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Home » Quistioni di lettore » Quistione di Tailanda: Nomi di piatti vegetariani tailandesi?
Cari lettori,
Prestu andaraghju di novu in a Terra di i Sorrisi. Ogni volta una sperienza, digià visitatu parechji lochi fora di i zoni turistici. Mi piace ancu assai a cucina tailandese, salvu una cosa : da zitiddina ùn mi piaceva veramente micca a carne, u pollulu, u pollame è i frutti di mare........ bè è hè una cosa. Ùn sò micca vegetariana ma, ancu dopu à parechji tentativi, ùn mi piace micca.
A mo ex-fidanzata, tailandese, puderia cucini piatti diliziosi. Ma "ex" cusì avà aghju da scopre per mè stessu. Amate u restu, verdura, frutti, risu, tagliatelle è cusì. Quale pò aiutà mi cù i nomi di l'alimentu tailandese cum'è s'ellu era vegetariano?
Grazie è bon appetite.
Salutu,
Simon
Editori: Avete una quistione per i lettori di Thailandblog? Aduprate forma di cuntattu.
1. Pad Thai Jay: Questa hè una versione vegetariana di u famosu Pad Thai, fatta cù tagliatelle di risu, tofu, sprouts di fagioli, scallions è arachidi mischiati in una salsa di tamarindo dolce è agria.
2. Som Tam (insalata di papaia): una insalata rinfrescante è piccante fatta di papaia verde, sucu di lime, chili pepper, agliu, tomate, cacahuè è zuccaru.
3. Tom Kha Jay: Una versione vegetariana di Tom Kha soup, una zuppa di latte di coccu cù funghi, lemongrass, kaffir lime leaves, galangal root and chillies.
4. Gaeng Keow Wan Jay (Green Curry): Un curry verde cremoso, piccante cù verdura è tofu, sirvutu cù risu di jasmine.
5. Pad Pak Ruam (Stir-fried Mixed Vegetables): Un piattu frittu sanu cù diverse ligumi, cum'è bròcoli, carotte, pepite è funghi, condimentati cù salsa di soia, agliu è basilica tailandese.
6. Laab Jay (Vegetarian Laab): Una insalata vegetariana piccante cù tofu finamente piccatu o tempeh, menta, cilantro, cipolla, zucca di lime è rossu tostu.
7. Massaman Curry Jay: Un curry dolce dolce basatu nantu à u latti di coccu, patate, cacahuè è tofu, sirvutu cù risu.
Tao Hoo Tod (tofu frittu): tofu frittu croccante servitu cù una salsa di chili dolce o salsa d'arachide.
Cum'è ciclisti vegetariani, visitamu spessu e cità più chjuche. A frasa: Pom Kin Djee (Sò un vegetariano) (probabilmente l'avete scrittu completamente sbagliatu, ma hè ciò chì sona), di solitu funziona.
Avemu aghjustatu: May Nam Plaa (senza salsa di pisci).
Fighjate ancu à l'app Happy Cow.
Ci sò parechji ristoranti vegetariani, ancu in cità più chjuche.
Pudete spessu gode di un alimentu diliziosu quì, ma sò generalmente chjude versu 14.00 p.m.
Prufittate u vostru pranzu
https://hot-thai-kitchen.com/category/all-recipes/vegetarian-vegan/
2. Som Tam (insalata di papaia): una insalata rinfrescante è piccante fatta di papaia verde, sucu di lime, chili pepper, agliu, tomate, cacahuè è zuccaru.
Tenite in mente chì cuntene regularmente o picculi gamberetti o picculi granchi.
Frase utile
mâi sài neua sàt kráp
per piacè ùn aghjunghje micca carne