Pagpuyo isip Single Farang sa Lasang: De Knert
Pipila ka bulan ang milabay kini nga blog nagpatik sa usa ka artikulo ni Gringo bahin sa mga koneho dinhi sa Thailand. Gipakita niini kung unsa ka lisud ang pagkuha sa koneho, nga usa ka garantiya alang, labi na sa mga Belgian ug ingon usab sa mga Dutch, aron mag-andam usa ka lamian nga pagkaon.
Nawala na kini nga problema ug giunsa kini pag-abut nga kalit? Daghang tuig na ang milabay dihay tinuod nga hampak sa koneho sa Australia nga nakapahinabog dakong kadaot sa agrikultura. Niadtong 1950, walay mas maayong solusyon nga nakit-an kay sa artipisyal nga pagpaila sa usa ka virus nga nakaapekto lamang sa stock sa koneho. Nabalaka kini sa myxomatosis virus. Ingon nga resulta, ang populasyon sa koneho sa Australia mikunhod ug labaw sa 85%. Ang wala damha nga sangputanan mao nga ang pagkaylap sa kini nga virus nagpakita sa iyang kaugalingon sa tibuuk kalibutan ug mikaylap usab sa South America ug Europe. Maalamon kaayo ang tawo sa pagguba sa kinaiyahan, apan ang kinaiyahan parehas nga kamaalamon sa kanunay nga pagpahiuli sa kaugalingon. Ug mao kini ang nahitabo: usa ka bag-ong espisye sa hayop ang naugmad sa kusog nga kilat sa Australia: ang KNERT.
Ang knert usa ka krus tali sa usa ka dako nga lahi sa koneho ug usa ka gamay nga lahi sa osa. Kining bag-ong espisye hingpit usab nga immune sa myxomatosis virus ug halos walay natural nga mga kaaway. Tungod kay kining bag-ong mga espisye sa makausa pa naghatag ug hulga sa agrikultura, kini gipangita pag-ayo, mao nga ang karne nahimong produkto sa eksport alang sa Australia. Gibaligya na kini sa Belgium, bisan pa sa limitado nga gidak-on, apan adunay kalampusan. Ang usa ka pagsulay nga paghatud gilusad na sa Thailand ug gitumong nga labi ka espesipiko sa pipila nga nanguna nga mga restawran sa Bangkok.
Ang karne adunay mga kinaiya sa karne ug koneho ug hilabihan ka lami kung giandam sa husto nga paagi… eg linat-an sa brown nga serbesa, samtang ang mga Belgian nag-andam og koneho. Giluto usab sa usa ka uga nga puti nga bino naghatag kini usa ka talagsaon nga lami nga sangputanan.
Tungod kay nagmalampuson ang paghatud sa pagsulay sa Thailand, ang kadena sa department store sa 'Tesco Lotus' milukso dayon sa bandwagon ug nakuha ang eksklusibo nga mga katungod sa pag-import sa kini nga produkto. Sa umaabot nga Lunes, 1/4/2019, usa ka one-off nga promosyon ang ilusad sa tanang Tesco Lotus ug Tesco Express nga mga tindahan sa tibuok Thailand. Gitanyag ang knert sa usa ka talagsaon nga mubu nga presyo nga 75 THB/kg, diin ang normal nga presyo sa produkto hapit sa 300 THB/kg. Gitanyag kini nga frozen ug ang una nga stock mga 50 tonelada…. Mao nga wala na kini ug pagkahuman ang tibuuk nga presyo kinahanglan ibayad.
Sa Thai ang knert gitawag: KWANTAAI, usa ka pagkubkob sa duha ka pulong: Kwang ug Kataai.
Para sa mga gustong mopalit ug bag-ong top item sa super affordable nga presyo: Lunes ang adlaw para buhaton ni... pero pagdali kay ganahan pud ang mga Thais, dili sama sa rabbit.