Sakhu sai mu (balle di tapioco ripiene di carne di maiale)
A cucina tailandese hà una varietà di platti chì portanu i vostri palati à un statu di piacè. Certi platti sò ben cunnisciuti è altri menu. Sta volta nimu piattu ma un snack tailandese: Sakhu sai mu o palle di tapioca cù carne di porcu. In tailandese: สาคู ไส้ หมู
Kai yang o Gai yang (pollo alla griglia da Isaan)
Kai Yang, cunnisciutu ancu Gai Yang, hè un platu tradiziunale tailandese originatu in a regione Isaan, situata in u nordeste di a Tailanda. Stu piattu riflette a simplicità è a ricchezza di a cucina isaana, chì hè cunnisciuta per i so sapori piccanti, agri è savurosi.
Kaeng som o Gaeng som (zuppa di curry di pesce acida è piccante) cù ricetta
Kaeng som o Gaeng som (แกงส้ม) hè una zuppa di curry di pesce acida è piccante. U curry hè carattarizatu da u so gustu agria, chì vene da tamarind (makham). U zuccheru di palma hè ancu usatu in a preparazione per addulcirà u curry.
Kaeng hang le (curry birmano piccante) cù ricetta
Kaeng hang le (แกงฮังเล) hè un piattu curry di u Nordu piccante, urigginatu da a vicina Birmania. Il s'agit d'un curry riche et généreux avec une saveur épicée et un arrière-goût légèrement sucré. U curry hà un culore marrone scuru è hè spessu sirvutu cù risu o tagliatelle.
Khao Kha Moo (Stufatu di porcu in salsa di soia)
Khao Kha Moo hè un stufatu di porcu cù risu. U porcu hè cottu per ore in una mistura aromatica di salsa di soia, zuccaru, cannella è altre spezie, finu à chì a carne hè bella è tenera. Manghjate u platu cù u rossu di jasmine fragrante, un ovu frittu è parechji pezzi di pepino o pickle. U Khao Kha Moo hè spruzzatu cù u pezzu di porcu in quale hè statu cottu prima di serve.
Kaeng khae (zuppa di verdura piccante curry)
U ghjornu di l'annu novu vi sorprendemu cun un curry piccante da u Nordu di a Tailanda: Kaeng khae (แกงแค). Kaeng khae hè un curry piccante di erbe, ligumi, foglie d'acacia (cha-om) è carne (pollo, bufali d'acqua, porcu o rana). Stu curry ùn cuntene micca latte di coccu.
Mentre chì i Paesi Bassi si preparanu per a vigilia di l'annu tradiziunale cù l'oliebollen, sta tradizione calda ancu porta calore à e coste tropicali di Tailanda. Cù l'ingredienti ghjusti, dispunibili in i supermercati lucali, è un pocu di creatività, l'olandesi è i foodies in Tailanda ponu gode di l'oliebollen casanu, un savuroso ponte trà duie culture durante e vacanze.
Miang Pla Too (verdura, tagliatelle è sgombro frittu)
Oghje un piattu di pesce: Miang Pla Too (verdura, tagliatelle è sgombro frittu) เมี่ยง ปลา ทู "Miang Pla Too" hè un platu tradiziunale tailandese chì hè un bellu esempiu di a cucina tailandese in a so simplicità è in u so gustu riccu. U nome "Miang Pla Too" pò esse traduttu cum'è "mackerel snack wrap", chì si riferisce à l'ingredienti principali è u metudu di serve.
Khao Tom Mud (risu appiccicosu à vapore cù banana)
Oghje avemu focu annantu à Khao Tom Mud, una desserta tailandese chì hè ancu manghjata cum'è snack, in particulare in occasioni speciali.
Perchè a vostra fidanzata tailandese diventa grumpy quandu hà fame
In cunversazione cù l'espatriati, a volte vene: aghju una dolce fidanzata tailandese, ma quandu hà fame diventa grumpy. Ricunnisciutu ? Ebbè, ùn hè micca una cosa tipica tailandese. Qualchissia pò soffre da ellu
Chips in Tailanda cù veri sapori tailandesi!
Parechje persone tailandesi amanu snacks è patatine fritte in particulare. Ci sò dunque sapori dispunibili in Tailanda chì sò apposta adattati à a preferenza tailandese. Diversi erbe è variazioni sò usati per questu.
Parechji ristoranti in Tailanda pugnanu per serve un bonu pezzu di carne, spessu hè troppu bè fattu, troppu seccu o troppu duru. Una bona eccezzioni à questu hè Santa Fe in Pattaya. Hanu dui ristoranti. Unu in Central Festival (à u quintu pianu cù l'ascensore è dopu un pianu più altu cù l'escalator) è in Big C Extra (piano terra), in Pattaya Klang Road. I prezzi sò ragiunate è spessu anu boni offerte.
Gai Pad Prik Gaeng (pollo in pasta di chili)
Un platu tipicu di strada tailandese, ma duvete piace piccante. Stu piattu hè spessu manghjatu per u pranzu è costa menu di un euro. Certi ligumi (fagioli longu o fasgioli longu), foglie di lime kaffir, agliu, salsa di pisci, pollo frittu cù pasta di chili rossi è aromatizzati cù basilica è sucu di lime. Per i veri amatori di "piccante picante", pudete guarnisce u platu cù pezzi di chili rossi. Servite cù u risu frescu steamed cù possibbilmente un ovu frittu cum'è topping.
Coconuts in Tailanda sò un diliziosu sete per mè è ancu sani!
In questu clima tropicale, u coccu hè sempre un grande sete per mè. L'acqua fresca di coccu, succhiata direttamente da a noce à traversu una paglia, mi furnisce sempre u rinfrescante è l'idratazione necessarii. A causa di a so dolcezza naturali, l'acqua di coccu hà ancu gustu diliziosu è cum'è bonus, hè ancu sana.
Tao Hoo Song Kreung (Tofu è verdure fritte in brodo)
Sò ancu pazzi di durian ?
Mi piace u durian. Pudete svegliatemi di notte per questu. quellu gustu meravigliosamente cremosu chì hè difficiule di nome, solu diliziosu! Ùn mi dispiace micca ancu l'odore. Sfortunatamente, u durian hè diventatu sempre più caru quì in Tailanda perchè a maiò parte di a cugliera hè compru da i Cinesi.
Gaeng Phed Ped Yang (anatra in curry rossu cù ananas è tomate)
A cucina tailandese hà una varietà di platti esotici chì entusiasmentenu i vostri palati. Alcune di queste delizie ponu esse truvate in e regioni. Oghje un platu da Tailanda Centrale: Kaeng Phed Ped Yang. Hè un platu di curry induve l'influenzi tailandesi è cinesi si riuniscenu, vale à dì curry rossu è anatra arrostita.