Messaghju à tutti i chef hobby in Hua Hin è Bangkok
Un pocu fà aghju publicatu un articulu quì nantu à a creazione di u Hobby Cooking Club di Hua Hin. Ci hà pigliatu un pocu di tempu per attruverà abbastanza persone interessate, ma avà u club hè operatu da dui mesi.
Travagliemu in gruppi di sei persone è i primi dui gruppi sò custituiti da diverse naziunalità: l'Olanda, Belgio, Svizzera, Germania, Francia è Austria sò rapprisentati quì. Avemu appena principiatu cù u sicondu gruppu di sei è ci sò sempre uni pochi di posti dispunibuli per un terzu è ultimu gruppu.
Forse solu per riassume ciò chì un numeru di membri anu realizatu durante l'ultime sessioni di cucina:
- Trilogia di salmone, coq au vin (galletto in salsa di vinu), mousse di mango cù coulis di frutti di passione (B).
- Insalata siciliana cù pisci friddi, filetto di porcu stufatu in birra, pancake cù coulis d'aranciu di ghiaccio (NL).
- Insalata cù filetti d'anatra è croquettes di furmagliu, pesce frittu cù una crosta di noci cù salsa di curry è patate al fornu, cappuccino ghjacciu casanu cù pasticceria di a furesta negra (D).
In pocu parolle, u funziunamentu di u club di cucina:
- I participanti sò divisi in gruppi di 6 è ogni gruppu corre in autonomia.
- Ogni mese è à turnu, qualchissia invita l'altri membri in casa soia è rializeghja un menu di 3 portate (entrée, platu principale è dessert).
- Dopu à u pranzu, l'ospite o a dama spiega a cumpusizioni (tecnica) di u platu. I piatti sò poi valutati è discututi da i participanti.
- I costi di manghjà sò spartuti. Budget target: circa 400 bagni pp.
- Ogni participante porta u so propiu drink. L'ospite furnisce una scatula fresca. L'ospite furnisce l'acqua.
- Solu u cumpagnu di l'ospiti pò participà, in principiu i partenarii di i membri ùn ponu micca participà (per mancanza di spaziu).
- Ogni 6 mesi cucinemu inseme in un locu da esse determinatu è i partenarii sò invitati. I costi sò spartuti.
- A participazione hè libera. U club di cucina hè apertu à tutti quelli chì anu cunniscenze basi di a cucina. Ùn avete micca bisognu di fà delizie culinarie, certamenti micca, vi basta à piace à coccu è gode di una bona cucina.
IMPORTANTE: Intendemu di principià in BANGKOK da settembre s'ellu ci sò abbastanza participanti. Sè site interessatu, pudete mandà un email à u seguente indirizzu: [email prutettu]
Sinceramente,
Robert Vereecke
Chì idea unica….sarà piacevule per cunnosce e persone cusì cusì, è ancu i diversi tipi di verdura è frutti è u metudu di preparazione…..scusate, ùn aghju micca campatu quì, era un candidatu direttu.
Ciao Robert,
Hè piacevule à leghje è à sente chì hà travagliatu.
Bona furtuna è à vede di novu prestu.
Divertitevi a cucina.
Marcu è Tukta
Thumbs up Robert, felice di sente chì va bè.
I biglietti sò in, ghjunghjeremu u 2 di nuvembre.
Dirk è Phanthaya
Ciao Bob,
cuntentu di sente chì u prugettu hè finalmente cuminciatu. Quandu avemu scontru recentemente in Hua Hin parechji mesi fà, u prugettu ùn andava micca cusì bè, aghju ancu pensatu chì duverebbe abbandunà a bella idea. Peccatu ch'e aghju campatu un pocu troppu luntanu da Hua Hin, cum'è dettu allora, altrimenti avaria sicuramente participatu perchè a cucina hè u mo secondu hobby ... u mo primu seria "bun cibo"?
Mi dai un pocu di travagliu extra cù questu articulu. Scrivu una seria per u blogu nantu à: a cucina di l'alimentu di ogni ghjornu in casa. In l'articulu di l'intro (chì per furtuna ùn hè micca statu ancu sottumessu), u vostru prughjettu hè statu citatu è etichettatu cum'è: "ùn esce micca bè".... LOL... Felicitazioni !!!
Dopu à ogni tali riunioni, perchè ùn scrive un articulu cù e ricette? Puderà solu dà noi, lettori di blog espatriati, boni cunsiglii .... è ùn hè micca cuncurrenza per i mo articuli in custruzzione, perchè vi preparanu delizie culinarie quì è mi limito à l'ordinariu "alimentu agriculu". Hè qualcosa di sfarente da sempre leghje nantu à Pattaya, a vita notturna, e donne, a vita cara, i pezzi più economici ....
Fate cusì è chì sà, forse avemu da preparà Cabonaden fiamminghi inseme, ma micca in un preskom ha ha ha ha…
Si gira bè grazia à Thailandblog, ma Lizzy m'hà ancu datu una spinta forte.
Forse sapete Lizzy in Hua Hin. Lizzy hè certamente a figura più famosa in Hua Hin, vene da l'impresa di spettaculu tedesca è avà vive in Hua Hin. Ella hè daretu à i prestigiosi eventi mensili MCC (Multi Cultural Community) in Hua Hin, i cui proventi andanu à opere di carità. Ella pensava chì u prughjettu di a cucina era brillanti è hà prumuvutu u prugettu via Facebook è i risultati eranu prestu à vene.