Thai Pineapple Rice – Khao Pad Sapparod (Video)
Ang pinya usa ka tropikal nga prutas nga adunay espesyal nga mga kinaiya nga klaro nga lahi sa ubang mga prutas.
Ang pinya nailhan sa tibuok kalibutan ug gitawag usab nga "hari sa tropikal nga prutas". Kini nga prutas lumad sa Brazil ug sa daghang uban pang mga nasud sa South America. Ang produksiyon sa kalibutan karon gidominahan sa Southeast Asia, ilabi na Thailand ug ang Pilipinas.
Ang Khao Pad Sapparod, o pineapple fried rice, usa ka popular nga Thai dish nga nailhan tungod sa iyang mabulukon nga presentasyon ug lamian nga kombinasyon sa tam-is, parat, ug lami nga mga lami.
Panguna nga mga sangkap alang sa Khao Pad Sapparod:
- Linuto nga humay nga jasmine – mas maayo nga usa ka adlaw ang edad aron kini mas uga ug dili mahumok kung giprito.
- Lab-as nga pinya nga mga tipak - kasagaran gihaw-as gikan sa katunga sa pinya, nga sagad gigamit ingon nga usa ka panaksan sa pag-alagad.
- Mga itlog
- Hipon o manok (o pareho, depende sa gusto)
- Cashew nuts
- Mga utanon sama sa gisantes, carrots, ug sibuyas.
- Fish sauce, toyo ug posibleng gamay nga curry powder o chili paste para sa lami.
- Mga berde nga sibuyas, presko nga cilantro, ug lime wedges alang sa garnish.
Mga tubag:
- Pagsugod pinaagi sa pagkutaw sa mga protina sa usa ka dako nga kaldero o wok hangtod nga mabutang na.
- Idugang ang protina (hipon, manok o pareho) ug iprito hangtod maluto.
- Idugang ang mga sibuyas ug uban pang mga utanon ug ipadayon ang pag-stir-fry hangtud nga humok.
- Idugang ang bugas, uban sa mga sarsa ug posible nga curry powder o chili paste. Padayon sa pagkutaw pag-ayo aron ang tanan masagol nga parehas ug ang bugas makakuha og nindot nga bulawan nga brown nga kolor.
- Sa katapusan, idugang ang mga piraso sa pinya ug cashew nuts ug stir-fry sa pipila pa ka minuto hangtud nga ang tanan init.
- Pag-alagad sa bugas sa gibuak-gawas nga pinya nga katunga, kon gamiton, ug pagdayandayan sa berde nga sibuyas, presko nga cilantro, ug mga lime wedges.
Ang Khao Pad Sapparod dili lamang tasty, apan madanihon usab sa panan-aw. Kini usa ka hingpit nga pagkaon alang sa usa ka adlaw sa ting-init, apan nalingaw sa tibuok tuig sa Thailand. Mahimo usab kini nga ipahiangay sa lainlaing mga gusto sa lami; ang ubang mga tawo magdugang pa gani og mga pasas o uban pang mga exotic nga prutas alang sa dugang nga katam-is.
Video: Pineapple Rice
Tan-awa ang video dinhi:
Ayaw ihumol ang bugas, apan hugasi ang bugas, kuhaa ang 1 ka bahin nga bugas ug usa ug ikatulo (1 1/3) nga tubig ug lutoa kini sa gamay nga kalayo, labing maayo sa usa ka pan nga adunay baga nga ilawom o plato nga nagbukal, sulod sa 20 minuto. , kuhaa ang taklob gikan sa kalaha ug himoa nga pahuyangon ang bugas gamit ang usa ka tinidor.
Ug siyempre presko nga pinya.
Kumusta Cees
Unsa ka talagsaon nga resipe. Ang bugas ug stir-fry pasta dili makita sa lista sa mga sangkap.
Unsa nga matang sa stir-fry pasta?
Ang akong pangutana usab, unsa nga klase sa roebak paste ug pila. Pila sab ka bugas????
Sa akong hunahuna kini nga video usa ka ad alang sa MeiAsia brand. Ang ilang spice paste alang sa pineapple rice anaa sa AH, ug uban pa.
Sa 200gr nga fillet sa manok, para nako ang resipe gituyo alang sa 2 ka tawo. Busa dugangi ang bugas sumala niana.
Ang video gi-upload ni MeiAsia ug naa sa channel sa pagluto nga magazine nga Smulweb. Gidala ka sa Google dinhi:
-
Mga sangkap 2 ka tawo
1 presko nga pinya o de lata nga pinya
200 g nga fillet sa manok
6 ka hipon nga itom nga tigre
1 ka pakete sa MeiAsia Thai Pineapple Rice (50 gramos)
250 g nga Thai nga jasmine nga bugas
1 pula nga kampanilya nga paminta
50 g nga cashew nuts
20 g nga pasas
2 ka cloves nga ahos
1 gamay nga sibuyas
2 ka kutsarita (wok) nga mantika
Ang coriander ug mga sibuyas sa tingpamulak alang sa garnish
-
https://www.smulweb.nl/recepten/1381730/Thaise-ananasrijst
Salamat Rob sa resipe. Mas klaro na karon.
Malingaw sa imong pagkaon
Gigamit na nako kini sa pipila ka mga higayon ug kini alang kanako ang labing sama sa akong gikaon sa Thailand
Mga bahin 4 nga mga bahin
mediavine
Mga sangkap
3 ka kutsara nga lana sa utanon
1 sibuyas hinayhinay nga ginhiwa
2 ka cloves nga ahos gihiwa
Ang 1/2 ka libra nga hipon gipanitan, giputol, ug giputol
2 ka carrot giputol sa posporo
1 ka kutsara nga curry powder
2 ka kutsara nga sarsa sa isda
2 ka kutsara nga toyo
3 ka tasang linuto nga taas nga bugas humay nga gipabugnaw sa tibuok gabii
1 tasa nga pinya (1/2 gamay nga pinya)
2 berde nga sibuyas maayong pagkaputol
asin ug paminta sa pagtilaw
Panudlo
Sa usa ka wok o dako nga kaldero, ibubo ang mantika sa taas nga kainit.
Sa dihang hingpit nga nainit, idugang ang mga sibuyas ug ahos. Magluto hangtod magsugod nga mohumok ug mahumot, mga 1 ka minuto. Isagol ang hipon ug carrots. Magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang hipon magsugod sa pagkaluspad nga pink, mga 1 ka minuto. Isagol ang curry powder, fish sauce ug toyo.
Idugang ang bugas ug pinya, pag-itsa aron makombinar. Lutoa hangtod nainitan. Timplahan og asin ug paminta. Pagpalihok sa berde nga sibuyas.
I-serve dayon.
Mao ni akong himo halos kada buwan, pero pandangg rice ko.
Ug oo, yano kaayo ug oooh lami kaayo!
Kinahanglan ba gyud ka magluto.