Andam na ang kape… sa Bangkok
Sa Thailand, naa na kini bisan asa ug sa daghang mga lugar kape hubog. Bisan pa, kini daw nahimong labi ka popular kung imong tan-awon ang pagpalapad sa gidaghanon sa mga balay sa kape - Ako sa tinuud moingon nga mga tindahan sa kape dinhi, apan kana kanunay adunay lahi nga kahulugan alang sa usa ka Dutch nga tawo.
Ang modernong mga coffeehouse sa Bangkok nagtanyag labaw pa kay sa usa ka air-conditioned nga luna, diin makalingkawas ka sa sobra ka init nga kalisud sa kinabuhi sa kaulohan. Sila ang mga istasyon sa pagpuno sa tawo aron ma-recharge ang imong kaugalingon, mag-snack ug mag-organisar sa imong mga hunahuna. Ang mga balay sa kape nagsilbi usab nga usa ka puli nga opisina o librarya, diin moagi ka sa mga papel o magbasa sa mantalaan, makadawat mga kliyente o mangandam alang sa usa ka eksamin.
Ang Thailand mao ang ika-18 nga pinakadako nga prodyuser sa kape sa kalibutan ug nag-uswag sa ranggo
Ang mga balay sa kape naglibot sa gatusan ka tuig, ang una nga nahibal-an nga pag-abli sa 962 sa Istanbul o 1530 sa Damascus, depende sa gigikanan. Ang konsepto mikaylap lamang sa Europe sa ika-17 nga siglo. Ang unang coffee house sa Europe giablihan sa Venice niadtong 1645, gisundan sa London niadtong 1651, The Hague niadtong 1654, Hamburg niadtong 1677 ug Paris ug New York niadtong 1689.
Ang Brazil mao ang pinakadako nga prodyuser sa kape sa kalibutan, gisundan sa Vietnam ug Colombia. Ang Thailand nahimutang sa ika-18 nga ranggo sa paghimo sa kalibutan ug nagtaas sa kana nga ranggo. Ang duha ka kasagarang gigamit nga matang sa liso sa kape mao ang robusta nga adunay 3,8% nga caffeine ug arabica nga adunay 1,2% nga caffeine, ang lami niini kasagarang gipalabi.
Sa Bangkok, ang kalidad sa kape wala’y kalabotan sa presyo. Mahimo ka na nga makainom og maayo nga kape sa 25 baht sa usa ka stall sa kalye, ang mga liso gikan sa Northern Thailand parehas ra sa mga imported. Kini ang pag-andam, pagtipig, paggaling sa mga liso, ug labi na ang kalidad sa tubig nga gigamit, nga nag-impluwensya sa lami sa usa ka maayong tasa sa kape.
Café de NorasinghaBrunch Magazine sa Bangkok Post naghimo sa usa ka tour sa Bangkok sa pagpangita sa mas upscale nga mga balay sa kape, diin kamo makatagamtam sa usa ka tasa sa kape sa usa ka maayo nga atmospera, posible uban sa cake o sa usa ka gamay nga snack, kasagaran free Wi-Fi, adunay musika ug kalinaw sa pagrelaks lang usa ka oras o kapin pa. Sa usa ka artikulo, 25 niini nga mga establisemento ang gihulagway, gisundan sa mga kadena sa Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World, ug uban pa. Gihimo nako ang mosunod nga pagpili:
Café de Norasingha
Giingon nga kini ang labing una nga cafe sa Thailand. Kini nga atmospera ug halangdon nga lugar sa Phaya Thai Palace adunay mga vintage nga muwebles, taas nga kisame ug mubu nga presyo. Usa sa pipila nga mga kapilian sa kabus nga lugar sa coffee shop sa palibot sa Victory Monument ug usa sa labing kaayo nga kapilian sa lungsod.
Ang cafe nahimutang sa kaniadto nga harianong reception room sa panahon sa paghari ni Haring Rama VI (1910-1925), nga adunay mga panel sa dingding, mga fresco sa kisame ug mga salog nga kahoy. Ang kape maayo (latte 40 baht) ug ang mga kapilian sa light meal (sandwich 35 baht) barato. Nostalgia, arkitektura, maayong kape ug musika.
Ratchawithi Road sa Phra Mongkut Hospital, BTS Victory Monument
Mille Crepe
Maayong Illy americano (65 baht) ug cappuccino (75 baht). Ang dekorasyon lisud ihulagway, chic o retro? Ang mga daan nga telepono, mga frame, lampara, TV ug wallpaper patchwork sa mga bongbong ug kisame, apan kini usa ka komportable nga eccentricity. Ang mga crepes (95 baht) susama sa mga hiwa sa cake. Usa ka maayo nga kapilian kung naa ka sa lugar, apan napuno kini sa mga estudyante gikan sa kasikbit nga Satri Witthaya pagkahuman sa klase.
105 Din So Road duol sa Democracy Monument
Ang Talagsaon nga Bar ug Dessert Cafe
Bisan kung nagsilbi kini nga parehas nga kape sa Illy sama sa ubang mga lugar, dili gihapon kini lami sa pipila ka maasim, dugmok nga pastry. Kung dili, natago sa usa ka eskinita sa tumoy sa Khao San Road duol sa estasyon sa pulisya, kini nga lugar komportable nga adunay dali paminawon nga jazz hangtod sa tungang gabii.
Khao san nga dalan
Bug ug Bee
Ang café mahimong magpasabot og bar, brasserie o kan-anan. Bug & Bee ang tanan, gawas sa live music. Usa ka creperie nga adunay makapaikag nga pagpili sa mga kapilian sa vegetarian. Usa ka medyo clunky ug lisud nga basahon nga menu, ang mga pinggan (ug serbisyo) naigo ug wala, apan nakadaog puntos alang sa pagka-orihinal ug mga kapilian sa vegetarian. Ang mango pie (70 baht) o apple salad (115 baht) maayo. Bisan tuod ang ngalan daw sama sa usa ka English pub, kini usa ka maayong adres alang sa kape.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 oras
Kape
Kini usa ka magamit nga lugar aron makapahulay samtang namalit. Sa usa ka busy nga punto sa Siam Paragon, nga adunay daghang mga lamesa nga napuno sa usa ka gamay nga wanang, dili ka magdahom nga sobra ka pribasiya o hilom, apan kini usa gihapon sa labing kaayo nga kapilian sa kape sa mall. Ang sanga sa MBK nagtanyag usab og dugang nga luna.
4th floor, Siam Paragon ug ground floor MBK
Matam-is nga sala
Kini nga establisemento nagtanyag og duha ka andana diin mahimo nimong matagamtaman e.g. americano (50 baht), nga adunay pasta, pastry ug sausage dish nga hapit 100 baht. Kini usa ka hilom nga lugar sa ibabaw sa busy nga Siam Square alang sa usa ka dali nga kape. Ang maayong pag-imprinta sa menu nagsulti kanimo nga mogasto labing menos 50 baht matag oras kung gusto nimo nga magpabilin. Ang mga bungbong pink, ang dekorasyon usa ka gamay nga babaye, ang hangin usa ka gamay nga musty, apan ang musika dili komplikado ug maayo.
432/9 Siam Square Soi 9
Kape nga Elfin
Adunay usa ka butang alang sa tanan dinhi, tungod kay ang café naglihok ingon usa ka lahi nga lugar sa komunidad, nga adunay mga eksibisyon, mga lokal nga banda nga nagdula sa gabii, ug mga leksyon sa tango ug salsa sa katapusan sa semana. Sila mismo ang nag-ihaw sa liso sa kape. Ang mga presyo sa menu mahigalaon, labi na ang adlaw-adlaw nga tanyag nga paniudto alang sa 130 baht lakip ang prutas ug kape
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit o Nana
Mapait nga Brown
Relax apan chic nga walay timailhan sa pagkaaron-ingnon. Ang americano o Twinings teas (65 baht) maayo ug ang pasta dish (gikan sa 150 baht) maayo kaayo. Usa ka oasis nga kalmado sa amihanan sa Soi Cowboy, nga adunay labing maayo nga musika sa coffee shop (classical, jazz, electronic) sa Bangkok. Sa tinuud katingad-an, nga kini nga lugar wala makatagamtam sa labi ka popular.
Asok Court, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT
Bianco Nero
Ang konsepto ni Bianco Nero sa tinuod usa ka "chocolate café" nga konsepto, morag nagtulo ang chocolate drops gikan sa kisame. Ang kape sa amihanang Thai (60 baht) maayo kaayo, apan ang daghang mga lahi sa gatas nga tsokolate - gikan sa labi ka tam-is hangtod sa puro, mapait nga kakaw - nga mahimo nimong pilion gikan sa paghimo niini nga lugar sa cafe nga talagsaon.
2nd Floor, Opus Building, Thong Lor Soi 10
Usab, kini usa lamang ka pagpili sa dili maihap nga mga kapilian sa pag-inom og kape, alang sa tibuok nga istorya nga imong adtoan www.bangkokpost.com/
Dili gyud ko moadto sa kadaghanan nga mga balay sa kape gawas kung adunay magamit nga terrace. Dili kinahanglan ang air conditioning alang kanako, apan ang pag-inom og kape nga wala ang akong tabako dili gyud kinahanglan.
Ang maayo kaayo nga kape gisilbi usab sa tinuod nga kape. Sa Siam Paragon naa kay 2. Sa Hua Hin naa pud ka.
Nindot kaayo tan-awon ang entourage. Naghatag ug homely nga atmospera. Libre usab ang WiFi.
Uban sa espesyal nga kard nga imong mapalit nakakuha ka usa ka 15% nga pagkunhod sa tanan nga klase sa kape. Sa laing bahin, adunay daghan pa
Nindot kaayo kini (bisan dili kompleto) nga artikulo sa usa ka hilisgutan nga akong giatiman pag-ayo. Limitado ang artikulo sa pag-inom og kape sa Bangkok, apan dili gyud ko magpabilin niana...
Kasagaran ako magpabilin kausa sa usa ka tuig (sa 3 ka bulan sa tingtugnaw) sa Asia, diin usa ka bulan sa Thailand. Gibuhat nako kini sa daghang mga dekada karon.
Isip usa ka hinigugma (nag-inom lang ako og itom nga kape nga usahay adunay asukal) nahibal-an nimo sa usa ka punto diin makuha ang tinuud (maayo) nga kape.
Ang Thailand adunay pipila ka maayo nga mga kadena sa kape (gikan sa Thai nga gigikanan). Dili tanan nga mga sanga naghimo kanunay nga maayo nga kape (sa akong hunahuna ang 94 nga Kape) apan ang Black Canyon Coffee kanunay nga maayo (naa koy nakit-an). Ang kape sa ulahi nga kadena parehas usab ang lami sa Makassar (Sulawesi-Indonesia)…
Nakainom sab kog Kopi Luwak sa Indonesia usahay (ug medyo lami ug mahal usab) pero sa pipila ka rason kanunay nakong gihunahuna ang 94 Coffee (ilabi na ang branch sa 2nd Road sa Pattaya) ug Black Canyon Coffee kung aduna koy maayo kaayo nga kape. .
Likayi ang Coffeeworld... pero tan-awa para sa imong kaugalingon kung naa ba usab kana kanimo. Ang kape sa Starbucks usa ka Amerikano nga panghitabo ug nagsilbi nga kape sa huyang nga bahin. Usahay maayo man ang ilang Americano. Dinhi ibilin ko kini sa…
Daghan sab kog biyahe sa Thailand ug halos tanang mall makakita kag Black Canyon. Ang kape maayo kaayo. Ug ang usahay makapakurat nga gagmay nga mga pinggan maayo usab ang kalidad. Pananglitan, akong nakita nga ang sabaw sa kalabasa usa ka kalipay didto. Busa bisan asa ko, kanunay kong mangita og lokasyon sa Black Canyon para sa akong tasa sa kape.
Ang kape, alang kanako usa ka hinungdanon nga pagsugod, taliwala ug katapusan sa adlaw! Lamian! Apan kon tinuod ba ko nga tig-inom og kape sa mga mata sa uban, dili ko mangahas sa pagsulti. Ganahan ko sa mahuyang nga kape nga adunay labing maayo nga linuto nga gatas! Bisan pa sa daghang mga tuig adunay daghang pagpalapad sa uma sa kape sa Thailand nga adunay daghang mga tindahan sa kape. Ug ako usa ka fan! Starbucks, Tom Toms, S&P apan usab ang gagmay nga mga tindahan sa kape sa kadalanan. Paglingaw sa usa ka gutlo alang sa imong kaugalingon nga adunay o wala ang Bangkok Post o mantalaan sa imong IPAD!
Samtang naa sa Koh Chang, kinahanglan nimong sulayan ang usa sa tulo ka mga sanga sa Marin Coffee (labing menos duha sa White Sands ug usa sa Coconut Plaza. Trabaho ang tinuod nga Barista..! Ug sa sinugdanan sa pier sa Bang Bao (diin giparking ang tanan nga mga moped. ) aduna kay nindot kaayo nga coffee bar diin makakuha ka ug maayo kaayo nga Iced Coffee sa mga 60 baht, usa ka desente kaayo nga presyo.
Human sa dugay nga pagpangita nakit-an nako ang Café de Norisingha kagahapon. Kagahapon nahimamat nako ang akong kauban kaniadto nga nagtrabaho gihapon sa Lufthansa isip purser ug adunay duha ka gabii nga pagbakasyon sa Bangkok. Nagkinahanglan kini og pipila ka pagpangita, tungod kay wala nako makit-an ang ngalan sa dalan o ang Phaya Thai Palace sa akong tab. Naabot pa gani mi sa Pantip Plaza. Sa kadugayan sa tabang sa usa ka tuk-tuk ug daghang mga pangutana ug hapit na mohunong nga nakit-an kini.
Nindot kaayo. Ug sa Bangkok usa ka oasis sa kalinaw. Ang serbisyo labi ka mahigalaon ug, ingon sa nahisulat na, ang mga presyo patas.
Gipabugnaw ang aircon, mao nga makapahupay kung dugay ka sa dalan ug gusto ka nga mopahuway duol sa Victory Monument. Kasagaran adunay mga batan-ong Thai sa cafe sa mga grupo o nag-inusara.
Nalipay ko nga nabasa nako kini nga tip sa Thailandblog karong semanaha, tungod kay wala nako makita kini nga kauban ug higala sulod sa duha ka tuig ug sa tinuud wala kami oras nga makigsulti sa usag usa sa daghang mga tuig.
Ang Café de Norasingha usa ka haom kaayo nga lugar nga magpahayahay sa usa ka sopa ug mag-chat.
Salamat sa maayong tip!!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
#Coffee shop sa Sathon – Charung Krung Road / Soi 67
Pagsulti ug daghang pinulongan.
Dutch nga tag-iya.
Para sa usa ka tasa sa kape / panihapon / o birthday party.
Nagsulat ako usa ka blog bahin sa kape sa Vietnam:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Dayag nga ang Southeast Asia adunay tinuod nga kultura sa kape.
Nindot nga makat-on pa bahin kanako.
Tasty regards,
Isip usa ka mahiligon sa kape, kanunay nga makapaikag nga makuha kini nga matang sa kasayuran. Uban kanamo sa ngitngit nga bahin sa Pattaya adunay pipila usab nga gagmay nga mga independente nga adunay usa ka coffee shop. Gibuhat nila ang ilang labing maayo aron tugutan ka nga magpabilin didto ug magpahayahay. Ang dagkong mga grupo sama sa Starbucks aduna usab usa ka nindot nga panaksan nga andam. Gikan sa akong daghang mga pagbiyahe sa America (USA) mas naugmad nako kini nga interes. Ang akong paborito nga kape mao ang kape nga hazelnut nga akong nainom kaniadto sa balay sa usa ka higala sa Fremont.
Naningkamot ko sa pagkat-on sa Thai nga pinulongan ug nagtan-aw sa You Tube nga mga video sa Thai nga mga magtutudlo. Usa kanila mao ang Kruu Mod. Usa siya ka negosyante ug bon vivant ug sa iyang blog naghatag siya daghang mga tip ug litrato sa mga lugar nga maadtoan sa Thailand, sama sa mga restawran kung diin maayo nga magpabilin. Daghan usab nga mga lugar sa Bangkok, diin siya dayag nga nagpuyo. Ang website http://www.learnthaiwithmod.com busa girekomendar alang niini.
Sa Netherlands ako ang imong gitawag nga usa ka tig-inom og kape ug tugoti ang akong makina sa pagbuhat sa trabaho. Busa galinga ang beans etc.
Usa ka butang nga nakurat kanako mao nga ang presyo sa mga liso sa kape sa Thailand, Vietnam, Indonesia ug usab sa Brazil labi ka taas.
Ang talagsaon nga butang mao nga ang pag-inom og kape sa Thailand sa gawas sa pultahan mas barato kaysa sa Netherlands.
Wala ba kamo makamatikod nga ang inadlaw nga suholan sa mga barrista sa Thailand ikatandi sa suholan sa mga batan-on kada oras sa Netherlands. Ug dili nimo kinahanglan nga makuha ang mga liso sa kape gikan sa layo.
Ug ang labing kaayo nga kape makit-an sa Bubba's sa Koh Phangan. Si Robin Vos, nakakat-on sa trade sa Melbourne ug nagbukas sa Bubba's Coffeebar kaniadtong Disyembre kauban ang iyang uyab sa South Korea nga si Somi. Nag-alagad siya og kape nga hinimo gikan sa iyang kaugalingong "Bubba's blend" gikan sa amihanang Thailand ug Laos, uban sa mga dekalidad nga pamahaw ug paniudto. Ang mga magpapanaw, turista, lokal ug mga mahigugmaon sa kape nagkita sa usag usa niining uso nga café, diin ang Melbourne vibe ug ang pagkamaabiabihon sa Brabant nagmugna og usa ka talagsaon nga atmospera. Alang sa mga dili makakuha og igo niini, naa na usab mga kwarto nga abangan. Katre ug Kape ni Bubba.
Busa usa ka mapahitas-on nga inahan…. (dugang impormasyon? email [protektado sa email])
Nindot ang pag-inom sa lamian nga tasa sa kape sa usa ka matahum ug bugnaw nga kwarto. Ang bugtong disbentaha nga akong nakit-an mao ang walay kutub nga WiFi, nga nagpasabut nga ang tanan nga mga lamesa kanunay nga giokupahan sa mga tawo nga naglingkod didto sa daghang oras gamit ang internet gamit ang 1 tasa sa kape Mao nga akong opinyon: maayo ang tanan nga mga tindahan sa kape apan kuhaa kana nga WiFi.
Tanan nga maayo nga mga tip, apan asa ko mopalit og kape ug cake?
Ug wala ako magpasabut nga uga nga mga tinapay nga adunay pipila nga mga dekorasyon o mga cake nga cream,
pero pastry nga naay whipped cream ug butter flavor.
Salamat daan alang sa usa ka talagsaon nga tip
Gr. Koos