Ricordi culinari di un diner di Borgogna - Da stelle Michelin à street food (Bangkok)
Bangkok, a Cità di l'Angeli, hè culinaria paradisiaca cum'è una di e cità più diversificate di u pianeta. Truverete literalmente tuttu è tuttu ciò chì u core di un veru amante di l'alimentu puderia desiderate, da l'abbaglianti stelle Michelin à l'alimentu di strada super simplice ma cusì gustosu.
L'amore di l'omu passa per u stomacu hè un cliché elevatu, ma in quantu à mè, certamenti sona vera. U mo maritu tailandese hà anni di sperienza in ospitalità è crede à mè, u so Som Tam, Pad Kraphao o Yam Plameuk sò di una classe mundiale solitaria chì ancu riporterebbe una persona morta à a vita ...
Aghju un bellu puntu per i primi pionieri di l'aviazione "quelli omi magnifichi in i so machini volanti". I temerari in i so scatuli fragili, chì ùn eranu veramente più chè cornici di legnu cuperte di tela tenuti inseme da qualchì cable di tensione è una manata di bulloni. Unu di elli era Charles Van den Born.
I mura di a cità di Phimai
Ogni animale hà u so propiu piacè... Admessu chì sò longu affascinatu da i mura di a cità vechja, i porti, i fossati difensivi è altre furtificazioni. In Tailanda, l'entusiasmu di stu tipu di patrimoniu immubiliare hè sirvutu à u so puntu è ùn hè micca una coincidenza chì in u passatu nantu à u blog di Tailanda aghju digià discututu l'antica muraglia è e furtificazioni di Ayutthaya, Chiang Mai è Sukhothai.
I Templi di Mae Hong Son
Quandu aghju visitatu per a prima volta Mae Hong Son, a capitale di a pruvincia menu populata in Tailanda, più di trent'anni fà, sò subitu vindutu. À tandu era una di e cità più pristine è remote di u paese, alluntanatu trà e muntagne torrenti è difficiuli di ghjunghje da Chiang Mai per una strada chì pareva sdrughje per sempre in curve curve di capelli tra i pendii ripidi è densamente boscati.
Introduzione à l'iconografia buddista
Ùn pudete micca mancà: In ogni locu in Tailanda vi sò cunfruntati cù l'imaghjini di Buddha. Da u Phra Buddha Maha Nawamin, assai dipintu d'oru, in u Monasteru di Wat Muang in Changwat Ang Thong, chì hè pocu menu di centu metri di altezza, à l'esempii assai più modesti in i tempii di casa, portanu tistimunianza di spiritualità, tradizione è antica. cultura.
Daniel Brouchebourde, un franco-fiammingo à u serviziu di a corte siamese
Un'altra bella storia storica di Lung Jan nantu à u franco-fiammingu scurdatu, Daniel Brouchebourde, chì era u mèdicu persunale di dui rè siamesi.
Wat Benchamabophit - u tempiu di marmura
Per a maiò parte di i turisti chì visitanu Bangkok, una visita à Wat Pho o Wat Phra Kaeo hè una parte regulare di u prugramma. Comprensibile, perchè i dui complexi di tempii sò gioielli di a corona di u patrimoniu culturale-storicu di a capitale tailandese è, per estensione, a nazione tailandese. Meno cunnisciutu, ma assai cunsigliatu, hè Wat Benchamabopit o u Tempiu di Marmura chì si trova nantu à Nakhon Pathom Road da u Canale Prem Prachakorn in u core di u distrittu di Dusit, cunnisciutu cum'è quartiere di u guvernu.
L'arrivu di u Buddhismu Theravada in Tailanda
Nimu ùn sà esattamente, ma l'estimazioni più precise assumenu chì trà u 90 è u 93% di a pupulazione tailandese sò buddisti è più specificamente praticanu u Buddhismu Theravada. Questu subitu face a Tailanda, ancu dopu à a Republica Populare Chine, a più grande nazione buddista in u mondu.
I servizii consulari olandesi in Bangkok (1860-1942) - parte 1.
A causa di u fattu simplice chì l'ambasciata Olandese ùn hè stata formalmente aperta in Bangkok finu à dopu à a Siconda Guerra Munniali, i servizii consulari formanu a principale rappresentanza diplomatica di u Regnu di l'Olanda in Siam è più tardi in Tailanda per più di ottanta anni. Vogliu riflette nantu à a storia micca sempre impeccabile di questa istituzione diplomatica in a Terra di i Sorrisi è, à volte, i cunsuli olandesi abbastanza culuriti in Bangkok.
Homan van der Heide purtò l'acqua à u mare
Unu di l'Olandesi più impurtanti è influenti in Siam hè statu l'ingegnere troppu longu scurdatu JH Homan van der Heide. In fatti, a so storia principia in u 1897. In quellu annu, u monarca siamese Chulalongkorn hà pagatu una visita statale in l'Olanda.
À l'incrociu di e Culture: Parcu Storicu di Phu Phra Bat
U Parcu Storicu Phu Phra Bat in Isan hè unu di i parchi storichi menu cunnisciuti in Tailanda. È questu hè un pocu di vergogna perchè, in più di una quantità di flora è fauna interessanti è intatti, offre ancu una mistura eclettica di reliquie, da diverse culture storichi, chì varieghja da a preistoria à sculture Dvaravati è l'arti Khmer.
U Phi Thong Luang: Un populu in periculu
In i circoli accademichi sò chjamati Mabri o Mlabri, ma per a maiò parte di i tailandesi sò cunnisciuti cum'è Phi Thong Luang, traduttu à pocu pressu u populu di i Spiriti di e Foglie Gialle. Queste persone, chì campanu in l'estremu nordu di Tailanda, in e pruvince di Nan è Phrae à a fruntiera cù u Laos, sò unu di i gruppi etnici più chjuchi è menu cunnisciuti in Tailanda chì sò generalmente qualificati cum'è "Populazioni di a Montagna" un imprecisu. è micca sanu currettu, ma una bona descrizzione.
Chiranan Pitpreecha - l'anima dura...
"L'ànima sopravvive" hè una frasa di "Le prime piogge", tradutta in u 2017 da u blogger Tino Kuis, unu di i puesi critichi socialmente più cunnisciuti di Chiranan Pitpreecha (°1955, Trang).
Octave Fariola: freebooter mitomanu belga, eroe di guerra americanu, ribellu irlandese è ingegnere siamese
Ùn aghju micca à dì chì assai di Farang chì in qualchì modu anu finitu in Tailanda sò caratteri culuriti per dì u minimu. Unu di i più imaginativi era senza dubbitu Octave Fariola, un globetrotter belga chì a so vita avventurosa s'assumiglia quasi à un rumanzu picarescu.
I Muri di Chiang Mai
In un postu precedente aghju cunsideratu brevemente i vechji mura di a cità di Sukhothai. Oghje vogliu dì qualcosa di i muri quasi ugualmente vechji di Chiang Mai.
Una storia di Natale da Isaac...
Ùn sò s'ellu era stata una Notte Santa, ma di sicuru ùn era micca una Notte Silenziosa... Avà chì a cugliera di u risu hè finita, a maiò parte di l'omi di u paese si divertenu à volà aquiloni è à fà aquiloni.