandese clicchendu nant'à u microfonu. Questu modu aghju trovu rapidamente assai prudutti, da a carriola à i graneddi di zucca à u prezzemolo. Spessu cù assai umuri quandu ghjunghjite di colpu cù a vostra telefonata chì vi spiegà ciò chì cercate.
Spergu chì questu vi aiuta!
Caru Moniek,
Aghju ancu un telefuninu, un Nokia. Hè una cosa simplice. Per pudè traduce e parolle è esse pronunziate in tailandese, chì tipu di telefuninu deve esse?
In verità, aghju lettu "u hourglass di l'alimentariu" (è pigliate in seriu, micca tutte l'infurmazioni nutrizionali sò eligibili per quessa).
Cordiali saluti, Wim.
Cari bloggers di Thailandia,
A vostra risposta hè eccessiva. Questu hè stu blog in u so megliu è sò assai cuntentu cun ellu. Aghju da travaglià oghje (ghjovi 26 di ghjugnu). Riportaraghju nantu à e mo scuperte a settimana prossima o più.
Saluti, Willem van Doorn.
Caru William,
Pò esse qualsiasi telefonu, sempre chì ci hè Internet è dopu cercate in Google translate, vi vede Google translate.nl o stu ligame. http://translate.google.nl/m/translate Puderete tandu scrive a parolla in Olandese è traduzzione in tailandese.Se cliccate nant'à u micrufonu, ellu a pronuncerà ancu per voi.
Aghju seguitu ancu assai cunsiglii da l'hourglass alimentari perchè hè basatu annantu à studii scientifichi grandi è seri è hè cusì chjaramente spiegatu, veramente cunsigliatu per tutti. Hè per quessa ch'e aghju cercatu ancu u prezzemolo, i funghi ostriche, ecc.
Averaghju da ripetiri ste parolle à mè spessu s'ellu si ferma in a mo memoria hahaha.
Fortunatamente, u prezzemolo s'assumiglia in parte à farang (Pakchi f"rang), cù mnemotecnica pudete ghjunghje hahaha. Hè ancu bellu chì a maiò parte di i so cunsiglii di u produttu hè faciule d'ottene in Tailanda, à volte ancu più faciule ch'è in l'Olanda,
Avissi sempre, aghju prumessu, nantu à a mo ricerca in Pattaya per ciò chì pensava chì era l'alimenti ghjusti.
Ebbè, ùn aghju micca veramente avanzatu assai luntanu per via - crede o micca - a mancanza di tempu, ma ciò chì aghju sperimentatu hè statu incuragisce.
Di sicuru, eru di fronte à una scelta enormosa. Aviu intesu parlà di Foodland, Big C, frà altri, Tesco-Lotus ancu, ma in più di questu aghju intesu à traversu a mo "questione di lettura" di una quantità di altri supermercati chì ùn aghju mai intesu parlà.
Un latu praticu di a materia era: cuminciu vicinu o micca. Ebbè, aghju digià scappatu di u tempu, è, in più, sò pigro, ma lasciami camuffà chì dicendu chì aghju cuminciatu vicinu (è faciule d'arrivà è di truvà) per ragioni di efficienza. Chistu significava chì a mo scelta hè cascata nantu à u Centru Commerciale Centrale sottu à l'Hotel Hilton. Aviu digià vistu quellu hotel, trà Beach è Second Road, da a spiaggia, altu cum'è - è a so targhetta - s'alza sopra à u circondu. Inoltre, puderia marchjà quì cun un saccu di shopping viotu, da u mo locu di residenza in a direzzione di u trafficu, è fora di efficienza (o pigrizia, se preferite) piglià un taxi è vultà cù un saccu di shopping pisanti.
S'ellu ùn era micca statu indicatu à mè chì puderia truvà un locu per vende l'alimentu sottu à l'Hilton, ùn aghju mai trovu quellu locu. Finu à quandu site in un locu in u fondu di quellu edifiziu, ùn ci hè micca indicazione chì site nantu à a strada bona cù una lista di shopping chì lista solu l'alimentariu. Allora dumandate solu. Aghju amparatu chì aghju avutu à marchjà finu à u pianu di terra (in quantu, pensu, a Secondroad). Ma chì supermercatu ci truverete! Tuttu principia cù u fattu chì pudete piglià un carrettu di shopping chì ùn hè micca cusì grande cum'è un camion è idem (un)manageable, ma simpliciamente civilisatu. È chì frutti ci anu ! E funghi. E ligumi. È Nattu ! Ancu s'ellu hè in pacchetti assai chjuchi (è quella roba hè caru, cum'è di solitu u casu cù qualcosa chì hè offertu solu in picculi pacchetti). È broccoli.
Riguardu à u broccoli: Aghju lettu pocu chì aiutaria à a contaminazione di l'aria http://www.foodlog.nl/artikel/broccoli-helpt-tegen-effect-luchtvervuiling/.
A contaminazione di l'aria era a mo sola obiezione à vive in Pattaya. Allora, sò appena ghjuntu in Pattaya è un prublema hè digià statu cumplettamente (?) risoltu !
Stu supermercatu hà risoltu tutti i mo prublemi? Innò, micca quellu di novu. Ùn pudia truvà noci (cuntene unu di i trè acidi grassi omega-3 essenziali) (ma avellana) è trà i numerosi frutti, micca l'avocado chì era in a mo lista di shopping, è senza farina d'avena. Stu super-super hè ghjustu, ùn pensu micca, abbastanza grande per quessa.
Tuttavia, una piacevule sorpresa m'aspittava quandu aghju vultatu in Beachroad. Passerete tandu ogni tipu di buttreghi, cumprese - di sicuru - e famose cumpagnie di junk food, ma ancu una piccula buttrega giapponese induve si pò beie diverse bibite esotiche (cumprese - ma assai di più - tè verde) è cù a vostra scelta di 0% o più altu percentuale di zuccheru! Cù Pattaya, a cità di a libertà in capu, cumencia à avè sensu in stu mondu ? In ogni casu, a libertà di cunsumà u zuccheru chì vulete ùn esiste micca se ùn pudete micca optà per 0% di zuccaru aghjuntu. Iè, è ci era una altra sorpresa piacevule: un pocu più in daretu versu Beachroad c'era ancu una farmacia induve vendenu supplimenti nutrizionali. Inspeccioneraghju quella offerta a prossima volta.
Aghju ancu andatu à Big C. Cum'è u nome suggerisce, hè un suup veramente grande (ma cusì grande). Aghju purtatu un pocu di farina d'avena è salmone frescu, ma ancu senza nuci è micca avocado. Aghju sempre à studià l'etichetta di a farina d'avena. Puderia esse farina d'avena senza preparazione? Chì face a diferenza in u spike di zuccaru chì avete sperimentatu quandu u cunsumu, se questu significa qualcosa.
Per esse cuntinuatu - se riceve riazzioni pusitivi.